跟我學(xué)禮儀
第一章 禮儀概論
人類的活動(dòng)在受自然規(guī)律的影響和制約的同時(shí)，還受社會(huì)規(guī)律以及由社會(huì)規(guī)律決定的各種社會(huì)規(guī)范的影響和制約。在這些社會(huì)規(guī)范中，除了道德規(guī)范和法律規(guī)范以外，還有一個(gè)很重要的方面，這就是禮儀規(guī)范。禮儀，作為在人類歷史發(fā)展中逐漸形成并積淀下來的一種文化，始終以某種精神的約束力支配著每個(gè)人的行為。禮儀是人類文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，是適應(yīng)時(shí)代發(fā)展、促進(jìn)個(gè)人進(jìn)步和成功的重要途徑。
第一節(jié) 禮儀的內(nèi)容
1．禮儀的涵義
禮儀，從廣義上講，指的是一個(gè)時(shí)代的典章制度；從狹義上講，指的是人們?cè)谏鐣?huì)交往中由于受歷史傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、時(shí)代潮流等因素的影響而形成，既為人們所認(rèn)同，又為人們所遵守，以建立和諧關(guān)系為目的的各種符合禮的精神及要求的行為準(zhǔn)則或規(guī)范的總和。
禮儀的上述定義主要表達(dá)了以下幾層意思：
首先，禮儀是一種行為準(zhǔn)則或規(guī)范。一個(gè)人要進(jìn)入某一地域，就要對(duì)那里的人的習(xí)俗和行為規(guī)范有所了解，并按照這樣的習(xí)俗和規(guī)范約束自己的言行。
其次，禮儀準(zhǔn)則或規(guī)范是一定社會(huì)的人們約定俗成、共同認(rèn)可的。在社會(huì)實(shí)踐中，禮儀往往首先表現(xiàn)為一些不成文的規(guī)矩、習(xí)慣，然后才逐漸上升為大家認(rèn)可的，可以用語言、文字、動(dòng)作進(jìn)行準(zhǔn)確描述和規(guī)定的行為準(zhǔn)則，并成為人們自覺學(xué)習(xí)和遵守的行為規(guī)范。
最后，禮儀可以有效地展現(xiàn)施禮者和受禮者的教養(yǎng)、風(fēng)度與魅力，它體現(xiàn)著一個(gè)人對(duì)他人和社會(huì)的認(rèn)知水平、尊重程度，是—個(gè)人的學(xué)識(shí)、修養(yǎng)和價(jià)值的外在表現(xiàn)。一個(gè)人只有在尊重他人的前提下，才會(huì)被他人尊重，人與人之間的和諧關(guān)系，也只有在這種互相尊重的過程中，才能逐步建立起來。遵守禮儀是人獲得成功的重要手段和途徑之一。
要想真正了解禮儀，應(yīng)先明確禮儀的基本涵義。
一般而言，與“禮”相關(guān)的詞最常見的有：三個(gè)，即禮儀、禮節(jié)、禮貌。在大多數(shù)情況下，它們被視為一體，混合使用。但嚴(yán)格說，三者不能簡單地混為一談，它們之間既有區(qū)別，又有聯(lián)系，禮貌，指在人際交往中，通過言語、動(dòng)作向交往對(duì)象表示謙虛和恭敬。禮貌側(cè)重于表現(xiàn)人的品質(zhì)素養(yǎng)。
禮節(jié)，指人們?cè)诮浑H場合，相互表示尊重，友好的慣用形式，是禮貌的具體表現(xiàn)方式。它與禮貌的相互關(guān)系是：沒有禮節(jié)，就無所謂禮貌；有了禮貌，就必然伴有具體的禮節(jié)。
禮儀，是對(duì)禮節(jié)、儀式的統(tǒng)稱，指在人際交往自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、做人的完整行為。禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的基本組成部分。換言之，禮儀在層次上要高于禮貌、禮節(jié)，其內(nèi)涵更深、更廣。禮儀，實(shí)際上是由一系列的、具體的、表現(xiàn)禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的；是一個(gè)表示禮貌的系統(tǒng)而完整的過程。
禮儀可以從下面幾個(gè)不同的角度進(jìn)行解釋。
從個(gè)人修養(yǎng)的角度來看，禮儀是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。也就是說，禮儀即教養(yǎng)、素質(zhì)體現(xiàn)于對(duì)交往禮節(jié)的認(rèn)知和應(yīng)用。
從道德的角度來看，禮儀是為人處世的行為規(guī)范成標(biāo)準(zhǔn)做法、行為準(zhǔn)則。
從交際的角度來看，禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù)，也可以說是一種交際方式。
從民俗的角度來看，禮儀是在人際交往中必須遵守的律己敬人的習(xí)慣形式，也可以說是在人際交往中約定俗成的待人以尊重、友好的習(xí)慣做法。簡言之，禮儀是待人接物的一種慣例。
從傳播的角度來看，禮儀是一種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。
從審美的角度來看，禮儀是一種形式美。它是人的心靈美的必然的外化。
2．禮儀的基本內(nèi)容
(1)構(gòu)成禮儀的基本要素
禮儀是由禮儀的主體、客體、媒體、環(huán)境等四項(xiàng)基本要素所構(gòu)成的。
①禮儀的主體，指的是禮儀活動(dòng)的操作者和實(shí)施者。它既可以是個(gè)人，也可以是組織。
②禮儀的客體，指的是禮儀活動(dòng)的指向者和承受者。它既可以是人，也可以是物；可以是物質(zhì)的，也可以是精神的；可以是具體的，也可以是抽象的；可以是有形的，也可以是無形的。
③禮儀的媒體，指的是禮儀活動(dòng)所依托的一定的媒介，由人體禮儀媒體、物體禮儀媒體、事體禮儀媒體等構(gòu)成。在具體操作禮儀時(shí)，這些不同的禮儀媒體往往是交叉、配合使用的。
④禮儀的環(huán)境，指的是禮儀活動(dòng)特定的時(shí)空條件，分為禮儀的自然環(huán)境與禮儀的社會(huì)環(huán)境。禮儀的環(huán)境，經(jīng)常決定著禮儀的實(shí)施。不僅實(shí)施何種禮儀由其決定，而且具體禮儀的實(shí)施方法也由其決定。
(2)禮儀的基本內(nèi)容
依據(jù)其適用對(duì)象、適用范圍的不同，禮儀包括以下基本內(nèi)容：
①一般禮儀。包括禮儀的本質(zhì)、特性，禮儀的起源和歷史演變，禮儀的功能和原則等等。
②禮儀修養(yǎng)。主要涉及禮儀修養(yǎng)的本質(zhì)、意義、特征和方法等問題。
③個(gè)人禮儀。主要包括言談舉止服飾等方面的禮儀要求。
④家庭禮儀。禮儀在家庭及親友交往范圍內(nèi)的運(yùn)用是家庭禮儀，它包括家庭稱謂、問候、祝賀與慶賀、贈(zèng)禮、家宴及家庭應(yīng)酬等等禮儀規(guī)范。
⑤社交禮儀。從家庭走向社會(huì)，進(jìn)行社會(huì)交往，是禮儀行為向大社會(huì)的拓展。社交禮儀通常包括見面與介紹的禮儀；拜訪與接待的禮儀交談；交談與交往的禮儀；宴請(qǐng)與饋贈(zèng)的禮儀；舞會(huì)與沙龍禮儀；社交禁忌等等。
⑥公務(wù)禮儀。公務(wù)禮儀是人們?cè)诠珓?wù)活動(dòng)過程中所應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范。它存在著自身的特殊性。在禮儀的一般原則指導(dǎo)下，把握公務(wù)活動(dòng)過程中特殊的禮儀規(guī)范，可以提高公務(wù)活動(dòng)的效率和成功率。公務(wù)禮儀通常包括工作禮儀，如工作匯報(bào)、辦公室禮儀等；會(huì)議禮儀；公文禮儀；公務(wù)迎送禮儀等。
⑦禮儀文書。禮儀文書是人們?cè)谌粘＝煌^程中，用書信和其他文字方式表達(dá)情感的禮儀形式，通過禮儀文書，可以達(dá)到彼此交流思想、賀信、感謝信等；禮儀電報(bào)；請(qǐng)柬；名片；賀年片；題詞；訃告；唁電；碑文等等。
⑧商務(wù)禮儀。商務(wù)禮儀與一般人際交往不同，它體現(xiàn)在商務(wù)活動(dòng)中的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。對(duì)于商業(yè)企業(yè)來說，從商品采購到銷售，從商品銷售到售后服務(wù)等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都與本企業(yè)的形象息息相關(guān)。因此，商業(yè)企業(yè)及其每一個(gè)成員，如果能夠時(shí)時(shí)按照商務(wù)禮儀的要求去開展工作，這對(duì)塑造商業(yè)企業(yè)主要包括柜臺(tái)待客禮儀；商務(wù)禮儀；推銷禮儀；商業(yè)儀式等等。
⑨習(xí)俗禮儀。不同的同家不同的民族存在著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，有充分了解這些風(fēng)俗習(xí)慣，并在社交來中自覺尊重這些風(fēng)俗習(xí)慣，有助于促進(jìn)交往的成功。習(xí)俗禮儀的內(nèi)容主要包括日常生活風(fēng)俗歲時(shí)節(jié)令禮俗、人生禮俗（如婚嫁禮俗和喪葬禮俗）等。
第二節(jié) 禮儀的特性及原則
1． 禮儀的特性
禮儀的特性
禮儀具有以下幾個(gè)方面的特性：
⑴規(guī)范性
禮儀是一種規(guī)范。禮儀規(guī)范的形成，是對(duì)人們?cè)谏鐣?huì)交往實(shí)踐中所形成的一定禮儀關(guān)系
的生活實(shí)踐中形成，并通過某種風(fēng)俗習(xí)慣和傳統(tǒng)的方式固定下來的，通過一定社會(huì)的思想家們集中概括出來，見之于人們的生活實(shí)踐，形成人們普遍遵循的行為準(zhǔn)則。這種行為準(zhǔn)則，不斷地支配或控制著人們的交往行為。規(guī)范性是禮儀的一個(gè)極為重要的特性。
⑵多樣性
禮儀與每一個(gè)人都有著密切的聯(lián)系，它涉及到不同的生活學(xué)習(xí)和工作臺(tái)領(lǐng)域。同時(shí)，不同的個(gè)人，在其生活學(xué)習(xí)和工作臺(tái)的物定領(lǐng)域里又有特定的禮儀要求。因此，不管是在內(nèi)容上，還是在形式上禮儀者是豐富多樣的。
⑶繼承性
禮儀是一個(gè)同家民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。每一個(gè)民族的禮儀文化，都有是在本民族固有傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，通過不斷吸收其他民族的禮儀文化而發(fā)展起來的。
⑷差異性
禮儀作為一種行為準(zhǔn)則和規(guī)范約定俗成的，這是各民族禮儀文化的一個(gè)共性。但是對(duì)于禮儀和具體運(yùn)用，則會(huì)因現(xiàn)實(shí)條件的不同而呈現(xiàn)出差異性。這主要表現(xiàn)在：同一禮儀形式常常會(huì)因時(shí)間地點(diǎn)的不同使其意義出現(xiàn)差異。
禮儀的差異性，還表現(xiàn)為同一禮儀形式，在不同場合，針對(duì)性不同對(duì)象，會(huì)有細(xì)微差別。同樣是握手，男女之間力度就應(yīng)不同，新老朋友之間亦有差別。同樣打招呼，不同地區(qū)、不同民族也不同。
(5)社會(huì)性
禮儀這種文化形態(tài)，有著廣泛的社會(huì)性。禮儀貫穿于整個(gè)人類的始終，遍及社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域，滲透到各種社會(huì)關(guān)系之小，只要有人和人的關(guān)系存在，就會(huì)有作為人的行為準(zhǔn)則和規(guī)范的禮儀的存在。
(6)應(yīng)用性
禮儀具有很強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。從某種意義上說，它實(shí)際就是有關(guān)交際藝術(shù)的科學(xué)。
(7)實(shí)踐性
與純粹的理論演繹、概念探討、邏輯抽象顯然不同，禮儀來源于社會(huì)實(shí)踐，并且直接服務(wù)于社會(huì)實(shí)踐。
(8)普及性
在現(xiàn)實(shí)生活中，每個(gè)人都必須參加交際活動(dòng)，每個(gè)人都希望自己的交際活動(dòng)取得成功，而禮儀正是一門可將交際活動(dòng)導(dǎo)向成功的學(xué)科。因此禮儀是一門人人必修的普及性學(xué)科。
(9)綜合性
禮儀是一門專門研究人的交際行為規(guī)范的科學(xué)，這是它有別于其他學(xué)科的標(biāo)志。但在另一方面，它又廣泛吸收了其他許多學(xué)科的成果，用以充實(shí)、完善自身。在這個(gè)意義上，又可將它視為一門綜合性學(xué)科。
(10)限定性
禮儀主要適用于交際場合，適用于普通情況之下，一般的人際交往與應(yīng)酬。在這個(gè)特點(diǎn)范圍之內(nèi)，禮儀肯定行之有效。離開了這個(gè)特定的范圍，禮儀則未必適用。這就是禮儀的限定性特點(diǎn)。必須明確，當(dāng)所處場合不同，所具有的身份不同時(shí)，所要應(yīng)用的禮儀往往會(huì)因此而各有不同，有時(shí)甚至還會(huì)差異很大。一般而論，適合應(yīng)用禮儀的，主要是初次交往、因公交往、對(duì)外交往等三種交際場合。
(11)可操作性
切實(shí)有效，實(shí)用可行，規(guī)則簡明，易學(xué)易會(huì)，便于操作，是禮儀的一大特征。禮儀既有總體上的原則、規(guī)范，又在具體的細(xì)節(jié)上以一系列的方式、方法，仔細(xì)周詳?shù)貙?duì)原則、規(guī)范加以貫徹，能夠?yàn)槠鋸V覓知音，使其被人們廣泛地運(yùn)用于交際實(shí)踐，并受到廣大公眾的認(rèn)可。
(12)變動(dòng)性
禮儀是一種社會(huì)歷史發(fā)展的產(chǎn)物，并具有鮮明的時(shí)代特點(diǎn)。一方面它是在人類的交際活動(dòng)實(shí)踐之中形成、發(fā)展、完善起來的；另一方面，社會(huì)的發(fā)展，歷史的進(jìn)步，由此而引起的眾多社交活動(dòng)的新特點(diǎn)、新問題的出現(xiàn)，又要求禮儀有所變化，這就使禮儀具有相對(duì)的變動(dòng)性。
2．禮儀的原則
(1)遵守的原則
在交際應(yīng)酬之中，每一位參與者都必須自覺、自愿地遵守禮儀，用禮儀去規(guī)范自己在交際活動(dòng)中的言行舉止。任何人，不論身份高低、職位大小、財(cái)富多寡，都有自覺遵守、應(yīng)用禮儀的義務(wù)，否則，就會(huì)受到公眾的指責(zé)。
(2)自律的原則
禮儀規(guī)范由對(duì)待個(gè)人的要求與對(duì)待他人的做法兩大部分構(gòu)成。對(duì)待個(gè)人的要求，是禮儀的基礎(chǔ)和出發(fā)點(diǎn)。學(xué)習(xí)、應(yīng)用禮儀，最重要的就是要自我要求、自我約束、自我控制、自我對(duì)照、自我反省、自我檢點(diǎn)。
(3)敬人的原則
在禮儀的兩大構(gòu)成部分中，有關(guān)對(duì)待他人的做法這一部分，比對(duì)待個(gè)人的要求更為重要，這一部分實(shí)際上是禮儀的重點(diǎn)與核心。而對(duì)待他人的諸多做法之中最要緊的一條，就是要敬人之心常存，處處不可失敬于人，不可傷害他人的個(gè)人尊嚴(yán)，更不能侮辱對(duì)方的人格。掌握了這一點(diǎn)，就等于掌握了禮儀的靈魂。
(4)寬容的原則
要求人們?cè)诮浑H活動(dòng)中運(yùn)用禮儀時(shí)，既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人。要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人，千萬不要求全責(zé)備，斤斤計(jì)較，過分苛求，咄咄逼人。
(5)平等的原則
在禮儀的核心點(diǎn)，即尊重交往對(duì)象、以禮相待這一點(diǎn)上，對(duì)任何交往對(duì)象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇，不允許因?yàn)榻煌鶎?duì)象彼此之間在年齡、性別、種族、文化、職業(yè)、身份、地位、財(cái)富以及與自己的關(guān)系親疏遠(yuǎn)近等方面有所不同，厚此薄彼，區(qū)別對(duì)待，給予不同待遇。但允許根據(jù)不同的交往對(duì)象，采取不同的具體方法。
(6)從俗的原則
由于國情、民族、文化背景的不同，必須堅(jiān)持入鄉(xiāng)隨俗，與絕大多數(shù)人的習(xí)慣做法保持一致，切勿目中無人、自以為是。
(7)真誠的原則
在人際交往中運(yùn)用禮儀時(shí)，務(wù)必誠實(shí)無欺，言行一致，表里如一。只有如此，自己在運(yùn)用禮儀時(shí)所表現(xiàn)出來的對(duì)交往對(duì)象的尊敬與友好，才會(huì)更好地被對(duì)方理解并接受。
(8)適度的原則
這要求在應(yīng)用禮儀時(shí)，為了保證取得成效，必須注意技巧及其規(guī)范，特別要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。當(dāng)然，運(yùn)用禮儀要真正做到恰到好處，恰如其分，只有勤學(xué)多練，積極實(shí)踐。
第三節(jié) 禮儀修養(yǎng)
1．禮儀修養(yǎng)的涵義
“修養(yǎng)”是一個(gè)涵義廣泛的概念，指人們?cè)谒枷?、道德、學(xué)術(shù)以及技巧等方面勤奮學(xué)習(xí)和刻苦鍛煉，經(jīng)過長期努力所達(dá)到的一種品質(zhì)和能力。
禮儀修養(yǎng)是指人們?yōu)榱诉_(dá)到某種社交目的，按照一定的禮儀規(guī)范要求，結(jié)合自己的實(shí)際情況，在禮儀的品質(zhì)、意識(shí)等方面所進(jìn)行的自我鍛煉和自我改造。
注意禮儀修養(yǎng)的研究，是中國傳統(tǒng)禮學(xué)家們的一個(gè)重要特點(diǎn)。
孔子曾說“德之不修，學(xué)之不講，聞義不能徒，不善不能改。”他不僅強(qiáng)調(diào)“修己以敬”，還強(qiáng)調(diào)“修己以安百姓”，認(rèn)為只有修養(yǎng)好自己的品德，才能嚴(yán)肅地對(duì)待一切事情；只有修養(yǎng)成高尚的品德，才能使百姓得到安定?？鬃舆@里講的修德，是指修人在視、聽、言、動(dòng)各方面全面地符合“恭、寬、信、敏、惠”的五德，這是一個(gè)人生活的最高準(zhǔn)則，是一個(gè)人世界觀的全面修養(yǎng)成果。
孟子強(qiáng)調(diào)的“養(yǎng)氣”，是通過內(nèi)求的方法培養(yǎng)“至大至剛”、充塞天地之間的“浩然正氣”。
現(xiàn)代禮儀修養(yǎng)在繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀修養(yǎng)理論的基礎(chǔ)上，認(rèn)為禮儀修養(yǎng)不但包括依照現(xiàn)代禮儀的基本原則和規(guī)范而進(jìn)行的自我反省、自我檢討、自我批評(píng)和自我解剖，而且也包括在現(xiàn)代禮儀實(shí)踐中形成的禮儀品質(zhì)。由于把禮儀修養(yǎng)與具體的禮儀實(shí)踐聯(lián)系起來，這就使得禮儀修養(yǎng)具有了科學(xué)的內(nèi)涵。
2．禮儀修養(yǎng)的重要性
不管是什么樣的時(shí)代、什么樣的民族和什么樣的個(gè)人，禮儀修養(yǎng)都是十分重要的。禮儀修養(yǎng)的重要性，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：
(1)規(guī)范禮儀行為
行為是人類活動(dòng)的特征，是人類有意識(shí)、有目的的活動(dòng)，是人類所特有的生存方式。
人類的行為，具有復(fù)雜的表現(xiàn)形式和多樣的層次結(jié)構(gòu)。一般可分為經(jīng)濟(jì)行為、政治行為、法律行為、道德行為以及日常生活行為等。這些行為的每一類，又可以劃分出若干層次的行為類型。禮儀行為，既可以被看做是人類行為的一個(gè)獨(dú)立層次，同時(shí)，它又滲透在人類的其他行為之中。因此，禮儀行為，就是人們?cè)谝欢ǖ亩Y儀意識(shí)的支配下，在人與人之間的交往過程中表現(xiàn)出來的行為。例如，人們?cè)谌粘＝煌^程中，相互表示問候、致意、致謝、祝愿、慰問等等，這便是禮儀行為的具體表現(xiàn)。
禮儀行為的基本特征是個(gè)人和組織對(duì)他人、社會(huì)禮儀需要的自覺認(rèn)識(shí)自由選擇的表現(xiàn)。
一方面，禮儀行為必須是基于對(duì)他人和社會(huì)禮儀需要的自覺認(rèn)識(shí)而表現(xiàn)出來的行為。即人們?cè)谏鐣?huì)生活中，為了求得自己的生存和發(fā)展，總是要以各種形式與他人和社會(huì)發(fā)生種種交往聯(lián)系。在交往過程中，人們要使自己獲得他人和社會(huì)的尊重，達(dá)到交往的目的，首先要尊重別人，按照一定的禮儀原則和規(guī)范進(jìn)行行動(dòng)，自覺地認(rèn)識(shí)這種禮儀關(guān)系，并付諸行動(dòng)。
另一方面，禮儀行為必須是行為主體自由選擇的結(jié)果，也就是說，作為一種禮儀行為，必須是由行為主體根據(jù)自己的意志所做出的抉擇。人們?cè)谧约旱囊庾R(shí)中甚至可以拋開禮儀的干涉，但在行為上終究要受禮儀的支配。
(2)培養(yǎng)禮儀品質(zhì)
禮儀品質(zhì)是指一定社會(huì)的禮儀原則和規(guī)范在人的思想和行動(dòng)中的體現(xiàn)，是人在禮儀行為中所表現(xiàn)出來的比較穩(wěn)定的特征。一般說來，禮儀品質(zhì)具有以下基本特征：
①禮儀品質(zhì)和禮儀行為密切聯(lián)系，離開了一定的禮儀行為，就不能構(gòu)成禮儀品質(zhì)。禮儀行為是禮儀品質(zhì)的客觀內(nèi)容，禮儀品質(zhì)則是禮儀行為的綜合表現(xiàn)。
②禮儀品質(zhì)是自覺意志的行動(dòng)過程。人的禮儀品質(zhì)不僅僅是一種禮儀習(xí)慣或習(xí)性，更重要的還是一種自覺的意志行動(dòng)過程，是認(rèn)真地憑借意志的選擇而得的習(xí)慣，是在行為的每一場合、每一時(shí)期，都能憑借一定的判斷和選擇，憑借自覺意志控制和處理感情與行為的結(jié)果，是一個(gè)人自由意志的凝結(jié)。
③禮儀品質(zhì)是在禮儀行為整體中表現(xiàn)出來的穩(wěn)定特征。人們的禮儀行為，不單單是個(gè)別行為動(dòng)作或舉動(dòng)的行為整體，而且也是各個(gè)活動(dòng)領(lǐng)域和各個(gè)活動(dòng)時(shí)期的一系列行為結(jié)合起來構(gòu)成的行為整體。因此，一個(gè)人的禮儀品質(zhì)，不但在他的某個(gè)持續(xù)進(jìn)行的行為中，而且更充分地體現(xiàn)在他的一系列行為所構(gòu)成的行為整體中。即：禮儀品質(zhì)就是一個(gè)人的一連串禮儀行為，是一個(gè)人在禮儀行為整體中所表現(xiàn)的穩(wěn)定的特征和一貫的傾向。
