某購(gòu)物休閑廣場(chǎng)企劃經(jīng)理職業(yè)經(jīng)歷自述
作者:王震 46
?。?)產(chǎn)品管理
在產(chǎn)品、服務(wù)的組合上,我們計(jì)劃依托于集團(tuán)配送中心在店堂氛圍的營(yíng)造、商品賣(mài)點(diǎn)的增加方面的優(yōu)勢(shì),來(lái)提高新瑪特店商品的整體競(jìng)爭(zhēng)能力,從而吸引消費(fèi)者的關(guān)注。同時(shí)利用賣(mài)場(chǎng)指引、通路標(biāo)識(shí)等POP的形式來(lái)為消費(fèi)者提供全面、周到的服務(wù)。產(chǎn)品管理主要想從商品采購(gòu)、商品分類(lèi)與編號(hào)、質(zhì)量控制、設(shè)置商品配置表、商品陳列、庫(kù)存管理等方面進(jìn)行管理。
?。?)價(jià)格管理
對(duì)于價(jià)格政策的定價(jià)管理,主要是由集團(tuán)配送中心把持,主要的原則是追求平價(jià)概念,撫順同類(lèi)商品在撫順市場(chǎng)內(nèi)保持最低。在賣(mài)場(chǎng)中分為貨架排面商品,堆頭、端架商品兩種,采取的是兩種價(jià)格管理方式。一般排面商品的價(jià)格為正常零售價(jià),除了進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、贊助費(fèi)等不再收取供應(yīng)商的商品陳列費(fèi)用,而堆頭、端架商品則要收取堆頭陳列費(fèi)用,商品的定價(jià)也要相對(duì)低廉,也就是常說(shuō)的特價(jià)商品。我們準(zhǔn)備在價(jià)格的管理上通過(guò)與營(yíng)運(yùn)的密切配合來(lái)提高單位面積的“坪效”,促進(jìn)效益的提升。
(10)渠道管理
超市的渠道管理主要是針對(duì)供應(yīng)商——零售商——消費(fèi)者這一渠道。在供應(yīng)商的商品到達(dá)超市時(shí),我們力求在收貨這第一環(huán)節(jié)上加強(qiáng)管理,嚴(yán)格控制商品的質(zhì)量、數(shù)量;在零售商至消費(fèi)者這一渠道的管理,我們準(zhǔn)備為消費(fèi)者提供豐富、高質(zhì)、低價(jià)的商品,便捷、全面、優(yōu)價(jià)的服務(wù)。為此,在人員的培訓(xùn)上,在相關(guān)手續(xù)制度的完備上加大氣力。同時(shí),在促銷(xiāo)手段宣傳上,我們準(zhǔn)備以DM(直接郵遞的廣告)為主要宣傳手段和渠道進(jìn)行管理,輔助店外、店中的宣傳看板,店內(nèi)的POP海報(bào)、特賣(mài)標(biāo)識(shí)牌、POP手繪紙等手段來(lái)吸引消費(fèi)者進(jìn)入店鋪、駐足停留、流連忘返。
?。?1)促銷(xiāo)傳播管理
開(kāi)業(yè)前,我們?cè)谕ㄍ卢斕氐男氯A橋周?chē)铝巳甑臒粝?、道旗廣告媒體。 在促銷(xiāo)傳播的管理上,我們計(jì)劃對(duì)每一期的DM發(fā)放,都制訂周密的發(fā)放計(jì)劃,事先制訂出發(fā)放的路線,由辦公室出面統(tǒng)一協(xié)調(diào)、安排發(fā)放人員。嚴(yán)肅DM發(fā)放的紀(jì)律:許不按發(fā)放計(jì)劃發(fā)放,不許偷懶少發(fā)、不發(fā),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)聯(lián)營(yíng)人員立即辭退,自營(yíng)人員一律進(jìn)入勞務(wù)市場(chǎng)。對(duì)店外、店中、店內(nèi)的POP看板、手繪價(jià)簽、海報(bào)等進(jìn)行全天不定時(shí)的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正、處理,保證店面POP的清晰、完整,全面地為進(jìn)店的每一名消費(fèi)者提供服務(wù)。
(12)服務(wù)管理
在服務(wù)管理方面,我們準(zhǔn)備一方面積極協(xié)調(diào)客服、收銀部,在服務(wù)標(biāo)識(shí)的提供、服務(wù)手段的完善,服務(wù)意識(shí)的創(chuàng)新上加大力度;一方面要加強(qiáng)顧客滿意程度的調(diào)研,針對(duì)顧客的反饋來(lái)有效改進(jìn)我們的服務(wù)手段,提高整體的服務(wù)水平。
?。?3)顧客溝通
