“卡位”也是營(yíng)銷利器——記娃哈哈水開拓福建市場(chǎng)的案例
作者:李臨春 122
“卡位”在營(yíng)銷中也是一種占據(jù)有利位置的途徑,下面要介紹的是運(yùn)用“卡位”營(yíng)銷,娃哈哈(相關(guān)專題:娃哈哈加盟)瓶裝水成功開拓福建市場(chǎng)的案例。
2002年的1月初,我躊躇滿志的奔赴福建省上任,當(dāng)時(shí)福建省是我公司最差的市場(chǎng)之一了,年銷售只有7千多萬元,主銷售產(chǎn)品只有AD鈣奶,市場(chǎng)地位不如樂百氏;另一輔銷產(chǎn)品是瓶裝水,年發(fā)貨量只有30萬箱,在我接手時(shí)經(jīng)銷商還有7萬箱的庫(kù)存,而當(dāng)年福建市場(chǎng)瓶裝水的容量超過1500萬箱,市場(chǎng)占有率約1.3%,由于缺少品牌地位和銷量的支撐,經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)員們的情緒低落,1月份的報(bào)站顯示福建省與去年同期相比增長(zhǎng)-39%。形勢(shì)十分嚴(yán)峻,我面臨的問題是:首先要在公司眾多的產(chǎn)品中,找出一個(gè)能在市場(chǎng)上突破的產(chǎn)品;其次對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)定位;再就是采用何種方式進(jìn)行“卡位”和突破了,成功與否在此一戰(zhàn)。
一、 產(chǎn)品的選擇
要想銷售上臺(tái)階,就要找出能夠突破的產(chǎn)品,有了上量的產(chǎn)品才能夠重新整合銷售網(wǎng)絡(luò),才能夠做到可持續(xù)的發(fā)展,02年的春節(jié)是2月12日,必須把所有的準(zhǔn)備工作都在年前安排好,如果能夠“卡位”成功,后面的路就好走了,于是我一下飛機(jī),就連夜召集區(qū)域經(jīng)理和大客戶經(jīng)理會(huì)議,討論產(chǎn)品的選擇。
當(dāng)時(shí)公司可銷售的產(chǎn)品已經(jīng)很多,有AD鈣奶、瓶裝水、非常系列、八寶粥、果汁飲料、茶飲料、純牛奶等……。
02年公司重推茶飲料,跟上公司的步伐在資源配置上應(yīng)該是最佳的,但是福建人基本上不喝綠茶(包括龍井茶),康師傅冰紅茶在福建銷售也不好,原因是福建人主要是喝鐵觀音,所到之處都是泡“功夫茶”的,要打開調(diào)味茶飲料的市場(chǎng)相對(duì)周期要長(zhǎng),代價(jià)要大;低濃度果汁飲料是統(tǒng)一鮮橙多的天下,福建人對(duì)臺(tái)灣產(chǎn)品也有天生的淵源,再說娃哈哈是后來跟進(jìn)果汁產(chǎn)品的,沒有推廣的優(yōu)勢(shì);最后,大家取得一致的意見,集中精力把水的市場(chǎng)打開。如果水能打開,在發(fā)貨方面奶、水可以一起拼車,這樣AD鈣奶在與樂百氏競(jìng)爭(zhēng)時(shí),就會(huì)處在相對(duì)有利的地位,因?yàn)闃钒偈系乃诟=ㄅc我們的情況差不多,他們拼車發(fā)貨也存在嚴(yán)重的問題。
二、 品牌定位及 “卡位”
產(chǎn)品定下來了,接著就要尋找突破口,可是在走訪市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn),當(dāng)時(shí)已經(jīng)成為全國(guó)第一品牌的娃哈哈純凈水,在福建毫無品牌地位而言,大部分零售終端和批發(fā)商都沒有見過娃哈哈水,那時(shí)的福建相對(duì)還比較閉塞,三面環(huán)山一面靠海,高速公路只開通了福州到漳州的,與省外還沒有高速相連。可是溫州有個(gè)仿娃哈哈商標(biāo)的水叫“雁蕩山”,在福州及寧德地區(qū)有一定的銷量,很多人看了我們產(chǎn)品都問是不是仿“雁蕩山”的,真是令人啼笑皆非。
