連鎖經(jīng)營企業(yè)培訓手冊
培訓的意義 現(xiàn)代企業(yè)都強調“學習型組織”的觀點，學習型組織的特點就是維持企業(yè)的“再生力”。 --- 即是說企業(yè)憑本身的系統(tǒng)，不斷在運作中開發(fā)、創(chuàng)造新的動力，而這里的“再生力”，仍 然需要靠培訓的方式來實現(xiàn)。 企業(yè)的成功，基于所有員工的成功； 員工的成功，基于不斷學習與訓練。 --- 培訓能提高員工的技術能力、提高員工的操作熟練度，相應地提高了工作效率；培訓是 實現(xiàn)人才儲備的重要手段；培訓能促進公司各店面、各部門的協(xié)調合作，培養(yǎng)團隊和 整體作業(yè)精神。 ---我們福之泰的“持續(xù) 發(fā)展，不斷進步！”是 離不開培訓的。培訓 是所有福之泰人的長期職責。培訓并不僅僅是我們說些什么，或 是示范些什么，它同時也傳遞著我們所能接受的工作表現(xiàn)。 ---培訓是達到店面操作標準的途徑；是員工了解他們的工作職責和 如何勝任工作的途徑；如果你現(xiàn)在對你的下屬進行培訓，那么就 如果我們發(fā)現(xiàn)員工的技術操作不標準，卻不加以糾正，那么就意味著我們愿意接受較低 的工作標準。 會使你今后的工作 變得更容易。 ---員工接受培訓的多 少和質量將會影響： 工作表現(xiàn)；人才流失率。 ---正確有效的培訓會給企業(yè)帶來利潤。 有效的培訓能夠： ---為所有參加培訓的員工提供一樣的學習機會與發(fā)展機會； ---促進員工互相學習的氛圍，提高工作績效； ---使員工有提升個人能力的需求，取好的發(fā)展機會； ---發(fā)掘并培養(yǎng)新的人力資源，幫助企業(yè)完善整個人力系統(tǒng)； 有效的培訓要求每個人都付出努力： ---堅持不懈的提高技術服務品質的培訓。 每個人的成長都離不開學習， 最佳的學習方式是：主動學習 所以，培訓絕對不是 “要我學”而是“我要學”！ ---為員工提供培訓，以使他們適應福之泰的工作崗位。有潛力的員 工作為崗位接班人。 培訓部使命 ---組織推動全公司的培訓開發(fā)資源的整合共享。 ---為各店面的培訓開發(fā)工作提供支持和服務。 ---提升員工的整體素質，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供保障。 培訓部職責 ---規(guī)范和指導全公司各店面培訓工作。 通過建立相應的培訓制度和工作流程，對全公司各店面在培訓方 面的培訓流程、培訓制度、教材積累整合、講師培養(yǎng)上進行規(guī)范。 對各店面的培訓規(guī)劃和培訓實施方面所提出的問題進行指導。 ---整合全公司各項培訓資源。 對公司下屬各店面的培訓資源（包括課程制定、教材編寫、師資 隊伍、培訓經(jīng)費等）進行資源共享，實現(xiàn)公司培訓資源使用效果 的最大化。 ---為公司下屬各店面提供培訓支援 根據(jù)培訓部現(xiàn)有條件為公司下屬店面提供培訓方面的支援，包括 教學設備、教材、師資力量、課程信息等支援。 ---培養(yǎng)和提升各店面管理人員技能。 培訓部通過對店面管理人員的培訓需求進行分析調查后，設置相 應的課程對店面管理人員進行培訓，并對培訓的結果進行分析和 跟蹤。 ---收集和分析社會與公司的各項培訓資訊 對社會與公司的各項資訊進行收集和分析，為外部課程的設置和 引進，以及為下屬店面的指導作資料上準備。 ---共同性培訓教材的整合與編定； ---對店面培訓實施情況的督導、跟蹤、考核； ---配合人力資源部進行人力資源發(fā)展的研究工作； ---各項培訓計劃費用預算的擬訂和控制； 店面培訓的重要性 ---店面培訓是公司培訓最重要培訓單位 培訓部是公司的專門培訓機構，它面向的是公司總部各部門及各 個店面，其培訓對象多，部門比較復雜，崗位差異大。因此，培 訓部只能是從培訓資源的調配、培訓規(guī)定的制定、課程教材的規(guī) 范、師資力量的養(yǎng)成、培訓工作的指導、培訓計劃的實施、考核、 追蹤這些方面，從整體上規(guī)劃。而各個店面的實際培訓需求以及 各個崗位的專業(yè)技能的培訓，只有店面培訓才可以落實到有針對 性實效性的崗位培訓。 ---店面培訓是培訓管理環(huán)節(jié)中一個必不可少的環(huán)節(jié) 只有各個店面的培訓才能將培訓部規(guī)范教材以及整體培訓要求與 實際操作結合起來，并將各種培訓內容實施于實際運作當中去。 ---店面最了解自己的員工 對自己店面員工的工作情況、業(yè)務技能熟練程度、技術理論掌握 情況各店面最了解。因此可以根據(jù)實際情況，提出培訓的需求， 尤其崗位培訓需求，組織有針對性的、有實效性的員工內部培訓。。 ---店面培訓可以建立一種積極的學習氛圍 內部培訓為本店面員工互相學習、互相切磋技能提供了機會。八 仙過海，各顯神通。各自的優(yōu)勢將會得到最好的綜合，好的工作 方法和經(jīng)驗將會得到最好的發(fā)揚，通過各個店面培訓制度的規(guī)范， 最終使我們的企業(yè)成為學習型組織。 ---店面培訓可以適應店面未來發(fā)展的需要 一線的操作人員對店面的業(yè)務狀況、人員配備狀況以及行業(yè)的發(fā) 展狀況了解的最清楚，對新技術、新產(chǎn)品的咨訊也最發(fā)達，所以 基礎培訓教材和講師來自店面。 店面培訓職責 ---全年度定期培訓計劃匯總呈報到培訓部； ---店面日常培訓需求的調查和提出； --- 組織實施不定期培訓，并進行評估、考核、匯報（考核的考題由總部培訓部提供）； ---專業(yè)技術培訓教材的編寫及跟蹤行業(yè)最新技術不斷修改； ---受訓人員受訓后的督導與追蹤，確保培訓效果在工作中得到體現(xiàn)。 ---根據(jù)實際需求申請培訓經(jīng)費，并合理利用培訓經(jīng)費。 店面培訓的要求 店面內部培訓必須符合公司整體培訓要求 ---培訓的內容不得和公司整體的計劃、文化、制度、策略相沖突， 各崗位的技能培訓一定要符合公司統(tǒng)一要求的規(guī)范進行。 ---必須符合公司培訓的各項具體培訓規(guī)定。 ---各店面制定培訓計劃時，要與公司整體培訓計劃緊密結合并要進 行全面、精確的培訓成本核算（包括資料費用和員工在培訓中的 時間成本等），具體參照《培訓費用申請表》及《培訓費用結報表》。 店面培訓的基本原則 ---店面培訓的內容一定要按照公司統(tǒng)一的培訓規(guī)定標準內容進行。 人們對第一次學到的知識印象較深。你也許聽說過這樣一句話： 壞習慣一旦養(yǎng)成，就很難改變”。確實如此。第一次就教授員工按 研究表明：如果第一次學習的方法是錯誤的，那么以后就要花費5倍的時間來學習正確的 方法。 照正確的方法去 做,比以后再反過 來糾正他們的錯 誤要容易得多。 店面培訓要采取多種培訓方式相結合的方法。 ---如果員工通過多種多樣的活動接觸到新的信息，那么他們的學習 效果就會更好。在學習新技巧的過程中，運用的感官越多 （視覺、 聽覺、嗅覺、味覺和觸覺）掌握得也越快。這就是為什么在培訓 過程中把講解與親手實踐相結合起來的原因。 