《徽酒批判》系列（3）

　　行業(yè)的重新洗牌和目前產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的形成已經(jīng)成為每個(gè)關(guān)注徽酒發(fā)展人士的共同痛苦。不管是心態(tài)失衡或者是情緒失落，其主要的原因還是源于整個(gè)市場(chǎng)的衰退或者說(shuō)整個(gè)行業(yè)的滑坡。

　　來(lái)自安徽省權(quán)威部門(mén)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2005年，全省規(guī)模以上前20家白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量為26萬(wàn)噸，銷(xiāo)售總額40多億元。與1997年相比，產(chǎn)量、銷(xiāo)售額都依然處于下滑狀態(tài)。特別是利稅和利潤(rùn)總額與銷(xiāo)售額比例，下劃30%以上。

　　自1996年開(kāi)始，筆者一直在關(guān)注被稱(chēng)為輕土大省的安徽白酒業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。打開(kāi)當(dāng)時(shí)的資料，可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)年的全國(guó)白酒20強(qiáng)中，安徽省5家企業(yè)入圍；全國(guó)白酒10強(qiáng)中，古井、金種子、高爐（雙輪）等赫然在目。這足以證明了當(dāng)時(shí)徽酒軍團(tuán)的實(shí)力。

　　白酒行業(yè)作為安徽輕工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)是倍受觀注的原因。盡管各酒企2005年的總結(jié)報(bào)告已經(jīng)出臺(tái)，大部分徽酒企業(yè)的年度報(bào)告中都出現(xiàn)了不同程度的“同比增長(zhǎng)”的令人鼓舞的消息，但是能夠令業(yè)界振奮的東西并不多。古井銷(xiāo)售額13億左右，金種子達(dá)到近7億元，同比增長(zhǎng)雖然可喜，但想恢復(fù)到當(dāng)初鼎盛暑期的水平已顯然有相當(dāng)大的困難。

　　造成徽酒整體業(yè)績(jī)下滑的原因故然有很多種，但是關(guān)鍵的原因還是在于4個(gè)方面：一是消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變；二是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加?。蝗瞧放朴^念的強(qiáng)化；四是銷(xiāo)售模式的變化等。

　　之所以這樣說(shuō)并非空穴來(lái)風(fēng)，亦非聳人聽(tīng)聞。在探討徽酒滑坡及至全國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的過(guò)程中，業(yè)界探索的結(jié)果也不外乎如此。盡管依然有人在鼓吹白酒產(chǎn)業(yè)如日中天甚或前景無(wú)限，但是我們必須冷靜地面對(duì)這樣一種現(xiàn)實(shí)：健康、時(shí)尚、文明的消費(fèi)觀念已經(jīng)深入人心，有相當(dāng)一部分白酒信徒已經(jīng)被全新的生活方式潛移默化，直接的結(jié)果就是白酒市場(chǎng)消費(fèi)格局被打破，消費(fèi)市場(chǎng)在不斷地萎縮。

　　2000年5月份到2003年3月底，安徽兩家著名的市場(chǎng)調(diào)查服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)本省白酒市場(chǎng)進(jìn)行了連續(xù)3年的調(diào)查監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)全省白酒市場(chǎng)容量分別為219億、183億和154億?；蛟S這些調(diào)查數(shù)據(jù)并非十分的科學(xué)和準(zhǔn)確，但是其基本趨勢(shì)呈萎縮狀態(tài)已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　市場(chǎng)格局的動(dòng)蕩使徽酒企業(yè)陷入困境。2003年，安徽金種子集團(tuán)銷(xiāo)售總額6.7億元，利稅7760萬(wàn)元，而利潤(rùn)僅僅1800萬(wàn)元。白酒行業(yè)爆利的神話被事實(shí)所打破，其深層次的原因就在于惡性競(jìng)爭(zhēng)徹底打破了市場(chǎng)的生態(tài)平衡，阻礙了本應(yīng)該是理性的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。在這一年，徽酒企業(yè)虧損的占到30%以上。

　　在徽酒業(yè)態(tài)不斷變化的過(guò)程中，非理性的競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)在同檔次產(chǎn)品的拼殺以及促銷(xiāo)手段的延伸和演化。1990年代中期之后直至2003年之前，整個(gè)徽酒軍團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間大都在15—40元之間。而且這一檔次的產(chǎn)品每家都有。在市場(chǎng)容量和市場(chǎng)資源相對(duì)穩(wěn)定甚至下滑的情況下，搶占市場(chǎng)分額成為他們相互競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

　　為了實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)占有率這個(gè)目標(biāo)，有些企業(yè)不惜血本采取各種手段掀起促銷(xiāo)大戰(zhàn)，使戰(zhàn)火漫延到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)：酒店上促銷(xiāo)員、盒內(nèi)設(shè)大獎(jiǎng)、流通渠道采取扣點(diǎn)返利甚至賄賂銷(xiāo)售，乃至最終買(mǎi)斷大型商超和酒店經(jīng)營(yíng)權(quán)，不僅增加了銷(xiāo)售成本使利潤(rùn)下滑，也打破了競(jìng)爭(zhēng)的格局，使整個(gè)市場(chǎng)處于水深火熱之中。

　　盡管?chē)?guó)家早已出臺(tái)《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等，但是這依然沒(méi)能阻斷市場(chǎng)的黑手，直至現(xiàn)在依然如此。曾經(jīng)有數(shù)十位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家針對(duì)徽酒企業(yè)掀起的這股濤天巨浪說(shuō)不，但無(wú)耐這聲音實(shí)在太低，沒(méi)起到絲毫的作用。

　　在前述的兩篇報(bào)道中，我們沒(méi)有對(duì)市場(chǎng)方面的各種成因進(jìn)行探討是源于徽酒行業(yè)和整個(gè)產(chǎn)業(yè)都被卷進(jìn)了漫天烈火之中。如果說(shuō)行業(yè)的洗牌是市場(chǎng)淘汰的結(jié)果，產(chǎn)業(yè)的調(diào)整是洗牌的結(jié)果，那么，安徽酒企和安徽市場(chǎng)引燃的行業(yè)硝煙則是這其中的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)的主旋律，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)就談不上市場(chǎng)化，這是極為潛顯的道理。而競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是是對(duì)客戶資源的掘取甚至可以說(shuō)是掠奪。

　　在徽酒企業(yè)中，以質(zhì)量取勝和以品牌取勝本來(lái)是競(jìng)爭(zhēng)的主旋律。在此前的若干年間，徽酒之所以打造出了那么多的地方或全國(guó)性知名品牌，關(guān)鍵的原因就是抓住了以質(zhì)量打造品牌這個(gè)核心。