在與顧客溝通這個(gè)問(wèn)題上,我們準(zhǔn)備從內(nèi)、外兩個(gè)方面來(lái)解決。在內(nèi)部加強(qiáng)全員的培訓(xùn),因?yàn)樾卢斕刈鰹橐患倚碌?,員工全部為外聘的新員工,所以首先要從全員服務(wù)理念、意識(shí)的提高上加大氣力,所以開(kāi)業(yè)前我們即從各個(gè)專(zhuān)業(yè)角度對(duì)新招員工進(jìn)行培訓(xùn),開(kāi)業(yè)后準(zhǔn)備邀請(qǐng)集團(tuán)人事本部培訓(xùn)專(zhuān)員對(duì)全員結(jié)合案例進(jìn)行《大商撫順集團(tuán)超市員工手冊(cè)》的培訓(xùn),以使新員工更有效地同顧客溝通;在對(duì)待顧客投訴問(wèn)題的處理上,我們要求員工要首先考慮顧客的利益,無(wú)論顧客正確與否,一律先讓顧客說(shuō)完,如果發(fā)生與顧客爭(zhēng)吵或越級(jí)投訴的現(xiàn)象,立即下崗;在與顧客進(jìn)行交流的過(guò)程中,收銀員要唱收唱付,要正確使用文明用語(yǔ),客服部的迎賓員要微笑面對(duì)每一位光臨的顧客,總服務(wù)臺(tái)的人員要耐心細(xì)致地回答顧客咨詢的問(wèn)題。在外部我們準(zhǔn)備有計(jì)劃地與社區(qū)、學(xué)校、企事業(yè)團(tuán)體建立長(zhǎng)期聯(lián)系,加強(qiáng)與他們的溝通與往來(lái),通過(guò)座談會(huì)、聯(lián)誼會(huì)等形式來(lái)密切關(guān)系,增加團(tuán)購(gòu)的份額,從而提高企業(yè)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的兩個(gè)效益。
(14)信息管理
前臺(tái)采用目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的商業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)INTRNAT。此系統(tǒng)是撫順集團(tuán)主力店百貨大樓早于1997年就在省內(nèi)率先采用的商業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的運(yùn)行已積累了很多成功的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)來(lái)提高企業(yè)的整體工作效率和科技水平。
(15)技術(shù)開(kāi)發(fā)應(yīng)用
商業(yè)零售業(yè)的技術(shù)開(kāi)發(fā)主要集中在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng),具體體現(xiàn)在對(duì)商品進(jìn)、銷(xiāo)、存的控制和掌握上。作為一家新興的零售業(yè)態(tài),新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)分為百貨、娛樂(lè)、餐飲、超市幾種主要業(yè)態(tài)模式,其中超市是最具技術(shù)開(kāi)發(fā)潛力的一種模式,因?yàn)槌械拿總€(gè)環(huán)節(jié)都需要計(jì)算機(jī)控制,所以新瑪特要做的就是提高全員的計(jì)算機(jī)應(yīng)用水平,提高計(jì)算機(jī)在營(yíng)運(yùn)、配送、人事、財(cái)務(wù)、收貨等方面的管理水準(zhǔn)。通過(guò)與集團(tuán)計(jì)算機(jī)中心不斷溝通,提高INTRNAT的實(shí)際應(yīng)用能力。
2.決策能力
(主要是指在組織中本人的職位權(quán)責(zé)、管理幅度、在業(yè)務(wù)(工作)流程或程序中的作用、需經(jīng)常處理的問(wèn)題等因素)
?。?)目標(biāo)制訂
由于商品由集團(tuán)統(tǒng)一配送,所以做為企劃經(jīng)理與集團(tuán)配送中心進(jìn)行聯(lián)系,共同提高促銷(xiāo)的水平就成為我的重要工作。我基本上每月都會(huì)提出一至兩項(xiàng),結(jié)合新瑪特實(shí)際的促銷(xiāo)方案。同時(shí)制訂了新瑪特店的《POP工作流程》、《美工巡店日記》,通過(guò)流程、制度的完善來(lái)提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平。通過(guò)起草《新瑪特消費(fèi)客層的調(diào)研報(bào)告》,向集團(tuán)總裁助理提供可資借鑒的資料,來(lái)進(jìn)一步明確新瑪特的最終定位,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。
?。?)預(yù)算管理
在預(yù)算方面,我與集團(tuán)配送中心銜接,提供DM發(fā)放的實(shí)際數(shù)量,保證每月DM數(shù)量不少于5萬(wàn)份,金額控制在5萬(wàn)元以內(nèi)。開(kāi)業(yè)后我們對(duì)賣(mài)場(chǎng)的POP手繪價(jià)簽紙進(jìn)行統(tǒng)一財(cái)務(wù)核算管理,各課書(shū)寫(xiě)POP聯(lián)營(yíng)廠家一律交費(fèi),自營(yíng)品種不收費(fèi),用此筆款再購(gòu)置美工耗材和賣(mài)場(chǎng)裝飾材料。同時(shí)對(duì)各賣(mài)區(qū)使用魚(yú)線、雙面膠等耗材進(jìn)行登記。對(duì)店外、店中、店內(nèi)的POP進(jìn)行統(tǒng)一核算管理,基本上不再向集團(tuán)總部請(qǐng)款,而是自行解決。
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