培養(yǎng)員工的創(chuàng)新精神 ---企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營發(fā)展要求企業(yè)有不斷的創(chuàng)新，企業(yè)的創(chuàng)新來源于 員工的創(chuàng)新精神。如果把員工已知的事物與新知識聯(lián)系起來，不 但有助于提高員工的學習，更有益培養(yǎng)員工的創(chuàng)新精神。我們要 求員工能夠利用培訓所學內容去解決新的問題，主動學習新的知 識。 及時給予員工回饋 ---員工需要得到回饋，以便了解自己的表現(xiàn)如何。對良好的工作表 現(xiàn)要給予正面認知，盡快糾正錯誤的行為。在我們的訓練系統(tǒng)中， 追蹤是最重要的步驟之一。 ---創(chuàng)造良好的工作學習環(huán)境。 在充滿樂趣和刺激的環(huán)境中，員工的學習效果最好。我們的培訓 系統(tǒng)能夠在工作中創(chuàng)造樂趣，促使員工學習。我們講明了工作的 重要性，以及如何在積極的、相互支持的環(huán)境中完成工作。 店面崗前培訓 1.主旨：崗前培訓的主旨是要使新進人員了解公司的概況及公司制度，便于新進人員能 更快勝任未來工作。 2.要求： A.凡店面新進人員必須參加店面舉辦的新進人員崗前培訓。 B.凡新進人員應接受相應時間的培訓。 C.培訓的負責人員必須是新進人員的主管或資深技術員工。 D.培訓的示范者必須具有豐富的工作經(jīng)驗和正確施工標準，切忌 教導新員工投機取巧的方法。 E.培訓必須與實踐操作密切配合。 F. 實地培訓時在不影響工作的情況下，應盡量讓受訓者去練習， 指導員在旁協(xié)助，待受訓者做完某項工作后再告訴他應改進的 地方。 G. 新進員工培訓結束，應將其培訓成績記錄在案，填寫《員工培訓資歷表》--- 見附件。主管及店長填寫《員工培訓報告表》---見附件，資料保存培訓部。 3.內容： A.員工必修課程 B.崗位職責的培訓 C.崗位技能的培訓 4.培訓中的辭退： 對在培訓中表現(xiàn)極差的新入職員工，店面可以依據(jù)人力資源部相關規(guī)定予以辭退。（具 體參照《人力資源管理守則》） 5.流程：----附件《培訓工作流程》 6.表格：----附件“培訓表格匯總” 店面在職培訓 1.主旨：提高員工的整體素質，充實專業(yè)知識與技能，提高運營效益，增強核心競爭能 力。 2.培訓范圍：凡在職人員均有接受在職培訓的權利。 3.培訓類型：店面在職員工的培訓內容分為專業(yè)技術培訓、管理能力培訓、銷售技巧培 訓、企業(yè)文化培訓。 4.培訓對象：專業(yè)技術培訓的主要對象是技術型員工；管理能力培訓的主要對象是店面 的基層、中層、高層的管理人員，包括部門小組長、部門主管、店長助理、店長；銷售 技巧培訓的主要對象是商場的營業(yè)員、主管以及店長；企業(yè)文化培訓的對象是店面的全 體員工。 5.培訓的實施： 店面在職員工培訓的實施分為不定期訓練與定期訓練兩種。 A.不定期訓練： a.店面員工培訓由各部門主管對所屬員工經(jīng)常實施。 b.各部門主管應擬定培訓計劃，并按計劃切實推行。 c.各部門主管經(jīng)常督導所屬員工以增進其技術能力，充實其處理施工時應具備的知識與 技巧，必要時得指定所屬限期閱讀與技術專業(yè)有關的專門書籍。 d.各部門主管應經(jīng)常利用集會，以專題研討報告或個別督導等方式實施機會培訓。 B.定期訓練： a.