　　在釀造工藝、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備等信息高度透明化之后，產(chǎn)品質(zhì)量的差異性會(huì)越來(lái)越小，競(jìng)爭(zhēng)的陣地因此就會(huì)轉(zhuǎn)移到企業(yè)文化、產(chǎn)品文化、品牌文化等塑造方面。因此，產(chǎn)品的差異性和品牌的個(gè)性化就成為了競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)。

　　在徽酒企業(yè)中，很多的品牌在初期是以廣告營(yíng)銷(xiāo)傳播的方式來(lái)打造的。企業(yè)的實(shí)力決定了市場(chǎng)投入的力度，而市場(chǎng)投入的力度也決定了產(chǎn)品的知名度，從而靠知名度擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，這是大部分徽酒得以迅速?zèng)_擊市場(chǎng)的根本原因。

　　但是，資本實(shí)力只是打造品牌的物資基礎(chǔ)，廣告?zhèn)鞑ヒ仓皇谴蛟熘放频那疤?；而真正意義上的品牌是企業(yè)用質(zhì)量信譽(yù)和企業(yè)文化長(zhǎng)期積淀起來(lái)的。徽酒企業(yè)在很大程度上忽視了品牌文化最本質(zhì)的內(nèi)涵，直接導(dǎo)致了許多徽酒品牌一如曇花一現(xiàn)繼而很快消失的必然結(jié)果。

　　市場(chǎng)不否認(rèn)任何一種打造品牌的方法。但是離開(kāi)管理文化、產(chǎn)品文化和質(zhì)量信譽(yù)去談知名品牌本身就是天方夜譚。同時(shí)，在這一過(guò)程中，品牌的文化內(nèi)涵是在不斷地豐富、完善和始終如一地被提升后方被持久地傳播的。皖蜀春徹底消失、中華玉泉酒淘汰出局、沙河王成為沒(méi)落的貴族等，這些曾經(jīng)輝煌一時(shí)的徽酒品牌之所以衰退，原因就在于他們的決策、管理和經(jīng)營(yíng)者根本沒(méi)弄清楚知名品牌的真正含義。

　　市場(chǎng)并不拒絕品牌的多元化和產(chǎn)品的多樣化，更不拒絕任何參與競(jìng)爭(zhēng)的酒企。但是一旦產(chǎn)生無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的局面，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的惡果。

　　據(jù)行業(yè)內(nèi)有關(guān)專(zhuān)家調(diào)研分析，作為安徽白酒最具代表性的三個(gè)核心區(qū)域市場(chǎng)，阜陽(yáng)區(qū)域年白酒消費(fèi)市場(chǎng)容量最低在10億元以上；而安慶區(qū)域市場(chǎng)的年白酒流通量也幾乎接近這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)；而省城合肥區(qū)域更高達(dá)25億元以上。這一調(diào)研結(jié)果表明，安徽市場(chǎng)白酒消費(fèi)能力是相當(dāng)強(qiáng)的，潛力也是巨大的。而正是由于眾多徽酒企業(yè)都看到3個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)空間容量，這里的競(jìng)爭(zhēng)才更加激烈。

　　那么徽企徽酒在市場(chǎng)上究竟競(jìng)爭(zhēng)到何種程度？金種子集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)張先生說(shuō)出了他多年來(lái)的直接感受：電視廣告充斥屏幕、戶外媒體鋪天蓋地、宣傳單漫街飄飛、促銷(xiāo)小姐人頭躥動(dòng)、促銷(xiāo)品千奇百怪、賄賂營(yíng)銷(xiāo)無(wú)處不在、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期成倍縮短、市場(chǎng)投入與產(chǎn)出比例惡性下挫、商超的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和酒店進(jìn)店費(fèi)從幾百元幾年間上漲到幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)元，甚至出現(xiàn)了企業(yè)與企業(yè)、代理商與代理商、促銷(xiāo)員與促銷(xiāo)員之間的攻訐和武斗。就連全國(guó)的各大財(cái)經(jīng)和專(zhuān)業(yè)媒體都引起了高度關(guān)注！

　　市場(chǎng)慘烈的競(jìng)爭(zhēng)直接導(dǎo)致了競(jìng)爭(zhēng)秩序的動(dòng)蕩。而這一切除了前述的原因之外，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的單一、低層次競(jìng)爭(zhēng)引起的價(jià)格穿底、營(yíng)銷(xiāo)手段的相互模仿甚至產(chǎn)品之間的模仿等，都直接導(dǎo)致市場(chǎng)處于低層次競(jìng)爭(zhēng)之中，從而引發(fā)了彼此之間的血戰(zhàn)。

　　在這些因素之外，值得一提的是競(jìng)爭(zhēng)中的價(jià)格策略。由于產(chǎn)品的同質(zhì)比問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，各酒企的產(chǎn)品缺乏獨(dú)立的個(gè)性和互補(bǔ)性，競(jìng)爭(zhēng)就處于同一水平線上。為了搶占市場(chǎng)份額，吸引經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的目光，一些企業(yè)便使出降價(jià)的剎手锏，直接使市場(chǎng)陷入動(dòng)蕩不安之中。

　　　在1990年代末期到2003年的5年中，安徽酒企在市場(chǎng)上直接推出的就是價(jià)格戰(zhàn)。據(jù)了解，此前各酒企開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品從上市到淘汰一般周期約在3—５年之間，但到2000年這一周期最長(zhǎng)的已經(jīng)難以維持3年，到2003年這一周期則下降到1—2年之間。新產(chǎn)品上市之后即降價(jià)成為一種怪異的現(xiàn)象，而大量的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、推廣投入的費(fèi)用則根本無(wú)法收回，共同受傷成為徽酒企業(yè)之間不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　出現(xiàn)這樣的局面是每個(gè)企業(yè)都不愿看到的，但是又都是無(wú)奈的。皖酒集團(tuán)市場(chǎng)部的王經(jīng)理在談到這一現(xiàn)象時(shí)認(rèn)為：產(chǎn)品概念的復(fù)雜化、產(chǎn)品文化的膚潛、品牌文化的粗燥、市場(chǎng)推廣部門(mén)的短視行為、決策管理者思想的保守等，都集中表現(xiàn)在省內(nèi)市場(chǎng)和酒企之間的相互競(jìng)爭(zhēng)上。

