冷飲店應當開在冬天

 作者:李光斗    147

黑暗中劃亮一根火柴,會比白天點燃的蠟燭更加明亮。

危機不一定意味著市場的低迷,關鍵是找到新的機會,轉變思想,就可以安然過冬,甚至跨上一個新的平臺,實現(xiàn)逆勢增長。

  不管什么行業(yè)、什么時代、什么經濟環(huán)境下,總有做得最好的企業(yè),總有超越同行實現(xiàn)銷售增長和價值提升的企業(yè)。所以,對于企業(yè)來說,不論身處什么行業(yè)、身臨什么環(huán)境,找到企業(yè)本身的價值增長模式才是最為關鍵的。

  中國已經超越日本,成為世界第二大經濟體,但是不缺錢的中國仍舊缺值錢的品牌。中國憑著“沒有最低,只有更低”的理念,成為當之無愧的“世界工廠”,打贏了全球范圍內的價格戰(zhàn)。危機來臨,有人提出中國依然要致力于降低成本,為世界造更多廉價的產品。但由于人民幣升值、勞動力成本急升、環(huán)保壓力加大,中國制造的先天成本優(yōu)勢在危機中逐漸消失,向成本索要利潤的低附加值出口模式面臨山窮水盡。

  全世界的消費者不會因為買了中國制造的便宜產品而感謝我們,品牌正成為新形勢下企業(yè)競爭的最佳武器??萍脊緄Suppli的專業(yè)分析人員曾把iPhone4S大卸八塊,條分縷析仔細核算這款手機每個部件的成本,發(fā)現(xiàn)一部iPhone4S的制造成本只有112.89英鎊(約合1150元人民幣)。而iPhone4S在中國內地上市時,最低配的16GB官方價也要4988元人民幣,最高配的64GB要價6788元。品牌價值賺取了大部分的利潤。

           iPhone4S

 品牌戰(zhàn)是提升中國軟實力,提升國家經濟地位的有效武器。而中國也是世界上品牌快速成長的最后一塊處女地。中國這幾年的高速發(fā)展已經成功培育出了全球最大的消費市場。而且,整個中國,無論是政府、企業(yè)還是個人,負債率相對較低,相對于國外企業(yè)空間更大,后勁更足。最重要的是,世界范圍的金融海嘯降低了企業(yè)的各種成本,有利于集中更多的力量樹立品牌形象,增加無形資產。

  在亞洲金融危機期間,韓國的三星公司在經濟危機的劇痛中開始轉型,經營核心轉向自有品牌。2005年8月,美國《商業(yè)周刊》評出的全球企業(yè)品牌價值排行榜上,曾依托于日本企業(yè)的小彩電生產商——韓國三星電子公司的品牌價值以149億美元位居第20位,首次排在老對手日本索尼公司之前。如今,三星的品牌價值已升至第17位,遠遠超越了位于第35位的索尼。經濟蕭條,其實是企業(yè)創(chuàng)建品牌的最佳時機。

  中國經濟30多年的高速發(fā)展,為本土企業(yè)提供了跳躍式發(fā)展的良好環(huán)境。但中國為什么還沒有誕生世界上最精彩的品牌?時至今日,價格戰(zhàn)飲鴆止渴、概念戰(zhàn)遭遇信任危機、服務戰(zhàn)難有深層創(chuàng)新、產品與營銷模式嚴重同質化,更使企業(yè)遭遇前所未有的成長瓶頸,本土品牌建設舉步維艱。品牌弱化、老化、低檔成為制約中國企業(yè)成長的最大因素。

  有句話說,冷飲店要開在冬天,因為冬天是冷飲銷售的淡季,客人稀稀落落、營業(yè)額上升緩慢……唯其如此,才能建立良好的服務規(guī)范,鍛煉員工的意志,使他們真正感受到賺錢難、錢難賺的艱辛,使各個部門度過磨合期,真正合作默契。當盛夏——銷售旺季來臨的時候,冷飲店才能在殘酷的競爭中生存下去,立于不敗之地

李光斗
 冷飲店 冷飲 冬天 應當

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