禮儀品質(zhì)的形成不是先天的。禮儀品質(zhì)的形成，既不能離開一定的社會(huì)環(huán)境和物質(zhì)生活條件，也不能離開人們的生活實(shí)踐和主觀修養(yǎng)，它是在一定的社會(huì)環(huán)境和物質(zhì)生活條件中，通過一定的社會(huì)生活實(shí)踐、教育的熏陶和個(gè)人自覺的修養(yǎng)逐步形成和培養(yǎng)起來的。由此可見，禮儀修養(yǎng)對(duì)于培養(yǎng)一個(gè)人的禮儀品質(zhì)，起著十分重要的作用。
3．禮儀修養(yǎng)的特征
禮儀修養(yǎng)是人在禮儀品質(zhì)、意識(shí)等方面的自我鍛煉和自我改造。禮儀修養(yǎng)具有以下幾個(gè)基本特征：
(1)同時(shí)性
人們的禮儀品質(zhì)，主要是由人們對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)、情感和行為習(xí)慣等基本要素構(gòu)成的。這些基本要素，并不是彼此獨(dú)立、互不相干的，在實(shí)際的禮儀修養(yǎng)過程中，這些基本要素往往同時(shí)起作用。如果一個(gè)人只停留在對(duì)于禮儀的認(rèn)識(shí)上，而沒有禮儀的情感，更沒有禮儀的行為習(xí)慣，那么，不能說他是一個(gè)具有禮儀修養(yǎng)的人。因此，人們的禮儀修養(yǎng)必須是在提高自己對(duì)于禮儀認(rèn)識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)自己對(duì)于禮儀的情感，并進(jìn)而養(yǎng)成自己的禮儀行為習(xí)慣。
(2)多端性
對(duì)于禮儀的認(rèn)識(shí)，是整個(gè)禮儀修養(yǎng)過程的前提，沒有對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)，就無所謂禮儀修養(yǎng)。但是，從整個(gè)社會(huì)來看，由于人與人之間的交往關(guān)系是錯(cuò)綜復(fù)雜的，因而在交往過程中碰到的禮儀問題也會(huì)呈現(xiàn)出復(fù)雜的狀況。從個(gè)人來看，由于個(gè)人所處的環(huán)境、所受的影響以及所具有的生活經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)水平不同，因而在禮儀的掌握上也會(huì)有所不同。這樣，在禮儀修養(yǎng)方面，其自我鍛煉和自我改造的側(cè)重點(diǎn)也就不一樣。初學(xué)禮儀的人可以把日常禮儀規(guī)范作為自我修養(yǎng)的重點(diǎn)，參加工作的人可以把公務(wù)禮儀作為自我修養(yǎng)的重點(diǎn)；參加商業(yè)工作的人可以把商務(wù)禮儀作為自我修養(yǎng)的重點(diǎn)，如此等等，這便是禮儀修養(yǎng)的多端性。
(3)重復(fù)性
禮儀修養(yǎng)不但要使修養(yǎng)者對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)自覺化并形成一定的禮儀品質(zhì)，而且還要求實(shí)現(xiàn)禮儀行為上的自覺。要做到這一點(diǎn)，必須經(jīng)過長期反復(fù)的陶冶、磨練。一個(gè)人要在言談舉止上符合禮儀的規(guī)范要求，必須經(jīng)過反復(fù)學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
(4)實(shí)踐性
禮儀修養(yǎng)具有強(qiáng)烈的實(shí)踐性，主要包括兩方面涵義：
①禮儀修養(yǎng)必須適應(yīng)當(dāng)時(shí)社會(huì)實(shí)踐的客觀狀況和客觀要求。現(xiàn)代禮儀要求，是在承認(rèn)人與人之間平等協(xié)作關(guān)系的基礎(chǔ)上，提倡人與人之間的相互尊重、尊敬、關(guān)懷、真誠。因此，我們所進(jìn)行的禮儀修養(yǎng)，必須與當(dāng)今社會(huì)的實(shí)踐狀況和要求相適應(yīng)。
②禮儀修養(yǎng)必須注重使自己實(shí)際地踐行禮儀規(guī)范。禮儀修養(yǎng)不能只停留在主觀的范圍內(nèi)，只有親自經(jīng)受禮儀實(shí)踐，才能使自己的禮儀水平不斷得到提高。
(5)漸進(jìn)性
每個(gè)人的禮儀水平都是可以通過禮儀修養(yǎng)來提高的。只有通過不斷努力，循序漸進(jìn)，才會(huì)逐漸提高禮儀水平。禮儀的養(yǎng)成，必須從點(diǎn)滴小事做起，從大處著眼，小處著手，寓禮儀于細(xì)微之中，然后逐步擴(kuò)展，最后使自己成為一個(gè)時(shí)時(shí)處處都恪守禮儀的人。
4．禮儀修養(yǎng)的方法
在禮儀修養(yǎng)方面，必須強(qiáng)調(diào)實(shí)踐的作用，與實(shí)踐相聯(lián)系是禮儀修養(yǎng)的根本方法。所謂與實(shí)踐相聯(lián)系，主要是指：
(1)參加交往實(shí)踐
人們只有在相互交往所形成的禮儀關(guān)系中，才能改造自己的禮儀品質(zhì)。也就是說，一切禮儀修養(yǎng)必須結(jié)合人與人之間的交往活動(dòng)來進(jìn)行。一個(gè)人只有在人與人之間的交往實(shí)踐中，在對(duì)別人、對(duì)組織的各種關(guān)系中，才能認(rèn)識(shí)到自己的哪些行為是符合禮儀規(guī)范要求的，哪些行為是不符合禮儀規(guī)范要求的。同樣，要克服自己的非禮行為，培養(yǎng)自己的禮儀品質(zhì)，也必須依賴于交往實(shí)踐。
(2)要身體力行
禮儀修養(yǎng)的一個(gè)重要方面，就是說要身體力行。在禮儀修養(yǎng)中，人們懂得了哪些行為是符合禮儀的，哪些行為是不符合禮儀的，就要把這些原則、規(guī)范立即運(yùn)用到自己的交往實(shí)踐中去，運(yùn)用到自己的生活和工作中去，并時(shí)刻以這些準(zhǔn)則為鏡子，對(duì)照、檢查并改正自己思想中一切與禮儀不符的東西，從而不斷提高自己的禮儀品質(zhì)。
(3)要反復(fù)實(shí)踐
禮儀修養(yǎng)是一個(gè)從認(rèn)識(shí)到實(shí)踐的不斷反復(fù)過程，通過反復(fù)，不斷提高。要使自己成為一個(gè)知禮、守禮、行禮的人，就必須把對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，化為實(shí)際的禮儀行動(dòng)。然后，對(duì)自己的行動(dòng)再進(jìn)行反省、檢討，并把從反省中得出的新的認(rèn)識(shí)，再貫徹到行動(dòng)中去， 如此不斷循環(huán)，從而達(dá)到提高禮儀品質(zhì)的目的。
總之，實(shí)踐在禮儀修養(yǎng)中起著極其重要的作用，實(shí)踐的方法是禮儀修養(yǎng)的根本方法。人們的禮儀品質(zhì)，只有在交往實(shí)踐中才有可能形成。任何禮儀修養(yǎng)，如果不與實(shí)踐相聯(lián)系，必然是無所作為的。
5．禮儀修養(yǎng)的目的與作用
(1)禮儀修養(yǎng)的目的
禮儀修養(yǎng)的目的之一，是通過修養(yǎng)，使個(gè)人的言行在社會(huì)交往活動(dòng)中，與自己的身份、地位、社交角色相適應(yīng)，從而被人理解和接受。
社會(huì)角色是指在社交活動(dòng)中，處于某社交關(guān)系狀態(tài)的人。社會(huì)對(duì)于不同的社交角色提出了不同的行為規(guī)范和行為模式。而且不同的社會(huì)，具有不同社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的他人或組織，對(duì)于社交角色的評(píng)價(jià)可能有完全不同的意義。
在社會(huì)交往活動(dòng)過程中，隨著主客關(guān)系和社交對(duì)象的變化，角色也在發(fā)生相應(yīng)的變化。一個(gè)人扮演的不是一個(gè)社交角色，而是幾個(gè)社交角色。按照一個(gè)人在社交中角色扮演的時(shí)間長短看，有些角色是與生俱來的。如一個(gè)人所處的民族，所具有的性別、家庭出身等，這類角色伴隨人的終生；有些角色是憑借個(gè)人的社會(huì)生活獲得的，這種角色是人的生命中的某一階段扮演的，有變異性的特點(diǎn)，這類角色中有些扮演時(shí)間比較長，如父親、母親、丈夫、妻子、兄弟姐妹以及各種職業(yè)角色等等，而有些則比較短，如慶典上的嘉賓、婚喪嫁娶中的來賓、談判者、拜訪者等等。
社交角色不同，所應(yīng)遵循的禮儀要求也就不問。不同的角色，如上下級(jí)之間、男女之間、親朋之間、主賓之間、同事之間等等，其禮儀要求是有差別的。正式場合和非正式場合的禮儀要求也是有差別的。在人與人之間的交往活動(dòng)中，社交成功的重要標(biāo)志個(gè)人使自己的行為與他人和社會(huì)的期望相符合，社交角色的實(shí)現(xiàn)，是建立在個(gè)人對(duì)自己角色的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上的。例如一個(gè)經(jīng)理，介公利堅(jiān)他是管理者，管理著若干部門，其禮儀要求主要體現(xiàn)在聽取匯報(bào)、檢查工作、指導(dǎo)員工、決策規(guī)劃等方面，要求他能平等待人、科學(xué)決策、說話和氣等等。對(duì)外，當(dāng)他面對(duì)客戶時(shí)，則是—名“推銷員”，要求他熱情真誠、彬彬有禮、大方得體。這兩種角色的禮儀要求是不同的。
在社交中，要把角色扮演得恰到好處，禮貌有加，事事得體，并不是一件容易的事情。因此，每個(gè)人一方面要重視社交角色的定位，增強(qiáng)角色意識(shí)；另一方面要加強(qiáng)自己的禮儀修養(yǎng)，以適應(yīng)多種角色的不同的禮儀要求。
(2)禮儀修養(yǎng)的作用
美是人們創(chuàng)造生活、改造世界的能動(dòng)活動(dòng)及其在現(xiàn)實(shí)中的對(duì)象化。作為一個(gè)客觀的對(duì)象，美是一個(gè)感性、具體的存在，是包含或體現(xiàn)社會(huì)生活的本質(zhì)、規(guī)律，能夠引起人們特定情感反映的具體形象，如社會(huì)形象、自然形象和藝術(shù)形象。就其本質(zhì)而言，美并不是事物的某種與人無關(guān)的自然屬性，也不是意識(shí)、精神的虛幻投影，而是事物的一種客觀的社會(huì)價(jià)值或社會(huì)屬性。這也就是美的客觀社會(huì)性。
美的客觀社會(huì)性，是建立在人與自然之間的物質(zhì)變換這個(gè)感性現(xiàn)實(shí)的客觀社會(huì)性活動(dòng)的基礎(chǔ)之上的，不通過人的感性物質(zhì)的客觀社會(huì)性的活動(dòng)，美也就不可能產(chǎn)生。所以，美的客觀社會(huì)性，實(shí)質(zhì)上是來自社會(huì)實(shí)踐本身的客觀社會(huì)性。
禮儀也是一種美。禮儀是人類社會(huì)實(shí)踐的產(chǎn)物，是人們?cè)谌粘Ｉ詈徒煌^程中為了保持社會(huì)的正常秩序而形成的一種規(guī)范，它又體現(xiàn)在人們的實(shí)踐過程之中。禮儀在客觀上就具有能引起人們愉悅等情感反映的屬性，因而具有美的價(jià)值。禮儀一方面具有鮮明的形象性，另一方面又具有社會(huì)功利性。同時(shí)，它還凝結(jié)著人類的理想、智慧和創(chuàng)造力量，具有有利于人類生存和相處、有利于社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展的性質(zhì)。這也就是說，良好的禮儀能使人感到完善，使人產(chǎn)生興奮的情緒，并進(jìn)而產(chǎn)生積極的態(tài)度和行為；良好的禮儀也能使人們感受到美，從而易于使交往對(duì)象產(chǎn)生認(rèn)同感，獲得交往的成功。禮儀的美主要有儀表美、精神美、言行美、環(huán)境美等等，這些基本方面構(gòu)成了禮儀美的整體形象。
第二章 個(gè)人家庭禮儀
第一節(jié) 個(gè)人禮儀的涵義
隨著現(xiàn)代社會(huì)人際交往的日漸增多，人們對(duì)個(gè)人的禮儀也倍加關(guān)注。簡單而言，個(gè)人禮儀所涉及的是個(gè)人穿著打扮、舉手投足之類無關(guān)宏旨的小節(jié)小事，但小節(jié)之處顯精神，舉止言談見文化。個(gè)人禮儀，作為一種社會(huì)文化，不只是觸及個(gè)人的事情，而且事關(guān)全局。若置個(gè)人禮儀而不顧，自以為是，我行我素，小到可能影響個(gè)人的自身形象，大到影響單位乃至國家和民族的整體形象。所以，“不學(xué)禮，無以立。”一個(gè)不注重禮儀的人是很難立足于社會(huì)的。作為社會(huì)的主體，每一個(gè)人都必須重視禮儀，以學(xué)禮為己任，這是立身處世的根本。
1．個(gè)人禮儀的內(nèi)涵
個(gè)人禮儀是社會(huì)個(gè)體的生活行為規(guī)范與待人處世的準(zhǔn)則，是個(gè)人儀表、儀容、言談、舉止、待人、接物等方面的具體規(guī)定，是個(gè)人道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)、教養(yǎng)良知等精神內(nèi)涵的外在表現(xiàn)。個(gè)人禮儀的核心是尊重他人，與人友善，表里如一，內(nèi)外一致。
對(duì)個(gè)人來說，個(gè)人禮儀是文明行為的道德規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)；就國家而論，個(gè)人禮儀乃屬一種社會(huì)文化，是一個(gè)國家文化與傳統(tǒng)的象征，也是該國治國教民的經(jīng)典，對(duì)整個(gè)社會(huì)的凈化與美化起著積極的作用。個(gè)人禮儀所形成的一種具有較強(qiáng)約束力的道德力量，使每一位社會(huì)成員能夠自覺地按照社會(huì)文明的要求，調(diào)整行為，唾棄陋習(xí)，最終將自己的言行納入符合時(shí)代之禮的軌道，以順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的潮流。個(gè)人禮儀從這一側(cè)面反映了一個(gè)社會(huì)的文明程度。
由此可見，個(gè)人禮儀不僅是衡量一個(gè)人道德水準(zhǔn)高低和有無教養(yǎng)的尺度，而且也是衡量一個(gè)社會(huì)、一個(gè)國家文明程度的重要標(biāo)志。
2．個(gè)人禮儀的基本特征
個(gè)人禮儀的基本特征有以下幾個(gè)方面：
(1)以個(gè)人為支點(diǎn)
個(gè)人禮儀是對(duì)社會(huì)成員個(gè)人自身行動(dòng)的種種規(guī)定，而不是對(duì)任何社會(huì)組織或其他群體行為的限定。但由于每個(gè)群體都是由一定數(shù)量的個(gè)體所組成，每一個(gè)社會(huì)組織也都是由一定數(shù)量的組織成員所構(gòu)成，因此，個(gè)人行為的好壞將直接影響著任一群體、社會(huì)組織乃至整個(gè)社會(huì)的生存與發(fā)展。因此，強(qiáng)調(diào)個(gè)人禮儀，規(guī)范個(gè)人行為，不只是為了提高個(gè)人自身的內(nèi)在涵義，更重要的是為了促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的有序與文明。
(2)以修養(yǎng)為基礎(chǔ)
個(gè)人禮儀不是簡單的個(gè)人行為表現(xiàn)，而是個(gè)人的公共道德修養(yǎng)在社會(huì)活動(dòng)中的體現(xiàn)，它反映的是一個(gè)人內(nèi)在的品格與文化修養(yǎng)。若缺乏內(nèi)在的修養(yǎng)，個(gè)人禮儀對(duì)個(gè)人行為的具體規(guī)定，也就不可能自覺遵守、自愿執(zhí)行。因此個(gè)人禮儀必須以個(gè)人修養(yǎng)為基礎(chǔ)。
(3)以尊敬為原則
在社會(huì)活動(dòng)中，講究個(gè)人禮儀，自覺按個(gè)人禮儀的各項(xiàng)規(guī)定行事，必須奉行尊敬他人的原則。只有尊敬別人，才能贏得別人對(duì)自己的尊敬。
(4)以美好為目標(biāo)
遵循個(gè)人禮儀，尊重他人的原則，按照個(gè)人禮儀的文明禮儀標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)，是為了更好地塑造個(gè)人的自身形象，更充分地展現(xiàn)個(gè)人的精神面貌。個(gè)人禮儀教會(huì)人們識(shí)別美丑，幫助人們明辨是非，引導(dǎo)人們走向文明，它能使個(gè)人形象日臻完美，使人們的生活日趨美好。
第二節(jié) 個(gè)人禮儀的形成
良好的個(gè)人禮儀、規(guī)范的處事行為不是與生俱來的，也不是短期效果，而是靠后天的不懈努力和精心教化才逐漸形成的?？梢哉f，個(gè)人禮儀由文明的行為標(biāo)準(zhǔn)到真正成為個(gè)人的一種自覺、自然的行為是一個(gè)漸進(jìn)的過程。完成這種變化則需要有三種不同的力量，即個(gè)人的原動(dòng)力、教育的推動(dòng)力以及環(huán)境的感染力。
1．自身的原動(dòng)力
自身的原動(dòng)力，即個(gè)人的主觀能動(dòng)性，它是人的行為和思想發(fā)生變化的根本條件，也是人提高自身素質(zhì)，形成良好禮儀風(fēng)范的基本前提。作為社會(huì)個(gè)體，每個(gè)人只有首先具備了勇于戰(zhàn)勝自我，不斷完善自身的思想意識(shí)，才能發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，行動(dòng)中才可能表現(xiàn)出較強(qiáng)的自律性，自覺克服自身的不良行為習(xí)慣，自覺抵御外來的失禮行為。與此同時(shí)，只有努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)取，才能使個(gè)人禮儀深植人心，真正成為優(yōu)良個(gè)性品質(zhì)的重要組成部分。所以說，個(gè)人禮儀的形成需要自身的原動(dòng)力，需要個(gè)人的自律精神。
2．教育的推動(dòng)力
個(gè)人禮儀的教育培養(yǎng)，就是培養(yǎng)人們提高對(duì)禮儀的認(rèn)識(shí)，陶冶講究禮儀的情感，鍛煉講究禮儀的意念，確定講究禮儀的信念以及養(yǎng)成講究禮儀的習(xí)慣。這是塑造人們精神面貌的系統(tǒng)工程，需要教育者與受教育者的共同努力。其中教育者對(duì)受教育者的引導(dǎo)、指點(diǎn)和言傳身教是至關(guān)重要的，它能使受教育者從中得到真正的感悟，進(jìn)而提高自身內(nèi)在的素質(zhì)。因此教育在培養(yǎng)個(gè)人禮儀的過程小起到推波助瀾的作用。
3．環(huán)境的影響力
個(gè)人禮儀的形成，除了自身的原動(dòng)力和教育的推動(dòng)力外，還要受到個(gè)人所處的社會(huì)環(huán)境的影響。“近朱者赤，近墨者黑”，正是說明社會(huì)環(huán)境條件與個(gè)人思想、行為的變化密切相關(guān)。不問的環(huán)境造就不同的人，生活環(huán)境對(duì)人的感染和影響是潛移默化的。環(huán)境對(duì)人的思想、行為，尤其是對(duì)個(gè)人禮儀的形成和影響作用是毋庸置疑的。
第三節(jié) 個(gè)人禮儀修養(yǎng)的意義
個(gè)人禮儀修養(yǎng)即社會(huì)以個(gè)人禮儀的各項(xiàng)具體規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)，努力克服自身不良的行為習(xí)慣，不斷完善自我的行為活動(dòng)。即要求人們通過自身的努力，把良好的禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化為個(gè)人的一種自覺自愿的能動(dòng)行為。個(gè)人禮儀修養(yǎng)的意義有以下幾點(diǎn)。
1．提高個(gè)人素質(zhì)，體現(xiàn)自身價(jià)值
現(xiàn)實(shí)生活中，人們都在以各種不同的方式追求著自身的完美，尋找通向完美的道路。加強(qiáng)個(gè)人禮儀修養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)完美的最佳方法，它可以豐富人的內(nèi)涵，從而提高自身素質(zhì)與內(nèi)在實(shí)力，使人們面對(duì)紛繁的社會(huì)有勇氣、有信心充分地實(shí)現(xiàn)自我。
2．增進(jìn)人際交往，營造和諧友善的氣氛
人際交往，貴在有禮。加強(qiáng)禮儀修養(yǎng)，處處注重禮儀，能使自己在社會(huì)交往中左右逢源，無往不利；使自己在尊敬他人的同時(shí)也贏得他人的尊敬，從而使人際關(guān)系更趨融洽，使人們的生存環(huán)境更為寬松，使人們的交往氣氛更加愉快。
3．促進(jìn)社會(huì)文明，加強(qiáng)社會(huì)發(fā)展進(jìn)步
人與社會(huì)密不可分，社會(huì)是由個(gè)人組成的，文明的社會(huì)需要文明的成員一起共建，文明的成員則必須用文明的思想來武裝，要靠文明的觀念來教化。個(gè)人禮儀修養(yǎng)的加強(qiáng)，可以使每個(gè)社會(huì)成員進(jìn)一步強(qiáng)化文明意識(shí)，端正自身行為，從而促進(jìn)整個(gè)社會(huì)文明程度的提高，加快社會(huì)的發(fā)展。
第四節(jié) 個(gè)人儀表風(fēng)度禮儀
1．儀表與風(fēng)度
(1)儀表
儀表是指人的外表，包括人的容貌、姿態(tài)、服飾和個(gè)人衛(wèi)生等方面，它是人的精神面貌的外觀。
儀表，在人際交往的最初階段，往往是最能引起對(duì)方注意的，人們常說的“第一印象”的產(chǎn)生多半就來自一個(gè)人的儀表。儀表端莊、穿戴整齊者比不修邊幅者顯得有教養(yǎng)，也更懂得尊敬別人，這已成了一般人的思維定勢(shì)。
行為學(xué)家邁克爾•阿蓋爾曾做過實(shí)驗(yàn)，他本人以不同的裝扮出現(xiàn)于同一地點(diǎn)，結(jié)果卻截然不同：當(dāng)身著西裝的他以紳士模樣出現(xiàn)時(shí)，無論是向他問路還是問時(shí)間的陌生人，大多彬彬有禮，這些人看似屬上流階層，頗有教養(yǎng)；而當(dāng)邁克爾扮成無業(yè)游民時(shí)，接近他的人以流浪漢居多，或是來對(duì)火或是來借錢。這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明，儀表雖是人的外表，卻是一種無聲的語言，在一定意義上能反映出一個(gè)人的修養(yǎng)、性格等特征，在人們初次交往時(shí)能給人以鮮明的印象。
(2)風(fēng)度
風(fēng)度是一個(gè)人的性格、氣質(zhì)、文化水平、道德修養(yǎng)的外在寫真，是人自身所具有的較為穩(wěn)定的行為習(xí)慣的外在表現(xiàn)方式。即一個(gè)人在言談舉止中自然表現(xiàn)出的各種獨(dú)特的語氣、語調(diào)、手勢(shì)、動(dòng)作等等。由于人的性格、氣質(zhì)不同，內(nèi)在修養(yǎng)不等，行為習(xí)慣各異，每個(gè)人的風(fēng)度也就不盡相同。良好的風(fēng)度是眾人所追求的，而它則是以個(gè)人良好的文化素養(yǎng)、淵博的學(xué)識(shí)、精深的思辨能力為核心的。那些胸?zé)o點(diǎn)墨、不學(xué)無術(shù)的人，任憑其儀表怎么美麗，也不可能具有美好的風(fēng)度。