　　“我們不否認(rèn)市場(chǎng)需求、消費(fèi)觀念等變化給行業(yè)帶來(lái)的影響是巨大的；也不否認(rèn)亞洲金融危機(jī)和國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策調(diào)整給業(yè)界帶來(lái)的巨大壓力，但是，整個(gè)行業(yè)滑坡的深層次原因并不這么簡(jiǎn)單?！卑不帐“拙乒I(yè)協(xié)會(huì)的權(quán)威專(zhuān)家在接受采訪時(shí)認(rèn)為：“徽酒的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)首先源于決策者缺乏戰(zhàn)略性的目光；管理者缺乏對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的研究；執(zhí)行者缺乏實(shí)際市場(chǎng)操作中的應(yīng)變能力等，而這些歸根結(jié)底是企業(yè)缺乏對(duì)預(yù)期市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷以及對(duì)市場(chǎng)信息的漠視”。

　　“酒鬼酒前期的成功、水井坊運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)、五糧液不惜血本以尖莊猛砸市場(chǎng)基礎(chǔ)的舉措等，這些企業(yè)的成功背后正是因?yàn)樗麄兙哂袘?zhàn)略性的目光和基于對(duì)現(xiàn)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的了解。”這位專(zhuān)家說(shuō)，徽酒企業(yè)以降價(jià)、快速淘汰新產(chǎn)品甚至延伸品牌從而稀釋品牌含金量為代價(jià)去搶占市場(chǎng)，是導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)復(fù)雜的根本原因。

　　盡管業(yè)界的說(shuō)法各不相同，各自的觀點(diǎn)也存在很大的差異化，但是，不爭(zhēng)的事實(shí)是：在川酒、蘇酒、魯酒、貴酒等精心打造行業(yè)高端品牌并形成巨大的凝聚力時(shí)，徽酒陣容的狂呼亂叫似乎與這些是那樣的不諧調(diào)。

　　我們不否認(rèn)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也擦亮了許多的徽酒品牌，比如口子窖、高爐家酒、古井貢、皖酒、醉三秋等；也不否認(rèn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是整合行業(yè)、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)資源的利器；更不否認(rèn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)徹底打破流通領(lǐng)域格局的可能；但是，以整個(gè)行業(yè)的利益和發(fā)展機(jī)遇為代價(jià)去搶占市場(chǎng)這種做法，恐怕是沒(méi)有任何人能夠茍同的。

　　在這里，我們還必須看到，徽酒企業(yè)中，人力資源的整合也存在著極大的隱患。按理說(shuō)，作為全國(guó)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的市場(chǎng)，各徽酒企業(yè)應(yīng)該十分注重高端人才的開(kāi)發(fā)、培養(yǎng)、使用等。但是，一個(gè)奇怪的現(xiàn)象是徽酒行業(yè)的人才流動(dòng)機(jī)智并未建立起來(lái)；他們精心培養(yǎng)的經(jīng)營(yíng)管理人才由于無(wú)法忍受企業(yè)的機(jī)制，大多流失了！

　　明顯的例子來(lái)自全國(guó)高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的廣東?。簭V東酒協(xié)中，高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)人才40%以上是來(lái)自徽酒企業(yè)的，他們現(xiàn)有的發(fā)展環(huán)境、待遇和平臺(tái)使他們被吸引到這里，并且大部分人才也表示不愿在回到安徽市場(chǎng)和安徽酒企去拼殺，直接的原因就是“太累”?！?/p>

　　“全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)看安徽”這是白酒行業(yè)公認(rèn)的事實(shí)。在此后面的潛臺(tái)詞實(shí)質(zhì)上就是在認(rèn)可安徽酒企營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也證明了安徽市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的慘烈。好在眾多的徽酒企業(yè)從前期的慘痛教訓(xùn)中已經(jīng)領(lǐng)悟到了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)，這一點(diǎn)雖然覺(jué)悟較遲，但依然是值得慶幸的：畢竟他們還有更多的夢(mèng)想和更多的機(jī)遇。

　　淬火的徽酒、徽企和市場(chǎng)目前已漸漸回復(fù)到理性的狀態(tài)，最直接的證據(jù)便是古井、高爐、口子、金種子、皖酒等這些全國(guó)性著名品牌以及迎駕、文王貢、店小二、魏王等這些區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè)的全面反?。核麄兌荚谝愿髯缘膶?zhuān)業(yè)特長(zhǎng)、產(chǎn)品特征、品牌文化等優(yōu)勢(shì)開(kāi)創(chuàng)自己的事業(yè)，并已經(jīng)取得可喜的進(jìn)步和成就。而2005年整個(gè)徽酒軍團(tuán)業(yè)績(jī)的全面提升就是事實(shí)依據(jù)。

　　未來(lái)的徽企，徽酒特別是市場(chǎng)等方面的競(jìng)爭(zhēng)將處于一個(gè)全新的理性狀態(tài)。因?yàn)榇慊鹬?，他們?huì)更加堅(jiān)強(qiáng)。這是必然，也是結(jié)果。

　《徽酒批判》系列（4）

　　徽酒軍團(tuán)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的洗禮和檢閱，相對(duì)比較成熟了。之所以這樣說(shuō)，是有充分的依據(jù)。明光集團(tuán)作為幾起幾落的酒業(yè)大戶，其經(jīng)歷可以說(shuō)是最明顯的例子。

　 “大江南北走一走，喝的都是明光酒?！边@是1990年代前期明光酒廠的一句廣告詞，也是那時(shí)明光酒在市場(chǎng)上的真實(shí)表現(xiàn)。以“明光特曲”起家的明光市原名是安徽省嘉山縣，在當(dāng)時(shí)安徽省的四個(gè)縣改市的建制中，明光是最具突出特色的?？梢哉f(shuō)那時(shí)的明光大曲、明光特曲能在市場(chǎng)上有所作為與其決策者及地方領(lǐng)導(dǎo)的決策思想有著很大的關(guān)系。原明光酒廠的銷(xiāo)售公司前經(jīng)理劉先生說(shuō)，當(dāng)時(shí)想買(mǎi)明光酒在市場(chǎng)上太容易了！而要想做明光酒的經(jīng)銷(xiāo)商，就必須數(shù)哪個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的票子多，否則就甭想。

