國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì) 商務(wù)部公告 
2004年第13號(hào) 
  為了推進(jìn)全國(guó)“三綠工程”建設(shè)，促進(jìn)綠色市場(chǎng)認(rèn)證工作，建立確保食品安全的流通網(wǎng)絡(luò)體委，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》、《綠色市場(chǎng)認(rèn)證管理辦法》（國(guó)家認(rèn)監(jiān)委商務(wù)部2003年14號(hào)公告）有關(guān)要求，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)、商務(wù)部聯(lián)合制定了《綠色市場(chǎng)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》，現(xiàn)予以公告。自公告之日起執(zhí)行。
                                    二00四年五月三十一日
讀者對(duì)象：
各級(jí)工商管理部門(mén)
食品、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)銷商（大型超市、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)）
各級(jí)衛(wèi)生局
食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品藥品監(jiān)督管理局
食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)管理部門(mén)  
綠色市場(chǎng)認(rèn)證管理辦法
第一篇：綠色市場(chǎng)認(rèn)證管理總論
第一章：綠色市場(chǎng)認(rèn)證
第二章：綠色市場(chǎng)準(zhǔn)入食品質(zhì)量認(rèn)證

 

第二篇：綠色市場(chǎng)準(zhǔn)入食品質(zhì)量與衛(wèi)生檢驗(yàn)
第一章：綠色食品衛(wèi)生安全質(zhì)量檢測(cè)綜述
第二章：綠色食品強(qiáng)制檢驗(yàn)
第三章：肉與肉制品衛(wèi)生檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)
第四章：蛋與蛋制品衛(wèi)生檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)
第五章：果疏及其制品衛(wèi)生檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)
第六章：水產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)
第七章：生產(chǎn)加工企業(yè)保證食品質(zhì)量安全的必備條件
第八章：生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證應(yīng)對(duì)

第三篇：綠色市場(chǎng)準(zhǔn)入食品的衛(wèi)生管理
第一章：綠色市場(chǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)與安全性監(jiān)督
第二章：綠色市場(chǎng)食品衛(wèi)生安全與質(zhì)量控制
第三章：綠色市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理
第四章：綠色市場(chǎng)食品變質(zhì)分析與微生物
第五章：綠色市場(chǎng)食品包裝與食品衛(wèi)生
第六章：綠色市場(chǎng)糧油菜果類農(nóng)產(chǎn)食品衛(wèi)生與質(zhì)量控制
第七章：綠色市場(chǎng)肉與肉制品衛(wèi)生安全與質(zhì)量監(jiān)督控制
第八章：其它動(dòng)物性食品衛(wèi)生安全與質(zhì)量監(jiān)督控制
第九章：綠色市場(chǎng)銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒、有害食品罪惡的評(píng)析

第四篇：污染與綠色市場(chǎng)食品監(jiān)督
第一章：綠色市場(chǎng)食品污染管理
第二章：環(huán)境污染與綠色市場(chǎng)食品安全性分析
第三章：綠色市場(chǎng)安全性管理
第四章：綠色市場(chǎng)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)生產(chǎn)許可證

第五篇：綠色食品包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9680—1988 食品容器漆酚涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9681—1988 食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9682—1988 食品缺罐頭內(nèi)壁脫模涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
、、、

第六篇：綠色市場(chǎng)行政監(jiān)督管理與市場(chǎng)法律體系及案例
第一章：綠色市場(chǎng)工商行政管理與市場(chǎng)法律體系
第二章：案例

第七篇：綠色市場(chǎng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)
GB2716—1988 食品植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（代替GB2716—85）
GB2731—1988 火腿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（代替GB2731—81）
GB2732—1988 板鴨（威鴨）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（代替GB2732—81）
、、、

第八篇：綠色市場(chǎng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)
第一章：消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)
第二章：消費(fèi)者權(quán)利與經(jīng)營(yíng)者義務(wù)
第三章：國(guó)家對(duì)消費(fèi)者合法權(quán)益的保護(hù)
第四章：消費(fèi)者權(quán)益的社會(huì)保護(hù)
第五章：工商行政管理機(jī)關(guān)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的職責(zé)
第六章：工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的處理
第七章：工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)侵害消費(fèi)者權(quán)益行為的行政處罰

第九篇：全國(guó)“三綠工程”建設(shè)工作報(bào)告
第一章：杭州市實(shí)施“三綠工程”工作情況匯報(bào)
第二章：黑龍江省發(fā)揮優(yōu)勢(shì)立足省情全面推進(jìn)“三綠工程”工作向縱深發(fā)展
第三章：南京市突出食品安全強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入努力提升“三綠工程”工作整體水平
第四章：青島市樹(shù)立以人為本的科學(xué)發(fā)展觀不斷深化“三綠工程”建設(shè)
第五章：房愛(ài)聊司長(zhǎng)在全國(guó)“三綠工程”工作座談會(huì)上的講話
第六章：張志剛在全國(guó)“三綠工程”工作會(huì)議上的講話
附錄
后記

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