良好的風(fēng)度需要較長時(shí)間的培養(yǎng)與修養(yǎng)，首先要加強(qiáng)自身內(nèi)在的涵養(yǎng)，使自己心靈美，然后這種內(nèi)在美才可能轉(zhuǎn)化為良好的風(fēng)度。追求風(fēng)度美，贊賞風(fēng)度美，一定要注重內(nèi)心美與形體美的統(tǒng)一，且更強(qiáng)調(diào)人的內(nèi)心美。“秀外慧中”，風(fēng)度美是一個(gè)人外在美與內(nèi)在美的總和，是一個(gè)人的整體之美。
2．儀容
儀容即人的容貌，是個(gè)人儀表的重要組成部分之一，它由發(fā)式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚(如手部、頸部)等內(nèi)容所構(gòu)成。儀容在人的儀表美中占有舉足輕重的地位。
儀容之美包括發(fā)式、面容、頸部及手部之美，個(gè)人禮儀對(duì)此均有明確的規(guī)定和具體的要求。
(1)發(fā)式之美
頭發(fā)整潔、發(fā)型大方是個(gè)人禮儀對(duì)發(fā)式美的最基本要求。整潔大方的發(fā)式易給人留下神情氣爽的印象，而被頭散發(fā)則會(huì)給人以萎靡不振的感覺。一般來說，發(fā)式本身是無所謂美丑的，無論男女，只要一個(gè)人所選的發(fā)式與自己的臉型、膚色、體形相匹配，與自己的氣質(zhì)、職業(yè)、身份相吻合時(shí)方能顯現(xiàn)出真正的美。決定發(fā)式美的許多因素是人所無法隨意改變的，但通過對(duì)不同發(fā)式的選擇，可以充分展現(xiàn)自己美的部分，從而起到揚(yáng)長避短的作用。
發(fā)式美只是儀表美的一部分，它應(yīng)該與人的面貌美、服飾美相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
(2)面容之美
面容是人的儀表之首，也是最為動(dòng)人之處。
由于性別的差異和人們認(rèn)知角度的不同，使得男女在面容美化的方式方法和具體要求上均有各自不同的特點(diǎn)。
①男士面容的基本要求
男士應(yīng)養(yǎng)成每天修面剃須的良好習(xí)慣。實(shí)在要蓄須的話，也要考慮工作是否允許，并且要經(jīng)常修剪，保持衛(wèi)生，不管是留絡(luò)腮胡還是小胡子，整潔大方是最重要的。未蓄須者，切忌胡子拉碴去參加各種社交活動(dòng)，尤其是外事活動(dòng)，因?yàn)檫@是對(duì)他人不敬的行為。
②女士面容的基本要求
女士面容的美化主要采取整容與化妝兩種方法。整容是通過外科手術(shù)來改變?nèi)说娜菝玻缏”?、造雙眼瞼以及文眉等等。整容雖具一勞永逸的功效，但非個(gè)人自行所能完成，且還要冒因手術(shù)失敗而毀容的風(fēng)險(xiǎn)，故選用者不多。與整容相比，化妝則以其便利、易改、不用求人等優(yōu)勢(shì)，受到廣大女士的青睞，成為當(dāng)今面容美化的首選方法。
下面著重介紹化妝的禮節(jié)及應(yīng)注意的問題。
其一，化妝的濃淡要考慮時(shí)間、場合的問題。隨著時(shí)間與場合的改變，女士化妝應(yīng)有相應(yīng)的變化。白天，自然光下，一般女士略施粉黛即可；職業(yè)女士的工作妝也以淡雅、清新、自然為宜，工作中在臉上涂一層厚厚的粉底，嘴唇鮮紅耀眼，這是不懂禮儀的表現(xiàn)。濃妝，多為參加晚間娛樂活動(dòng)的女士的妝扮。其實(shí)，夜色朦朧，不論濃妝還是淡抹都能為眾人所接受。在正式場合，女士不化妝會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的。
其二，在公共場所不能當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。有些女士，對(duì)自己的形象過分在意，不論在什么場合中，一有空閑，就會(huì)拿出化妝盒對(duì)鏡修飾一番，一副旁若無人的樣子。在公共場所，眾目睽睽之下修飾面容是沒有教養(yǎng)的行為。如真有必要化妝或補(bǔ)妝，一定要到洗手間去完成，切莫當(dāng)眾表演。
其三，化妝屬消極美容，治表而不治本，應(yīng)提倡積極美容。面部的皮膚是很嬌嫩的，任何不科學(xué)的外部刺激都會(huì)使它受到不同程度的損傷。眾所周知，任何化妝品都有一定量的化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)對(duì)皮膚多少都會(huì)有不良的刺激。不少女士喜歡濃妝艷抹，這樣也許會(huì)為她增添幾分撫媚。但事實(shí)上，是消極美容。要想使紅顏不衰，永葆花容月貌，惟一正確的方法便是采取體內(nèi)調(diào)和、正本清源的積極美容法。首先，在日常生活中，適當(dāng)參加戶外體育活動(dòng)，促進(jìn)表皮細(xì)胞的繁殖，使表皮形成一層抵御有害物質(zhì)的天然屏障。其次，保持良好的心境與充足的睡眠，這有助于面部皮膚的新陳代謝，使面容富有光澤。再次，注意合理的飲食，從內(nèi)部給予皮膚營養(yǎng)。如多飲水，多吃水果蔬菜等含維生素C較多的食品，少吃高糖、高脂、辛辣的食物，對(duì)皮膚的健美都是有好處的。最后堅(jiān)持科學(xué)的面部護(hù)理與按摩，促進(jìn)血液循環(huán)，以使面容紅潤。采取積極美容法的關(guān)鍵在于要有信心，只要堅(jiān)持不懈，定能使自己長久地保持青春的光彩，充滿朝氣與活力。
(3)頸部的美化
頸部是人體最容易顯現(xiàn)一個(gè)人年齡的部位，平時(shí)要和臉部一樣注意保養(yǎng)。保持頸部皮膚的清潔，并加強(qiáng)頸部的運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)按摩，就會(huì)使頸部皮膚繃緊，光潔動(dòng)人。頸部的營養(yǎng)按摩一般從20—25歲開始為宜，如果年齡增大，皮膚衰老，待出現(xiàn)皺紋以后再尋找消除妙法，恐怕會(huì)事倍功半。因此，宜盡早預(yù)防，盡早護(hù)理，才能延緩衰老。
(4)手部的美化
手、手指和指甲的美，與人體其他部位的美一起，組成了人，尤其是女性的整體風(fēng)采。和臉部、頸部一樣，手也常常露在服飾之外，極易被他人所注意。因此，適時(shí)適度地保護(hù)與美化手部是十分必要的，不容忽視。
要經(jīng)常保持手部的清潔。要養(yǎng)成勤洗手勤剪指甲的良好習(xí)慣，因?yàn)樵谌穗H交往中，清潔、柔軟的手，能增添對(duì)方對(duì)你的好感；在工作中，則能獲得同事和上司多一分的信任，因?yàn)槭值那鍧嵲谀撤N程度上反映的是一個(gè)人的精神風(fēng)貌。
指甲的美化要慎重，不可隨心所欲?，F(xiàn)代生活中，不論男女，手部的美化大多側(cè)重于指甲的美化。涂抹指甲油便是方法之一，但涂抹指甲油對(duì)其色彩的選擇一定要謹(jǐn)慎為之。
3．服飾
服飾是人形體的外延，包括衣、褲、裙、帽、襪、手套及各類服飾。它們一同起著遮體御寒、美化人體的作用。服飾又是一種無聲的語言，它顯示著一個(gè)人的個(gè)性、身份、涵養(yǎng)及其心理狀態(tài)等多種信息。服飾往往可以表現(xiàn)人格，一個(gè)人穿戴什么樣的服飾，直接關(guān)系到別人對(duì)其個(gè)人形象的評(píng)價(jià)。
當(dāng)服飾與穿戴者的氣質(zhì)、個(gè)性、身份、年齡、職業(yè)以及穿戴的環(huán)境、時(shí)間協(xié)調(diào)一致時(shí)，就能真正達(dá)到美的境界。古希臘“和諧就是美”的美學(xué)觀點(diǎn)在服飾美中得到了最充分的體現(xiàn)。服飾的美要達(dá)到和諧統(tǒng)一的整體視覺效果，人們就應(yīng)恪守服飾穿戴的基本原則。
(1)服飾穿戴選擇的基本原則
①服飾的選擇要與穿戴者所處的環(huán)境相協(xié)調(diào)。人置身于不同的環(huán)境、不同的場合時(shí)，就應(yīng)該有不同的服飾穿戴，要注意所穿戴的服飾與周圍環(huán)境的和諧。比如，身居家中，可以穿隨意舒適的休閑服。辦公上班，則需身著端莊典雅的職業(yè)裝。出席婚禮，服飾的色彩可鮮亮點(diǎn)，而參加吊唁活動(dòng)，則以凝重為宜。
②服飾的選擇要與穿戴者的社會(huì)角色相協(xié)調(diào)。在社會(huì)生活中，每個(gè)人都扮演著不同的角色。不同的社會(huì)角色必須有不同的社會(huì)行為規(guī)范，在服飾的穿戴方面自然也有規(guī)范。例如一位女性，在家身為太大時(shí)可以自由穿戴；上街購物，作為顧客，不作精心修飾也無可厚非，然而作為“上班族”的一員出現(xiàn)在工作場所，面對(duì)她的同事與上司時(shí)，就不能無所顧忌，隨心所欲了。總之，無論你出現(xiàn)在哪里，無論你干什么，最好先弄明白自己扮演的角色是什么，然后再考慮挑選一套適合于這個(gè)角色的服飾來妝扮自己，這會(huì)使自己增強(qiáng)自信，更會(huì)使旁人對(duì)自己多幾分好感。
③服飾的選擇要與穿戴者的自身?xiàng)l件相協(xié)調(diào)。人們追求服飾美，就是要借服飾之美來裝扮人自身，即利用服飾的質(zhì)地、色彩、圖案、造型和工藝等因素的變化引起他人的各種錯(cuò)覺，從而美化自己。在了解服飾諸因素的同時(shí)，人們必須充分了解自身的特點(diǎn)，只有這樣，才能達(dá)到揚(yáng)長避短、揚(yáng)己之美避己之丑的目的。比如，身材矮小者適宜穿著造型簡潔、色彩明快、小花型圖案的服飾。膚色偏黃者，最好不要選與膚色相近的或較深暗的服色，如棕色、土黃、深灰、藍(lán)紫色等，它們?nèi)菀资谷孙@得缺乏生機(jī)。“V”型夾克衫較適合雙肩過窄的男性穿著，而“H”型套裙對(duì)腰粗腹大的女性來說是再合適不過了。
④服飾的選擇要與穿戴的時(shí)節(jié)相協(xié)調(diào)。注重了環(huán)境、場合、社會(huì)角色和自身?xiàng)l件而不顧時(shí)節(jié)變化的服飾穿戴，自然也是不可取的。比如，寒風(fēng)凜凜中身穿一條超短“迷你”裙的做法是不可取的。比較理想的穿戴，不僅要考慮到服飾的保暖性和透氣性，而且在其色彩的選擇上也應(yīng)注意與季節(jié)相適宜。如春秋季宜選穿中淺色調(diào)的服飾，如駝色、棕色、淺灰色等，冬季服飾色調(diào)以偏深色為宜，如咖啡、藏青、深褐等色；夏裝可選絲棉織物，色調(diào)以淡雅為宜。
以上是服飾穿戴最基本的原則。除此之外，還應(yīng)特別注意保持服飾的清潔與整齊。
(2)男士著裝禮儀
男士的穿著不求華麗、鮮艷，衣著不宜有過多的色彩變化，大致以不超過三色為首要原則。
①帽子與手套。在室內(nèi)的交際場合不能戴帽子和手套，與人握手時(shí)，如戴著手套則會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的。向人致意時(shí)，應(yīng)把帽子取下，以示對(duì)他人的尊重。
②衣褲。各式外衣、牛仔褲等日常穿著的服裝均為便裝，適合一般場合穿，而參加正式、隆重、嚴(yán)肅的典禮或儀式，則應(yīng)當(dāng)穿著禮服或深色西裝。
西裝被認(rèn)作男士的臉面，要讓它增彩生色的話，有“八忌”需多多注意：
一忌西褲過短(標(biāo)準(zhǔn)西褲長度為褲長蓋住皮鞋)；
二忌襯衫放在西褲外；
三忌不扣襯衫扣；
四忌西服袖子長于襯衫袖；
五忌西服的衣、褲袋內(nèi)鼓鼓囊囊；
六忌領(lǐng)帶太短(一般長度應(yīng)為領(lǐng)帶尖蓋住皮帶如)；
七忌西服上裝兩扣都扣上(雙排扣西服則應(yīng)都扣上)；
八忌西服配便鞋(休閑鞋、球鞋、旅游鞋、涼鞋等)。
③鞋襪。在一切正式場合，只宜穿黑色或深棕色皮鞋。至于白色或淺色皮鞋，則適合于娛樂時(shí)穿。穿襪要注意襪子的長度、色調(diào)及其質(zhì)地。襪長要高及小腿中、上部，顏色以單一色調(diào)為佳，穿禮服時(shí)最好配一雙與褲色相近的襪子，無論如何不要在正式場合穿一雙白色的運(yùn)動(dòng)襪，因?yàn)檫@與環(huán)境氣氛是極不和諧的。
(3)女士著裝禮儀
俗稱“男穿牌子，女穿樣子”。女士比男士在穿著有更大的隨意和更多的變化。西方的“女士優(yōu)先”原則在女士著裝上也有充分的體現(xiàn)。
①帽子與手套。正式場合中，無論室內(nèi)外，女士均可戴帽，但帽檐不能過寬，以免因遮擋別人的視線而顯得失禮。與人握手寒暄時(shí)，女士可不必一定脫下手套。
②衣、裙。應(yīng)穿著典雅大方的套裝(以上衣、下裙為宜)參加各種正式場合的活動(dòng)(如會(huì)議、慶典等)。傳統(tǒng)古典的禮服或民族服裝(如中國旗袍、印度紗麗、日本和服等)較適合在各類文藝娛樂場所穿著。穿著袒胸露背、露臍露肩等過于性感的服裝最好不要或少在社交場合露面，工作場所、辦公室里更應(yīng)避免。薄紗型衣、裙、褲，因其透光性較強(qiáng)，穿著時(shí)應(yīng)尤為慎重，需有內(nèi)襯，不然會(huì)顯得十分不雅。對(duì)外國朋友來說，“透”比“露”更難讓人接受。因?yàn)樵谒麄兛磥恚?ldquo;透”不僅有礙觀瞻，而且還說明穿戴者有不自愛之嫌。裙子長短應(yīng)適度，不能過短，中老年及職業(yè)女性尤應(yīng)注意，所穿裙子至少應(yīng)長及膝蓋。
③鞋襪。女士在社交場合，除涼鞋、拖鞋外，穿其他任何一種鞋子均可以隨意，無統(tǒng)一規(guī)定，只是要注意鞋子和衣裙在色彩、款色上的協(xié)調(diào)。如穿套裙時(shí)不能穿布鞋，否則就會(huì)有不倫不類的感覺。穿裙子時(shí)，應(yīng)配穿長統(tǒng)或連褲絲襪，顏色以肉色、黑色為宜，且襪口不得短于裙擺邊。襪子是女性腿部的時(shí)裝，要注意不能穿著挑絲、有洞或補(bǔ)過的襪子外出。另外襪子的大小松緊要合適，不要走不了幾步就往下掉，或顯得一高一低，當(dāng)眾整理自己的襪子是有失體統(tǒng)的。
4．各類飾物的佩戴
飾物的佩戴有一套約定俗成的規(guī)則，它向他人暗示了某種不易言傳的涵義，也顯現(xiàn)了佩戴者的愛好與涵養(yǎng)，對(duì)此雖然不必完全遵從，但在涉外交往中不可不慎。
戒指通常應(yīng)戴于左手。左手食指上的戒指代表無偶求愛，戴在中指上，表示正處在戀愛之中，戴在無名指上，表示名花有主，佩戴者業(yè)已訂婚或結(jié)婚，而把戒指戴在小指上，則暗示自己是位獨(dú)身主義者，將終身不嫁(娶)。在不少西方國家里，未婚婦女的戒指是戴在右手的中指上，修女則把戒指戴在右手無名指上，這意味著將愛獻(xiàn)給上帝。一般情況下，一只手上只戴一枚戒指，戴兩枚或兩枚以上均不適宜。
手鐲和手鏈的佩戴講究相仿。已婚者應(yīng)將之佩戴在自己的左腕或左右雙腕同時(shí)佩戴；僅戴于右腕者則表示自己是自由不羈的人。一只手上不能同時(shí)戴兩只或兩只以上的手鐲或手鏈。
項(xiàng)鏈、耳環(huán)、胸花的佩戴因人而異?？偟膩碚f，除揚(yáng)長避短外，只要不過分耀眼刺目就行了。
第五節(jié) 語言談吐禮儀
日常生活中，人們運(yùn)用語言進(jìn)行交談，表達(dá)思想，溝通信息，交流感情，從而達(dá)到建立、調(diào)整和發(fā)展人際關(guān)系的目的。中國人講究“聽其言，觀其行”，把語言談吐作為考察人品的一個(gè)重要內(nèi)容。
1．語言談吐的概念
(1)語言與言語
語言是在人類實(shí)踐中產(chǎn)生、發(fā)展起來的，它存在于整個(gè)社會(huì)之中，并被每個(gè)社會(huì)成員所運(yùn)用。語言學(xué)家認(rèn)為，“語言”與“言語”是兩個(gè)各有特定涵義的概念。
語言是以語音為物質(zhì)外殼，以詞匯為建筑材料，以語法為結(jié)構(gòu)規(guī)律而構(gòu)成的體系，它是人類最重要的交際手段和思維工具。
言語，不同于語言，它是為某種目的在一定的語境中對(duì)語言的使用。言語包括兩個(gè)方面：一是指人說出來的話，寫出來的東西，即所謂的言語作品；二是指人的說和寫的過程，是人的一種行為，也叫做言語活動(dòng)或言語行為，是以“說”為主要形式的言語活動(dòng)。
從交際角度看，語言只是一般的交際模式，言語則是對(duì)這種模式的具體運(yùn)用。因此，語言是言語的工具，又是言語的產(chǎn)物。沒有言語，也就無所謂語言，因?yàn)檎Z言存在于各種各樣的言語之中。著名語言學(xué)家特倫斯•霍克斯曾就語言和言語關(guān)系作過一個(gè)生動(dòng)的比喻，他說：“言語是露出水面的一小部分冰峰，語言而有信則是支撐它的冰山，并由它暗示出來。語言既存在于說話者，也存在于聽話者，但是它本身從來不露面。”這段話充分說明了語言與言語的相互依存關(guān)系。
(2)語言談吐的涵義
語言談吐，即言談，是人們?yōu)榱四撤N目的在一定的語境中以口頭形式運(yùn)用語言的一種活動(dòng)。這種活動(dòng)主要是利用有聲的自然語言符號(hào)系統(tǒng)通過口述和聽覺而實(shí)現(xiàn)的，也就是人與人之間通過對(duì)話來交流思想。雖然由于形式本身的局限，使言談的內(nèi)容往往稍縱即逝，“一言既出，駟馬難追”。但與書寫形式的言語活動(dòng)相比，言談，這一口頭形式的言語活動(dòng)，在表達(dá)思想感情方面則更為直接、生動(dòng)和形象，也更便于對(duì)方的接受與理解。正因?yàn)槿绱?，言談一直是人們最常用、最主要的交際手段。
在社會(huì)生活中，語言談吐不僅幫助人們傳遞信息、交流思想，而且還幫助人們?cè)鲞M(jìn)了解、加深認(rèn)識(shí)。常言道“言為心聲”，說明語言談吐還能夠反映一個(gè)人的內(nèi)心世界，一個(gè)人的品德修養(yǎng)、文化水平及其個(gè)人志趣等均可以通過言談表現(xiàn)出來。
(3)言談的類型
語言談吐形式是多種多樣的，從不同的角度可作出不同的區(qū)分。
①從言談的準(zhǔn)備情況及采用的方式看，可分為正式的和非正式的兩種。
正式言談即正式談話，這是雙方事先經(jīng)過協(xié)商約定了主題、目的、時(shí)間和地點(diǎn)的談話，如談判。非正式言談即非正式交談，是雙方事先沒有任何準(zhǔn)備的、比較自由而隨意的、隨機(jī)性的談話。比如，熟人相遇時(shí)的寒暄，朋友相聚時(shí)的聊天，等等。這種形式較正式交談方便、活潑、易于表露思想、感情和態(tài)度，更有利于人們相互熟悉、相互接近。
②從交談的方法和技巧看，可分為直率和委婉的兩種。
直率的言談就是雙方直接表達(dá)自己的思想感情，不拐彎抹角，心里有什么話就直言相告。委婉的言談是指不直接把話說明白，而是運(yùn)用各種曲折含蓄的語言來表達(dá)意思。在人際交往中，有時(shí)運(yùn)用委婉的手法可以更容易、更好地達(dá)到目的。
2．言談的形式
(1)言談的主要語言形式
言談的主要語言形式有三類：
①有聲語言。有聲語言即自然語言，是發(fā)出聲音的口頭語言。它是以說和聽為形式語言，也稱口語。
②無聲語言。無聲語言是借助非有聲語言來傳遞信息、表達(dá)感情、參與交際活動(dòng)的一種不出聲的伴隨語言。言談中的無聲語言以體語為主，如用眼睛傳情、用身體姿勢(shì)表意等。
②類語言。類語言是交際過程中一種有聲而無固定語義的語言，也稱副語言。如說話時(shí)的重讀，語調(diào)、語速的變化等。
這三種語言形式在人際交往中被廣泛且經(jīng)常地使用，可以說是三者相互的作用才使人類準(zhǔn)確而充分地表達(dá)自己的思想感情成為現(xiàn)實(shí)。尤其是無聲語言的主要形式——體語，更是以它神奇的功力，彌補(bǔ)著口語溝通的不足，揭示了類語言的深層涵義，常使交流的雙方進(jìn)入“此時(shí)無聲勝有聲”的佳境。
據(jù)國外的心理學(xué)家測定：人們?cè)诒磉_(dá)思想感情時(shí)，55％的成分需要借助體語。由此可見，體語在人際交往中的重要作用。
(2)言談中常見的幾種體語表現(xiàn)形式
體語即人體語言的簡稱，它是以人的動(dòng)作、表情、界域等來傳遞信息的一種無聲伴隨語言。這種語言在人們的言談中運(yùn)用得十分普遍?，F(xiàn)實(shí)生活中我們所見的體語種類很多，其表現(xiàn)各不相同，其寓意更是復(fù)雜而深刻的。言談中最為常見的體語，有表情語、目光語、界域語、首語及手勢(shì)語等。
①表情語。表情是人內(nèi)心的思想感情的臉部外化，這種外化是通過面部肌肉的運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的。通過這種面部肌肉的運(yùn)動(dòng)所傳遞的信息就是所謂的表情語。表情語對(duì)人際印象的影響之大。隨著人內(nèi)心情感的波動(dòng)，人的表情會(huì)有多種呈現(xiàn)，如喜、怒、哀、樂等。但在人際交往中，表情應(yīng)以喜、樂為主調(diào)。作為最基本的友情，微笑被認(rèn)為是人類最美好的語言。
②目光語。目光語是人們通過視線接觸所傳遞的信息，也稱眼神。人的心理特征的表達(dá)與接受往往與眼睛分不開。目光微妙的變化，準(zhǔn)確、迅速地反映著人深層心理情感的變化。
如仰視，有尊敬或崇拜之感；俯視，一般表示愛護(hù)、寬容與傲慢、輕視之意；而正視則體現(xiàn)平等、公正或自信、坦率。言談過程中，目光應(yīng)以溫和、大方、親切為宜，應(yīng)多用平視的目光語，雙目注視對(duì)方的眼鼻之間，表明重視對(duì)方或?qū)ζ浒l(fā)言頗感興趣，同時(shí)也體現(xiàn)出自己的坦誠。那種故意回避對(duì)方或閃爍不定的目光語，均會(huì)形成交談?wù)系K，應(yīng)該摒棄。但當(dāng)雙方緘默不語，或別人失言時(shí)，不應(yīng)再看著對(duì)方，以免使已有的尷尬加劇。
③界域語。界域語是交際者之間以空間距離所傳遞的信息，它是人際交往的二種特殊的無聲語言。研究表明，人體周圍都有一個(gè)是屬于自己的個(gè)人空間，猶如其身體的延伸，人際交往只有在這個(gè)空間允許的限度內(nèi)才會(huì)顯得自然。否則，一旦沖破這個(gè)限度，就會(huì)使交往雙方或某一方感到不自在或不安全，而作出本能的反應(yīng)。因此，在交往中要注意與交往對(duì)象保持一定的距離，雙方之間的交往距離直接反映了交往雙方關(guān)系的密切程度。
如夫妻、情侶的允許交往空間為0～45cm，即所謂的親密空間；朋友、熟悉人則可進(jìn)入個(gè)人空間，距離約在46～122cm之間；在社交、談判等場合，人們一般在122～317cm這一社交空間之內(nèi)覺得較為自在。在平時(shí)與人交往時(shí)，不妨根據(jù)雙方關(guān)系的親疏來決定與人交談的距離。
④首語。首語是通過頭部活動(dòng)所傳遞的信息。常見的有點(diǎn)頭論和搖頭語。在世界上絕大部分國家和地區(qū)都以點(diǎn)頭表示首肯，以搖頭表示否定。專家們認(rèn)為這種搖頭“不是”點(diǎn)頭“是”的首語，是一種天生的人體行為，但在印度、巴基斯坦等國，點(diǎn)頭卻是一種否定信號(hào)。
在與人交談時(shí)，頭部呈中立、側(cè)斜或垂下狀的首語分別傳遞著不同的信息。
第一，將頭保持中立狀態(tài)，則表明對(duì)對(duì)方的講話無大興趣；
第二，頭下意識(shí)地從一側(cè)斜到另一側(cè)，則說明對(duì)對(duì)方的話有一定的興趣；
第三，將頭垂下是一種消極的人體信號(hào)，往往是對(duì)對(duì)方的話缺乏興趣時(shí)的所為。當(dāng)發(fā)現(xiàn)第三種首語時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)者往往就會(huì)立即停止談話或換了話題，以免出現(xiàn)不愉快或?qū)擂蔚木置妗?