　　正是在前期這種經(jīng)營(yíng)思想的指導(dǎo)下，明光酒廠擴(kuò)建并膨漲為明光集團(tuán)，經(jīng)營(yíng)借助品牌迅速擴(kuò)大了規(guī)模。劉經(jīng)理說(shuō)，當(dāng)時(shí)明光的業(yè)務(wù)員做市場(chǎng)根本不發(fā)愁，哪里象現(xiàn)在分什么銷(xiāo)售任務(wù)?。　趶S里就供不應(yīng)求！當(dāng)年的明光人在坊間談話時(shí)，只要誰(shuí)說(shuō)是明光酒廠的員工擬或是職工家屬，都立刻上升了身價(jià)！為什么？原因很簡(jiǎn)單，企業(yè)效益好，待遇高，人人羨慕??！另外，通過(guò)職工及其家屬也可以從內(nèi)部搞到明光特曲！

　　明光的輝煌時(shí)期是令人羨慕的，但也許是這種輝煌遮住了人們的眼睛，所時(shí)時(shí)產(chǎn)生并積累的管理危機(jī)、市場(chǎng)危機(jī)并未引起決策層高度的重視。市場(chǎng)的俏銷(xiāo)滋長(zhǎng)了企業(yè)的霸氣，經(jīng)銷(xiāo)商和分銷(xiāo)商的利潤(rùn)不及時(shí)結(jié)算、經(jīng)營(yíng)壓金不及時(shí)返還、市場(chǎng)劃分矛盾無(wú)法解決、串貨行為難以制止、品牌信譽(yù)和企業(yè)信譽(yù)危機(jī)潛伏在轟轟烈烈的經(jīng)營(yíng)狀況中，蒙蔽了最高決策層的眼睛。最終，明光在1993年前后終于第一次嘗到了苦頭：市場(chǎng)萎縮、銷(xiāo)量下滑、經(jīng)銷(xiāo)商叛離、消費(fèi)者拋棄，整個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)積累的重重矛盾集中爆發(fā)，一下子將明光集團(tuán)壓得喘不過(guò)氣來(lái)。

　　事實(shí)上，當(dāng)初明光的決策者能夠及時(shí)了解信息、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)脈膊，傾聽(tīng)經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者這些最前沿的真實(shí)聲音，盡快扭轉(zhuǎn)信譽(yù)危機(jī)，其經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)可以說(shuō)很容易被化解掉了。到1995年前后，明光的市場(chǎng)從全省及江蘇等地大片區(qū)域萎縮到皖中、東部地區(qū)，似有倒閉的跡向。

　 “假如明光當(dāng)時(shí)能夠及時(shí)調(diào)整戰(zhàn)略，把力量集中到市場(chǎng)整頓和重樹(shù)經(jīng)銷(xiāo)商信心方面，明光決不是今天這種規(guī)模的概念?！泵鞴庠诒就恋慕?jīng)銷(xiāo)商李先生在接受采訪時(shí)說(shuō)，“我作為一個(gè)分銷(xiāo)商在當(dāng)年平均就可以銷(xiāo)數(shù)百萬(wàn)元??！一個(gè)地級(jí)市的總代理賣(mài)個(gè)千兒八百萬(wàn)簡(jiǎn)直輕而易舉?。≥x煌的時(shí)期，滁州一個(gè)地區(qū)年銷(xiāo)量就數(shù)千萬(wàn)元！”

　 明光落了又起。1997年前后及2000年前后，明光集團(tuán)在經(jīng)過(guò)幾次的領(lǐng)導(dǎo)人調(diào)整后都在當(dāng)時(shí)有所作為，使市場(chǎng)區(qū)域一度拓展。但是，由于他們多是由外單位調(diào)進(jìn)來(lái)的，這些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)企業(yè)情況不熟悉，而且也未找準(zhǔn)病癥，只是就表面的問(wèn)題和現(xiàn)象進(jìn)行治理，根本起不到長(zhǎng)期有效的作用。其根本原因在于，有些決策特別是一些重大決策不具備有針對(duì)性，而戰(zhàn)略決策又不符合戰(zhàn)術(shù)原則，白白坐失了促進(jìn)明光發(fā)展和崛起的機(jī)遇。

　　之所以說(shuō)“明光”，并不因?yàn)閮H僅具有特殊性。明光在企業(yè)的起步期充滿了活力，上升期充滿了爆發(fā)力，鞏固期都喪失了動(dòng)力和毅力，這是明光發(fā)展歷史上幾經(jīng)沉浮的案例中最為明顯的特征。

　　明光前期的活力源于創(chuàng)業(yè)團(tuán)體的奮斗和團(tuán)結(jié)；中期的爆發(fā)力源于資本原始積累所夯實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)；后期喪失動(dòng)力和毅力源于決策管理者的水平。當(dāng)然，在明光發(fā)展的過(guò)程中，市場(chǎng)機(jī)遇的成因也起了相當(dāng)大的作用。

　　在探討和研究徽酒發(fā)展的特征過(guò)程中，記者進(jìn)行了全面調(diào)研和資料搜集工作。其間，業(yè)內(nèi)許多人士都提到了明光的教訓(xùn)。安徽省社科院退休的王教授說(shuō)，研究徽酒不討論明光是錯(cuò)誤的。

　　他說(shuō)，明光的覺(jué)醒期正是中國(guó)政治體制改革和經(jīng)濟(jì)體制改革交互進(jìn)行的時(shí)期，市場(chǎng)意識(shí)并不太強(qiáng)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)也處于低層次階段。市場(chǎng)物資的匱乏決定了賣(mài)方市場(chǎng)，明光沒(méi)把握住這種機(jī)遇，也沒(méi)有及時(shí)在企業(yè)規(guī)模膨漲期采取強(qiáng)有力措施扶持管理決策層，這不僅是明光的悲哀，也是地方黨政機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)決策的重大失誤。讓一個(gè)放牛的孩子去駕駛飛機(jī)，這根本上就是一種錯(cuò)誤的抉擇。

　　王教授的話不無(wú)道理。企業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期，決策層不補(bǔ)充新鮮血液就會(huì)喪失決策活力，因此就會(huì)因決策的滯后而喪失發(fā)展機(jī)遇，這幾乎是失敗的企業(yè)所有的共性。作為明光，作為徽酒整個(gè)行業(yè)，這不能不說(shuō)這是一種痛苦。

　　“領(lǐng)導(dǎo)可以不換，但領(lǐng)導(dǎo)必須隨時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)信息，成為行業(yè)的專(zhuān)家?！惫啪瘓F(tuán)的王效金是全國(guó)著名的管理大師。在20多年的安徽古井集團(tuán)的決策與管理工作中，有自己獨(dú)特的思維方式。

