農(nóng)產(chǎn)品品牌化征程:一切從“簡”!

 作者:崔濤    787

     從2004年到2011年,中共中央國務(wù)院已經(jīng)連續(xù)8年發(fā)布了8個(gè)“農(nóng)”字當(dāng)“頭”的“中央一號(hào)文件”!從政策“風(fēng)向標(biāo)”的角度來看,本屆政府是“吃了秤砣——鐵了心”,一定要讓9億農(nóng)民“富”起來!為何?9億農(nóng)民不富,中國的“內(nèi)需驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略”將成“紙上談兵”,中國深層次的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型將成“無本之木”,近在眉睫的通貨膨脹治理必將成“鋸箭療傷”!如何才能讓9億農(nóng)民富起來呢?巧婦難為無米之炊,農(nóng)產(chǎn)品豐收是“根本”,水利則是豐收的“保證”,故今年的“中央一號(hào)文件”聚焦到“大興水利”上來!但是,“豐收”可以保證13億中國人不挨餓,卻未必一定能讓9億農(nóng)民富起來!因?yàn)?ldquo;豐收”可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“暴跌”,豐收不創(chuàng)收是常有的事!如何才能豐收又創(chuàng)收呢?
農(nóng)民之所以賺錢少,實(shí)際上,與中國眾多外貿(mào)加工型企業(yè)的處境有類似之處:在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上,從事的是原材料、初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn),處于低附加值的環(huán)節(jié),賺的都是分分角角的血汗錢,而與高利潤區(qū)無關(guān)。我們都知道國內(nèi)加工一件外貿(mào)服裝的利潤率不滿10%,而打上名牌后,價(jià)格暴增幾倍、乃至幾十倍是常事,可謂是天壤之別!
很多先知先覺的農(nóng)民兄弟早就發(fā)現(xiàn)了這條創(chuàng)收之路,那就是打造名牌!我們看到雞蛋、水果、糧食、肉食等農(nóng)產(chǎn)品早就紛紛大力推進(jìn)品牌化征程了!雞蛋里孵出了“咯咯噠”,水果里流出了“匯源”,大豆里結(jié)出了“維維”,花生里榨出了“魯花”,瓜子里跳出了“洽洽”,玉米里開出了“長壽花”、杏仁里擠出了“露露”、豬群里竄出了“雙匯”,牛群里蹦出了“棒棒娃”!好大一幅“豐收又創(chuàng)收”的農(nóng)產(chǎn)品“品牌圖譜”!問題是,對(duì)于那些后知后覺的農(nóng)民兄弟們來說,應(yīng)該如何“迎頭趕上”、乃至“后來居上”呢?