⑤手勢(shì)語。手勢(shì)語是通過手和手指活動(dòng)所傳遞的信息。手勢(shì)作為信息傳遞的方式，在日常交際中使用頻率很高，范圍也較廣泛。
人們常常以拍桌表示“憤慨”，捶胸以示“悲痛”，不停地搓手表現(xiàn)“為難”等等。這些手勢(shì)語增強(qiáng)了表情達(dá)意的情感色彩，使語言更富有感染力。
在國際交往中，由于語言障礙的存在，人們常常借助于各種手勢(shì)來促進(jìn)雙方的交流。然而相同的手勢(shì)在不同國家和地區(qū)卻有著不同的語義。比如，食指和中指豎起分開成“V”形，是西方人人都明白的勝利之意，在中國則為數(shù)字“2”的手勢(shì)表達(dá)。用拇指和食指合成圓圈，在美國表示“0K”，是贊揚(yáng)和允諾之意，但在法國一些地方，有時(shí)可能解釋為“毫無價(jià)值”之意。由此看來，運(yùn)用手勢(shì)必須先了解其在不同國家中所表達(dá)的特定涵義，才能有效地發(fā)揮手勢(shì)語的交際作用。
3．言談的禮節(jié)
言談是人際傳播的重要手段，若要使之在人際交往中發(fā)揮更大的作用，除了做到詞達(dá)意外，我們還應(yīng)力求以語言的“禮”吸引他人，以語言的美說服他人。下面著重介紹的是直接言談禮節(jié)和間接言談禮節(jié)。
⑴直接言談
直接言談即聽者與言者在同一場所進(jìn)行的面對(duì)面交流。在直接言談中，有以下幾點(diǎn)須多加注意：
①談吐的儀態(tài)。不論言者還是聽者，交談時(shí)雙方必須保持精神的飽滿；
表情自然大方和顏悅色；站立寒暄也好，坐著聊天也罷，兩人均應(yīng)目光溫和，正視對(duì)方，以示尊重；兩人之間的距離可視為雙方關(guān)系的親疏而定。
②話題的選擇。所謂話題，就是言談的中心。話題的選題反映著言談著者品位的高低。選擇一個(gè)好的話題，使言談雙方有了共同語言，往往就預(yù)示著言談成功了一半。因此，首先，要選擇交談?wù)呦猜剺芬姷脑掝}。如天氣狀況、風(fēng)土人情、體育比賽、電影電視、旅游度假、烹飪小吃等。其次，要回避眾人忌諱的話題。如個(gè)人的私生活（包括一個(gè)人的年齡、婚姻、履歷、收入、住址等其他方面的家庭情況）、令人不快的事件（疾病、死亡、丑聞、慘案等）以及某人生活習(xí)慣宗教信仰政治主張等均少談或不談為好。最后，不宜談自己不太熟練悉的話題。
③言者的表現(xiàn)。談話者語言表達(dá)應(yīng)準(zhǔn)確明了，語意完整，合乎語法，語言輕柔，語調(diào)親切，語速適中。同時(shí)，要顧及聽者的情緒與心理的變化，不可滔滔不絕地說個(gè)沒完，或大搞“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”而冷落了某些人，更不能選用只有在少數(shù)幾個(gè)人聽得懂的外語或方言與個(gè)別人交談面而置多數(shù)人于不顧。不雅的口頭禪甚至粗、臟的語言垃圾在言談中應(yīng)杜絕使用。
④聽者的反應(yīng)。與言者相比，聽者在交談中處于相對(duì)被動(dòng)的地位，全神貫注，認(rèn)真聆聽是其首要任務(wù)。在子聆聽時(shí)要適時(shí)作出積極的反應(yīng)，以表明你聆聽的誠意。如點(diǎn)頭。微笑或簡單重復(fù)對(duì)方的談話要點(diǎn)等。同時(shí)恰如其分的贊美不可缺少，它能使交談的氣氛變得更加輕松友好。輕易打斷對(duì)方的講話或隨意插話，是聽者的忌諱，因?yàn)檫@對(duì)言者有不敬。失禮之嫌，故應(yīng)盡量避免。當(dāng)然，在交談中做永遠(yuǎn)的聽眾，一言不發(fā)也是會(huì)令眾人掃興的。
⑵間接言談
間接言談主要為電話交談。由于交談雙方不直接謀面，言談藝術(shù)就更為講究。隨著生活節(jié)奏的加快，電話成為人們必需的通訊式具，因此電話禮儀在日常生活中也是須臾不可缺少的。
①選擇好通話的時(shí)間。打電話應(yīng)該是有限的，得體的，需要掌握好時(shí)間，盡量在對(duì)方方便的時(shí)間內(nèi)通話，以免影響對(duì)方的休息與工作。除非有要事相告，否則一定要在通話剛開始時(shí)向?qū)Ψ街虑福医徽剷r(shí)間越短越好。
②電話接通即爭取主動(dòng)。當(dāng)電話一通，可電話一方就應(yīng)立即主動(dòng)問候，報(bào)明自己的身份與姓名。讓接電話一方做到心中有數(shù)，并可以隨即進(jìn)入正題。若需總機(jī)轉(zhuǎn)接，報(bào)完分機(jī)號(hào)后，應(yīng)對(duì)接線員道謝，以示尊重。
③通話時(shí)間簡單明了，有禮有節(jié)。要口齒清楚，表意簡單，音量適度，呼應(yīng)積極，方能保證對(duì)方的收聽效果。而接電話一方應(yīng)在接聽過程中不時(shí)以“對(duì)”、“是”、“嗯”、“好”等作為呼應(yīng)信號(hào)，以表示你在認(rèn)真傾聽。
④通話結(jié)束前要禮貌道別。為了表示互相友好，通話雙方均要用打擾了麻煩您了謝謝再見之類的禮貌用語來結(jié)束通話。接電話一方要待對(duì)方掛歷上話機(jī)之后再放下話筒，這一順序不應(yīng)顛倒。
⑤代接電話定要慎重。若對(duì)方報(bào)明姓名并指定受話人時(shí)，應(yīng)說聲“請(qǐng)您稍候”后立即幫助尋找受話人；若指定受話人外出，應(yīng)客氣地詢問：“您是否有事需要轉(zhuǎn)告?”或“您愿意留言嗎?”而不宜立即掛斷電話，或?qū)黼娬邿o端盤詢。若有留言，應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)達(dá)，必要時(shí)留言應(yīng)作筆錄。
⑥誤撥號(hào)碼時(shí)，應(yīng)主動(dòng)致歉，請(qǐng)求諒解。若接到錯(cuò)打電話，則應(yīng)以禮相待，向?qū)Ψ秸f明后輕放話筒，而不應(yīng)用冷言惡語數(shù)落誤打者。
第六節(jié) 舉止行為禮儀
“站有站相，坐有坐相。”古人很早就對(duì)人的舉止行為作過要求。隨著人類文明的提高，人們對(duì)自身行為的認(rèn)識(shí)也日益加深。溫文爾雅、從容大方、彬彬有禮已成為現(xiàn)代人的一種文明標(biāo)志。的確，禮貌的舉止行為是一種教養(yǎng)，更是人無形的財(cái)富。
1．舉止行為及其意義
所謂舉止行為，就是指一個(gè)人的活動(dòng)以及在活動(dòng)中各種身體姿勢(shì)的總稱。它主要由躺臥式、曲膝式、直立式及其他一些輔助性姿態(tài)與活動(dòng)組成。人通過身體各種姿勢(shì)的變化來完成各項(xiàng)活動(dòng)，以此展現(xiàn)人所獨(dú)具的形體魅力。
舉止行為的好壞、美丑除了對(duì)一個(gè)人身體的健康有著很大的影響外，對(duì)人的心理狀況也有著一定的透視性。從某種意義上講，人的行為舉止也是一種語言，它是無聲的，但有時(shí)比有聲的言語更富表現(xiàn)力，使許多有聲語言和類語言無法比擬。
同一個(gè)人在不同場合會(huì)有不同的身體姿勢(shì)，或靜或動(dòng)，或快或慢；同一種姿勢(shì)在不同的時(shí)間、不問的人面前也會(huì)有極其細(xì)小且微妙的差別。這種種變化都代表著寓意各界的信號(hào)，向人們傳示著不同的信息。然而，行為舉止的變化，最終還是由人的心態(tài)變化所引起的，任何一種舉止行為都毫無掩飾地反映丁人當(dāng)時(shí)的某種心理狀態(tài)和一個(gè)人的內(nèi)在素養(yǎng)。
舉止行為是人內(nèi)心活動(dòng)的一面鏡子。從人們?cè)谌粘Ｉ钪械乃魉鶠椋涂梢酝浦溆袩o教養(yǎng)。我們對(duì)一個(gè)人的評(píng)價(jià)，往往就來源于對(duì)他一言一行、一舉一動(dòng)的觀察和概括。在生活中處處故作姿態(tài)、裝腔作勢(shì)是沒有必要的，也是不可取的，但是生活小事，舉止行為，稍有不慎，全盤皆非。生活中，美來自各個(gè)地方，優(yōu)雅、大方的舉止行為是人體動(dòng)態(tài)美和靜態(tài)美的造型，它來自人的本身。
2．幾種常見人體姿勢(shì)
在日常生活中人的身體可呈現(xiàn)出多種姿態(tài)、躺、臥、曲膝、直立等。但就一般而言，人在公眾交往場合常常以站、坐、走等姿勢(shì)與活動(dòng)作為自己的各種造型。不同的姿勢(shì)有其不同的作用、不同的表現(xiàn)，反映著人的不同心態(tài)，同時(shí)也會(huì)給他人以不同的印象。
(1)站姿
站姿是人的靜態(tài)造型動(dòng)作，是其他人體動(dòng)態(tài)造型的基礎(chǔ)和起點(diǎn)。優(yōu)美的站姿能顯示個(gè)人的自信，并給他人留下美好而雋永的印象。
正確健康的站姿，從身體的側(cè)面觀察，人的脊椎骨是呈自然垂直的狀態(tài)，身體重心應(yīng)置于雙足的后部；雙膝并攏，收腹收臀，直腰挺胸；雙肩稍向后放平；梗頸、收頜、抬頭；雙臂自然下垂置于身體兩側(cè)，或雙手體前相搭放置小腹位。
男女站立時(shí)，雙腳可分開與肩同寬，雙手亦可在后腰處交叉搭放，以體現(xiàn)男性的陽剛之氣。其他部位要求不變。
“女子站立最優(yōu)美的姿態(tài)為身體微側(cè)，呈自然的45度，斜對(duì)前方，面部朝向正前方。腳呈丁字步，即右(左)腳位于左(右)腳的中后部，人體重心落于雙腳間。其余與上同。這樣的站姿可使女性看上去體態(tài)修長、苗條，同時(shí)也能顯出女子的陰柔之美。
無論男女，站立時(shí)要防止身體東倒西歪，重心不穩(wěn)，更不得倚墻靠壁，一副無精打采的樣子。另外，雙手不可叉在腰間或環(huán)抱在胸前，貌似盛氣凌人，令人難以接受。
(2)坐姿
與站立一樣，端穩(wěn)、優(yōu)雅的坐姿也能表現(xiàn)出一個(gè)人的靜態(tài)美感。正確坐姿的基本要領(lǐng)應(yīng)為：上體直挺，勿彎腰駝背，也不可前貼桌邊后靠椅背，上體與桌、椅均應(yīng)保持一拳左右的距離；雙膝并攏，不可兩腿分開；雙腳自然垂地，不可交叉伸地在前，或腿伸一前一后，甚至呈內(nèi)八字狀。雙手應(yīng)掌心向下相疊或兩手相握，放于身體的一邊或膝蓋之上；頭、領(lǐng)、頸保持站立時(shí)的樣子不變。坐著談話時(shí)，上體與兩腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)向?qū)Ψ剑p目正視說話者。
總的說來，男女的坐姿大體相同，只是在細(xì)部上存在一些差別。
如女子就座時(shí)，雙腿并攏，以斜放一側(cè)為宜，雙腳可稍有前后之差，即若兩腿斜向左方，則右腳放在左腳之后；若兩腿斜向右方，則左腳放置右腳之后。這樣人正面看來雙腳交成一點(diǎn)，可延長腿的長度，也顯得頗為嫻雅。男子就座時(shí)，雙腳可平踏于地，雙膝亦可略微分開，雙手可分置左右膝蓋之上。另外，男女還可雙腿交叉相疊而坐。
但搭在上面的腿和腳不可向上翹“二郎腿”。最后，無論男女，就座時(shí)下意識(shí)地隨意抖腿在任何時(shí)間都是登不了大雅之堂的。
(3)步態(tài)
如果站姿和坐姿被稱作是人體的靜態(tài)造型的話，那么，步態(tài)則是人體的動(dòng)態(tài)造型。步態(tài)，即行走的姿勢(shì)，它產(chǎn)生的是運(yùn)動(dòng)之美。走路，我們每個(gè)人都會(huì)，但如果走出風(fēng)度、走出優(yōu)雅、走出美來，則要靠平時(shí)的練習(xí)與注意。
古人說：“行如風(fēng)”，要求人們走起路來像風(fēng)一樣輕盈，就是應(yīng)做到：兩眼平視前方；抬頭合頦梗脖；上體正直，收腹、挺胸、直腰；身體重心落于足的中央，不可偏斜。邁步前進(jìn)時(shí)，重心應(yīng)從足中移到足的前部；腰部以上至肩部應(yīng)盡量減少動(dòng)作，保持平穩(wěn)；雙臂靠近身體隨步伐前后自然擺動(dòng)；手指自然彎曲朝向身體。行走路線盡可能保持平直，步幅適中，兩步的間距以自己一只腳的長度為宜。
(4)其他動(dòng)作姿態(tài)
①低處拾物。當(dāng)你拾揀掉落地東西或取放低處物品時(shí)，最好走近物品，上體正直，單腿下蹲。這樣既可輕松自如地達(dá)到目的，又能展示你優(yōu)美的體態(tài)。那種直腿下腰翹臀或雙腿下蹲的取揀物姿勢(shì)都是不可取的。
②上下樓梯。上樓或下樓時(shí)，上體均應(yīng)保持直挺，且靠右行，勿低頭看梯，雙腿應(yīng)平視正前方。落腳要輕，重心一般位于前腳的腳前部，以求平穩(wěn)。
③搭乘轎車。欲進(jìn)車內(nèi)時(shí)，一定要先側(cè)身坐于車座上，而后將雙腿、腳同時(shí)挪入車門，再將身體調(diào)整好，安坐待行。下車時(shí)，亦應(yīng)將雙腿先行移出，再側(cè)身出來。錯(cuò)誤且不雅的姿勢(shì)莫過于先低頭鉆進(jìn)車內(nèi)，彎腰翹臀，然后雙腳輪流跨入，如同爬行；下車時(shí)也是先探頭后鉆身出車。
上述這些不正確的動(dòng)作姿態(tài)從個(gè)人禮儀角度分析，會(huì)影響到一個(gè)人自身形象的美丑以及別人對(duì)他的總體評(píng)價(jià)?？傊瑢?duì)個(gè)人來說，保持良好的人體姿勢(shì)將受益終身。
3．個(gè)人舉止行為的各種禁忌
這里所說的禁忌行為，是被常人稱之為“小節(jié)”的動(dòng)作舉止。“小節(jié)”雖小，但它們不僅是影響人體整體形象的主要因素，而且是構(gòu)成個(gè)人公德觀念的重要內(nèi)容。因此，我們不可將這些視為毫末小事，而應(yīng)給以足夠的重視。
忌一在眾人之中，應(yīng)力求避免從身體內(nèi)發(fā)出的各種異常的聲音?？人?、打噴嚏、打哈欠等均應(yīng)側(cè)身掩面再為之。
忌二公共場合不得用手抓撓身體的任何部位。文雅起見，最好不當(dāng)眾抓耳搔腮、挖耳鼻、揉眼搓泥垢，也不可隨意剔牙、修剪指甲、梳理頭發(fā)。若身體不適非做不可，則應(yīng)去洗手間完成。
忌三公開露面前，須把衣褲整理好。尤其是出洗手間時(shí)，你的樣子最好與進(jìn)去時(shí)保持一樣，或更好才行，邊走邊扣扣子、邊拉拉鏈、擦手甩水都是失禮的。
忌四參加正式活動(dòng)前，不宜吃帶有強(qiáng)烈刺激性氣味的食物(如蔥蒜、韭菜、洋蔥等)，以免因口腔異味而引起交往對(duì)象的不悅甚至反感。
忌五在公共場所里，高聲談笑、大呼小叫是一種極不文明的行為，應(yīng)避免。在人群集中的地方特別要求交談?wù)呒颖兜氐吐暭?xì)語，聲音的大小以不引起他人注意為宜。
忌六對(duì)陌生人不要盯視或評(píng)頭論足。當(dāng)他人作私人談話時(shí)，不可接近之。他人需要自己幫助時(shí)，要盡力而為。見別人有不幸之事，不可有嘲笑、起哄之舉動(dòng)。自己的行動(dòng)妨礙了他人應(yīng)致歉，得到別人的幫助應(yīng)立即道謝。
忌七在人來人往的公共場所最好不要吃東西，更不要出于友好而逼著在場的人非嘗一嘗你吃的東西不可，愛吃零食者，在公共場所為了維護(hù)自己的美好形象，一定要有所克制。
忌八感冒或其他傳染病患者應(yīng)避免參加各種公共場所的活動(dòng)，以免將病毒傳染給他人，影響他人的身體健康。
忌九對(duì)一切公共活動(dòng)場所的規(guī)則都應(yīng)無條件地遵守與服從，這是最起碼的公德觀念。不隨地吐痰，不隨手亂扔煙頭及其他廢物。非吐非扔不可，那就必須等找到污物桶后再行動(dòng)。
忌十在大庭廣眾之下，不要趴在或坐在桌上，也不要在他人面前躺在沙發(fā)里。走路腳步要放輕，不要走得咚咚作響，遇到急事時(shí)，不要急不擇路，慌張奔跑。
這些不利自己又有妨他人的行為舉止，除令人望而生厭外，還從根本上與良好的個(gè)人禮儀相悖。因此，在日常生活中我們不應(yīng)等閑視之。
第十二節(jié) 應(yīng)酬禮儀
日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)被熱情的朋友邀去做客，也經(jīng)常要邀請(qǐng)一些朋友來做客，因此，我們?yōu)榱说皿w、禮貌地請(qǐng)客與應(yīng)酬，應(yīng)了解有關(guān)禮儀知識(shí)。
1．待客禮儀
(1)準(zhǔn)備
當(dāng)知道有客人來訪，應(yīng)提前作準(zhǔn)備。主人的服飾要整潔，家庭布置要干凈美觀，孩子要妥善安排教育，水果、點(diǎn)心、飲料、煙酒、菜肴要提前備好。如果是正式宴請(qǐng)，如婚禮、壽涎等，還要預(yù)先送請(qǐng)柬電話邀請(qǐng)，確定宴請(qǐng)時(shí)間、場所，排好座次，遴選客人，落實(shí)宴請(qǐng)形式、規(guī)模、檔次。
(2)迎接
客人在約定時(shí)間到達(dá)，應(yīng)提前到門口迎接，不宜在房中靜候，最好夫婦一同前住，女主人在前。如果有客人突然臨門，要熱情相待，若室內(nèi)未清理，應(yīng)致歉并適當(dāng)收拾，但不宜立即打掃，因?yàn)榇驋哂兄鹂椭狻?
(3)問候寒喧
見到客人，應(yīng)熱情招呼，女主人應(yīng)主動(dòng)伸手相握。如果客人手提重物，應(yīng)主動(dòng)幫忙，對(duì)長者或體弱者可上前攙扶，進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)把最佳位置讓給客人坐，如果客人是初次來訪，應(yīng)向其他家人或客人作介紹。主人的表情要面帶微笑，步履輕松，不能有疲憊心煩之相。
(4)敬煙、茶招待
一般情況下，來客是男士，一落座馬上敬煙，敬煙忌用手直接取煙，應(yīng)打開煙盒彈出幾支遞給客人面前請(qǐng)客人自取，敬煙不能忘了敬火．若主人也會(huì)吸，應(yīng)先客后主。沖泡茶時(shí)首先要清潔茶具，多杯茶時(shí)應(yīng)一字兒排開來回沖，每杯茶應(yīng)2／3為宜，“淺茶滿酒”，敬茶應(yīng)雙手捧上放在客人的右手上方，尊長者先敬。
(5)陪客交談
客人坐下，奉敬煙茶糖果之后，應(yīng)及時(shí)與之交談，話題內(nèi)容可因?qū)嶋H而定。一般來說應(yīng)談一些客人熟悉的事情，若無法奉陪客人交心，可安排身份相當(dāng)者代陪或提供報(bào)紙雜志、打開電視供客人消遣，不可出現(xiàn)主人只管自己忙，把客人晾在一旁的現(xiàn)象。
(6)宴請(qǐng)
家庭常見請(qǐng)客有正式宴會(huì)、便宴、家宴三種，前二種一般選酒店餐廳舉行，后者一般由女主人親自下廚料理，家人共同招待，規(guī)模較小。自然、隨便。宴請(qǐng)賓客還得安排座次，一般以向門一面為主賓席，主人背門而坐。
上菜應(yīng)左首上右首下，上菜順序一般為：
冷盤——主菜——熱菜——大菜——甜菜——點(diǎn)心——湯。上菜時(shí)機(jī)選擇恰當(dāng)，防止空盤又不宜堆積過多3上最后一道菜應(yīng)暗示酒會(huì)已近尾聲，上萊中按我國傳統(tǒng)習(xí)慣，應(yīng)“雞不獻(xiàn)頭，鴨不獻(xiàn)尾，魚不獻(xiàn)脊”，即不應(yīng)把雞頭、鴨尾、魚脊朝向主賓；每上一道菜，主人可適當(dāng)特邀主賓先動(dòng)手品嘗或給客人分菜；酒水分白酒、葡萄酒和啤酒三大類，席間有男士不飲酒不可以以軟飲料代替，但有女性不飲酒，可以軟飲料代替，斟酒順序一般按顧時(shí)針方向依次從右首斟酒，注意酒杯不能離席，若有尊長者或遠(yuǎn)客、貴賓可先斟，以示敬重，勸酒可由主人、陪客或主人委托的“代東”、“酒官”勸、祝酒時(shí)，主人先舉杯，杯口應(yīng)與雙目齊平，微笑點(diǎn)頭示意，但不能交叉碰杯。
(7)送客
當(dāng)客人散席或準(zhǔn)備告辭時(shí)，主人應(yīng)婉言相留，客人要走，應(yīng)等其起身后，主人再起身相送，家人也應(yīng)微笑起立，親切告別。若客人來時(shí)有禮物的，應(yīng)再次提及對(duì)禮物的感謝或回贈(zèng)禮物，并不忘提醒客人是否有東西遺忘，或有什么事需要幫忙，送客應(yīng)送到大門口或街巷口，切忌跨在門檻上向客人告別或客人前腳走就“啪”地關(guān)門。如果是初次來客應(yīng)主動(dòng)指路或安排車輛接送，遠(yuǎn)方來客則應(yīng)送至火車站、機(jī)場或碼頭，并說祝愿話或發(fā)出再來的邀請(qǐng)。
(8)招待小住賓客
有時(shí)客人來訪可能要小住幾天，這更應(yīng)注意如何使客人高興而來、滿意而歸，要做好心理準(zhǔn)備、物質(zhì)準(zhǔn)備，了解客人情況、陪同游覽購物等，并注意客人小住期間的家庭小節(jié)，尤其不能當(dāng)著客人面談?wù)摻诩彝ラ_支等經(jīng)濟(jì)問題。
2．作客禮儀
(1)預(yù)約或應(yīng)約
到別人家作客，一種是自己主動(dòng)前往，一種是受別人邀請(qǐng)，若是前者應(yīng)事先打電話或?qū)憰偶s好時(shí)間，以防突然造訪給別人帶來麻煩；后者無論答應(yīng)還是拒絕，都應(yīng)及時(shí)告知對(duì)方，切忌答應(yīng)某一邀請(qǐng)后，又因參加別的約會(huì)而失此約。
(2)服飾儀表
首先要整潔大方，中式赴宴無明確規(guī)定，西式赴宴，請(qǐng)柬中往往寫明“請(qǐng)穿禮服”，一般喜慶時(shí)應(yīng)穿華麗一些，喪祭時(shí)以黑色或家色為宜，并帶好手帕、面巾、香煙、打火機(jī)等物品。
(3)禮品
根據(jù)不同宴會(huì)要準(zhǔn)備不同禮品，如生日壽誕、結(jié)婚喜慶可送耐用易保留的禮品，探病喪禮則宜選一次性的禮品。
(4)到達(dá)的禮儀
首先應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，或稍稍提早，到達(dá)主人門前，要先擦凈腳上泥巴。叩門鈴切忌重手重腳或時(shí)間過長；進(jìn)門后要將大衣、雨具交給主人安置，并向主人問候、寒喧，還要向在場的主人家屬和其他客人打招呼，待主人安排或指定座位再坐下；主人端茶敬煙要起身道謝，雙手迎接，點(diǎn)煙時(shí)必須站起來，身體前傾并致敬意，果皮、果核、煙灰、煙頭不應(yīng)亂丟亂彈亂扔。
(5)進(jìn)入餐廳
第一件不應(yīng)忘記的事情是打招呼，尤其要與女主人打招呼，并對(duì)主人的宴請(qǐng)說一些贊揚(yáng)話，為主人創(chuàng)造融洽、熱烈的氣氛；入席時(shí)要按既定次序入座，不可貿(mào)然坐下；坐在餐桌前要注意體態(tài)禮儀，主人祝酒時(shí)要專注地聽，主人敬酒時(shí)要起立回敬，即使不會(huì)飲酒也應(yīng)沾沾唇以示尊敬，待主人招呼后才動(dòng)筷夾菜；進(jìn)餐中要注意飲食禮儀，席間談笑應(yīng)多談些愉快、輕松的話題，中途離席耍盡量避免，確實(shí)無奈應(yīng)向主人說明歉意方可離去。
(6)退席告辭
