內容簡介：

國內第一部關于商場超市管理規(guī)章制度的大型工具書
內容簡介：
本書主要闡述了國際潮流下現(xiàn)代商場超市的規(guī)范運營，辦公管理，后勤制度
組織管理機構，人力資源制度，財務制度，安全防護，工商監(jiān)管等各項管理制度和管理規(guī)范。
本書特點：
該書迎合現(xiàn)代商場、超市各種管理制度的主流信息，全面系統(tǒng)地介紹了適合我國國情的商場、
超市各種管理規(guī)范和標準。此外，參與本書編寫的人員均來自該領域經(jīng)驗豐富的管理人員。

本書主要闡述了國際潮流下現(xiàn)代商場超市的規(guī)范運營，辦公管理，后勤制度
組織管理機構，人力資源制度，財務制度，安全防護，工商監(jiān)管等各項管理制度和管理規(guī)范。
本書特點：
該書迎合現(xiàn)代商場、超市各種管理制度的主流信息，全面系統(tǒng)地介紹了適合我國國情的商場、
超市各種管理規(guī)范和標準。此外，參與本書編寫的人員均來自該領域經(jīng)驗豐富的管理人員。


適用對象:
各商場、超市、商城，
百貨公司。購物中心
集貿(mào)市場
各連鎖企業(yè)
各大型購物中心
各電子商場
各批發(fā)市場
各倉儲式商場
各連鎖店、特許經(jīng)營店、
專業(yè)店、專賣店、便利店
各級商業(yè)主管部門
各種商業(yè)零售企業(yè)


