《銷(xiāo)售人員商務(wù)宴請(qǐng)禮儀》
《銷(xiāo)售人員商務(wù)宴請(qǐng)禮儀》詳細(xì)內(nèi)容
《銷(xiāo)售人員商務(wù)宴請(qǐng)禮儀》
銷(xiāo)售人員的商務(wù)宴請(qǐng)禮儀
主講:郭粉
【課程背景】
餐飲是一種常見(jiàn)的社交活動(dòng),中國(guó)餐飲文化很豐富,中國(guó)人熱情好客,很講究餐飲禮儀。從事商務(wù)活動(dòng),必然要參加各種宴會(huì)或聚餐,不同地方不同形式的宴會(huì)都會(huì)有不同的禮儀規(guī)范;越是正式高級(jí)的宴會(huì),禮儀規(guī)范越是嚴(yán)格。
【課程收益】
梳理營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)形象。
掌握宴請(qǐng)禮儀的要求。
掌握商務(wù)宴請(qǐng)接待禮儀規(guī)范。
掌握商務(wù)宴請(qǐng)點(diǎn)菜、點(diǎn)酒、座次、離席等常用禮儀要求。
掌握商務(wù)宴請(qǐng)整體禮儀規(guī)范,提升個(gè)人修養(yǎng),體現(xiàn)個(gè)人魅力。
【課程對(duì)象】銷(xiāo)售人員、商務(wù)人士
【課程時(shí)長(zhǎng)】1天
【課程大綱】
第一講:商務(wù)宴請(qǐng)與營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)成功
一、商務(wù)宴請(qǐng)的目的和作用
二、商務(wù)宴請(qǐng)的特點(diǎn)
三、商務(wù)宴請(qǐng)的原則
1. 4M原則
Menu精美的菜單
Mood迷人的氣氛
Music動(dòng)人的音樂(lè)
Manners優(yōu)雅的禮節(jié)
適量原則
在餐飲活動(dòng)中,不論是活動(dòng)的規(guī)模、參與的人數(shù)、用餐的檔次,還是餐飲的具體數(shù)量,都應(yīng)滿足需要,量力而行第二講:商務(wù)宴請(qǐng)形式的選擇
1.宴會(huì)
2.招待會(huì)
3.茶會(huì)
4.工作餐
5.自助餐
第三講:商務(wù)宴請(qǐng)訂餐的流程
一、確定宴請(qǐng)時(shí)間
1.考慮雙方的方便
2.避開(kāi)節(jié)假日
3.避開(kāi)禁忌日
二、宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇
1.環(huán)境優(yōu)雅
2.設(shè)施齊全
3.服務(wù)優(yōu)良
4.菜肴美味
三、選擇桌位
四、訂餐注意事項(xiàng)
第四講:商務(wù)宴請(qǐng)邀約
一、邀請(qǐng)的禮儀
1.口頭要求
2.書(shū)面邀請(qǐng)
二、應(yīng)邀的禮儀
如何在應(yīng)對(duì)要約中顯示修養(yǎng)
第五講:宴請(qǐng)接待技巧及禮儀
1.在稱(chēng)呼上顯示自身的修養(yǎng)
2.常見(jiàn)的稱(chēng)呼錯(cuò)誤與禁忌
3.自我介紹的六個(gè)原則
4.介紹他人的禮儀常識(shí)
5.如何做好集體介紹
6.用手心傳達(dá)好問(wèn)候與致意
7.握手時(shí)別犯錯(cuò)誤
8.用好名片這張“聯(lián)誼卡”
9.巧用寒暄,拉近距離
10.不同類(lèi)別客戶的接待技巧(民企、國(guó)企、外企客戶)
11、宴請(qǐng)座次禮儀:桌次的順序/座位的禮儀
第六講:點(diǎn)菜如同“點(diǎn)秋香”,摸清主角的飲食喜好
1.要充分考慮宴請(qǐng)對(duì)象的差別
2.點(diǎn)菜的基本原則
3.巧用點(diǎn)菜的向?qū)А藛?br />
4.“場(chǎng)面人兒”必知的點(diǎn)菜技巧
5.中餐宴席酒水的選擇
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