針對(duì)徽酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這位58歲的董事長(zhǎng)依然充滿決策的活力和睿智。他在談到徽酒時(shí)認(rèn)為：決策者成為專(zhuān)家后就可以從屬下和職業(yè)經(jīng)理人那兒遴選決策所需要的信息，并通過(guò)準(zhǔn)確的信息識(shí)別及時(shí)把握市場(chǎng)和行業(yè)的脈膊，決策上才不會(huì)犯錯(cuò)誤。

　 “職業(yè)經(jīng)理人也可以不換”，王效金認(rèn)為，但你必須讓他們自覺(jué)地去學(xué)習(xí)管理的最新手段，適時(shí)地運(yùn)用到管理的最新手段，并適時(shí)地運(yùn)用到管理工作中去，成為市場(chǎng)銷(xiāo)售、企業(yè)管理等方面的專(zhuān)家?！胺駝t，你就必須對(duì)決策層和管理層進(jìn)行調(diào)整。不然的話，企業(yè)就會(huì)喪失活力！明光的發(fā)展是一個(gè)典型的例子！”

　　王效金說(shuō)，整個(gè)徽酒企業(yè)軍團(tuán)的發(fā)展經(jīng)歷的痛苦太多了！市場(chǎng)的過(guò)度開(kāi)發(fā)，行業(yè)間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)間的惡性攻訐等阻礙著徽酒的發(fā)展。而最大的阻力則是源于成功的企業(yè)不進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的總結(jié)。在危機(jī)來(lái)臨時(shí)不能從容面對(duì)；失敗的企業(yè)也不進(jìn)行反思，在危機(jī)來(lái)臨時(shí)手足無(wú)措，抱頭等待別人來(lái)打。這雖然是眾多企業(yè)的通病，但表現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)最激烈的白酒業(yè)，情形就讓人要難以應(yīng)對(duì)了！

　　針對(duì)古井的發(fā)展，王效金說(shuō)，古井也犯過(guò)類(lèi)似的錯(cuò)誤，但是古井的機(jī)制比較健全。無(wú)論是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)、管理，還是應(yīng)對(duì)行業(yè)性的競(jìng)爭(zhēng)危機(jī)，古井都始終站在徽酒行業(yè)的風(fēng)口浪尖。作為中國(guó)的老“八大”名酒，作為徽酒的杰出代表，古井集團(tuán)不是以不變應(yīng)萬(wàn)變，而是以時(shí)刻的思辯應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和危機(jī)，這是古井得以發(fā)展壯大并能成為行業(yè)領(lǐng)袖的主要因素。

　　作為新生代的國(guó)家大型白酒行業(yè)，安徽金種子集團(tuán)鎖炳勛董事長(zhǎng)則有自己的貼身體會(huì)。他說(shuō)，金種子集團(tuán)成立10周年了，從1700名員工到目前在冊(cè)的萬(wàn)余名員工規(guī)模：從4000萬(wàn)的資產(chǎn)到40個(gè)億的規(guī)模；從地方知名品牌到全國(guó)性著名的價(jià)值20個(gè)億的品牌等，金種子集團(tuán)的發(fā)展歷程中，始終突出管理中的一個(gè)“動(dòng)”字。正是這個(gè)“動(dòng)”字使金種子充滿了青春的活力，充滿了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的信心，充滿了處理危機(jī)的堅(jiān)強(qiáng)能力和信心。

　 “動(dòng)態(tài)管理法”1997年8月在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)的全國(guó)國(guó)企改革會(huì)議上，被時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理兼中央企業(yè)工委書(shū)記的吳邦國(guó)推薦給了全國(guó)的大中型國(guó)企。作為當(dāng)時(shí)的全國(guó)“六大經(jīng)典管理方法”被許多企業(yè)借鑒、利用和吸收，起到了積極的作用。

　　對(duì)于徽酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，鎖炳勛說(shuō)，徽酒的發(fā)展中，留下的教訓(xùn)太多。許多本來(lái)可以有很大作為的酒企都因?yàn)槭袌?chǎng)、管理、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)矛盾等原因被拋棄了，這是徽酒的悲哀和最大的痛苦。

　 “之所以這樣說(shuō)，并非想聳人聽(tīng)聞。”鎖炳勛說(shuō)，徽酒企業(yè)整體的基礎(chǔ)都比較好。相對(duì)于貴川魯蘇以及后來(lái)的湘豫，徽酒的起點(diǎn)相對(duì)較高。為什么徽酒在20多年來(lái)沉浮不定呢？關(guān)鍵是徽企沒(méi)煉好內(nèi)功。無(wú)論在企業(yè)文化建設(shè)、品牌更新、市場(chǎng)策略還是管理上都沒(méi)能及時(shí)進(jìn)行整體水平的提升。這就象一名運(yùn)動(dòng)員，實(shí)力再?gòu)?qiáng)而站在原地踏步，永遠(yuǎn)當(dāng)不了冠軍。明光是這樣，安徽現(xiàn)有的眾多酒企也大都是這樣?；站破髽I(yè)雖在很多方面占據(jù)著優(yōu)勢(shì)，但這些優(yōu)勢(shì)資源并未被很好地利用和開(kāi)發(fā)，這是徽酒最大的悲哀。

　　鎖炳勛說(shuō)這番話是有依據(jù)的。到目前，金種子集團(tuán)成立整整10周年了。這10年中，徽酒企業(yè)的沉浮變幻都被金種子看在眼里，記在心里，讓教訓(xùn)變成自己的警示，讓經(jīng)驗(yàn)化解成自己的動(dòng)力，從而打造了自己10年不敗的鋼鐵長(zhǎng)城，成為全國(guó)白酒行業(yè)為數(shù)極少的上市公司之一。而且，一直沿著成長(zhǎng)型經(jīng)營(yíng)之路發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模。

　　徽酒企業(yè)成長(zhǎng)的過(guò)程太過(guò)于艱難。雖然徽酒企業(yè)這么多年來(lái)總體上起幅度不大，但在發(fā)展的過(guò)程中又確實(shí)經(jīng)歷了分娩似的痛苦。明光是一個(gè)例子，中華玉泉酒更是一個(gè)典型的例子。

　　包括明光、中華玉泉酒在內(nèi)的眾多徽酒中型的企業(yè)的痛苦正在于上述的話題中。最為主要的是地方產(chǎn)業(yè)政策不明朗，給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)致命的打擊。此前，許多徽酒企業(yè)的主要決策者大都兼任著地方黨政機(jī)關(guān)的職務(wù)。雖然很多都是虛銜，但從中可以看出，目前的徽酒企業(yè)無(wú)論是否改制，大部分還都受制于地方管理，根本沒(méi)有徹底走向市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的軌道。許多決策者疲于應(yīng)付社會(huì)事務(wù)，甚至企業(yè)還要過(guò)多地承擔(dān)許多稅負(fù)之外的社會(huì)負(fù)擔(dān)，給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大的阻力。

