餐飲酒店服務(wù)禮儀

  培訓(xùn)講師：徐敬澤

講師背景：
徐敬澤先生：公共關(guān)系碩士、時(shí)代光華管理培訓(xùn)學(xué)院新疆分院特聘講師、博銳培訓(xùn)師同盟注冊培訓(xùn)師從事銀行服務(wù)及禮儀培訓(xùn)近5年，為全國近70多家銀行講授了銀行服務(wù)及禮儀課程，受到了銀行員工的廣泛好評。 詳細(xì)>>

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餐飲酒店服務(wù)禮儀詳細(xì)內(nèi)容

餐飲酒店服務(wù)禮儀
**講 酒店服務(wù)禮儀概論

1、酒店職員服務(wù)禮儀

服務(wù)儀表規(guī)范

服務(wù)語言規(guī)范

2、酒店員工服務(wù)意識

自知之明

善解人意

無微不至

附：酒店服務(wù)意識具體體現(xiàn)實(shí)地調(diào)研案例


第二講 顧客眼中的酒店服務(wù)禮儀

1、什么可以傳遞真正的“尊重”

解讀酒店服務(wù)禮儀真正的規(guī)范

如何解讀“賓至如歸”

接納顧客要經(jīng)歷哪幾個(gè)階段

規(guī)范和用心之間即有聯(lián)系又有區(qū)別

2、酒店服務(wù)禮儀的核心

尊重別人

尊重自己

第三講 酒店服務(wù)禮儀的四個(gè)重要環(huán)節(jié)

1、接待客戶的禮儀

2、理解客戶的禮儀

3、幫助客戶的禮儀

4、留住客戶的禮儀


第四講 酒店員工專業(yè)禮儀素養(yǎng)

1、個(gè)人禮儀

（1）個(gè)人衛(wèi)生 （2）認(rèn)識自己

2、專業(yè)形象之服飾特色

（1）對西裝的認(rèn)識 （2）西裝和領(lǐng)帶的搭配

（3）男性職業(yè)裝 （4）女性職業(yè)裝

3、見面禮儀

（1）介紹 （2）握手

（3）遞接名片 （4）電話禮儀

4、辦公禮儀

（1）向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作的禮儀

（2）處理公文的禮儀

（3）公務(wù)拜訪的禮儀

第五講 在酒店服務(wù)中體現(xiàn)禮儀

1、佳酒店員工的標(biāo)準(zhǔn)是什么

2、服務(wù)中的禮儀**服務(wù)的體現(xiàn)形式

3、“3A規(guī)則”傳遞的是什么樣的尊重

4、禮貌和禮儀的區(qū)別在酒店中的體現(xiàn)

第六講 酒店服務(wù)禮儀的歸宿

1、簡單的招數(shù)練到極至就是科學(xué)

2、用心傳遞尊重是酒店服務(wù)禮儀的高境界

 

徐敬澤老師的其它課程

　　銀行職員實(shí)戰(zhàn)溝通技巧課程大綱：　　1、銀行職員的原則及概念　　溝通的目的　　溝通的三要素：心態(tài)、關(guān)心、主動　　影響溝通的相關(guān)背景　　2、銀行職員溝通的方向和角度　　向上溝通　　向下溝通　　水平溝通　　溝通的不同角度　　3、銀行職員如何突破溝通障礙　　溝通的個(gè)人障礙　　溝通的組織障礙　　障礙的克服技巧　　4、銀行職員的實(shí)戰(zhàn)溝通技巧　　生活中的溝通技巧　　工

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講銀行服務(wù)1、銀行職員服務(wù)禮儀2、銀行一線員工窗口規(guī)范化服務(wù)3、服務(wù)與修養(yǎng)的基本準(zhǔn)則4、營業(yè)場所的要求5、營業(yè)服務(wù)儀表規(guī)范6、營業(yè)服務(wù)語言規(guī)范7、服務(wù)意識8、反思工作心態(tài)9、服務(wù)情形實(shí)地調(diào)研總結(jié)第二講教養(yǎng)體現(xiàn)素質(zhì)，素質(zhì)體現(xiàn)細(xì)節(jié)1、規(guī)范服務(wù)2、科學(xué)服務(wù)3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)4、禮貌服務(wù)5、熱情服務(wù)6、3A規(guī)則第三講優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)的四個(gè)基本階段1、接待客戶2、理解客戶3、幫

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講威武之師------軍隊(duì)面貌和員工隊(duì)伍面貌為何不同？（職業(yè)化工作形象）一、憑什么戰(zhàn)無不勝？二、軍人的特質(zhì)是什么？三、軍隊(duì)是好的商學(xué)院四、當(dāng)軍人成為CEO五、華為的員工------一群嗷嗷叫的狼六、張瑞敏的軍人情結(jié)七、盤點(diǎn)我們的企業(yè)，看看我們還有哪些不足八、保險(xiǎn)業(yè)員工個(gè)人及商務(wù)禮儀第二講軍令如山-------我們的員工能堅(jiān)決地服從嗎？一、我們用什么去服從#6

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講銀行服務(wù)1、銀行職員服務(wù)禮儀2、銀行一線員工窗口規(guī)范化服務(wù)3、服務(wù)與修養(yǎng)的基本準(zhǔn)則4、營業(yè)場所的要求5、營業(yè)服務(wù)儀表規(guī)范6、營業(yè)服務(wù)語言規(guī)范7、服務(wù)意識8、反思工作心態(tài)9、服務(wù)情形實(shí)地調(diào)研總結(jié)第二講教養(yǎng)體現(xiàn)素質(zhì)，素質(zhì)體現(xiàn)細(xì)節(jié)1、規(guī)范服務(wù)2、科學(xué)服務(wù)3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)4、禮貌服務(wù)5、熱情服務(wù)6、3A規(guī)則第三講新進(jìn)員工專訓(xùn)1、職場意識確立2、專業(yè)技能培養(yǎng)3、如何構(gòu)建

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講：窗口服務(wù)觀念導(dǎo)入——你眼中對服務(wù)背景及服務(wù)需求的了解1、博鰲亞洲論壇中的一段嘉賓問答說明了什么？2、為什么窗口服務(wù)又稱“焦點(diǎn)”服務(wù)？3、我們對“窗口”服務(wù)的期待是什么？4、提供窗口服務(wù)較為集中的行業(yè)是哪些？其窗口服務(wù)有何特點(diǎn)？第二講：窗口服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)——窗口服務(wù)如何做才算“合格”1、從亞洲客戶服務(wù)協(xié)會的佳客戶服務(wù)專員評選條件看窗口服務(wù)要求2、窗口服務(wù)集中性

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