在福建居然沒有一個(gè)品牌的水是可以在所有地區(qū)銷售的,寧德、福州是“小黑子”的天下;南平、三明、龍巖是標(biāo)幟水的天下廈門、漳州以樂百氏水、銀鷺?biāo)⒒轄柨邓?、為主流;泉州、晉江、石獅是主要銷售深圳益力礦泉水、雀巢水、惠爾康水等,整個(gè)福建少說有600個(gè)不同品牌的水在銷售, “一線”品牌的出廠價(jià)格約為19.5-20.5元/箱;二線品牌的價(jià)格約在10-11元/箱;幾百個(gè)雜牌水的出廠價(jià)只有4-6元/箱,娃哈哈水的出廠價(jià)是22.5元/箱是最高的??墒窃诋?dāng)?shù)厝说难劾锸?ldquo;雜牌”水。一線的價(jià)格、雜牌的地位這是定位中最頭疼的。
面對(duì)現(xiàn)實(shí)我們也只能強(qiáng)調(diào)品牌是銷出來的,一線的價(jià)格就用一線品牌的方法來銷售??墒窃谧咴L經(jīng)銷商時(shí),幾乎所有的經(jīng)銷商都認(rèn)為:產(chǎn)品價(jià)格太高,市場(chǎng)空間不會(huì)太大。
針對(duì)這種情況,我們給出一張三角形的品牌與銷量關(guān)系圖,灌輸我們必須定位在一線品牌,在運(yùn)作中不斷向下去擠壓二線品牌,讓二線品牌再向下去擠壓雜牌水,用“卡位”的方法不斷地?cái)U(kuò)大我們所在“三角形”上端的份額,我們永遠(yuǎn)都不可能直接去打擊4-6元的雜牌水。
結(jié)果是大多數(shù)經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)員都接受了這個(gè)觀點(diǎn)。成功的定位為后面的“卡位”操作提出了方向性的指南。
三、 時(shí)機(jī)“卡位”
每年福建省春天的雨季一般都在2-3月份,一般廠家3月份開始大批量生產(chǎn),3月初開始向渠道批發(fā)商收款壓庫(kù),而雜牌水只有在進(jìn)入4月份旺季后才會(huì)大批量上市。要擠壓二線品牌,在時(shí)間上就必須搶在他們前面搶在他們的前面動(dòng)手,春節(jié)過后(初八)就是2月19日了,那時(shí)再動(dòng)手就來不及了。
于是我制定了一個(gè)30萬箱的壓庫(kù)計(jì)劃,這相當(dāng)于01年全年的銷量,為了落實(shí)方案,我計(jì)劃在1月20日前完成游說工作。在區(qū)域經(jīng)理的配合下,我們迅速對(duì)全省8個(gè)“大戶”進(jìn)行登門拜訪,一來新官上任要“拜山”,二來對(duì)客戶要把任務(wù)壓下去,并進(jìn)行“摸底”工作。由于“定位”思想已經(jīng)傳達(dá)到了所有經(jīng)銷商,所以在談到任務(wù)時(shí),客戶們大都很理智,也很有激情,有4個(gè)客戶覺得是值得一搏的,提出壓庫(kù)的價(jià)格應(yīng)該比小黑子和銀鷺現(xiàn)行的價(jià)格還要優(yōu)惠一些,而且動(dòng)手時(shí)間要早,這樣才可能擠壓他們;還有2個(gè)客戶表示為了支持新官上任,最壞的打算是壓一年的量了。沒人公然反對(duì),就視為全票通過了。“摸底”的情況與事先估計(jì)的情況差不多,于是馬上上報(bào)公司申請(qǐng)100送18的政策(折合19.06元/箱),方案第二天就得到了宗慶后總經(jīng)理的批準(zhǔn)。拿到了“上方寶劍”后,我們立即要求區(qū)域經(jīng)理去落實(shí)經(jīng)銷商的承諾,并反復(fù)強(qiáng)調(diào):“促銷必須是用小的價(jià)格空間,換取大的銷量空間才物有所值,否則就是失敗的,因此必須保證量要到位,此戰(zhàn)必勝!”大家都立下了軍令狀。