店面員工培訓定期訓練按照其實際情況，根據(jù)培訓類型分別實施。b.各部由主管擬定 培訓計劃，會同培訓部安排日程并邀請其它店面部門主管協(xié)助講習，以期達成效果。 c.管理能力類的培訓分為部門小組長管理能力提升培訓、部門主管管理能力提升培訓， 店長管理能力提升培訓（培訓的課程進度另定）。 技術類型的培訓分為公司內部技術等級考核培訓、上崗轉崗技術考核培訓、3M星級技師 考核培訓（各級培訓的課程進度另定）。 6.培訓流程：----附件《培訓工作流程》 7.培訓表格：----附件“培訓表格匯總” 店面外派培訓 1.主旨：滿足公司發(fā)展的需要，提高部分員工的特殊工作技能。 2.外派培訓的審議： 店面有權根據(jù)實際情況提出員工外派培訓申請，經(jīng)培訓部與人力資源部審議后，呈總經(jīng) 理審批。 3.外派培訓的手續(xù)： 經(jīng)培訓部與人力資源部審議，總經(jīng)理同意審批后，外派培訓人員要與公司簽定《員工外派 培訓合同》----見附件，并到人力資源部辦理相關手續(xù)。 4.外派受訓員工的義務： A.外派受訓員工返回后，應將受訓的書籍、教材等有關資料送培訓部歸檔保管，資格證 書送人力資源部保管，其受訓成績也要登錄于《員工培訓資歷表》----見附件。 B.外派受訓人員應將受訓所習知識整理成冊，列為講習教材，并舉辦講習會，擔任講師 傳授有關人員。 5.外派培訓費用的報銷： 報銷單據(jù)呈核時，應送培訓部審核其外派受訓之資料是否繳回，并于報銷單據(jù)上簽注， 如未經(jīng)審核，會計部不應預先付款。 6.公司為外派受訓員工提供培訓所需交納的課程費用，在工作當?shù)嘏嘤枙r，除公交車費 外其他費用由員工自行負責（課程學費已包含除外）；在工作異地培訓時，食宿費、車 費等標準參照財務部差旅費制度執(zhí)行；培訓期間工資照發(fā)。 7.在培訓課程未完成前，外派受訓員工自動離職或其他原因而中斷學習，該須賠償公司 支付的全部個人培訓費用。 8.外派受訓員工因考試不合格，因補考而發(fā)生的費用須自行支付。 9.外派受訓員工若在課程規(guī)定的補考次數(shù)內補考仍不合格，未能獲得結業(yè)證書者，須賠 償公司支付的全部學費。 10.外派受訓員工在完成課程后的一年內離職須賠償公司為該員工支付的全部個人培訓費 用；外派受訓員工在完成課程一年后離職，根據(jù)每月應付培訓費用（=個人培訓累積費用 ÷勞動合同內服務時間的月度總和），賠償余下各月應付培訓費用之和。 店面培訓紀律 1.凡福之泰員工必須遵守公司培訓紀律。 2.本公司員工接到培訓通知時，應準時報到并在《培訓簽到表》上 簽到。 3.培訓期間不得隨意請假，如確因公請假或病事假，須向部門主管 請假并填寫《通用申請表》，經(jīng)部門主管簽字同意后該請假條才可 生效，否則以曠工處罰。 4.培訓期間遲到、早退依下列規(guī)定辦理。持有部門主管簽字的請假 條者不在此限。 A.遲到、早退達四次者，以曠工半天論。 B.遲到、早退達四次以上八次以下者，以曠工一天論。 5.受訓學員配合培訓講師，積極參與各項活動，不得故意擾亂課堂， 影響其它學員學習，否則視情況予以處罰。 6.受訓學員應保持培訓場地環(huán)境的整潔，并由公推的班長指派值日 員負責維持。 7.受訓學員嚴禁抽煙、私自交談、吃口香糖、喧鬧。 8.培訓期間電話調整到振動狀態(tài)，緊急事故可向部門主管或培訓講師請假。 9.對培訓重點內容及時做好筆...
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