舌尖上的優(yōu)雅素養(yǎng)-紅酒文化禮儀
舌尖上的優(yōu)雅素養(yǎng)-紅酒文化禮儀詳細內(nèi)容
舌尖上的優(yōu)雅素養(yǎng)-紅酒文化禮儀
舌尖上的優(yōu)雅素養(yǎng)-紅酒文化禮儀【課程背景】
品味紅酒的酸澀清醇,就像是品味生活的味道。紅酒是一首浪漫的詩,在午夜的星河,沉潛下來,將杯中的酒“搖醒”,享受那杯中風情與人生滋味。
【課程收益】
酒會場景式特色授課,通過分享和交流,了解紅酒的歷史故事、掌握紅酒的品鑒知識、紅酒的禮儀文化以及用餐的基本禮儀。
【課程時長】
0.5天(6小時/天)
【課程大綱】
2小時
開篇:開場破冰,營造氛圍
品味紅酒的酸澀清醇,就像是品味生活的味道。紅酒是一首浪漫的詩,在午夜的星河,沉潛下來,將杯中的酒“搖醒”,享受那杯中風情與人生滋味。
一、紅酒的歷史
二、紅酒的品鑒
三、紅酒的禮儀
1、宴會上葡萄酒程序
2、祝酒的技巧
3、葡萄酒持杯之道
4、宴會上把酒打翻如何處理
5、餐廳點酒注意事項
6、酒杯與葡萄酒如何搭配
四、餐桌禮儀
1、座位的安排
2、點菜的技巧與禁忌
3、吃和吃相的講究
4、喝酒的講究
5、倒茶的學問
6、酒宴上的禮儀(場景互動式授課)
2小時
五、特色環(huán)節(jié):酒會場景實操體驗
1、餐桌禮儀+紅酒禮儀
2、紅酒品鑒+盲品體驗
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