詳細目錄：
第一篇商場規(guī)范運營管理制度
第一章商場服務規(guī)范
第一節(jié)服務規(guī)范與規(guī)范服務
第三節(jié)商場服務規(guī)范的內容
第三節(jié)服務規(guī)范的實施
第二章商場經(jīng)營目標與經(jīng)營計劃實施制度
第一節(jié)經(jīng)營目標
第—節(jié)經(jīng)營計劃
第三章商品系統(tǒng)管理制度
第一節(jié)商場商品管理制度
第一節(jié)商場采購管理制度
第四章商品采購管理制度
第五章商品儲運管理制度
第六章賣場管理
第一節(jié)賣場統(tǒng)籌規(guī)劃
第二節(jié)賣場資源配置
第七章商場貨物流轉規(guī)程
第八章情報信息管理制度
第九章營業(yè)員服務操作規(guī)范
一、營業(yè)員營業(yè)前操作標準
二、營業(yè)前營業(yè)員個人準備操作標準
第二篇超市規(guī)范運營管理制度
第一章概論
第一節(jié)超市經(jīng)營
第二節(jié)企業(yè)經(jīng)營哲學的思考
第二章營業(yè)目標與營銷計劃
第一節(jié)經(jīng)營環(huán)境分析
第二節(jié)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析
第三章員工崗位工作制度
第四章商品現(xiàn)場管理制度
第一節(jié)商品的摹本知識
第二節(jié)商品品質管理
第五章商品陳列與布局管理制度
第—節(jié)超市布局管理
第二節(jié)商品陳列原則
第三節(jié)商品陳列方法
第六章采購配送制度
一-采購渣程與管理制度
二采購與存貨管理制度表格
三-配送倉儲作業(yè)制度
第七章物流管理制度
第一節(jié)進貨管理
第二節(jié)銷售管理
第八章專柜管理
第一節(jié)工作要求
第二節(jié)專柜商品曰常管理
第九章商品庫存管理制度
第十章收銀營運操作制度
第一節(jié)收銀員崗位管理制度
第二節(jié)收銀營運操作規(guī)范
第十一章表單管理制度
第一節(jié)表單管理的作用
第二節(jié)表單使用原則與設計
第三節(jié)表單使用與審核
第十二章商品質量驗收標準
第一節(jié)原材料及商品質量驗收
第二節(jié)商品質量驗收標準
第十三章特許連鎖經(jīng)營管理法規(guī)制度
附錄：超市規(guī)范化管理表格
第三篇內部辦公與后勤管理制度
第一章辦公制度基礎
第二章辦公物品標準管理
第三章出差標準管理
第四章車輛標準管理
第五章企業(yè)清潔衛(wèi)生標準管理
＝、企業(yè)清潔衛(wèi)生管理概述
三、企業(yè)潔詰—衛(wèi)生管理制度和表格
第六章商塌文檔管理制度
第 節(jié)商場應用文的特點與作用
第三爺商場應用文常見種類及撰寫規(guī)范
第七章后勤事務管理
第四篇內部組織機構與服務規(guī)范
第一章商場的內部領導體制
第一節(jié)股份制商場的內部領導體制
第三節(jié)國有獨資商場的內部領導體制
第二章商場組織機構
第一節(jié)組織機構設置的原則
第二節(jié)組織機構的形式
簟三節(jié)商場組織規(guī)程
第三章組織管理制度
第一節(jié)組織結構
第二節(jié)職能分工制度
第四章職員服務規(guī)范
第五章營業(yè)員職責管理制度
第一節(jié)基本制度
第二節(jié)服務水平
第六章保安員職責管理制度
第一節(jié)基本制度
第二節(jié)法律制度常識
第七章素質要求規(guī)范
第五篇人力資源管理制度
第—章人事管理制度
第一節(jié)人事戰(zhàn)略
第二節(jié)人事管理的職能
第二章員工薪資管理制度
第三章員工聘用制度
第四章員工考勤管理制度
第一節(jié)員工考勤管理綜述
第二節(jié)考勤管理制度范本
第五章人事檔案管理制度
第一節(jié)人事檔案管理概述
第二節(jié)人事檔案保管制度
第三節(jié)人事檔案利用制度
第六章人力資源培訓管理
第一節(jié)概念
第二節(jié)人事培訓部的地位和作用
第七章其他人事管理制度范本
第一節(jié)人事作業(yè)程序
第二節(jié)商場員工守則
第八章人事管理表格
第六篇財務會計管理制度
第一章概論
第一節(jié)財務管理的內容
第二節(jié)財務管理的目標
第二章會計'核算制度基礎
第一節(jié)設置賬產(chǎn)與復式記賬
第二節(jié)會計憑證
第三章會計設置制度
第四章財務控制制度
第五章財務部門工作管理制度
第六章財產(chǎn)管理制度
第七章財務會計崗位責任制
第八章財務會計管理規(guī)章
第九章審計管理制度
第十章財務會計工作規(guī)范
第七篇商場超市安全防護管理制度
第一章職業(yè)安全管理
第二章安全保衛(wèi)管理制度
第——節(jié)安全保衛(wèi)管理制度
第二節(jié)保安崗位職責
第三章重要部位安全管理制度
第四章突發(fā)事件的應急處理
第五章設備安全使用標準
第六章?lián)p耗預防管理制度
第八篇商場超市服務工商監(jiān)管制度
第—章市場監(jiān)管職能
第一節(jié)市墻監(jiān)督管理的概念
第二節(jié)市墻監(jiān)督管理的必然性與必要性
第三節(jié)市場監(jiān)督管理職能體系
第二章市場監(jiān)督任務和內容
第一節(jié)市場監(jiān)督管理的任務
第二節(jié)市場監(jiān)督管理的范圍
第三節(jié)市場監(jiān)督管理的內容
第三章市場體系監(jiān)管
第一節(jié)市場體系概述
第二節(jié)商品市場監(jiān)督管理
第四章交易客體監(jiān)管
第一節(jié)概述
第二節(jié)專賣專營品監(jiān)督管理
第五章集中交易市場監(jiān)管
第一節(jié)集中交易市場的概念和含義
第二節(jié)集貿(mào)市場監(jiān)督管理
第六章特殊商品交易監(jiān)管
第一節(jié) 概述
第二節(jié)專賣品監(jiān)督管理
第九篇服務量質量管理體系實施標準
第一章概論
第一節(jié)服務與服務組織在國民經(jīng)濟和
人們生活中的重要作用
第二節(jié)服務業(yè)的覆蓋范圍
第二章服務業(yè)現(xiàn)狀
第一節(jié)概論
第二節(jié)服務業(yè)的現(xiàn)狀
第三章ISO9001質量管理體系要求
第一節(jié)2000版ISO 9001標準中所體現(xiàn)的重要原則
第二節(jié)200O版ISO 900l標準的特點
第四章服務業(yè)和ISO9000認證
第一節(jié)質量認證概述
第二節(jié)質量認證的發(fā)展趨勢
第五章質量管理程序文件編制
HJD OPH502—2000質量目標管理程序
HJD—OPH504 200O管理評審程序
HJD QPH604—2000人力資源管理程序
HJD OPH701 2000服務質量策劃程序
HJD OPH702 200O與顧客有關的過程的控制程序
HJD QPH／709 2000服務標識和可追溯性管理程序
HJD QPH801 200O顧客滿意監(jiān)視和測量程序
HJD OPH804—2000不規(guī)范服務控制程序
HJD 0PH805 2000顧客投訴處理程序
第六章服務業(yè)質量管理體系文件的編寫
第一節(jié)質量體系文件概論
第二節(jié)質量了冊
第七章服務組織質量管理體系的改進
第一—節(jié)為什么服務組織質量管理體系需要持續(xù)改進
第二節(jié)以IS09004 2000標準為指南
追求服務組織的卓越業(yè)績
附錄：質量服務管理體系相關標準
第十篇商場超市管理法律法規(guī)

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