     產(chǎn)品創(chuàng)新:可以非常“簡單”!
商場如戰(zhàn)場,如果說品牌是“大炮”,那么,產(chǎn)品就是“原子彈”,農(nóng)產(chǎn)品“鯉魚跳龍門”的關(guān)鍵一步就是為品牌這門“大炮”智造一枚“威力無比”的“原子彈”。那么,應(yīng)該如何將產(chǎn)品智造成“原子彈”,而不是“泡泡彈”呢?產(chǎn)品創(chuàng)新!很多農(nóng)民兄弟一聽到“創(chuàng)新”二字,立刻被嚇得“頭大手麻”,在他們的常識(shí)里,產(chǎn)品創(chuàng)新就等同“技術(shù)創(chuàng)新”,要進(jìn)行“技術(shù)創(chuàng)新”,就意味著要投巨資建實(shí)驗(yàn)室,要花高薪請(qǐng)研究員,要燒大錢搞研發(fā),最可怕的是,未來最終智造出來的是“原子彈”,還是“泡泡彈”,還是一個(gè)未知數(shù),搞不好的話,所有這些投入都可能打了水漂,血本無歸!
其實(shí),很多簡單的“零技術(shù)創(chuàng)新”,照樣可以智造出威力無窮的“原子彈”,但是,簡單的創(chuàng)新并不簡單,單純用“智”已經(jīng)不夠,還要學(xué)會(huì)用“心”!原蒙牛集團(tuán)總裁牛根生先生曾經(jīng)說過:“世界不是有錢人的,也不是有權(quán)人的,而是有心人的”!簡單的創(chuàng)新,真的能智造出“原子彈”?不僅如此,有時(shí)候只需在包裝上做一點(diǎn)小小的“創(chuàng)新”、費(fèi)一點(diǎn)小小的“心”思,就可能帶來巨大的銷量提升!
你也費(fèi)點(diǎn)小“心”思,想想看,在我們常吃的“牛肉”上,能否做點(diǎn)簡單的創(chuàng)新,就可引發(fā)一場牛肉“革命”呢?不要說不可能!糖果里插入一根小棒棒,就變成了“棒棒糖”,竟然引發(fā)了糖果業(yè)的一場“革命”!我們通常是如何吃牛肉的呢?在餐桌上,我們通常當(dāng)正餐吃的是“醬牛肉”;在戶外,我們通常當(dāng)零食吃的是“牛肉干”。成都棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司的總裁李涌先生每次吃牛肉干的時(shí)候,都會(huì)感覺很不方便,因?yàn)槊看纬酝旰?,都?huì)把手弄得油乎乎、臟兮兮的,在家里還好說,用肥皂洗洗就干凈了,如果在戶外,找不到肥皂和水源,只好勉強(qiáng)用衛(wèi)生紙擦一擦,如何來解決這個(gè)麻煩事呢?有一次吃完牛肉干,正發(fā)愁的時(shí)候,他腦子里下意識(shí)地響起了一句廣告語:“只溶在口,不溶在手”,雖然他已經(jīng)記不起這句廣告語是什么品牌的了,但是他依稀記得是一種巧克力糖果的廣告語,因?yàn)榍煽肆σ蚕癯耘H飧梢粯?,常常把手給弄得臟兮兮的,這種巧克力糖果之所以不會(huì)弄臟手,是因?yàn)榍煽肆Φ耐饷婀艘粚硬徽词值?ldquo;外衣”;想到糖果,他接著又聯(lián)想到了同樣不會(huì)弄臟手的“棒棒糖”。
在這一系列聯(lián)想的啟發(fā)下,一個(gè)解決牛肉干容易弄臟手的簡單方案自然呈現(xiàn)在眼前,把牛肉干變成“糖果”的樣子,外面再包上一層“糖紙”,不就徹底解決了嗎?正是,煩惱即菩提!為此,他給這種牛肉新產(chǎn)品起了一個(gè)容易理解的名字,叫“牛肉粒”!牛肉粒這種新產(chǎn)品上市后,果然如“原子彈”一樣火爆非常。根據(jù)尼爾森對(duì)全國22個(gè)城市大賣場肉類零食的市場調(diào)研數(shù)據(jù),棒棒娃產(chǎn)品連續(xù)多年在銷量和市場份額方面排名第一,顯然,棒棒娃已經(jīng)成為中國牛肉休閑食品行業(yè)響當(dāng)當(dāng)?shù)牡谝黄放疲?

崔濤
崔濤 崔濤,管理資源網(wǎng)專欄人物,中國最早的咨詢策劃人之一,“集成贏銷模庫”創(chuàng)建者,曾經(jīng)運(yùn)作過數(shù)十家集團(tuán)公司,通過戰(zhàn)略贏銷、品牌重塑、價(jià)值創(chuàng)新、流程改造、資本運(yùn)營、強(qiáng)勢突破等措施,打破常規(guī)、重定游戲規(guī)則、化不可能為可能,助力其贏利能力快速提升,步入良性循環(huán)軌道,開創(chuàng)了適合本土企業(yè)需求的低投入、零風(fēng)險(xiǎn)、高收益的新咨詢模式。
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