　　同時(shí)，徽酒企業(yè)在突圍作戰(zhàn)中沒(méi)有真正得到各方面有力的支持，發(fā)展受限于資金和產(chǎn)業(yè)格局瓶頸的束縛，無(wú)法大步甚至更快速地出擊市場(chǎng)，失去了許多突圍作戰(zhàn)的最佳機(jī)遇期，從而造成了運(yùn)作上的高成本投入。

　　目前，徽酒產(chǎn)業(yè)的相對(duì)成熟一方面源于徽酒軍團(tuán)中幾大企業(yè)的奮力突圍的成功；另一方面得益于外部競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的低下；同時(shí)，也得益于良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。倘若單純從某些方面分析，徽酒產(chǎn)業(yè)的相對(duì)成熟已成為了一種痛苦或者說(shuō)是苦痛。眾多的徽酒企業(yè)趴下了，很多的酒企徹底退出市場(chǎng)了，所空出的市場(chǎng)份額留給了目前的徽酒企業(yè)，才使得它們發(fā)展的基礎(chǔ)得到鞏固，也才具備了突圍的實(shí)力和條件。這種建立在眾多徽酒慘敗企業(yè)痛苦之上的光環(huán)怎不令人痛心疾首！

　　固然，市場(chǎng)的劣汰優(yōu)勝是衡量企業(yè)生存能力的標(biāo)準(zhǔn)尺度，破產(chǎn)或退出競(jìng)爭(zhēng)序列的徽酒企業(yè)又有多少是在平等競(jìng)爭(zhēng)的條件下被淘汰出局的呢？最大的痛苦就在于這些酒企是通通毀于人為的因素！就是在目前的情況下，尚有多家徽酒企業(yè)仍然限于這種人為的境況！

　　理性，是對(duì)歷史的剖析和歸納。理性也是為了實(shí)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)和未來(lái)的發(fā)展進(jìn)步?；站栖妶F(tuán)能否跳出這種歷史的怪圈，真正地消解刻骨銘心的痛苦？　

《徽酒批判》系列（5）

　　徽酒的命運(yùn)是多桀的，這是記者在近幾年對(duì)徽酒企業(yè)和產(chǎn)品及市場(chǎng)等各方面綜合信息進(jìn)行調(diào)研、分析后的研判。多桀的命運(yùn)決定了徽酒發(fā)展歷程中飽經(jīng)風(fēng)霜雪雨和痛苦的磨難，而這種磨難實(shí)質(zhì)上比徽酒的痛苦產(chǎn)生更加深遠(yuǎn)的影響。

　　安徽焦陂酒廠是50年代初期由國(guó)家商業(yè)主管部門(mén)投資興建的一家規(guī)模較大的企業(yè)。1980年代中期到后期，焦陂酒是繼古井貢酒、口子酒之后沖出省外的第二階梯的知名品牌。焦陂特曲成為當(dāng)時(shí)安徽、河南、山東、江蘇等相互交匯區(qū)域的市場(chǎng)主流品牌，其機(jī)遇期在1985年前后。

　　國(guó)有商業(yè)主管部門(mén)的強(qiáng)力支持，使計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的酒企擁有最為先決的條件。因?yàn)樵谀菚r(shí)，無(wú)論哪家國(guó)有酒企，所用的糧食必須按計(jì)劃審批和調(diào)撥。作為釀酒的原料，糧食由當(dāng)時(shí)的糧食主管部門(mén)根據(jù)上級(jí)指令行計(jì)劃進(jìn)行撥付。連商品糧供應(yīng)都按計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的年代，誰(shuí)敢違規(guī)動(dòng)作？

　　糧食需求矛盾決定了供給方式和管理模式。市場(chǎng)不放開(kāi)，釀酒企業(yè)的原料計(jì)劃對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)根本無(wú)法吃飽，嚴(yán)重限制了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。但是，焦陂酒廠卻沒(méi)有這樣的憂慮。因?yàn)樗闹鞴懿块T(mén)就是阜南縣糧食局。

　　原料供應(yīng)的先決優(yōu)勢(shì)決定了企業(yè)發(fā)展的超前趨勢(shì)。焦陂在當(dāng)時(shí)的情況下呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象?？梢哉f(shuō)，當(dāng)時(shí)的整個(gè)徽酒企業(yè)中，除了古井、口子、高爐外，焦陂酒廠的實(shí)力在徽酒軍團(tuán)中是較為雄厚的代表。這在當(dāng)時(shí)的安徽乃至全國(guó)的酒企業(yè)中都是罕見(jiàn)的情況，焦陂人也以此作為值得驕傲的資本。

　　然而，社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家告訴我們，這種在當(dāng)時(shí)特殊的社會(huì)政治環(huán)境下的產(chǎn)物，其優(yōu)勢(shì)特征在未參與深層次的競(jìng)爭(zhēng)前確實(shí)有其先決的優(yōu)勢(shì)。而在真正進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)前提下的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，深層次的長(zhǎng)期依賴(lài)扶持性政策的優(yōu)勢(shì)會(huì)黯然失色，甚至成為嚴(yán)重的阻力阻礙企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)。事實(shí)也正是如此。

　　到1990年代中期，焦陂在走過(guò)它曾經(jīng)輝煌的歷程之后漸趨衰退。到1996年時(shí)，整個(gè)焦陂集團(tuán)已瀕臨破產(chǎn)的邊緣，原因很簡(jiǎn)單：它無(wú)法與剛剛崛起的兄弟企業(yè)抗衡。內(nèi)部的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及現(xiàn)有的管理模式逐漸脫離和疏遠(yuǎn)了與市場(chǎng)的距離，產(chǎn)生了過(guò)重的負(fù)擔(dān)和積重難返的垢病。從當(dāng)時(shí)徽酒二類(lèi)企業(yè)中的預(yù)尖領(lǐng)軍企業(yè)到幾乎是徹底的沒(méi)落，焦陂的痛苦太深太大了！