由于落實(shí)到位,2月10日前全部的貨款都打到了公司賬上,并完成了報(bào)站。當(dāng)時(shí)福建并沒有生產(chǎn)基地,產(chǎn)品要靠鐵路從杭州發(fā)運(yùn),時(shí)值春運(yùn)發(fā)貨周期要7-10天,要搶在對(duì)手之前動(dòng)手,春節(jié)是最好的掩護(hù)了。對(duì)手大部分是當(dāng)?shù)仄放?,組織時(shí)間比我們短,可是如果初八一上班,我們的產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)到位了,馬上可以動(dòng)手卸庫(kù)了,等對(duì)手發(fā)現(xiàn)時(shí),就算連夜生產(chǎn)都來不及了。
第一步工作安排完了,剩下的幾天時(shí)間要布置如何卸庫(kù)了,如果壓完庫(kù)賣一年,肯定是失敗的,再也不會(huì)有經(jīng)銷商“跟你走一回”了,于是第二次召開客戶經(jīng)理會(huì)議,布置節(jié)后立刻召開各地二批商訂貨會(huì),把經(jīng)銷商的庫(kù)存卸掉。為了造勢(shì),節(jié)后在當(dāng)?shù)刈钣杏绊懙摹逗{都市報(bào)》上,連續(xù)3天安排刊登半版有關(guān)訂貨會(huì)內(nèi)容的廣告。
為了配合“地面”的攻勢(shì),我馬上聯(lián)系了福建省電視臺(tái)和東南衛(wèi)視,決定進(jìn)行高密度的“空中”支援。考慮東南衛(wèi)視是“上星”臺(tái),外省收視率高于省內(nèi),最后我們還是選擇了“村村通”工程“中,地面”接收率高的福建省一套作為我們的主媒體。從2月15日起,在每天的黃金時(shí)段,安排8條王力宏“愛的就是你”的15秒廣告,位序都在“正一”,由于我把全年的廣告額度都“押”在了上半年,有量的優(yōu)勢(shì),因此拿到了很低的折扣價(jià)。
有了空中的支援,地面形象方面立即聯(lián)系各大連鎖賣場(chǎng),商談節(jié)后相對(duì)空閑檔期的堆頭陳列,先后在新華都、永輝、沃爾瑪、好又多、興福興等全省連鎖超市落實(shí)堆頭300多個(gè),由于下手也“卡”在了其他飲料廠家之前,價(jià)格同樣十分優(yōu)惠。
為了加強(qiáng)零售終端鋪貨和形象,我們訂購(gòu)了對(duì)開POP八萬張,全部可以隨貨發(fā)到位。
一張大網(wǎng)已經(jīng)悄悄地撒開,“卡位”工作全部落實(shí)好后,要求全體業(yè)務(wù)員回家過一個(gè)祥和的春節(jié),初八吹響集結(jié)號(hào),準(zhǔn)備收網(wǎng)。
四、 謀事在人 成事在天
如果說還有什么要考慮的那就是天氣了,飲料的銷售總是與天氣的“好壞”聯(lián)系在一起的,春節(jié)期間我一直關(guān)注著天氣預(yù)報(bào),因?yàn)橥旮=ǖ拇藭r(shí)已經(jīng)進(jìn)入雨季了。
上天總是不負(fù)有心人,02年春節(jié)后居然是“春雨貴如油”,東南大地干燥、溫暖的氣溫拉動(dòng)了瓶裝水的消費(fèi),其他廠家還沒有開始行動(dòng)。我們?cè)凇逗{都市報(bào)》的宣傳下,很多二批商都加入到了年后訂貨會(huì)中來,一輪訂貨會(huì)下來,就連經(jīng)銷商舊年的庫(kù)存也全部卸空,兩個(gè)隊(duì)伍的士氣大振。盡管3月初第二輪壓庫(kù)的政策只有“百送12”了,可還是補(bǔ)貨30萬箱。等對(duì)手反應(yīng)過來,我們已經(jīng)60萬箱水下到了終端,鋪貨率大大提高。這時(shí)福建開始進(jìn)入雨季,逼得原本一些“一線”品牌的水,開始擠入二線品牌的通道,二線品牌開始清剿雜牌水市場(chǎng)。這時(shí)我們把價(jià)格又恢復(fù)到了年前的水平,為的是來年有空間出手。