作為客人，口頭提出告別后應(yīng)立即起身辭別，不能幾次三番說要走，結(jié)果還坐著滔滔不絕地說，走之前不要忘記對(duì)主人的熱情招待表示感謝，尤其要向女主人道別，當(dāng)主人送你走到門口將分手時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與主人握手道別，并說“請(qǐng)回”、“留步”、“再見”之類的客套話。
(7)客居小住
有時(shí)要在親朋好友家中小聚幾天，由于自己的到來已給主人增添了多麻煩，更應(yīng)注意有關(guān)禮儀；首先要了解主人的生活習(xí)慣，盡量遵從主人的這些習(xí)慣，自己住的房間要自己打掃；其次主人陪你觀光購物時(shí)費(fèi)用盡量自己支付，時(shí)間盡量選擇主人的節(jié)假日；在小住期間，未經(jīng)主人準(zhǔn)許不要進(jìn)入主人書房或臥房，也不能隨意翻檢書刊、等物品，話題應(yīng)避免涉及主人隱私或錢財(cái)?shù)膬?nèi)容；最后，客居期應(yīng)別忘為主人家做一些力所能及的事。
3．通訊禮儀
(1)家書禮儀
“家書抵萬金”道出了家信的重要性，家書的寫作應(yīng)注意稱謂、程序、對(duì)象、內(nèi)容幾個(gè)方面。
家書的稱謂應(yīng)遵照家庭稱謂，并注意不要用姓，一些比較隨便的口語。父母致子女的信，內(nèi)容上應(yīng)體現(xiàn)一種寬厚的愛、理性的指教，形式上應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范。子女致父母的信，稱呼要符合國情，要看父母的文化程度選擇語言，信中要盡量把自己的工作、生活情況說清楚，不要留懸念，以免父母擔(dān)心掛念，信中不能光顧談自己，應(yīng)問候父母、關(guān)心父母的安康。兄弟姐妹之間的書信，格式、語氣較為輕松自由，但正文中要體現(xiàn)親情，要在事業(yè)上相互鼓勵(lì)、生活上相互關(guān)心。
(2)情書禮儀
來往于戀人、夫妻之間的書信，稱為情書，它是人生最美好的一頁，也是最值得珍藏的精神財(cái)富。
情書的種類很多，按戀愛階段可分為求愛情書、初戀情書、熱戀情書、婚后情書。情書常用的形式有便條式、卡片式、日記式、通信式等。
情書的語言應(yīng)該是有禮貌的，無論哪一階段，所用的語言都要文明、高雅、進(jìn)步、向上，同時(shí)還要情真意切，講求文采。情書的內(nèi)容應(yīng)給人以美的感受，情書無話不談，但又不能忽視雙方的興趣，還要有愛語，能夠從中彼此閱讀對(duì)方，充實(shí)自己，建立彼此共同的生活情趣。情書的稱呼、問候語、結(jié)束語要注意不同階段的特點(diǎn)，不然會(huì)引起誤會(huì)的。
當(dāng)然，家庭用通訊還有電報(bào)、電話、電子郵件、短信息、賀信、請(qǐng)柬、對(duì)聯(lián)、悼詞、啟事、條據(jù)等多種實(shí)用禮儀寫作，這一些這里就不一一敘述了，但有一點(diǎn)必須重申，都以符合禮儀為標(biāo)準(zhǔn)。
第三章 社交禮儀
第一節(jié) 社交禮儀的涵義與屬性
1．社交禮儀的涵義
由于人際關(guān)系是通過人與人之間的交往和聯(lián)系表現(xiàn)出來，正如體育運(yùn)動(dòng)和游戲需要有規(guī)則一樣，這些交往和聯(lián)系得以正常進(jìn)行，就需要用一定的行為規(guī)范來調(diào)節(jié)和增進(jìn)彼此間的關(guān)系。社交禮儀正是在上述情況下根據(jù)實(shí)際需要而產(chǎn)生的。特別是隨著商品經(jīng)濟(jì)的大規(guī)模發(fā)展，社交禮儀更成為人們社會(huì)生活中不可缺少的內(nèi)容。講究禮儀，注重禮貌，遵守一定的禮儀規(guī)定，已成為文明社會(huì)生活的一項(xiàng)重要標(biāo)志。因此，社交禮儀就是人們?cè)谏鐣?huì)交往中相互溝通必須遵循掌握的禮節(jié)和禮貌行為。
2．社交禮儀的屬性
(1)廣泛性
人際關(guān)系是每個(gè)人都必須進(jìn)行的活動(dòng)。上至國家領(lǐng)導(dǎo)，下至普通公民，不論男女老少，都必須要與他人或社會(huì)發(fā)生一定的關(guān)系，如同學(xué)、同事、同鄉(xiāng)、同行、鄰里、朋友關(guān)系，又如個(gè)人與企業(yè)、個(gè)人與學(xué)校、個(gè)人與國家的關(guān)系，等等。因此廣泛性是社交禮儀的首要特點(diǎn)。
(2)真誠性
在人際關(guān)系中，待人接物、舉止合乎禮儀，是社交禮儀的重要內(nèi)容，但其內(nèi)在核心是對(duì)人的尊重和關(guān)懷，是與人為善、真誠待人、謙虛禮讓的思想和態(tài)度。一個(gè)人只有從內(nèi)心真正尊重和真誠待人，才能自覺地遵守社交禮儀規(guī)范，也只有這樣，才能有助于建立和諧的人際關(guān)系。
要做到真誠待人，就必須言談得體，舉止合儀，謙虛禮讓，與人為善。真誠不僅是一個(gè)人的美好品質(zhì)，也是建立和諧的人際關(guān)系的重要前提。人與人的交往是一個(gè)從不了解到了解，從了解到熟悉的過程。在這個(gè)過程中，惟有真誠才能溝通心靈，贏得信任，使人放心，別人才有可能與你推心置腹。
(3)層次性
禮儀需要，是一個(gè)高層次的需要。
首先，人的心理需要主要有五種，即生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我實(shí)現(xiàn)需要等五個(gè)層次，而禮儀屬于社交、尊重、自我實(shí)現(xiàn)三個(gè)層次上的需要。
其次，從情感角度看，由于人與人之間相互層次的不同，其情感交流與禮儀要求也有所不同。如果誤入不該進(jìn)入的層次，往往就會(huì)在心里上感到壓力和不習(xí)慣。
最后，由于人們的禮儀修養(yǎng)不同，在行為表現(xiàn)上也往往會(huì)流露出自身應(yīng)歸屬的層次。如禮儀行為的低、中、高；禮儀水平的良、中、差；禮儀交流的內(nèi)與外，禮儀反映人的心理素質(zhì)的褒、容、貶等等。因此，禮儀的層次性是社交禮儀的又一個(gè)重要特點(diǎn)。
第二節(jié) 社交禮儀的作用
由于禮儀規(guī)范是人的自我修養(yǎng)的重要內(nèi)容之一，在現(xiàn)代的社會(huì)生活工作交往中起著越來越重要的作用。
1．形象作用
社交禮儀要求人們?cè)谌穗H交往中樹立良好的形象，其內(nèi)容十分豐富，包括禮貌、禮節(jié)和儀容、儀表美兩個(gè)部分。如儀表整潔大方，待人有禮貌、談吐文雅、舉止端莊、服飾得體、尊重他人等等。在與外國人交往中，既要講禮節(jié)、熱情、友好，又要做到穩(wěn)重、適度、得體大方、不卑不亢。總之，只有儀表舉止合乎文明禮儀，才能使人樂意與你深入交往，人與人的關(guān)系才會(huì)趨于融洽。
2．補(bǔ)合作用
任何一種人際關(guān)系之所以能夠維持，一個(gè)重要的內(nèi)容是雙方在心理上得到相互滿足。在社會(huì)交往中，社交禮儀可以使人們?cè)诮煌谢ハ喃@得大量有價(jià)值的信息，可以幫助人們進(jìn)行有效的創(chuàng)造性勞動(dòng)，從而新自己的思維方式，按社會(huì)發(fā)展需要進(jìn)行創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)和工作。
3．溝通作用
在社交活動(dòng)中，特別是在與陌生的或不熟識(shí)的人接觸過程中，禮儀的表示就像一座橋梁或一條紐帶，使彼此間的陌生感很快消失。在這里，禮儀就起著溝通的作用。這是由于禮儀的不同程式就是各種“溝通語言”，它比一般的溝通語言更顯得高雅、含蓄，能充分顯示友誼的要素，因此，就更易于讓對(duì)方接受。
4．達(dá)標(biāo)作用
任何一種社交禮儀，從廣義的利益角度看，都是一種利益關(guān)系的溝通。達(dá)標(biāo)，這里的涵義是達(dá)到某種目的。由于禮儀具有很好的溝通作用，因此，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用社交禮儀，往往可促進(jìn)雙方的了解、溝通，從而達(dá)到預(yù)期的目的。
第三節(jié) 常用社交禮儀
1．握手禮儀
握手，是人們?cè)谌粘５纳鐣?huì)交往中常見的禮節(jié)；是溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的重要方式；是現(xiàn)代交際和應(yīng)酬的禮儀之—。
握手，既是—種禮儀方式，又可稱之為人類相同的“次語言”。深情、文雅而得體的握手，往往蘊(yùn)含著令人愉悅、信任、接受的契機(jī)。兩人見面，若是熟人，不用言語，兩手緊緊一握，各自的許多親熱情感就互相傳導(dǎo)過去了；若是生人，則一握之際，就是由生變熟的開端。因此，它已成為世界上通行的人們?cè)谌粘＝浑H用的見面禮節(jié)。
握手，多數(shù)用于見面致意和問候，也是對(duì)久別重逢或多日未見的友人相見或辭別的禮節(jié)。
握手，有時(shí)又具有“和解”的象征意義。據(jù)說握手是西方中世紀(jì)騎士相互格斗，勢(shì)均力敵，作為和解的表示，把平時(shí)持劍的右手伸向?qū)Ψ剑C明手中沒有武器，相互握手言和，發(fā)展到后來，便演變?yōu)閲c國之間言和的象征。
握手除了作為見面、告辭、和解時(shí)的禮節(jié)外，還是一種祝賀、感謝或相互鼓勵(lì)的表示。如對(duì)方取得某些成績與進(jìn)步時(shí)，贈(zèng)送禮品以及發(fā)放獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)狀，發(fā)表祝詞講話后，均可以握手來表示祝賀、感謝、鼓勵(lì)等。
(1)與女性握手應(yīng)注意的禮儀
與女性握手，應(yīng)等對(duì)方首先伸出手，男方只要輕輕的一捏就可。如果對(duì)方不愿握手，也可微微欠身問好，或用點(diǎn)頭、說客氣話等代替握手。一個(gè)男子如主動(dòng)伸手去和女子握手，則是不太適宜的。
在握手之前，男方必須先脫下手套，而女子握手，則不必脫手套，也不必站起。客人多時(shí)，握手不要與他人交叉，讓別人握完后再握。
按國際慣例，身穿軍裝的男子可以戴著手套與婦女握手，握手時(shí)先行舉手禮，然后再握手，這是一種慣例。握手時(shí)，應(yīng)微笑致意，不可目光別看處，或另與第三者談話。握手后，不要當(dāng)對(duì)方的面擦手。
與女性握手，最應(yīng)掌握的是時(shí)間和力度。一般來說，握手要輕一些，要短一些，也不應(yīng)握著對(duì)方的手用勁搖晃。但是，如果用力過小，也會(huì)使對(duì)方感到你拘謹(jǐn)或虛偽敷衍。因此，握手必須因時(shí)間、地點(diǎn)和對(duì)象不同對(duì)待。
(2)與老人、長輩或貴賓握手的禮儀
與老人、長輩或貴賓握手，不僅是為了問候和致意，還是一種尊敬表示、除雙方注視，面帶微笑，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
①在一般情況下，平輩、朋友或熟人先伸手為有禮，而對(duì)老人、長輩女貴賓時(shí)則應(yīng)等對(duì)方先伸手，自己才可伸手去接握。否則，便會(huì)看不禮貌的表現(xiàn)。
②握手時(shí)，不能昂首挺胸，身體可稍微前傾，以示尊重，但也不能對(duì)方是貴賓時(shí)就顯得膽小拘謹(jǐn)，只把手指輕輕接碰對(duì)方的手掌就算也不能因感到“榮幸”而久握對(duì)方的手不放。
③當(dāng)老人或貴賓向你伸手時(shí)，應(yīng)快步上前，用雙手握住對(duì)方的手，也是尊敬對(duì)方的表示。并應(yīng)根據(jù)場合，邊握手邊打招呼問候，如說：“您好”、“歡迎您”、“見到您很榮幸”等熱情致意的話。
④遇到若干人在一起時(shí)，握手、致意的順序是：先貴賓、老人，后同
外賓，先女后男。還必須注意，不要幾個(gè)人競相交叉握手，或在跨甚至隔著門坎時(shí)握手，這些做法也是失禮的行為。
⑤在社交中，除注意個(gè)人儀容整潔大方外，還應(yīng)注意雙手的衛(wèi)生，干凈或者濕的手與人握手，是不禮貌的。如果老人、貴賓來到你面前，并主動(dòng)伸出手來，而你此時(shí)正在洗東西、擦油污之物等，你可先致意，同時(shí)亮出雙手，簡單說明一下情況并表示歉意，以取得對(duì)方理解，同時(shí)趕緊洗好手，熱情予以招待。
⑥在外交場合，遇見身份高的領(lǐng)導(dǎo)人，應(yīng)有禮貌地點(diǎn)頭致意或表示歡迎，但不要主動(dòng)上前握手問候，只有在對(duì)方主動(dòng)伸手時(shí)，才可向前問候。
(3)對(duì)上級(jí)或下級(jí)之間的握手禮儀
在與上級(jí)與下級(jí)握手時(shí)，除應(yīng)遵守一般握手的禮節(jié)外，還應(yīng)注意以下個(gè)方面：
①上級(jí)為了表示對(duì)下級(jí)的友好、問候，可先伸出手，下級(jí)則應(yīng)等對(duì)有所表示后再伸手去接握，否則，將被視作不得體或無禮。
②當(dāng)遇到幾位都是你的上級(jí)時(shí)，握手時(shí)應(yīng)盡可能按其職位高低的但也可由他們中的一位進(jìn)行介紹后，由你與對(duì)方一一握手致意。如同來的上級(jí)職位相當(dāng)，握手的順序應(yīng)是先長者(或女性)，然后再是其他人。如果長者中有自己比較熟者，握手時(shí)應(yīng)同時(shí)說些如“近來身體可好”之類表示問候的話。
③上級(jí)與下級(jí)握手，一般也應(yīng)以其職位高低為序，遇有自己熟悉的下級(jí)，握手時(shí)同時(shí)也應(yīng)說些問候、鼓勵(lì)和關(guān)心的話。
④不論與上級(jí)還是下級(jí)握手，都應(yīng)做到熱情大方，遵守交往禮節(jié)。
下級(jí)與上級(jí)握手時(shí)，身體可以微欠，或快步趨前用雙手握住對(duì)方的手，以示尊敬，但切不可久握不放，表示過分的熱情。
上級(jí)與上級(jí)握手同樣要熱情誠懇，應(yīng)面帶笑容，注視對(duì)方的眼睛，切忌用指尖相握，或敷衍一握了事。也不可在握手時(shí)，東張西望或漫不經(jīng)心，使對(duì)方感到你冷漠無情。在眾多的下級(jí)面前，也不要厚此薄彼，只與其中一兩個(gè)人握手，而冷落其他人；更不能在與下級(jí)握手后，急忙用手帕擦手。這些表現(xiàn)，都會(huì)被人認(rèn)為是輕慢與無禮的行為。
2．介紹禮儀
(1)介紹在社交活動(dòng)中的作用
介紹，是社會(huì)交往中人們互相認(rèn)識(shí)、建立聯(lián)系的必不可少的手段。它主要指從中溝通，使雙方建立關(guān)系的意思。在社交場合中，介紹和被介紹，是一種經(jīng)常采用的形式。
介紹最突出的作用，在于能縮短人們之間的距離。兩個(gè)不相識(shí)的人總難免會(huì)互有隔閡，但通過介紹，就能使新的朋友相識(shí)，新的友誼形成，甚至新的事業(yè)開始。
介紹的另一個(gè)作用，是能幫助擴(kuò)大社交的圈子，加快彼此間的了解。
介紹還可及時(shí)消除不必要的誤會(huì)。
(2)介紹的方式方法
在社交場合中，介紹有各種方式。
如按交際場合來區(qū)分，有正式介紹和非正式介紹；按被介紹的人來區(qū)分，有集體介紹和個(gè)別介紹；按介紹者來區(qū)分，有自我介紹和他人介紹，按被介紹者的地位、層次來區(qū)別，有重點(diǎn)介紹和一般介紹；按被介紹者的性質(zhì)和介紹采取的形式，又可區(qū)分為商業(yè)性介紹、社交性介紹、家庭成員介紹等。
①正式介紹，是指在較為正式、鄭重的場合進(jìn)行的介紹?？偟脑瓌t：年輕的或后輩的被介紹給年長的或前輩，男性被介紹給女性，一般客人被介紹給身份較高的人等等。具體來說是這樣的：
如果把一個(gè)男士介紹給女士，在介紹過程中，女士的名字應(yīng)先被提到，然后再提男士的名字。但如果你要介紹一男一女相識(shí)，而男的年紀(jì)比女方大得多，則應(yīng)該將女士介紹給這位男士，以示尊敬長者。在同性別的兩人中，應(yīng)該是年輕的被介紹到年齡大的，同樣是表示對(duì)方的尊敬。在年齡相差無幾的男士中，并不講究誰先介紹，但如果其中一人在社會(huì)上有一定的知名度或德高望重時(shí)，另外一位應(yīng)當(dāng)被介紹給他。另外，通常是未婚的被介紹給已婚的，除非是未婚的男士(或女士)年齡比已婚的大得多。介紹時(shí)，最好是把對(duì)方的工作單位或就讀的學(xué)校順便提一下。
當(dāng)你被介紹后，通常要做的禮儀是握手，面露笑容并說一聲“您好”!在需要表示莊嚴(yán)鄭重或特別客氣時(shí)，還可以略施一躬，如見到某人特別高興，則可以說：“見到您真高興”。
②正式介紹，是指在一般的、非正式場合所作的介紹。這種介紹不必過分講究正式介紹的規(guī)則，如果大家都是年輕人，就更可以輕松、隨便一些。如介紹人可先說一聲：“讓我來介紹一下”，然后就作簡單的介紹。也不必遵循先介紹誰、后介紹誰的次序，最簡單的介紹方式是直接報(bào)出被介紹者各自的姓名，當(dāng)然也可加上“這位是”、“這就是”之類的話以加強(qiáng)語氣。采用這種較為隨便、朋友式的介紹方法，可使被介紹者感到自然、親切。至于把一位朋友介紹給大家時(shí)，只要說一句：“諸位，這位是xxx”，也就可以了。
③—般介紹，是指人們?cè)谌粘Ｉ钪械慕榻B。它要注意兩條原則：
第一，總是把男士介紹給女士；第二，在簡單介紹中，必須先提女士的名字，然后再說男方的名字。
④在集會(huì)上的介紹，一般在宴會(huì)、舞會(huì)、或普通集會(huì)上，由于來賓較多，這時(shí)不必逐一進(jìn)行介紹，主人只須介紹坐在自己旁邊的客人相互認(rèn)識(shí)即可，其余客人可自動(dòng)和鄰座聊天，不必等主人來介紹。在家庭的聚會(huì)上，可以向適當(dāng)?shù)囊恍〔糠秩私榻B后到的客人。
⑤自我介紹也是社交場合中很重要的一環(huán)。如果在聚會(huì)的場合要與一個(gè)不相識(shí)的人談話，如主人忘了介紹，你也可與人交談。你可以先作自我介紹，等對(duì)方也作自我介紹后，便可進(jìn)行交談。
3．名片禮儀
(1)名片的分類
名片有普通社交名片和公務(wù)、職業(yè)名片之分。后兩者與普通社交名片的區(qū)別在于：它們除了姓名、地址、郵編、電話號(hào)碼外，還應(yīng)把使用者的單位名稱、現(xiàn)任職務(wù)以及職稱等印在名片上?，F(xiàn)在我們常用的名片，實(shí)際上都是公務(wù)或職業(yè)名片，但因它們?cè)谏缃粓龊辖?jīng)常通用，所以一般人們就不加區(qū)別了。
(2)名片的使用
名片一般在三種情況下使用：一種是用于商業(yè)性的橫向聯(lián)系和交際；另一種是社交中的禮節(jié)性拜訪，還有一種是用于某些表達(dá)感情或表示祝賀的場合。在日常生活中，名片比較多的運(yùn)用于后兩種情況。
拜訪用的名片，多數(shù)用于以下幾種情況：
①在贈(zèng)送禮物時(shí)，將名片包在禮物里面或附在禮物外面(不過應(yīng)注意，只有當(dāng)禮物要?jiǎng)e人代送時(shí)才需這樣做)。
②在贈(zèng)送鮮花或花籃時(shí)，把名片附在花束上。
③在非正式邀請(qǐng)中，例如約很熟悉的朋友相聚，可用名片代替請(qǐng)?zhí)?，只需在名片上寫幾句話和寫明時(shí)間及地址。
④當(dāng)朋友請(qǐng)人送來禮品或書信時(shí)，可將名片代作收條或謝帖。
(3)注意事項(xiàng)
名片應(yīng)雙手呈遞，接受名片時(shí)態(tài)度一定要恭敬，使對(duì)方感到你對(duì)他的名片很感興趣。接過名片后，一定要仔細(xì)地看一遍，絕不要一眼不看就藏起來。有看不明白之處可向?qū)Ψ秸?qǐng)教，對(duì)方一定會(huì)很高興地告訴你。名片放在桌子上時(shí)，切忌隨手亂丟或在上面壓上杯子、文件等東西，那是不禮貌的表現(xiàn)。有時(shí)，你想得到對(duì)方的名片，但他卻并未給你，那最好不要直截了當(dāng)?shù)卣f：“請(qǐng)您給我一張名片”，而應(yīng)該以請(qǐng)求的口吻說：“如果沒有什么不便的話，能否請(qǐng)您留一張名片給我?”若對(duì)方確實(shí)已沒有名片，一般會(huì)婉言說明的。
4．交談禮儀
交談，是社交活動(dòng)必不可少的內(nèi)容，更是一門藝術(shù)。既要注意談話時(shí)的態(tài)度、措辭，顧及周圍的環(huán)境、場合，更要講究所談的內(nèi)容。掌握好交談的氣氛，不但有利于結(jié)識(shí)新朋友，還能通過思想的交流，增進(jìn)彼此間的了解，逐步建立持久、深入的友誼。
(1)談話氣氛
開始交談時(shí)，交談?wù)咭朴趧?chuàng)造一個(gè)融洽的談話氣氛。要達(dá)到這種效果，必須注意以下幾點(diǎn)：
①一開始，適當(dāng)?shù)暮€是必要的。如果是熟人、老友，可先談?wù)剟e后的情況，如是初次見面，則不妨各自作一番簡單介紹，等氣氛融洽后，再“言歸正傳”，如一見面就談?wù)}，往往讓人感到突然，勢(shì)必影響交談結(jié)果。
②在交談中，態(tài)度要誠懇，開誠布公，坦率談話的態(tài)度，能使人感到親切自然，意見也易被對(duì)方接受，如果虛情假意，言不由衷，夸夸其談，盛氣凌人，就會(huì)出現(xiàn)“話不投機(jī)半句多”的尷尬局面，使對(duì)方產(chǎn)生反感。
③交談時(shí)神態(tài)要專注，雙方都應(yīng)正視對(duì)方，以示尊重。切忌東張西望，似聽非聽，或翻閱書報(bào)，甚至自顧自處理一些與交談無關(guān)的事情；也不要在交談中隨意打呵欠，伸懶腰，顯出一付疲憊不堪的樣子，或者不時(shí)看鐘表，顯得心不在焉。這些都是極不禮貌和輕慢對(duì)方的表現(xiàn)。
④要有平等的談話態(tài)度，即使自己對(duì)某一問題有精辟的見解，也不能以居高臨下、不容置疑的口吻說話，那樣只會(huì)給人留下自以為是、高人一等的印象。相反，以平等態(tài)度說出自己的見解，并有意識(shí)地請(qǐng)對(duì)方談?wù)動(dòng)惺裁聪敕?，這樣，既便于深入討論問題，又是對(duì)交談對(duì)方的尊重。
(2)談話忌諱
要使交談收到良好的效果，除應(yīng)講究談話的氣氛外，還需注意交談中的忌諱。
①交談的內(nèi)容應(yīng)以雙方共同感興趣、需要商量的事為宜。對(duì)別人不愿談及的事或容易引起悲痛傷心的事，應(yīng)盡量回避，以免使對(duì)方情緒不快。如不得已而提及，語言也應(yīng)婉轉(zhuǎn)含蓄。
②談話中應(yīng)避免提及對(duì)方的生理缺陷，它易使當(dāng)事人因此而產(chǎn)生沮喪、痛苦、自卑等消權(quán)情緒。一般說來，談話中除非出于必要，均不宜涉及此類話題，即使出于關(guān)心也是如此。總之，不要讓對(duì)方感到你在注意他的生理缺陷，或?qū)λ兴缫暋?