　　那么，造成這種結(jié)果的原因在哪兒呢？焦陂集團(tuán)原銷(xiāo)售科陳先生告訴記者，當(dāng)年焦陂輝煌的時(shí)候，與古井幾乎并駕齊驅(qū)、口子、雙輪及明光、沙河及現(xiàn)在的皖酒集團(tuán)，迎駕集團(tuán)等根本與之相視比肩。論品牌，史書(shū)上有記載；論文化，歐陽(yáng)修、蘇軾詩(shī)詞歌賦里都有對(duì)焦陂酒的描述；論知名度以及質(zhì)量和企業(yè)實(shí)力等，本地眾多企業(yè)根本無(wú)法相比?！霸?980年代中后期，一個(gè)國(guó)有商業(yè)企業(yè)年銷(xiāo)售收入近億元是一個(gè)什么概念？相當(dāng)于當(dāng)時(shí)全縣2年的財(cái)政收入啊！”

　　陳先生說(shuō)，焦陂酒廠走向衰弱固然與其體制有關(guān)，但更深層次的問(wèn)題是決策問(wèn)題。其他衰敗的企業(yè)可以找出很多的借口，唯獨(dú)焦陂不能找借口。

　 “焦陂毀就毀以內(nèi)部管理上?！标愊壬聪У卣f(shuō)，婆婆多，企業(yè)不當(dāng)家，決策層領(lǐng)導(dǎo)力量弱，市場(chǎng)意識(shí)淡漠，優(yōu)勢(shì)條件和資源得不到充分利用，直接導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)成和經(jīng)營(yíng)成本大幅提高，最終是無(wú)利可圖，員工的積極性無(wú)法調(diào)動(dòng)，整個(gè)近3000人的企業(yè)限入困境，每況愈下。

　 “焦陂的問(wèn)題關(guān)鍵在于內(nèi)耗！”原焦陂酒廠的李先生說(shuō)?！芭c其它企業(yè)衰敗的原因所不同的是，焦陂在后期頻繁地調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)班子，導(dǎo)致了整個(gè)企業(yè)員工底于應(yīng)付上級(jí)一輪接一輪的新的命令，使他們無(wú)所適從，最終在原始資本積累被耗干耗完后一命嗚呼！”

　　作為焦陂酒廠輝煌時(shí)期的掌舵人，李在接受記者采訪時(shí)坦率地說(shuō)，焦陂的痛苦只能深埋心底，成為永遠(yuǎn)的悲哀。因?yàn)榻冠榉e累幾十年的資本在1996年到2002年間的幾年時(shí)間內(nèi)幾乎全部被禍害殆盡，企業(yè)的血液被耗干，筋骨萎縮，全是由內(nèi)部的原因引起的！

　　到1996年中期，焦陂產(chǎn)品因其內(nèi)部的原因已幾乎徹底地退出了歷史舞臺(tái)。到中糧集團(tuán)重新注資欲救焦陂時(shí)，焦陂已銷(xiāo)聲匿跡。

　　安徽中糧龍虎尊酒業(yè)公司就是中糧注巨資重新啟動(dòng)的原焦陂集團(tuán)。董事長(zhǎng)王家十在采訪中告訴記者：“焦陂的教訓(xùn)絕對(duì)是值得汲取的。這么好的一個(gè)品牌，資源和優(yōu)勢(shì)那么明顯卻被毀掉，簡(jiǎn)直是在犯罪！新成立的中糧龍虎尊酒業(yè)雖然秉承著重塑焦陂品牌形象的重任，但決不會(huì)再蹈焦陂的覆轍。那種刻骨銘心的折磨是任何人都難以接受的！

　　中糧龍虎尊能否重塑焦陂的輝煌我們姑且不問(wèn)。但是原焦陂集團(tuán)的慘痛教訓(xùn)確實(shí)是值得人們記取的。雖然近年來(lái)類(lèi)似的例子在徽酒企業(yè)中已不多見(jiàn)，但必竟其在行業(yè)發(fā)展史上也曾書(shū)寫(xiě)過(guò)濃重的幾筆，為更多的企業(yè)提供了一個(gè)藉以反思的實(shí)例！

　　徽酒發(fā)展歷史中，除了焦陂和上述提前的明光之外，尚有許多足以讓人警醒乃至悲哀的例證，比如皖蜀春酒業(yè)、比如漆園春酒業(yè)、比如中華玉泉酒廠等。這些企業(yè)在1990年代都曾是徽酒的新星，有的企業(yè)其品牌曾經(jīng)在省內(nèi)外光彩奪目，強(qiáng)力推進(jìn)和支撐著徽酒企業(yè)的發(fā)展格局。當(dāng)年的輝煌雖然一去不返，但許多人至今記憶猶新。

　　皖蜀春酒業(yè)是安徽潛山縣的國(guó)有企業(yè)，也是地方財(cái)政的支柱企業(yè)。至今，“皖蜀春大廈”依然聳立在縣城最繁華的商業(yè)中心，當(dāng)年的風(fēng)華足以從這幢大廈上找到蹤跡。畢竟，作為皖西地區(qū)較早成長(zhǎng)起來(lái)的地方知名品牌，仍有許多人在深深地懷念著它。

　 “皖蜀春”的坎坷與明光、焦陂所不同的是其渠道運(yùn)作的失敗。在1990年代中期，皖蜀春品牌作為皖西南白酒集散中心的安慶市地方知名企業(yè)，雖然在品牌建設(shè)上起步較晚，但是它借鑒了全省各酒企品牌運(yùn)作的先進(jìn)理念和模式，用低廉的成本撬動(dòng)了品牌競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，為自己在省內(nèi)酒企如林、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)白熱化的境況中找到了突圍的缺口。

　　大約在1994年到1996年間，皖蜀春作為后起之秀，在省內(nèi)的安慶、六安、巢湖、貴池、銅陵、蕪湖以及江西九江、湖北麻城、黃崗等廣大的區(qū)域內(nèi)部打下了較好的品牌基礎(chǔ)。省內(nèi)外的其它地方也都有品牌漫延的基礎(chǔ)。

　　但是，由于其本身的實(shí)力不強(qiáng)，走了后來(lái)的秦池之路；由于其起跳機(jī)遇期不佳，成了市場(chǎng)的墊腳石；由于其運(yùn)營(yíng)管理的不當(dāng)，喪失了全面出擊市場(chǎng)的機(jī)遇；由于其渠道建設(shè)不力，使品牌發(fā)揮的資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到利用；由于其根據(jù)地安慶作為核心流通市場(chǎng)的根基不牢，沒(méi)能使自身的地緣優(yōu)勢(shì)得到充分的發(fā)揮等，這一切都決定了皖蜀春慘敗的命運(yùn)。