當(dāng)年7月,福建有關(guān)部門公布:“市場(chǎng)上瓶裝水的合格率只有60%”的檢測(cè)結(jié)果,大批消費(fèi)者從此放棄飲用雜牌水,市場(chǎng)重新洗牌。電視廣告的威力也漸漸體現(xiàn),到年底我們共銷售瓶裝水170萬箱,市場(chǎng)占有率超過10%,娃哈哈水也成為在福建全部9個(gè)地區(qū)都有銷售的唯一品牌,當(dāng)年不含稅的銷售額突破1個(gè)億。
五、 不可復(fù)制的“卡位”
如果說02年的銷售突破是“卡位”的結(jié)果,那么03年幾乎所有廠家都會(huì)“吃一塹,長(zhǎng)一智”的,面對(duì)形勢(shì)我們必須讓03年的“卡位”有所創(chuàng)新,02年主要是在銷售渠道上搶在了對(duì)手的前面,這次我們必須對(duì)零售終端進(jìn)行封堵和“卡位”,這樣才能保證比對(duì)手更快、更狠、更通暢。但是,瓶裝水本身是毛利較低的產(chǎn)品,任何廠家要想直接掌控終端,都是不太現(xiàn)實(shí)的。
在群策群力下,我們目標(biāo)鎖定到了剛剛進(jìn)入福建市場(chǎng)的青島啤酒。
福建省啤酒的人均消費(fèi)量在全國(guó)名列前茅,餐飲消費(fèi)都是以箱為單位計(jì)的,青啤的進(jìn)入想象的空間太大了,于是我們馬上聯(lián)系青啤剛剛收購(gòu)的福州和廈門分廠,希望強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共同促銷。對(duì)方在做了市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn),娃哈哈水雖然還不夠強(qiáng)大,但是市場(chǎng)鋪貨面是最廣的,銷售渠道的整合開始呈現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng)的趨勢(shì),因此青啤總部很快批準(zhǔn)了聯(lián)合促銷的方案,即每箱啤酒中封入一瓶娃哈哈水,沒想到的是啤酒市場(chǎng)空間如此巨大,我們每天需要提供1萬箱水才能滿足青啤的封箱量。結(jié)果是終端拿到促銷的娃哈哈水沒有紙箱囤積,只有上架銷售,一些餐飲店中娃哈哈水的鋪貨率也迅速上升,這次的終端“卡位”令更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手感到了難受,娃哈哈水成了名副其實(shí)的一線品牌。
03年的4、5月份“非典”對(duì)銷量產(chǎn)生了影響,但對(duì)更多對(duì)手的打擊是致命的。好在我們通過異業(yè)合作提高了“生命力”,終端的“卡位”讓“非典”過后的消費(fèi)拉動(dòng)十分明顯,貨源開始緊張,6月底公司與鐵路部門溝通發(fā)了一個(gè)專列才解了福建的燃眉之急。盡管有非典的影響,03年我們的水在福建省銷量突破了300萬箱,市場(chǎng)占有率逼近了15%,成為名副其實(shí)的第一品牌,全年銷售也超過了1.4億元。
隨著銷售的增長(zhǎng),快速、及時(shí)供貨方面我們沒有了任何的優(yōu)勢(shì),發(fā)貨周期將成為我們最大的矛盾,況且02、03年浙江市場(chǎng)也是公司增長(zhǎng)較大的市場(chǎng),旺季“搶”貨肯定是處于下風(fēng)。好在由于瓶裝水市場(chǎng)的打開,04年已經(jīng)突破500萬箱,公司終于同意在廈門同安興建罐裝廠,運(yùn)輸?shù)拿芸梢詮氐捉鉀Q了,市場(chǎng)有了更大的發(fā)展機(jī)遇,新一輪的“卡位”即將展開。但是我們肩上的擔(dān)子也更重了,福建地處祖國(guó)大陸的最東南端,建廠后如果產(chǎn)能不能在福建省內(nèi)消化,產(chǎn)品調(diào)出的成本將會(huì)很高。
面對(duì)新的機(jī)遇、新的問題,我們只有迎難而上。
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