③一般不應(yīng)隨便議論長者和名人，特別不應(yīng)把他們的私生活當(dāng)作談話資料，那樣會(huì)給人留下庸俗無聊的印象。
④如果在交談中無意地涉及某些話題，刺傷了對(duì)方，應(yīng)立即道歉，請(qǐng)求原諒，這是社交中應(yīng)有的風(fēng)度。
5．電話禮儀
作為現(xiàn)代通訊工具的電話，由于具有傳遞迅速、使用方便和效率高的優(yōu)點(diǎn)，已成為重要的社會(huì)交往方式。如果缺乏使用電話的常識(shí)與素養(yǎng)，不懂得打電話和接電話的禮儀規(guī)范要求，往往會(huì)影響工作任務(wù)的完成，甚至?xí)贡締挝坏牧己眯蜗笫艿綋p害。因此，重視電話禮儀十分重要。
(1)電話禮儀
電話通訊禮儀，有以下幾個(gè)方面：
①時(shí)間選擇。主要包括選擇打電話的時(shí)間和電話交談所持續(xù)的時(shí)間。除緊急要事外，一般不宜在早上七點(diǎn)以前或三餐飯時(shí)或晚上十點(diǎn)半以后打電話。同時(shí)，還應(yīng)注意各個(gè)國家和地區(qū)的時(shí)差，以便選擇最佳時(shí)間進(jìn)行電話聯(lián)系。
電話交談所持續(xù)的時(shí)間，以3.5分鐘為宜。如時(shí)間須5分鐘以上的，那么，就應(yīng)首先說出自己要辦的事或大意，并征詢對(duì)方是否方便，對(duì)方此時(shí)工作太忙或開會(huì)，就請(qǐng)對(duì)方另約時(shí)間聯(lián)系。
②注意文明用語。由于語言是電話交談的惟一信息載體，而電話通信禮儀主要是指語言交往禮儀，因此應(yīng)特別注意語言的文明。
如果打電話撥錯(cuò)了號(hào)，則應(yīng)道歉后才擱電話筒；受擾者體諒地說“沒關(guān)系”或“不要緊”。
如是打給對(duì)方的總機(jī)，需轉(zhuǎn)分機(jī)的，總機(jī)接線員就應(yīng)說：“您好，這里是(單位名)”或加上“請(qǐng)問要哪里?”；
你應(yīng)禮貌地說：“請(qǐng)轉(zhuǎn)××分機(jī)(或部門名稱)。”
如遇占線，接線員應(yīng)說：“對(duì)不起，占線，請(qǐng)稍等(或請(qǐng)等一會(huì)再打來)”。
如接通分機(jī)，那么打電話的人說：“請(qǐng)問××在嗎?”切忌說：“你是誰？叫××接電話!”等不禮貌用語。
此時(shí)，接電話者根據(jù)不同情況使用下列文明用語，如“您好，請(qǐng)講” “請(qǐng)稍等”“對(duì)不起，他剛走開，請(qǐng)問有什么事可轉(zhuǎn)達(dá)?”切忌用“喂，你找誰？你是哪里?”“不知道!”“等一會(huì)兒!”(語氣不耐煩)等不規(guī)范用語。
假如你是某單位秘書，對(duì)方找的是你的經(jīng)理，剛好又不在，最好說“對(duì)不起，經(jīng)理不在，請(qǐng)問您是哪一位?需要我留話嗎?”而不要先問對(duì)方是誰，然后再告訴他經(jīng)理不在，以免給人造成實(shí)際上是在的，而不愿意接他的電話的誤會(huì)。
一般來說，結(jié)束電話，致告別語是由打電話一方提出來的。如對(duì)方是長輩、上級(jí)、外賓或女性，應(yīng)聽到對(duì)方放下話筒后才掛電話。
現(xiàn)在，有不少家庭在電話上安裝錄音裝置。外出時(shí)將裝置打開，以便把打來的電話留言下來。在錄制自己的話音時(shí)，應(yīng)注意措詞的語調(diào)，如“這是××的家，因有事外出，請(qǐng)您聽到信號(hào)后留言，并請(qǐng)說清您的姓名和電話號(hào)碼?；貋砗髸?huì)盡快給您去電話，謝謝。”你聽到留言信后有什么話照講就是。
③注意語氣語調(diào)和情緒控制。語氣語調(diào)最能體現(xiàn)細(xì)致微妙的情況，如語調(diào)過高，語氣過重，往往會(huì)使對(duì)方感到尖刻、生硬、冷淡；語氣太輕，語調(diào)太低，會(huì)使對(duì)方感到無精打采，有氣無力；語調(diào)過長又顯得懶散拖拉；語調(diào)過短又顯得不負(fù)責(zé)任。一般來說，語氣要適中，語調(diào)均應(yīng)以不影響別人辦公為度，同時(shí)要使對(duì)方感到親切自然。
在電話交談中，講話的態(tài)度一定要誠懇，以示對(duì)對(duì)方的尊重。即使在自己心情不佳但需要打電話處理事務(wù)時(shí)，也切忌讓急躁、煩惱的情緒影響語言以使對(duì)方感到不舒服。
(2)注意事項(xiàng)
①接電話的人一般應(yīng)在聽到完整的一次鈴響后，立即拿起話筒，不要讓鈴響多次，才慢騰騰地接電話。
②在電話機(jī)旁最好準(zhǔn)備一本來話記錄本和筆，以節(jié)約時(shí)間和防止遺忘重要事務(wù)和電話號(hào)碼。
③交談要口齒清晰，說話要簡潔明了。談話時(shí)嘴里不合、不吃東西，不與身旁人談話。如確有急事需與身邊的人說一兩句，則應(yīng)與對(duì)方道歉后用手捂住話筒。如談到人名、地名、數(shù)字或重要的句子，最好重復(fù)一遍。如有聽不清楚或不明白對(duì)方所說的話，可請(qǐng)對(duì)方再說一次。如碰到對(duì)方在講到某一問題有為難之處，則可婉轉(zhuǎn)地轉(zhuǎn)移話題或另約時(shí)間，這樣做，往往會(huì)給對(duì)方留下很深的印象。
④在使用公用電話時(shí)，要設(shè)身處地為別人著想，盡可能縮短通話時(shí)間。
6．宴請(qǐng)禮儀
在社交場合中，共進(jìn)餐宴是西方或東方各國各民族用以增進(jìn)了解、表示友誼的重要形式之一。為了所有宴請(qǐng)與聚會(huì)達(dá)到增進(jìn)友誼的最理想的境界，各個(gè)國家均各有特點(diǎn)地保護(hù)自己的宴請(qǐng)與聚會(huì)禮節(jié)。因此，是否注意社交宴請(qǐng)禮儀，往往能反映出一個(gè)人的文明教育程度。
(1)常見的社交宴請(qǐng)
除國宴、正式宴會(huì)、便宴多數(shù)用于外交場合外，一般常見的宴會(huì)通常有以下幾種：
①工作宴會(huì)。這是人們平時(shí)在工作交往中經(jīng)常采用的一種非正式宴請(qǐng)形式。按其用餐時(shí)間，又可分為早、中、晚宴。這種宴會(huì)一般只請(qǐng)與工作有關(guān)的人員參加，利用進(jìn)餐時(shí)間，邊吃邊談問題。雙邊或多邊的工作宴會(huì)，往往按參加者職務(wù)的高低安排席位。
②酒會(huì)(又稱雞尾酒會(huì))。這種宴會(huì)多用于大型活動(dòng)，招待以酒和飲料為主，略備小吃。酒會(huì)多不設(shè)座位，僅放置小桌或茶幾，以使客人隨意走動(dòng)，便于廣泛的接觸和交談。酒會(huì)在早、中、晚間均可舉行。請(qǐng)柬上往往注明整個(gè)活動(dòng)的延續(xù)時(shí)間，客人可在其間任何時(shí)候到達(dá)和退席，不受約束。
③家宴。即在家中設(shè)便宴招待客人，通常多用于招待親朋好友。家宴一般由主人親自下廚烹調(diào)，有時(shí)也可請(qǐng)廚師或親友掌勺，采取全家人、共同招待的形式，更顯得親切友好。
④茶話會(huì)。它是—種更簡便的招待形式，茶話會(huì)常設(shè)在客廳或會(huì)議室舉行。室內(nèi)可安排桌子或茶幾、座椅，如果茶話會(huì)專為某客人舉行，則入座時(shí)主持人應(yīng)與主賓坐在一起，其他人可隨意入座。茶話會(huì)對(duì)茶葉、茶具的選擇應(yīng)講究些，一般采用陶瓷器皿，也可用熱水瓶代替茶壺，茶話會(huì)通常略備水果、點(diǎn)心或蜜餞等。也有不用茶而用咖啡的，茶話會(huì)舉行的時(shí)間，一般在下午三點(diǎn)左右，也可在上午十時(shí)舉行。
(2)赴宴禮儀
無論參加何種宴請(qǐng)，均應(yīng)注意以下幾點(diǎn)禮儀：
①必須把自己打扮得整齊大方，這是對(duì)自己和別人的尊重。
②要按主人邀請(qǐng)的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)赴宴。一般宴會(huì)都請(qǐng)客人提前半小時(shí)到達(dá)。有些請(qǐng)?zhí)麑懨骺腿说竭_(dá)和宴會(huì)開始的時(shí)間，例如“六時(shí)到達(dá)，六時(shí)三十分宴會(huì)開始”，則應(yīng)按時(shí)到達(dá)。如因故在宴會(huì)開始前八分鐘或十分鐘到達(dá)，不算失禮，但遲到則非常失禮，表示你對(duì)主人不夠尊重。
③當(dāng)你走入主人家或宴會(huì)廳時(shí)，應(yīng)首先跟主人打招呼。同時(shí)，對(duì)其他客人，不管相識(shí)與否，都要微笑點(diǎn)頭示意或握手問好；對(duì)長者要主動(dòng)起立，讓座問安；對(duì)女賓舉止莊重，彬彬有禮。這一切都要自然真切．落落大方，使赴宴者對(duì)你有“互不見外，情同一家”之感。
④入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的指派，因?yàn)橛械难鐣?huì)，主人多已早作安排。如座位未定，應(yīng)注意正對(duì)門口的座位是上座，對(duì)門的座位是下座，你應(yīng)讓身份高者、年長者、女士先入座，自己在找適當(dāng)?shù)淖蛔隆?
⑤入座后坐姿端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，不要兩腿搖晃，手肘不得靠桌沿，或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。入座后，可與同席客人交談，不可旁若無人，也不可眼睛直盯盤中菜看，顯出迫不及待的樣子。
⑥用餐一般是在主人示意開始后方可進(jìn)行。用餐時(shí)應(yīng)該正裝，不要脫外衣，更不可中途脫外衣。就餐的動(dòng)作應(yīng)文雅，夾菜時(shí)動(dòng)作要輕。送食物入口時(shí)，須小口進(jìn)食，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不宜向兩旁張開，碰及鄰座。吃飯喝飲料、喝湯，都不能發(fā)出聲響，這會(huì)影響同席人的情緒，是粗俗的表現(xiàn)。如湯太熱，可將湯盛入碗內(nèi)，用湯匙慢慢地舀一舀，等稍涼后，再一口口喝，切忌對(duì)著湯吹氣，這樣既不衛(wèi)生，又不雅觀。用餐時(shí)，如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅(qū)取物。如在用餐時(shí)需剔牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩，切忌用手指掏牙。
⑦宴會(huì)未結(jié)束，自己已用好餐后，不可隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人方可依次序離席。離席時(shí)，應(yīng)主動(dòng)將桌上的餐具適當(dāng)整理，免得身后留下一片狼藉杯盤，有失雅觀。身份低者、年輕者要主動(dòng)幫助照應(yīng)行動(dòng)不便的成年長者。
第四節(jié) 社交禮儀忌諱
在社會(huì)交往中，人們都渴望創(chuàng)造一個(gè)良好的人際環(huán)境，以實(shí)現(xiàn)交往的目的，這就要求人們不僅要講究社交禮儀，還應(yīng)注意交往中的禁忌。
1．不要過分開玩笑
朋友之間相處，開玩笑是經(jīng)常發(fā)生的事。但開玩笑要適度，不能違背禮儀。過度的玩笑常常會(huì)適得其反，引起不良的后果發(fā)生。
那么，這個(gè)“度”應(yīng)如何掌握呢?
(1)要根據(jù)說話的對(duì)象來確定
人的性格各不相同，有的活潑開朗，有的大度豁達(dá)，有的則謹(jǐn)小慎微，以于不同性格的人，開玩笑就要因人而異。
對(duì)于性格開朗、寬容大度的人，稍多一點(diǎn)玩笑，往往可使氣氛活躍，對(duì)于謹(jǐn)慎小心的人，則應(yīng)少開玩笑；
對(duì)于女性，開玩笑要適當(dāng)，對(duì)于老年人，開玩笑時(shí)應(yīng)更多地注意給人予對(duì)方尊重。
從總體上說，就是要看說話對(duì)象的特點(diǎn)和承受力如何，以不傷害對(duì)方的自尊心和讓對(duì)方感到輕松、愉快為準(zhǔn)。
(2)要根據(jù)說話對(duì)象的情緒來確定
同一個(gè)人，在不同的時(shí)間里可能會(huì)有不同的心境和情緒。當(dāng)說話對(duì)象在生活或工作中遇到不幸和煩惱時(shí)，情緒就比較低落，這時(shí)需要的是安慰和幫助。如在這時(shí)去和對(duì)方開玩笑，弄不好對(duì)方會(huì)認(rèn)為你是在幸災(zāi)樂禍。因此，開玩笑應(yīng)選擇在大家心情都比較舒暢時(shí)，或是在對(duì)方因小事而不高興，并能通過笑話把對(duì)方的情緒扭轉(zhuǎn)過來時(shí)為好。
(3)要按說話時(shí)的場合、環(huán)境來確定
在安靜的環(huán)境中，如別人正在專心致志地學(xué)習(xí)和工作時(shí)，開玩笑會(huì)影響別人的學(xué)習(xí)和工作；在莊重的集會(huì)或重大的社會(huì)活動(dòng)場合，開玩笑會(huì)沖淡莊重的氣氛；在一些悲哀的環(huán)境中，如參加追悼會(huì)或去探望別人時(shí)，不宜開玩笑，這樣會(huì)引起人們的誤解。此外，在大庭廣眾之下，也應(yīng)盡量不要打趣逗笑。
(4)開玩笑一定要注意內(nèi)容健康，幽默風(fēng)趣，情調(diào)高雅
切忌拿別人的生理缺陷開玩笑，把自己的快樂建立在別人的痛苦之上。同時(shí)，還要忌開庸俗無聊、低級(jí)下流的玩笑。開玩笑的內(nèi)容應(yīng)帶有思想性、知識(shí)性和趣味性，使大家在開玩笑中學(xué)到知識(shí)，受到教育，陶冶情操，從中收到積極的效果。
2．不要亂起綽號(hào)
綽號(hào)即外號(hào)，它是根據(jù)別人的特點(diǎn)而人為產(chǎn)生的。有的綽號(hào)，如稱中國女排名將郎平為“鐵榔頭”，稱英國前首相撒切爾夫人為“鐵娘子”等，這是一種帶褒義的美稱，這是包括本人在內(nèi)都樂于接受的。但是有的是針朋U人的生理缺陷而帶有侮辱性的綽號(hào)，這種專揭別人短處的綽號(hào)一定要忌起。
3．不要隨便發(fā)怒
(1)不良后果
在社交場合中隨便發(fā)怒，會(huì)造成兩種不良的后果：
①對(duì)發(fā)怒的對(duì)象不友好，它會(huì)傷了和氣和感情，失去朋友、同事之間的友誼與信任。
②對(duì)發(fā)怒者不利，一方面對(duì)本人的身體狀況產(chǎn)生不良的影響；另一方面對(duì)發(fā)怒者的形象有不良的影響，人們會(huì)認(rèn)為他缺乏修養(yǎng)，不宜深交。
(2)克制方法
在社會(huì)生活中，人們適應(yīng)環(huán)境，并求得環(huán)境的認(rèn)可和接受，也是一種本能的表現(xiàn)，它在社會(huì)交往中主要表現(xiàn)為與朋友、同事友好相處，不發(fā)怒或不發(fā)脾氣，并從多方面克制自己。
①遇事要冷靜思考。
②要多為對(duì)方著想，站在對(duì)方的角度考慮問題，從中找出自己的缺點(diǎn)，以便更好地修正自己的看法；此外，對(duì)人要平和禮貌。每個(gè)人都有自己獨(dú)立的人格和獨(dú)特的個(gè)性，都有著各自的生活習(xí)性和興趣愛好，都有著不受他人干涉的生活領(lǐng)域。尊重他人，事實(shí)上也是在尊重自己。對(duì)人平和禮貌，可以表現(xiàn)自己的修養(yǎng)、風(fēng)格和氣度，可以樹立起自己良好的威信，可以贏得更多朋友的信賴和尊重。
4．不要惡語傷人
惡語是指那些骯臟污穢、奚落挖苦、刻薄侮辱的語言。這些語言和現(xiàn)代文明極不相稱，必須予以杜絕根除。
在社交活動(dòng)中，為避免惡語出現(xiàn)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一是從自身做起，避免惡語傷及他人。
二是臨時(shí)回避，給對(duì)方以冷靜思考的機(jī)會(huì)。
有時(shí)，在對(duì)方脾氣一觸即發(fā)，可能會(huì)以惡語傷害自己時(shí)，最好回避，使對(duì)方找不到發(fā)泄對(duì)象，并逐步消火。這雖是對(duì)對(duì)方的一種“妥協(xié)”，但它可證明自身的修養(yǎng)，也給對(duì)方以冷靜思考的機(jī)會(huì)，這對(duì)雙方都很有利。
三是及時(shí)溝通，以消除彼此之間的矛盾。
以有些人來講，惡語有時(shí)很難避免，這就要分析惡語的原因，最好的辦法，是在事情發(fā)生或有苗子之后，雙方坐下來進(jìn)行思想交流，以“有則改之，無則加勉”為指導(dǎo)原則，借以消除雙方的誤解或矛盾，避免惡語再度出現(xiàn)。
5．不要飛短流長
人際交往，貴在一個(gè)“誠”字。那種在背后嘰嘰喳喳、飛短流長的做法，不僅會(huì)破壞同事之間的團(tuán)結(jié)，傷害朋友之間的情誼，嚴(yán)重的甚至釀成社會(huì)的不安定，同時(shí)也反映出一個(gè)人的品格低下。因此，在社交中，—定要注意以下幾點(diǎn)：
(1)不要干涉別人的隱私
每個(gè)人都有屬于自己的隱私，只要它不違背社會(huì)法律和公眾道德，不損害他人利益和侵犯他人權(quán)利，這種隱私權(quán)理應(yīng)得到尊重和保護(hù)。
(2)不要主觀臆斷，妄下結(jié)論
捕風(fēng)捉影，無事生非，在人們的生活中并不少見，其結(jié)果是攪亂了人們的視野，增加了人與人之間的矛盾，損害了當(dāng)事人的名譽(yù)。這是一種心理不健康的表現(xiàn)，甚至是道德敗壞的表現(xiàn)。
(3)不要傳播不負(fù)責(zé)任的小道消息
小道消息是沒有經(jīng)過證實(shí)的消息，它可能有一定事實(shí)，也可能毫無事實(shí)根據(jù)。但傳播者一般都對(duì)此不負(fù)責(zé)任地添枝加葉，以訛傳訛，越傳越離題，從而形成對(duì)人有攻擊性的“風(fēng)波”或“新聞”。
(4)對(duì)朋友的過失不能幸災(zāi)樂禍
當(dāng)一個(gè)人在工作或生活中有一定的錯(cuò)誤或誤人歧途時(shí)，作為朋友，不應(yīng)熟視無睹，幸災(zāi)樂禍，甚至當(dāng)作茶余飯后的談話資料，而應(yīng)該善言相勸，指點(diǎn)迷津，幫助他迷途知返，這才是真正的朋友。
6．不要言而無信
言而無信，在社交場合中決不會(huì)有自己真正的朋友。
要做到言而有信，必須從以下幾方面加強(qiáng)修養(yǎng)：
(1)要對(duì)朋友以誠相待
坦率真誠地與朋友交往，在關(guān)鍵時(shí)刻要幫助朋友排憂解難。與朋友建立起真正的友誼，相互信賴，友好往來。
(2)要記住自己的許諾
平時(shí)在社會(huì)交往過程中，一般不要許諾過多，但一旦許諾，便要記住，以便日后兌現(xiàn)。
(3)要言而有信，行而有果
平時(shí)說話一定要倍守信用，絕不食言。對(duì)自己說的話，要具有責(zé)任感，要承擔(dān)責(zé)任和義務(wù)。
第四章 公務(wù)禮儀
第一節(jié) 公務(wù)禮儀的作用和原則
公務(wù)禮儀是一項(xiàng)實(shí)用性很強(qiáng)的禮儀，即公務(wù)人員在日常公務(wù)活動(dòng)中逐漸形成并得以公認(rèn)、必須遵循的禮儀規(guī)范。
1．公務(wù)禮儀的原則
在各種公務(wù)活動(dòng)中，如何運(yùn)用禮儀、怎樣發(fā)揮禮儀的作用，都應(yīng)注意以下基本原則：
(1)真實(shí)、真誠原則
公務(wù)活動(dòng)的內(nèi)容是事物，但公務(wù)活動(dòng)的對(duì)象卻是人，所以，努力創(chuàng)造和諧的人際關(guān)系應(yīng)是公務(wù)禮儀的第一要旨。公務(wù)活動(dòng)中對(duì)人應(yīng)真心實(shí)意，對(duì)事要實(shí)事求是，不說謊、不欺人，相信他人，尊重他人。
(2)講求信用原則
人際交往重視信用，公務(wù)活動(dòng)更要講信譽(yù)。應(yīng)努力做到“言必信、行必果”，說話算數(shù)，說到做到。向別人許下的諾言如實(shí)兌現(xiàn)，這樣就能贏得別人的信任，獲得他人的幫助。
在工作中，遇到有約會(huì)、會(huì)議、接見、會(huì)談等活動(dòng)，決不能拖延遲到，遲到不僅是一種十分失禮的事情，有時(shí)還會(huì)影響到辦事的效果。與人簽訂的協(xié)議、合同要嚴(yán)格遵守，君子一言，駟馬難追。
信譽(yù)是組織的生命，每一位公務(wù)人員在工作活動(dòng)中都應(yīng)為樹立組織良好的信譽(yù)而努力。
2．公務(wù)禮儀的作用
公務(wù)禮儀作為人們?cè)诠珓?wù)活動(dòng)中的行為規(guī)范和準(zhǔn)則、具有三大作用：塑造組織形象、傳播溝通信息、提高辦事效率。
(1)塑造組織形象
公務(wù)禮儀活動(dòng)中的人屬于社會(huì)化的個(gè)人或組織化的個(gè)人，所以公務(wù)人員在公務(wù)活動(dòng)中的待人接物、言行舉止是代表組織的，是公務(wù)工作的內(nèi)容或重要組成部分，他的職業(yè)角色、組織地位、工作性質(zhì)決定了固定的禮儀規(guī)范，個(gè)人是無權(quán)選擇和私下變更的，大到一個(gè)國家的新任大使遞交國書，小到一個(gè)組織的總機(jī)接線員，其完成工作任務(wù)時(shí)都有—套嚴(yán)格而完整、不可隨意改換的禮儀規(guī)范和程序，即使個(gè)人有什么特殊情緒，也只能深深埋藏心底，至少應(yīng)等完成公務(wù)活動(dòng)后才可以泄露、表達(dá)這種情感或情緒。而所有這一切，都直接或間接地影響著一個(gè)組織的形象塑造。
(2)傳播溝通信息
如今的社會(huì)是一個(gè)信息傳播較為發(fā)達(dá)的社會(huì)，在這到處充斥信息的時(shí)代，你要想準(zhǔn)確地向?qū)Ψ絺鬟f信息或準(zhǔn)確地領(lǐng)悟?qū)Ψ桨l(fā)出的信息，必須要借助禮儀。
據(jù)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：一個(gè)完整的信息傳遞＝70％語義十38％語音＋5％表情。除了口語、書面語交流傳播信息外，人的身體語言(包括體態(tài)、姿勢(shì)、動(dòng)作、表情等)也能傳情達(dá)意，而且人的體態(tài)語更能準(zhǔn)確而真實(shí)地表現(xiàn)一個(gè)人的內(nèi)心世界，不像其他言語媒介可以制造虛假的信息。因此，不少成功的人士懂得了在公務(wù)活動(dòng)中去接收、破譯對(duì)方的體態(tài)語，從中了解對(duì)方的內(nèi)心想法和真實(shí)意圖，或者自己使用規(guī)范的禮儀規(guī)則來向?qū)Ψ綔?zhǔn)確傳遞信息，溝通信息。
(3)提高辦事效率
禮儀是公務(wù)活動(dòng)中的“通行證”，它為辦事提供方便，能夠提高工作效率。在現(xiàn)代公務(wù)活動(dòng)中，講究禮儀就能使雙方更快更順利地進(jìn)入交往的境界，迅速地增進(jìn)雙方的友誼，為雙方就某一問題達(dá)成共識(shí)提供保障，也為以后的友好發(fā)展鋪平道路。在公務(wù)活動(dòng)中慎重處理各種禮儀行為，了解各類場合的不同禮儀，才能起到事半功倍之效。
第二節(jié) 公務(wù)禮儀分類
公務(wù)禮儀根據(jù)分類標(biāo)準(zhǔn)的不同，可以劃分成多種類型：
1．按工作內(nèi)容分類
(1)求職禮儀
各類學(xué)校畢業(yè)生或由于組織、個(gè)人等原因重新尋找職業(yè)者在求職，過程中應(yīng)遵循的一種禮儀形式。求職禮儀的關(guān)鍵是媒介環(huán)節(jié)，常見的求職媒介有人才交流會(huì)、職業(yè)介紹所、招聘廣告和熟人朋友引薦，但最終必須經(jīng)過面試這一環(huán)節(jié)。
(2)工作禮儀
是指—人脫離父母撫養(yǎng)、學(xué)校管教后開始獨(dú)立參與某一組織活動(dòng)過程中所應(yīng)遵循的各種禮儀形式。由于工作過程中的個(gè)人具有獨(dú)立的人格，必須承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任與社會(huì)義務(wù)，所以工作禮儀對(duì)于一個(gè)人來說是人生中占據(jù)很重要地位的禮儀規(guī)范。