　　在徽酒企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，徽酒企業(yè)的命運(yùn)幾乎與市場(chǎng)運(yùn)作的理念緊緊聯(lián)系在一起。同時(shí)，在歷史的機(jī)遇期，徽酒企業(yè)對(duì)市場(chǎng)資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)也導(dǎo)致了這種珍惜資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。

　　皖蜀春在市場(chǎng)品牌建設(shè)中雖然投入規(guī)模較小，但是，相對(duì)于產(chǎn)投比例來(lái)說(shuō)卻是極不劃算的。在其對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)渠道的建設(shè)中，品牌建設(shè)的投入沒(méi)能被發(fā)揮得恰到好處，不僅浪費(fèi)了有限的資本資源，也沒(méi)能產(chǎn)生預(yù)期的效果和效益。同時(shí)，市場(chǎng)建設(shè)的失敗也直接影響了皖蜀春的品牌影響力，彼此之間的關(guān)連作用被市場(chǎng)淡化和稀釋?zhuān)罱K導(dǎo)致了其迅速的瓦解和衰敗直至全軍覆沒(méi)。

　　皖蜀春的衰敗是典型的，其短暫的歷史在徽酒發(fā)展中是不多見(jiàn)的。任何一位成功者，與別人的經(jīng)歷可能不盡相同，但與別人成功的經(jīng)驗(yàn)卻是基本一致的；所有的失敗者，失敗的教訓(xùn)雖各不相同，但其結(jié)果卻是一樣的?；站瓢l(fā)展的過(guò)程中，很多的企業(yè)在奮力崛起，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)，最終生存了下來(lái)并有所發(fā)展；也有很多的企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰，成為市場(chǎng)的犧牲品。這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律、劣汰優(yōu)勝，這是誰(shuí)都改變不了命運(yùn)。

　　痛苦與磨難是一對(duì)孿生姐妹。在徽酒發(fā)展的歷史上，因?yàn)閵^力拼搏，有些企業(yè)承受了難以想象的痛苦；因?yàn)閼?yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，有些企業(yè)承受了難以承受的重負(fù)；因?yàn)橄D崛起，有些企業(yè)經(jīng)歷了太多的磨難。這些痛苦和磨難，有些是來(lái)自外部的，而有些則是來(lái)自內(nèi)部的。無(wú)論是內(nèi)部或者外部所造成的痛苦和磨難，都已成為現(xiàn)實(shí)。關(guān)鍵是我們從中能得到什么樣的啟示和總結(jié)出什么樣的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

　　目前，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的莊嚴(yán)洗禮，徽酒軍團(tuán)中能夠挺下來(lái)的企業(yè)大多已步入發(fā)展的新一輪機(jī)遇期，以其本身的理性決策和多年來(lái)夯實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)打造著自己的品牌，奮力在市場(chǎng)的低谷格局中力圖突圍，實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展目標(biāo)。已經(jīng)成熟的企業(yè)目前已基本奠定了自己的基礎(chǔ)，以各自不同的方式實(shí)現(xiàn)看規(guī)模膨脹的夢(mèng)想。最終的結(jié)果我們無(wú)法預(yù)知，但是就整個(gè)徽酒企業(yè)軍團(tuán)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和發(fā)展格局來(lái)講，徽酒企業(yè)付出的代價(jià)也太過(guò)慘通了！

　　記者研判徽酒命運(yùn)多桀，磨難和痛苦太多，除了上述的諸多因素外，我們還應(yīng)該知道，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的。在殘酷的背后，是否應(yīng)該在共贏上多下一番功夫？20年的發(fā)展歷史，近60家大中型酒企，目前能夠正常運(yùn)營(yíng)的也僅是20多個(gè)品牌，而且多集中在皖北地區(qū)。這種發(fā)展的不平衡格局能否形成強(qiáng)勢(shì)陣線集體向外突圍呢？在這么多的痛苦和磨難的結(jié)局中，徽酒又該如何應(yīng)對(duì)來(lái)自對(duì)來(lái)的壓力壓力和競(jìng)爭(zhēng)呢？

　　采訪中，安徽省輕工總會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)孫霞光說(shuō)，徽酒的整體發(fā)展過(guò)程中，雖然一直表現(xiàn)為良性的趨勢(shì)和相當(dāng)平穩(wěn)的局勢(shì)，但是應(yīng)該看到的是已退出競(jìng)爭(zhēng)行列的那幾十家企業(yè)留下了巨大的市場(chǎng)空白，給現(xiàn)有的企業(yè)提供了巨大的生存空間，才推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。那么，在將來(lái)，徽酒企業(yè)如何尋求更大的市場(chǎng)發(fā)展空間呢？是以繼續(xù)犧牲行業(yè)利益為基礎(chǔ)還是以增強(qiáng)自身的抵御競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)能力尋求發(fā)展呢？

　 “經(jīng)歷的磨難和痛苦已經(jīng)太多”。孫霞光說(shuō)，徽酒已經(jīng)沒(méi)有再打消耗戰(zhàn)的資本了！謀求行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，將是徽酒未來(lái)發(fā)展的主流。而徽酒的磨難和痛苦，也將在這種前提下得到解脫。

　 “表現(xiàn)出來(lái)的痛苦并不僅限于此，”孫霞光說(shuō)，徽酒的痛苦是發(fā)展、成長(zhǎng)中的痛苦；那種磨難是青春燥動(dòng)期走向成熟時(shí)的必由之路，是成長(zhǎng)中的印記。理性地看，雖然有那么多的徽酒企業(yè)倒閉了，大量的資產(chǎn)和資源被閑置和浪費(fèi)，很多的企業(yè)職工失業(yè)而導(dǎo)致的社會(huì)問(wèn)題積重難難，但是，不經(jīng)風(fēng)雨難以見(jiàn)彩虹，徽酒必然在一輪接一輪的競(jìng)爭(zhēng)中經(jīng)歷了風(fēng)雨洗禮，生存下來(lái)的企業(yè)大都已茁壯成長(zhǎng)，成為徽酒的杰出代表！

　 “古井貢、金種子、口子窖、皖酒、高爐家、迎賀貢、文王貢等這些酒企在市場(chǎng)上的不俗表現(xiàn)以及走向全國(guó)的事實(shí)，無(wú)疑說(shuō)明了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)轉(zhuǎn)向理性狀態(tài)?！贬槍?duì)徽酒的進(jìn)步，安徽省經(jīng)貿(mào)委的高層官員說(shuō)。這似乎多少給了行業(yè)一點(diǎn)安慰。。。。。。

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