1.葡萄酒品鑒方法2.食品與葡萄酒的搭配3.儲存與侍酒服務4.葡萄樹之生長環(huán)境，與葡萄園管理5.葡萄酒釀造和熟化的基本要素6.白葡萄酒和甜葡萄酒的釀造7.紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的釀造8.影響葡萄酒價格的因素