(3)公文禮儀
公文禮儀是指各組織在處理各類事務(wù)中涉及用公文這一形式時(shí)應(yīng)遵循的格式和規(guī)期，常見的公文有通知、命令、指示、請(qǐng)求、報(bào)告、批復(fù)等，其操作中形成的固定格式和規(guī)則經(jīng)整理、綜合而成公文禮儀。
2．按工作場所和任務(wù)分類
(1)辦公室禮儀
相對(duì)于工作在車間等生產(chǎn)第一線的“藍(lán)領(lǐng)”階層而言，各類以辦公室為主要工作場所的公務(wù)員或“白領(lǐng)”階層在工作過程中應(yīng)遵守的禮儀規(guī)則叫辦公室禮儀。在辦公室中，無論工作人員多少，都必須注意遵循同樣的禮儀要求。
(2)會(huì)議禮儀
是指各種會(huì)議中從組織者、主持人到參加者都應(yīng)共同遵守的固定程式和禮儀形式。程式化是會(huì)議禮儀的最顯著特點(diǎn)。
(3)宴會(huì)禮儀
與家庭禮儀中的宴請(qǐng)不同，這里所謂的宴請(qǐng)指公務(wù)活動(dòng)中所舉辦的各類宴會(huì)，其目的是促進(jìn)公務(wù)活動(dòng)的開展，溝通組織信息，并非個(gè)人情感交流。因此，公務(wù)活動(dòng)中的宴會(huì)禮儀更講求規(guī)范化。
(4)電話禮儀
隨著電訊事業(yè)的發(fā)展，在公務(wù)活動(dòng)中使用電話這一通訊工具的頻率越來越高，因此，就形成了電話禮儀。
3．按人際關(guān)系分類
(1)領(lǐng)導(dǎo)者禮儀
公務(wù)活動(dòng)的主體是組織，組織是由人組合而成的，作為各類組織中處于管理、決策地位的領(lǐng)導(dǎo)，其為了正常開展工作必須遵守的合乎身份的禮儀形式就是領(lǐng)導(dǎo)者禮儀。
(2)被領(lǐng)導(dǎo)者禮儀
相對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)者禮儀而言，是指各類組織中處于被支配、被管理地位的人群在公務(wù)活動(dòng)中所應(yīng)遵守的合乎自己身份的禮儀形式。
(3)同事關(guān)系禮儀
同事關(guān)系是指同一組織中所有人員之間因工作而產(chǎn)生的關(guān)系，有時(shí)也泛指領(lǐng)導(dǎo)者與被領(lǐng)導(dǎo)者，在工作相處中以和諧、融洽、理解為基調(diào)的同事關(guān)系原則也就是禮儀規(guī)則的主要內(nèi)容。
第三節(jié) 常用公務(wù)禮儀
—個(gè)人所具備的對(duì)工作產(chǎn)生直接影響作用的品質(zhì)，包括待人接物的能力、首創(chuàng)精神、辦事能力與效率、執(zhí)行上司指示的態(tài)度等，而不論何種場合，言行舉止彬彬有禮就屬于這種品質(zhì)之一。每個(gè)人的這些品質(zhì)都由平時(shí)培養(yǎng)而成，從求職、就職開始展現(xiàn)并不斷發(fā)展這些品質(zhì)。
1．求職禮儀
求職者可分三類：一類是剛出校門的畢業(yè)生；一類是由于破產(chǎn)等原因重新求業(yè)者；一類是對(duì)工作職務(wù)不滿意而想另外謀求新的就職機(jī)會(huì)者。不管是何種求職時(shí)，應(yīng)遵循一定的求職禮儀；
(1)個(gè)人簡歷書寫禮儀
個(gè)人簡歷是一種書面的自我介紹，應(yīng)盡量提供自己最優(yōu)秀的一面，但不能吹噓，必須實(shí)事求是，絕對(duì)誠實(shí)，同時(shí)，個(gè)人簡歷要簡練，一般篇幅不要超過兩頁紙，而且最好使用打字的方法，不能出現(xiàn)文字或語法錯(cuò)誤、涂改擦痕。個(gè)人簡歷應(yīng)包含以下內(nèi)容：
姓名、性別、年齡、住址、電話號(hào)碼、E—mail。
求學(xué)經(jīng)歷情況，曾經(jīng)獲得的學(xué)位證書。
進(jìn)修教育情況；學(xué)過哪些課程。
工作經(jīng)歷及原工作職責(zé)、職務(wù)與成就。
列舉幾個(gè)能證明你情況的原上司、老師或其他有一定社會(huì)地位或?qū)I(yè)權(quán)威的人(需要經(jīng)本人同意)。
當(dāng)然，你如果自己覺得有必要說明你的婚姻、家庭等個(gè)人隱私，也可以反映在個(gè)人簡歷上，可以不附照片，這都是符合禮儀的。
(2)求職面試禮儀
首先要設(shè)法了解你希望就職的那個(gè)公司或單位盡量多的情況。其次，要盡可能全面地了解你自己，應(yīng)認(rèn)真考慮一下你究竟想在業(yè)務(wù)上干點(diǎn)什么名堂，該工作是否有助于實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)，還應(yīng)想一想通過何種途徑可以證明你以前的經(jīng)歷能使你勝任未來的工作。并且記住以下建議：
①準(zhǔn)時(shí)赴約，切不可讓接見你的人等侯。
②要等接見者請(qǐng)你就座時(shí)才能按指定位置入座，一般以對(duì)面為佳，并注意坐姿的優(yōu)美與精神；
③服飾打扮要穩(wěn)重正式，衣著要整潔，頭發(fā)要梳理，皮鞋要擦亮。
④不要結(jié)伴前往面試，即使公司要招聘多人。
⑤帶上個(gè)人簡歷、證件、介紹信或推薦信等必要的材料，見面時(shí)，一定要保證不用翻找就能迅速取出所需材料。
⑥講話時(shí)要充滿自信，回答提問盡量詳細(xì)，但不要展開發(fā)揮，要按接見者的話題進(jìn)行交談，大膽詢問有關(guān)未來的工作。
⑦及時(shí)告辭，有些接見者以起身表示面談的結(jié)束，另一些人則用“同你談話我感到很愉快”或“感謝你前來面談”這樣的辭令來結(jié)束談話，對(duì)此，面試者應(yīng)十分敏銳，及時(shí)起身告辭。
⑧要有禮貌，酉試過程中應(yīng)始終遵守禮儀準(zhǔn)則，告辭時(shí)應(yīng)同接見者握手，面帶微笑地表示感謝，還應(yīng)向外間的秘書道謝，面試后寫一封感謝信給接見者，不僅禮貌，還可加深印象。
2．上崗禮儀
通過種種考試、面試，能夠被錄用并開始上崗，應(yīng)該說已經(jīng)是一個(gè)幸運(yùn)者、勝利者了，而第一次上崗對(duì)于每一個(gè)人來說都是十分重要的，因?yàn)槿绻f應(yīng)聘時(shí)是推銷自我的話，上崗就是展示自我能力的開始，尤其“首次效應(yīng)”十分重要，為了樹立良好的“第一印象”，在走上新的工作崗位時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一是全面了解公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。
二是了解管理各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作的負(fù)責(zé)人姓名及其職責(zé)。
三是當(dāng)你有困難時(shí)不要不好意思求助他人，人們?cè)敢庠彑o知，而不肯原諒錯(cuò)誤。
四是被介紹時(shí)一定要仔細(xì)聽清并記住同事們的姓氏，盡早區(qū)分認(rèn)識(shí)。介紹時(shí)應(yīng)起身握手，注意禮貌禮節(jié)。
3．接待來訪與上門拜訪禮儀
(1)接待來訪禮儀
人們經(jīng)常會(huì)出于各種原因來辦公室找你，所以得注意接待來訪者的禮儀，這不但涉及到組織形象問題，對(duì)你工作能否順利開展也有很大的關(guān)系。
①如果你暫時(shí)無法接見來訪者，應(yīng)安排秘書或其他有關(guān)人員禮貌招待客人，切不可讓其坐“冷板凳”。
②當(dāng)來訪者是上級(jí)或長者、客戶，你都要站起來握手，而如果是員工、同事進(jìn)來，除了是新來的，又是第一次見面，一般不必起身握手。
③來訪者是為了同你談某些事情才來的，要盡量讓他把話說完，并且你的一舉一動(dòng)要表現(xiàn)你在認(rèn)真聽講。
④不要隨意拍扳，不要輕易許諾。不同意對(duì)方觀點(diǎn)，要克制惱怒。意見一致，要抑制熱情，不能喜形于色，手舞足蹈。
⑤接待來訪者時(shí)，由于連續(xù)不斷的電話而使會(huì)談反復(fù)中斷，是對(duì)來訪者的莫大侮辱，也最容易引起來訪者的憤概，所以應(yīng)盡量由秘書等人接電話。
⑥如果會(huì)見時(shí)出現(xiàn)某些使你為難的場面，你可以直截了當(dāng)?shù)鼐芙^某一要求，也可以含蓄地暗示自己無法做到，或者干脆說明自己的難處來避免你不愿談的問題。但都得注意禮貌用語，不要刺激對(duì)方覺得你瞧不起他或有能力而故意不幫忙。
⑦能馬上答復(fù)或解決的事不要故意拖延時(shí)間，不能一下子答復(fù)或解決的事應(yīng)告訴對(duì)方一個(gè)答案，約定一個(gè)時(shí)間再聯(lián)系。
⑧如果想結(jié)束會(huì)見而對(duì)方又不知道時(shí)，你可以婉言提出如“對(duì)不起，等一下我還有一個(gè)會(huì)議要召開”等等?；蛘哂擅貢热藖泶吣闳マk一件事來告訴對(duì)方，你們的談話到此結(jié)束，也可以用起身等體態(tài)告訴對(duì)方就此結(jié)束。
(2)拜訪禮儀
在工作中，因?yàn)槌鲇诟鞣N原因，你可能要去拜訪別人，這時(shí)就更需要講究禮儀，才能使你盡量順利地完成工作任務(wù)、拜訪目的。
①最主要的拜訪禮儀是準(zhǔn)時(shí)赴約。萬一有意外事情不得不遲到時(shí)，立即打電話告訴對(duì)方。
②到達(dá)約會(huì)地點(diǎn)后，要主動(dòng)向接待人員通報(bào)自己的有關(guān)情況，以便接待人安排你與求見者會(huì)面。
③如果需要等待接見，應(yīng)安靜地坐著，不要隨意與其他人員閑聊來打發(fā)時(shí)間，如果想抽煙得注意觀察該場所是否允許吸煙。即使你等候時(shí)間過長，也不要明顯地抬腕看表或擺出不耐煩的樣子。實(shí)在無法再等侯，可以向秘書說明，并另定機(jī)會(huì)，不可大發(fā)雷霆。
④與求見人見面后，如果是初次見面要主動(dòng)自我介紹，如果是熟人，也要先問候并握手致意。
⑤談話時(shí)應(yīng)開門見山，言歸正傳，不要海闊天空，浪費(fèi)時(shí)間，而且不能光一個(gè)人滔滔不絕，要給求見者講話、答復(fù)的時(shí)間，出現(xiàn)矛盾不要爭執(zhí)不休，得到幫助不要奴顏婢膝。
⑥應(yīng)對(duì)主人的舉動(dòng)十分敏銳，當(dāng)主人有結(jié)束會(huì)見的意欲時(shí)應(yīng)立即起身告辭，切忌死賴不走。
4．匯報(bào)工作與聽取匯報(bào)禮儀
(1)匯報(bào)工作時(shí)的禮儀
下級(jí)向上級(jí)匯報(bào)工作時(shí)的禮儀要求有：
①遵守時(shí)間，不可失約。應(yīng)樹立極強(qiáng)的恪守時(shí)間的觀念，不要過早抵達(dá)，使上級(jí)準(zhǔn)備未畢而難堪，也不要遲到，讓上級(jí)等侯過久。
②輕輕敲門，經(jīng)允許后才能進(jìn)門。不可大大咧咧，破門穿堂，即使門開著，也要用適當(dāng)?shù)姆绞礁嬖V上級(jí)有人來了，以便上級(jí)及時(shí)調(diào)整體態(tài)、心理。匯報(bào)時(shí)；要注意儀表、姿態(tài)，站有站相，坐有坐相，文雅大方，彬彬有禮。注意上級(jí)辦公室是否允許吸煙，如果可以敬煙時(shí)應(yīng)打開煙盒彈出幾支，遞向上級(jí)由他自取。
③匯報(bào)內(nèi)容要實(shí)事求是，匯報(bào)口音要吐字清晰，語調(diào)、聲音大小恰當(dāng)。有喜報(bào)喜，有憂報(bào)憂，語言精煉，條理清楚，不可“察言觀色”，投其所好，歪曲或隱瞞事實(shí)真相。
④工作時(shí)如果上級(jí)不注意禮儀時(shí)，不可沖動(dòng)，仍然要堅(jiān)持以禮相待，也可以以身示范來暗示上級(jí)糾正錯(cuò)誤，或者直言相陳，但得注意言辭的藝術(shù)性。
⑤匯報(bào)結(jié)束后，上級(jí)如果談興猶在，不可有不耐煩的體態(tài)語產(chǎn)生，應(yīng)等到由上級(jí)表示結(jié)束時(shí)才可以告辭。告辭時(shí)，要整理好自己的材料、衣著與茶具、座椅，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)送別時(shí)要主動(dòng)說“謝謝”或“請(qǐng)留步”。
(2)聽取匯報(bào)時(shí)的禮儀
上級(jí)在聽取下級(jí)的工作匯報(bào)時(shí)的禮儀要求有：
①應(yīng)守時(shí)。如果已約定時(shí)間，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)等侯，如有可能可稍提前一點(diǎn)時(shí)間，并作好記載要點(diǎn)的準(zhǔn)備以及其他準(zhǔn)備。
②應(yīng)及時(shí)招呼匯報(bào)者進(jìn)門入座。不可居高臨下，盛氣凌人，大擺什么官架子。
③要善于聽。當(dāng)下級(jí)匯報(bào)時(shí)，可與之目光交流，配之以點(diǎn)頭等表示自己認(rèn)真傾聽的體態(tài)動(dòng)作。對(duì)匯報(bào)中不甚清楚的問題可及時(shí)提出來，要求匯報(bào)者重復(fù)、解釋，也可以適當(dāng)提問，但要注意所提的問題不至于打消對(duì)方匯報(bào)的興致。
④不要隨意批評(píng)、拍扳，要先思而后言。聽取匯報(bào)時(shí)不要有頻繁看表或打呵欠、做其他事情等不禮貌的行為。
⑤要求下級(jí)結(jié)束匯報(bào)時(shí)可以通過合適的體態(tài)語或委婉的語氣告訴對(duì)方，不能粗暴打斷。如果已到了吃飯時(shí)候，可挽留下級(jí)吃便飯。當(dāng)下級(jí)告辭時(shí)，應(yīng)站起來相送。如果聯(lián)系不多的下級(jí)來匯報(bào)時(shí)，還應(yīng)送至門口，并親切道別。
5．辦公室禮儀
不少人的大部分時(shí)間是在辦公室里度過的，辦公室里不僅有工作、有事業(yè)，還有許多的同事與人際交往，而每一個(gè)人又都希望自己在事業(yè)上有成就，在單位里受人歡迎，這一切的建立離不開禮儀。
(1)要樹立整潔、端莊的個(gè)人禮儀形象
如果單位有統(tǒng)一著裝，那么無論男女，上班時(shí)間應(yīng)盡量穿著工作服。如果沒有統(tǒng)一著裝，在辦公室上班宜選較為保守的服裝，男士以西裝為主，女士著裝要美觀大方，不要過于奪目和暴露，也不要濃妝艷抹、職業(yè)化職業(yè)淡妝，上班期間把自己打扮得分外妖撓、魅力四射的女性是會(huì)產(chǎn)生很多負(fù)效應(yīng)的。男士穿西裝要打領(lǐng)帶，夏天時(shí)要注意不能穿拖鞋、短褲、背心，甚至赤膊上陣出現(xiàn)在辦公室。休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝、旅游鞋，合于郊游、室外活動(dòng)，不適宜于辦公室。
(2)在辦公室上班要做到“六不”、“四要”
“六不”：不對(duì)他人評(píng)頭論足，不談?wù)搨€(gè)人薪金，不要諉過給同事，不干私活，不接聽私人電話，不打聽探究別人隱秘。“四要”：辦公室衛(wèi)生要主動(dòng)搞，個(gè)人桌面要整潔，同事見面要問好，辦公室來人要接待。
6．會(huì)議禮儀知識(shí)
會(huì)議是—項(xiàng)重要的公務(wù)活動(dòng)，要想取得較好的會(huì)議成果，一要確定實(shí)在、必要的會(huì)議內(nèi)容；二要講究會(huì)議的種種程式，使之符合禮儀。
(1)會(huì)議的組織程式
會(huì)議的組織程式如下：
①確立會(huì)議議題、中心。每一個(gè)會(huì)議都有其目的、重點(diǎn)，大到國家人代會(huì)，小到班組學(xué)習(xí)座談會(huì)，都必須在會(huì)前明確議題，否則，目的不明、可開可不開的會(huì)議還是不開的好。
②擬發(fā)會(huì)議通知，確定會(huì)議議程。一方面要及早通知參加會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)、主題和議程，以及參加會(huì)議者的食宿、應(yīng)準(zhǔn)備的發(fā)言材料、學(xué)習(xí)資料等事項(xiàng)。而整個(gè)會(huì)議議程要事先擬定，使整個(gè)會(huì)議能夠有條不紊地進(jìn)行。
③安排布置好會(huì)場。要根據(jù)會(huì)議的規(guī)模、大小來選擇會(huì)場的檔次、大小。會(huì)場布置也要和會(huì)議內(nèi)容相統(tǒng)一，主席臺(tái)上方要掛書寫會(huì)議名稱的橫幅，會(huì)場中要有宣傳會(huì)議的標(biāo)語、主席臺(tái)人員的名單牌、參加會(huì)議代表團(tuán)的標(biāo)牌、指示路線的路標(biāo)及表示歡迎的室外標(biāo)語等。還要事先裝配、調(diào)試會(huì)場燈光、音響設(shè)備，以及會(huì)場茶水、飲料等物品的采購、準(zhǔn)備，一些大型會(huì)議還得配備保安、醫(yī)務(wù)人員及有關(guān)設(shè)施。
④做好迎接接待工作。凡是一些大型、中型的會(huì)議，一定要安排好與會(huì)者的接待迎送工作，不然，與會(huì)者不知如何報(bào)到、食宿、回程，容易延誤會(huì)議，對(duì)客人來說也是十分不禮貌的。所以會(huì)議組織者一定要安排好這一項(xiàng)工作，如果對(duì)方是德高望重的領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威或是老弱病殘，還應(yīng)該安排車輛、人員前往機(jī)場、車站接送，會(huì)議期間的食宿起居應(yīng)安排專職人員服務(wù)。
(2)會(huì)議的禮儀
①組織者禮儀。作為會(huì)議組織者自始至終要保持清醒的頭腦和細(xì)致的洞察力，在會(huì)議組織過程中要熱情、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，力爭做到有求必應(yīng)，有問必答，不厭其煩，準(zhǔn)備充分。整個(gè)工作要以嚴(yán)肅、認(rèn)真的態(tài)度來完成。
②主持人禮儀。主持會(huì)議者一般來說都是由具有一定職位的人來擔(dān)任，因此，更要注意一舉一動(dòng)符合身份，自然大方。走姿步伐應(yīng)自信、剛勁、有力，體現(xiàn)一種胸有成竹、沉穩(wěn)自信的風(fēng)度和氣質(zhì)，步幅、步頻要依據(jù)不同性質(zhì)的會(huì)議而定。一般的紀(jì)念、悼念性會(huì)議，步頻慢，每秒約1～2步，且步幅小。歡快、熱烈的會(huì)議步頻較快，每秒約2．5步左右，步幅應(yīng)較大；主持莊嚴(yán)的大會(huì)，步頻以每秒2步為好，步幅自然。行走時(shí)挺胸抬頭，目視前方，擺臂自然。遇見熟人不能打招呼，更不可寒暄閑談，但落座后會(huì)議還未正式開始時(shí)可適當(dāng)點(diǎn)頭、微笑致意。坐姿要端正，腰部挺直，頸部梗直，面對(duì)前方，虛視全場，雙劈前伸，兩肘
按桌沿，呈對(duì)稱的“外八字”。站姿要雙腿并攏，腰背挺直，持稿時(shí)，持稿底部中間，左手五指并攏自然下垂，雙手持稿時(shí)要與胸高，與身體是45度角。主持時(shí)，注意不能出現(xiàn)用手抓頭、揉眼、搔臉、抖腿、手舞足蹈等不雅觀的體態(tài)動(dòng)作。
會(huì)議主持人的言談要根據(jù)不同的會(huì)議氣氛，或莊重，或幽默。要處處尊重他人的發(fā)言和提問，口齒清楚，思維敏捷。調(diào)節(jié)、控制會(huì)議氣氛議題，會(huì)議出現(xiàn)僵局冷場后要及時(shí)引導(dǎo)，不以動(dòng)作、表情或語言對(duì)不同意見者表示不滿。
(3)幾種常見的會(huì)議程序與禮儀
①例會(huì)禮儀。例會(huì)是一種制度化的會(huì)議，開會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、人員均以討論工作、溝通信息為會(huì)議內(nèi)容。例會(huì)的一般程序與禮儀為：
—是與會(huì)者都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加。例會(huì)不發(fā)通知和告示，與會(huì)者如遇意外不能參加，一定要事先請(qǐng)假，以免其他人無端等侯，如果因事取消或推遲會(huì)議要通知有關(guān)人員。
二是會(huì)議宣布置宜緊湊。通常是圓桌或長桌，與會(huì)者可團(tuán)團(tuán)圍坐，顯得集中、緊湊。
三是會(huì)議時(shí)間要簡短、議題明確。“短小精悍”是例會(huì)的基本風(fēng)格，每一個(gè)與會(huì)者發(fā)言時(shí)應(yīng)一個(gè)接著一個(gè)，不要冷場，討論工作時(shí)要議題。主持人及時(shí)控制不要岔出主題，切忌把例會(huì)開成“馬拉松”式的長會(huì)。
②座談會(huì)禮儀。這是一種邀請(qǐng)有關(guān)人員交談?dòng)懻撃骋粚ｎ}的會(huì)議，“平等”、“輕松”應(yīng)是座談會(huì)的基本風(fēng)格。開座談會(huì)的禮儀要求是：
一是發(fā)送邀請(qǐng)通知要提前3天。會(huì)議通知應(yīng)明確會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、議題，以便與會(huì)者了解。
二是會(huì)議中要積極創(chuàng)造平等和諧的氣氛。會(huì)議主持人的座位不宜太顯眼，要與其他人員圍困而坐。主持人宣布開會(huì)后，要簡要說明會(huì)議的宗旨、時(shí)間、出席單位或個(gè)人、會(huì)議內(nèi)容、原則，在引導(dǎo)座談?dòng)懻撨^程中，要就重點(diǎn)、難點(diǎn)或不清楚的問題，啟發(fā)思路，讓大家暢所欲言，并歸納、整理、重述結(jié)果。
三是在座談會(huì)上應(yīng)鼓勵(lì)插話和爭論。座談會(huì)可以你一言我一語，使會(huì)議氣氛盡量顯得活潑一些，使與會(huì)者做到知無不言，言無不盡。
③慶祝表彰會(huì)禮儀。“熱烈、歡快、隆重”是慶祝表彰會(huì)的基本氛圍，為體現(xiàn)這一點(diǎn)，就必須做到：
一是會(huì)場布置采用大紅橫幅、彩旗、宣傳標(biāo)語、敲鑼打鼓來體現(xiàn)這種氣氛。會(huì)場大小要與與會(huì)人數(shù)相當(dāng)。
二是做好迎送工作，對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或披表彰人員要熱情、妥善地迎送，會(huì)場可播放輕松的樂曲，主席臺(tái)人員入座時(shí)，全體與會(huì)人員要報(bào)以熱烈的掌聲。
三是會(huì)議發(fā)言要短小精悍，每一個(gè)發(fā)言結(jié)束時(shí)，主持人要引導(dǎo)全場熱烈鼓掌，這既是對(duì)發(fā)言者的尊重，也是為了進(jìn)一步渲染、烘托會(huì)議氣氛。
四是表彰時(shí)先由領(lǐng)導(dǎo)宣布表彰決定，并為受表彰人頒發(fā)獎(jiǎng)狀、錦旗或獎(jiǎng)金，宣讀祝賀詞。慶祝會(huì)可在其間穿插宣讀賀電、喜報(bào)、捷報(bào)等，宣讀時(shí)口齒要清楚，聲音要洪亮，語調(diào)要?dú)g快，要符合整個(gè)會(huì)場熱烈的氣氛。
五是會(huì)后可安排聯(lián)歡會(huì)、電影招待會(huì)、舞會(huì)或慶功宴會(huì)、座談會(huì)等形式與之呼應(yīng)。
④新聞發(fā)布會(huì)(記者招待會(huì))禮儀。新聞發(fā)布會(huì)是政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體或個(gè)人邀請(qǐng)各新聞媒介記者參加，公布有關(guān)消息或情況，并通過記者向社會(huì)公眾進(jìn)一步傳播信息的會(huì)議活動(dòng)形式。其特點(diǎn)是正式、隆重，規(guī)格高，成本高，傳播廣，事先需要充分的準(zhǔn)備。
首先，新聞發(fā)布會(huì)的常規(guī)程序?yàn)椋?
