宋德標老師的內(nèi)訓課程
《酒店、餐飲4D現(xiàn)場管理與成本管控提升》 主講：宋德標課程概述酒店、餐飲企業(yè)運營4D是用來創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境的一種有效技術(shù)，酒店、餐飲企業(yè)4D現(xiàn)場安全管理--將現(xiàn)場管理問題及食品安全問題降到最低，所謂“4D管理”，是指在管理中要實現(xiàn)“四個到位”，即整理到位、責任到位、執(zhí)行到位、培訓到位。而這種新型的酒店各部門的管理。課程收益4D：它是創(chuàng)造和維護良好工作環(huán)境，提高工作效率，優(yōu)化日常流程的一種簡單有效的管理方法。將復雜的管理工作細分化、規(guī)范化、程序化。做到把崗位的重點落實到具體的某一項內(nèi)容，以及它的工
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《酒店、餐飲運營核心與競爭力提升》 主講：宋德標課程目標我國整體酒店、餐飲市場發(fā)展的總趨勢相左，酒店餐飲業(yè)近年來卻逐年下降。從酒店內(nèi)部看，餐飲勞動力成本的比重大，獲利能力無法與客房相比；從外部來看，酒店餐飲的體制、機制更是無法與社會餐館相比；從酒店集團近年的實踐來看，除了高星級酒店必須以餐飲為配套的必備條件外，低星級酒店的餐飲方面確在逐步萎縮，有的改變其功能、有的餐飲場地對外出租，而新興的經(jīng)濟型旅館則盡量回避餐飲部分。因此，研究星級酒店餐飲業(yè)核心競爭力的提升極具現(xiàn)實意義。課程背景酒店餐飲業(yè)核心競爭力主要包括資源能
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《對客溝通與五心服務(wù)技能鍛造提升》 主講：宋德標課程背景通過對客溝通創(chuàng)新管理與服務(wù)滿足不同需求層次的賓客，并通過一種專業(yè)化、人性化的方式為客戶提供周到放心的酒店服務(wù)。堅持“對客溝通管理”與“五心服務(wù)”的核心理念而形成的一種企業(yè)氣質(zhì)。倡導賓客滿意、酒店發(fā)展、員工成長三者的和諧統(tǒng)一，并致力于為賓客營造一個身心歸屬的空間，為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營、提高賓客生活品質(zhì)作出卓越的貢獻。課程收益通過本課程的分享，提煉提升員工的感恩意識；有效凝結(jié)員工凝聚力與忠誠度；實現(xiàn)員工與企業(yè)價值觀的高度統(tǒng)一；培訓內(nèi)容用員工最懂的言語
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《房務(wù)、餐飲服務(wù)意識與操作技能提升》 主講：宋德標課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，不是一個簡單的事，更不是一件通過命令要求就能達到的事情，課程收益課程從酒店基本知識、酒店從業(yè)人員的服務(wù)意識、電話接聽技巧、儀容儀表要求、服務(wù)禮儀、酒店相關(guān)制度等章節(jié)對
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《高效服務(wù)技能與優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識提升》 主講：宋德標課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，不是一個簡單的事，更不是一件通過命令要求就能達到的事情，課程收益課程從酒店基本知識、酒店從業(yè)人員的服務(wù)意識、電話接聽技巧、儀容儀表要求、服務(wù)禮
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《高效五心卓越服務(wù)技能鍛造提升》 主講：宋德標課程背景酒店產(chǎn)品的人員服務(wù)與質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)人員提供的接待與問題處理的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。酒店員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量難以提升，各方面的原因很多，但最根本的就是文化因素。提升員工的服務(wù)規(guī)范意識，并做好對賓客的服務(wù)工作，不是一個簡單的事，更不是一件通過命令要求就能達到的事情，課程收益課程從酒店基本知識、酒店從業(yè)人員的服務(wù)意識、電話接聽技巧、儀容儀表要求、服務(wù)禮