第一步主持人宣布開會(huì)；
第二步介紹應(yīng)邀參加會(huì)議的政府官員和主要發(fā)言人；
第三步說明記者提問時(shí)間、提問規(guī)則等；
第四步宣布提問開始，并指定提問記者；
第五步宣布提問時(shí)間到，提問結(jié)束；
第六步組織參觀或宴請(qǐng)。
其次，舉辦新聞發(fā)布會(huì)應(yīng)注意以下禮儀要求：
一要選擇恰當(dāng)?shù)男侣劽襟w。確定信息是否具有專門召集記者前來并予以報(bào)道的新聞價(jià)值，確認(rèn)該信息發(fā)表的緊迫性和最佳時(shí)機(jī)。
二要選擇一個(gè)良好適宜的環(huán)境。選擇室溫、燈光、音響、座椅、布置等方面均顯得氣氛和諧、主賓平等的環(huán)境來舉辦新聞發(fā)布會(huì)，往往容易收到更好的效果。
三要主持人與發(fā)言人要求。主持人要尊重記者的提問，并能隨時(shí)把握會(huì)場氣氛，講話措辭要典雅而有力量，風(fēng)趣而不失莊重。主要發(fā)言人應(yīng)該是權(quán)威人物，如新聞發(fā)布單位的法人代表等是能夠準(zhǔn)確回答有關(guān)重大問題的人士，發(fā)言人應(yīng)頭腦機(jī)敏、口齒清楚，具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力。
四要議程安排要有章有節(jié)、準(zhǔn)備充分。為了開新聞發(fā)布會(huì)，可預(yù)先準(zhǔn)備好視聽輔助工具，如圖表、畫片、照片、錄音帶、錄像帶等，還可安排現(xiàn)場參觀、采訪、攝像、拍照等，但時(shí)間不宜過長，應(yīng)控制在1小時(shí)以內(nèi)。
五要儀表儀態(tài)要求。新聞發(fā)布會(huì)上的主持人、發(fā)言人與記者都應(yīng)講究儀表整潔端莊。對(duì)記者的提問，作為主持人和發(fā)言人都應(yīng)以禮相待，不能用任何動(dòng)作、表情或語言阻止記者發(fā)言。記者提問不可涉及人身攻擊等內(nèi)容。
7．公文禮儀知識(shí)
公文，是指機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位在處理各種事物中形成的體式完整、內(nèi)容系統(tǒng)的各種書面材料，如命令、指示、決定、通知、請(qǐng)示、批復(fù)、報(bào)告、公函、柬帖等等。這些公文在具體操作過程中已形成一些約定俗成的固定格式和規(guī)則，這就是我們講的公文禮儀。
(1)公文禮儀的特點(diǎn)
①格式固定化。公文的格式包括：標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、附件、發(fā)文機(jī)關(guān)、發(fā)文日期、報(bào)送單位、文件版頭、公文編號(hào)、機(jī)密等級(jí)、緊急程度、閱讀范圍等項(xiàng)。對(duì)公文不講格式、隨意亂造，是不尊重收文者、閱讀者的表現(xiàn)。
②行文關(guān)系化。公文的關(guān)系應(yīng)以原有的行政關(guān)系、職能關(guān)系、隸屬關(guān)系為依據(jù)，如無特殊情況，應(yīng)一級(jí)一級(jí)依次行文，不應(yīng)越級(jí)行文。擬制涉及部門職權(quán)的公文，主分單位要主動(dòng)與有關(guān)部門會(huì)商，在取得一致的意見后聯(lián)合行文。平行或不相隸屬的單位之間，只能使用平行文，不能使用下行文或上行文。另外，抄、送、發(fā)的關(guān)系要明確。
③辭章邏輯化。提高公文寫作技巧、寫作水平也是講究禮儀的具體表現(xiàn)。文書寫作中的詞語組合要嚴(yán)密精確，不會(huì)產(chǎn)生歧義。在一篇具體的文書中，如何稱呼，用何種語氣，都要和內(nèi)容相一致，都要考慮對(duì)方能否接受，會(huì)作出什么樣的反應(yīng)。文書語言中的不得體，不僅失禮，對(duì)解決問題還會(huì)起反作用。
(2)公文禮儀的規(guī)則
公文禮儀具有以下基本規(guī)則
①各級(jí)國家行政機(jī)關(guān)的行文關(guān)系，應(yīng)根據(jù)各自隸屬關(guān)系和職權(quán)范圍確定。
②政府各部門在自己的權(quán)限內(nèi)，可以互相行文，可以同下一級(jí)人民政府的有關(guān)業(yè)務(wù)部門互相行文；也可以根據(jù)本級(jí)政府授權(quán)和有關(guān)規(guī)定，對(duì)下一級(jí)直接行文。
③向下級(jí)機(jī)關(guān)的重要行文，應(yīng)抄報(bào)直接上級(jí)機(jī)關(guān)。
④凡部門間未對(duì)有關(guān)問題協(xié)商一致時(shí)，一律不得各自向下行文。
⑤政府各部門可以聯(lián)合行文。
⑥各級(jí)國家行政機(jī)關(guān)不得越級(jí)請(qǐng)示。因特殊情況，必須越級(jí)行文時(shí)，應(yīng)抄報(bào)越過的機(jī)關(guān)。
⑦請(qǐng)示的公文，一般應(yīng)一文一事。除領(lǐng)導(dǎo)直接交辦的事項(xiàng)外，請(qǐng)示不要直接送領(lǐng)導(dǎo)者個(gè)人，也不要同時(shí)抄送同級(jí)和下級(jí)機(jī)關(guān)。
⑧受雙重領(lǐng)導(dǎo)的機(jī)關(guān)上報(bào)公文，應(yīng)根據(jù)內(nèi)容寫明主報(bào)機(jī)關(guān)和抄報(bào)機(jī)關(guān)，由主報(bào)機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)答復(fù)請(qǐng)示問題。上級(jí)機(jī)關(guān)向受雙重領(lǐng)導(dǎo)的下級(jí)機(jī)關(guān)行文時(shí)，應(yīng)同時(shí)抄送另一上級(jí)機(jī)關(guān)。
⑨經(jīng)過批準(zhǔn)在報(bào)刊發(fā)表的國家行政機(jī)關(guān)公文，應(yīng)視為正式公文依照?qǐng)?zhí)行。如不另行文，應(yīng)在報(bào)刊發(fā)表時(shí)注明。
(3)公文辦理的禮儀
公文辦理的基本禮儀要求是：
①公文辦理一般包括登記、分辦、批辦、承辦、催辦、擬稿、審核、簽發(fā)、繕印、用印、傳遞、歸銷、銷毀等程序。
②凡需辦理的公文，文書部門應(yīng)根據(jù)內(nèi)容和性質(zhì)，送領(lǐng)導(dǎo)人批示或送交有關(guān)業(yè)務(wù)部門辦理。緊急公文，文書部門應(yīng)提出辦理時(shí)限。
③凡涉及其他部門或地區(qū)的問題，主辦機(jī)關(guān)應(yīng)主動(dòng)與有關(guān)部門或地區(qū)協(xié)商、會(huì)簽。上報(bào)的公文，如有關(guān)方面意見不一，要如實(shí)反映。
④已送領(lǐng)導(dǎo)人批示或交有關(guān)業(yè)務(wù)部門辦理的公文，文書部門要負(fù)責(zé)檢查催辦，防止漏辦和延誤。
⑤公文寫作中要符合國家政策、法律，人名、地名、數(shù)字、引文要準(zhǔn)確屬實(shí)，時(shí)間要用具體的年月日，數(shù)字書寫一般用漢字，同一公文中的字寫法要前后一致，使用簡稱時(shí)必須先用全稱，并加以說明。
⑥各行政機(jī)關(guān)發(fā)出的公文，由機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人簽發(fā)。重要的或涉及面廣的，由正職領(lǐng)導(dǎo)人或主持日常工作的副職領(lǐng)導(dǎo)人簽發(fā)。有的公文，可由秘書長或辦公室主任根據(jù)授權(quán)簽發(fā)。
⑦各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人審批公文要認(rèn)真負(fù)責(zé)，文件主批人要簽署自己的意見、姓名和時(shí)間。
⑧擬寫、簽發(fā)公文時(shí)應(yīng)使用黑色鋼筆或毛筆。
⑨各級(jí)國家行政機(jī)關(guān)的辦公室在將公文送領(lǐng)導(dǎo)人簽發(fā)之前，應(yīng)認(rèn)真做好審核工作。審核重點(diǎn)：是否需要行文，公文內(nèi)容、文字表述、文件使用、格式等是否符合有關(guān)規(guī)定。
⑩上級(jí)機(jī)關(guān)的發(fā)文，除絕密或注明不準(zhǔn)翻印的以外，經(jīng)下一級(jí)機(jī)關(guān)的秘書長或辦公室主任批準(zhǔn)，可以翻印、轉(zhuǎn)發(fā)。翻印時(shí)，要注明翻印的機(jī)關(guān)和時(shí)間。
⑾傳遞秘密公文時(shí)，必須采取相應(yīng)的保密措施，確保文件安全。
⑿公文辦完后，應(yīng)根據(jù)文書立卷、歸擋的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)將公文定稿、正文和有關(guān)材料整理立卷。
⒀公文立卷應(yīng)根據(jù)其特征、相互聯(lián)系和保存價(jià)值分類整理，保證齊全、完整、正確反映本機(jī)關(guān)的主要情況，便于保管、查找和利用。
⒁立好的案卷，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定定期向檔案部門移交。個(gè)人不得保存存檔的公文。
⒂沒有存檔價(jià)值和存查必要的公文，經(jīng)過鑒別和主管領(lǐng)導(dǎo)人批準(zhǔn)，可定期銷毀。銷毀秘密公文，要進(jìn)行登記，有專人監(jiān)督，保證不丟失、不漏銷。
(4)常用公文寫作的禮儀
①簡報(bào)。簡報(bào)的寫作要求，一是簡明扼要，二是快速及時(shí)，三是真實(shí)準(zhǔn)確，四是符合格式。
簡報(bào)根據(jù)其內(nèi)容大體可分為會(huì)議簡報(bào)、工作簡報(bào)、情況簡報(bào)三大類。會(huì)議簡報(bào)主要通報(bào)會(huì)議議題、發(fā)言要點(diǎn)、會(huì)議決議及會(huì)場花絮等背景材料；工作簡報(bào)是一種向外單位和內(nèi)部員工、下屬機(jī)構(gòu)通報(bào)工作情況、交流工作經(jīng)驗(yàn)的簡報(bào)形式，具有較強(qiáng)的公共關(guān)系作用；情況簡報(bào)是—種涉及面廣、容量大，類似于動(dòng)態(tài)消息的筒報(bào)類型。
簡報(bào)具有固定的格式，由報(bào)頭、正文和報(bào)尾三部分組成，報(bào)頭往往統(tǒng)—印制好待用。
報(bào)頭。在簡報(bào)第一頁上方，約占全頁1／3的位置，由簡報(bào)的名稱、期號(hào)、編制單位和印發(fā)日期四部分組成。其中名稱字體較大，可套紅印制，可用“××筒報(bào)”或“××動(dòng)態(tài)”等形式。
正文。報(bào)頭下用一條較粗的橫線隔開后，接斡就是簡報(bào)的正文，正文是筒報(bào)的主體，要求內(nèi)容簡潔，材料翔實(shí)，有的簡報(bào)還要在正文之前加上目錄或標(biāo)題，標(biāo)題要求能訪要地概括正文的內(nèi)容，如果是重要的正文，文前可加編者按。
報(bào)尾。正規(guī)的簡報(bào)在末頁正文下面用一條略細(xì)的橫線隔開，注明這期簡報(bào)的發(fā)送單位，這就是報(bào)尾，“報(bào)”指給上級(jí)單位，“送”指給平行或不相隸屑的部門。
②會(huì)議記錄和會(huì)議紀(jì)要。所謂的會(huì)議記錄是指在會(huì)議的同時(shí)用書面文字的形式，把會(huì)議的基本情況、議題、決議實(shí)地記錄下來，以備事后查考的材料。會(huì)議記錄人一般由大會(huì)工作人員或秘書擔(dān)任，也可由會(huì)議主持人臨時(shí)指定。
會(huì)議記錄由開頭、正文、結(jié)尾三部分構(gòu)成：
開頭。應(yīng)記錄會(huì)議名稱、開會(huì)時(shí)間、會(huì)議地點(diǎn)、出席人、列席人、會(huì)議主持人和記錄人七項(xiàng)內(nèi)容。
正文。主要包括會(huì)議主持人的講話，會(huì)議報(bào)告與傳達(dá)，與會(huì)者的發(fā)言，討論的問題及會(huì)議決議等內(nèi)容。一般簡要記錄只需重點(diǎn)地摘要記錄，而詳細(xì)記錄要把整個(gè)會(huì)議的各項(xiàng)議程，自始至終地記錄下來。
結(jié)尾。正文記錄完畢后，要另起一行空兩格寫上“散會(huì)”，如中途休會(huì)時(shí)也應(yīng)注明“休會(huì)”。正式的會(huì)議記錄，最后要由主持人和記錄人在正文的右下方簽名，并寫上簽名的日期。
所謂的會(huì)議紀(jì)要是指擇要記述會(huì)議概況、議程和會(huì)議基本精神、決議內(nèi)容等的一種公文。以會(huì)議記錄為基礎(chǔ)，經(jīng)過綜合整理、加工提煉而成，可以作為紀(jì)實(shí)性資料，也可以作為報(bào)送的報(bào)告性材料，還可以作為正式文件下發(fā)。
會(huì)議紀(jì)要的寫作格式類似于會(huì)議記錄，分標(biāo)題、正文與結(jié)尾三部分。不過紀(jì)要的正文前面要用前言來介紹會(huì)議的有關(guān)情況。紀(jì)要的寫作有一個(gè)從記錄的口頭語向書面語轉(zhuǎn)化的過程，要注意文件的條理化、理論化，突出中心和重點(diǎn)。
③公函。公函是上下級(jí)和平等機(jī)關(guān)或不相隸屬的單位之間在洽商、聯(lián)系工作、詢問、答復(fù)問題以及委托和告知某一事項(xiàng)、情況時(shí)所使用的公文類型，內(nèi)容涉及的都是較為重要的公務(wù)活動(dòng)。
公函的作用是用于機(jī)關(guān)之間洽商和聯(lián)系工作、詢問問題，用于答復(fù)對(duì)方的詢問的問題，用于向上級(jí)部門請(qǐng)求批淮某一事項(xiàng)，還可用于上級(jí)副曲下級(jí)處理問題中作指示、通知、補(bǔ)充、更正和介紹等。
公函的使用范圍較廣，凡是不便使用其他文種的公務(wù)活動(dòng)，都可以用函行文，它的行文比較自由，篇幅簡短，簡便靈活。公函的寫作格式與一般書信大致相同，但公函正文前有標(biāo)題，結(jié)束語的寫法也與一般書信的祝愿不同，一般宜用“請(qǐng)函復(fù)”、“請(qǐng)予以大力協(xié)助”、“為盼”“為荷”、“特此函復(fù)”、“此復(fù)”等詞，署名后還要加蓋公章以證明其效力。
8．公務(wù)迎接禮儀
迎來送往是公務(wù)活動(dòng)中最常見的禮儀，根據(jù)接待對(duì)象可分內(nèi)賓和外賓兩種，根據(jù)接待人數(shù)可分團(tuán)體和個(gè)人兩種，從內(nèi)容上看，主要接待上級(jí)、下級(jí)或平行機(jī)關(guān)及新聞?dòng)浾?、有關(guān)公眾等。因此，公務(wù)迎送過程中一定得分清迎送對(duì)象、迎送內(nèi)容才能做好這項(xiàng)工作，才能真正符合禮儀。
(1)接待來賓的一般禮儀
①熟悉工作職責(zé)。作為一名合格的工作人員，首要的一點(diǎn)是熱愛本職工作，尤其在公務(wù)活動(dòng)中經(jīng)常擔(dān)負(fù)迎送工作的文秘人員，更應(yīng)熟悉職責(zé)、精通業(yè)務(wù)。在愉快接受上級(jí)指派迎送任務(wù)時(shí)，要詳細(xì)問明有關(guān)情況，來訪對(duì)象、來訪人數(shù)、男女比例、職務(wù)級(jí)別、接待規(guī)格、到達(dá)日期、離開日期等。
②食宿安排。要在客人尚未抵達(dá)前就安排好食宿，根據(jù)客人的民族、習(xí)俗、身份及要求，本著交通便利、就近安排、吃住方便的原則來制訂具體安排計(jì)劃。并注意住宿布置是否整潔美觀，通訊、衛(wèi)生設(shè)施是否能正常使用，宣傳、介紹材料是否備齊送到，茶葉、報(bào)紙等細(xì)節(jié)問題也不可疏忽。
②迎接。事先要根據(jù)來賓的身份、地位、規(guī)格及本單位的具體情況制訂接待規(guī)格。一般例行性來賓，只須安排好接見會(huì)面時(shí)間、地點(diǎn)及交換的資料等；首次來訪的賓客或召集應(yīng)邀來訪的賓客，還得安排有專人或?qū)ｉT的交通工具前去機(jī)場、車站、碼頭迎接，有時(shí)為了迎接素不相識(shí)者，最好還要高舉“迎接××先生”或“××會(huì)議接待處”等牌子以示醒目；如果是級(jí)別、規(guī)格較高的來賓，要陪同本單位高層領(lǐng)導(dǎo)或委托上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)前往迎接來賓，與賓客見面時(shí)，應(yīng)由接待方中級(jí)別地最高者率先與來賓握手致意、表示歡迎。
④安置賓客休息。客人抵達(dá)后，不論來訪目的怎樣，通常應(yīng)先安排客人休息，如果是近路來客，可在單位會(huì)議室或接待室稍作休息，接待方應(yīng)提供茶水、飲料等；如果是遠(yuǎn)道而來的客人，更要考慮到旅途勞累安置客人住宿后再商議活動(dòng)日程，接待人員在向賓客告別時(shí)，應(yīng)留下自己的名片或通訊電話以備客人隨時(shí)聯(lián)系。然后，按照對(duì)等禮儀，于當(dāng)天或次日安排身份相當(dāng)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)前往客人下榻處看望來賓，以便互相熟悉。
⑤接受訪問。任何來訪都是有目的，作為被訪問單位應(yīng)充分掌握來訪者的目的、意圖，及時(shí)為賓客提供有關(guān)資料和訪問內(nèi)容，制訂訪問路線和訪問日程，有時(shí)還要安排專人陪同。但有一點(diǎn)特別要引起重視：注意保密，來的雖然都是客，但各類政治情報(bào)、軍事情報(bào)、商業(yè)情報(bào)都不可隨意泄密。
(2)送行賓客的一般禮儀
①安排交通工具。了解來訪賓客的離程時(shí)間以后，要及早預(yù)訂機(jī)票、車票或船票，安排送行人員和車輛。
②贈(zèng)送或交換紀(jì)念品。迎來送往過程中，往往需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候向?qū)Ψ劫?zèng)送禮品以溝通感情，作為接待方一般選擇客人即將動(dòng)身離別前贈(zèng)送紀(jì)念品。贈(zèng)送紀(jì)念品要價(jià)廉物美，過于貴重的禮品一有行賄的嫌疑，二會(huì)使受禮者心中不安，俗話說“無功不受祿”，一般選擇當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)作禮品為佳，但要慎重選擇、區(qū)分對(duì)象，以免引起對(duì)方誤解。
③送行。根據(jù)車次、航班的時(shí)刻，及時(shí)與負(fù)責(zé)行李的部門、人員約定取行李的時(shí)間，并通報(bào)客人遞交行李的時(shí)間，到達(dá)機(jī)場、車站后要安排好客人等侯休息，辦理好有關(guān)手續(xù)后要將有關(guān)票證、證件等一齊交給客人。規(guī)格較高的來賓，還要在機(jī)場或車站舉行送行儀式，致簡單歡送詞。
(3)官方迎送儀式禮儀
①地點(diǎn)。官方的迎送禮儀一般在車站、碼頭或機(jī)場舉行，也可選擇固定場所，如國賓館、議會(huì)大廈、總統(tǒng)府等地方。
②儀式程序
第一步懸掛賓主雙方國旗，賓右主左；
第二步賓客行走路線上鋪放紅色地毯；
第三步陪同接待官員要與來賓職務(wù)、身份對(duì)等；
第四步兒童向來賓獻(xiàn)鮮花(注意民俗、風(fēng)俗和不同的禁忌)：
第五步奏放兩國國歌，先賓后主；
第六步檢閱儀仗隊(duì)，賓右主左，沿著紅色地毯徐徐前進(jìn)；
第七步鳴放禮炮，國家元首21響，政府首腦級(jí)為19響，副總理級(jí)17響。
③送別。由官方領(lǐng)導(dǎo)人前往來賓下榻的賓館話別，或舉辦一定規(guī)格的宴會(huì)錢別，然后由陪同官員送至機(jī)場、車站或陪同去外地訪問。
(4)迎送的禁忌
迎接活動(dòng)，一忌迎而不歡，既不歡迎，又不真誠，不“歡”而迎，不如不迎。二忌不分“迎來”對(duì)象，禮儀失節(jié)，不管什么人都鳴放禮炮。三忌不顧“來者”的身份、規(guī)格。四忌不分相互關(guān)系而禮儀失態(tài)。五忌在接待過程中出風(fēng)頭，賣弄自己才華。
送別時(shí)也有很多禁忌，一般送別時(shí)要有一種離情別意，不奏樂、不鳴炮，所以一忌不分關(guān)系亂表感情；二忌過分纏綿依戀；三忌言語失態(tài)；四忌不顧親疏關(guān)系亂搶鏡頭。
迎送過程中，不僅要十分注意迎送的規(guī)格和場面、規(guī)模，當(dāng)客人與迎接人員見面時(shí)，迎接人員應(yīng)主動(dòng)熱情地走上去握手歡迎，并主動(dòng)介紹前來歡迎的主要人員，但要忌戴手套，忌為客人代提隨身小包或隨身物。接待方的領(lǐng)導(dǎo)或官員忌為客人代提行李箱包，以免有失身份和尊嚴(yán)，忌大聲喧嘩或打鬧說笑。
在安排出面接待的主人時(shí)，最好要安排周到一些，宜固定為好，切忌今天換—個(gè)，明天換一個(gè)，弄得說話接不上茬，容易使客人感到陌生拘謹(jǐn)。在安排迎送人員時(shí)，人數(shù)要比較適當(dāng)，人員過少了顯得不熱情、不禮貌，忙得不可開交還疏漏百出，人員過多了，既浪費(fèi)又容易使客人產(chǎn)生一種緊張感，覺得很不自在。
第五章 禮儀文書
禮儀文書是指在社會(huì)交往、禮儀活動(dòng)中用來調(diào)整、放善、發(fā)展人與人之間、人與組織群體之間、組織與組織之間相互關(guān)系的書面材料與文字。
在社交禮儀日益注重形式與規(guī)范的今天，掌握禮儀的書面表達(dá)即禮儀文書的基本寫作特點(diǎn)與要求，熟悉各種禮儀文本，如：一般書信、專用函電、致詞、柬帖、名片與賀卡、題詞與啟事、訃告與悼詞等的規(guī)范款式與寫作要求，明確寫作的語言表達(dá)與詞語運(yùn)用，有利于增進(jìn)相互間的友情，加深交往的內(nèi)涵與層次。
第一節(jié) 禮儀文書的涵義和特點(diǎn)
1．禮儀文書的涵義
文書主要是指借助于文字而形成的書面材料。這種書面材料包括各種來往文件、文電、會(huì)議記錄、出版物原稿、簿冊(cè)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表等。有時(shí)也指文書處理工作和擔(dān)任文書處理工作的人員。
所謂禮儀文書，是指社交禮儀方面的書面文字材料。在社會(huì)生活的交往中，人與人之間、人與組織之間、組織與組織之間用來調(diào)整、改善和發(fā)展相互關(guān)系的書面文字，就是禮儀文書。
禮儀文書是現(xiàn)代社交禮儀的基本方式之一。在現(xiàn)代社會(huì)中，個(gè)人之間，機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及社會(huì)團(tuán)體之間時(shí)常發(fā)生各種交往，有時(shí)就用幅面形式珊虧溝通、聯(lián)絡(luò)，如邀請(qǐng)客人出席招待會(huì)、開業(yè)典禮、座談會(huì)、宴會(huì)、交易會(huì)、沙龍、學(xué)術(shù)討論會(huì)的柬帖；迎來送往、歡送告別、喜慶場合的歡迎詞、答謝詞、歡送詞、祝酒詞；向有關(guān)單位及公眾宣布事項(xiàng)的啟事；還有書信、名片、題詞及婚喪壽誕方面的文書等。禮儀文書不僅用于交際，也關(guān)系到個(gè)人的工作效率和交際活動(dòng)的效果，乃至事業(yè)上的成敗。
2．禮儀文書的特點(diǎn)
(1)交際性
作為社會(huì)交往、禮儀活動(dòng)的文體，禮儀文書主要體現(xiàn)交際雙方(有時(shí)可能是多方)的愿望、喜好、情感，反映的是一種“雙邊”關(guān)系，只不過它是用書面的形式來進(jìn)行互相接觸、互通信息、交流情感，以便能達(dá)到相互了解、彼此吸取對(duì)方的長處和積極因素的目的，為增進(jìn)友誼、加強(qiáng)合作、促進(jìn)人際關(guān)系的和諧起催化劑作用。所以，禮儀文書具有交際性的特性。
(2)禮節(jié)性
禮儀文書注重“以禮相待”，強(qiáng)調(diào)因人、因事、因地、因時(shí)地待人接物。在對(duì)人生的各種美好祝愿上，多以全社會(huì)通行的人生重大禮儀方式進(jìn)行，像婚嫁禮儀、生辰壽涎禮儀、喪祭禮儀、節(jié)日慶典禮儀，在日常交際應(yīng)酬中的小禮，如迎來送往、尋求訪見、宴請(qǐng)聚會(huì)、答謝辭行、邀約請(qǐng)托、問候撫慰、致謝道歉、勉力規(guī)勸等等，大多是用書面的文字材料加上禮儀活動(dòng)，來充分地展示豐富的禮儀內(nèi)容。
(3)規(guī)范性
禮儀文書一般都具有比較固定的格式和用語，是一種比較規(guī)范化的文體，有時(shí)要特別注意。比如書信，不僅稱謂語、開頭結(jié)尾的應(yīng)酬和問候祝頌語有很多講究，而且也要注意行文中書寫的款式，即以抬頭表示尊敬，以側(cè)寫表示謙遜等，如果用錯(cuò)了對(duì)象、用錯(cuò)了場合或不合于情境名分，就會(huì)傷感情，影響交際效果。當(dāng)然，禮儀文書的寫作要求，并非像機(jī)關(guān)正式公文一樣有法規(guī)的規(guī)定，它是全憑民間約定俗成，習(xí)慣成自然，社會(huì)上都遵循它而已。
第二節(jié) 禮儀文書寫作與種類
1．禮儀文書寫作的基本特征
(1)禮儀文書的寫作目的具有實(shí)用性
禮儀文書較多地用于日常交際、應(yīng)酬，既可以處理私務(wù)，也可以涉及公務(wù)。禮儀文書主要以實(shí)用為目的，如書信、請(qǐng)柬、名片、啟事、電報(bào)稿等，有直接的應(yīng)用性。寫請(qǐng)柬就必須突出“請(qǐng)”的目的；寫啟事就應(yīng)突出“啟”的目的，把所啟之事說明，讓大家知道此事該不該自己辦以及怎樣去辦。所以，禮儀文書的寫作者必須注意：只要有用可以寫，而且只有有用才能夠?qū)?。在寫作時(shí)應(yīng)注重每一種禮儀文書的不同用處，即使同一類別，也應(yīng)明確其中的細(xì)微差別，比如寫書信，在稱謂、敬語上應(yīng)根據(jù)不同的目的與要求而有的放矢，切忌張冠李戴。
(2)禮儀文書的寫作內(nèi)容具有針對(duì)性
由于目的實(shí)用，必然要求內(nèi)容為其服務(wù)。禮儀文書寫作時(shí)要有明確的對(duì)象，要注意對(duì)象的性別、年齡、職業(yè)、身份、學(xué)識(shí)、愛好、習(xí)慣、輩分等，如對(duì)書信、柬帖、題詞等，一定要弄清所寫給的對(duì)象的詳細(xì)情形，甚至于情感、打算及喜好。只有有針對(duì)性地進(jìn)行寫作，才能使內(nèi)容名副其實(shí)，寫得恰到好處，貼切、確切、親切、關(guān)切，并適當(dāng)運(yùn)用語氣，像題詞還要注重音韻節(jié)律，從而使整體內(nèi)容達(dá)到諧調(diào)一致，烘襯文內(nèi)主旨與直接目的。
(3)禮儀文書的體式約定俗成
一般說來，禮儀文書雖不如公文那樣有嚴(yán)格的體式規(guī)定，但在漫長的寫作實(shí)踐中逐漸形成了一套基本的定式、體式與款式，各種禮儀文種都有自身的規(guī)范化體式。由于這些規(guī)范，我們?cè)趯懽鲿r(shí)已把它當(dāng)成基本的定式。如書信先要有問候，后要有祝愿語；名片一般先寫服務(wù)機(jī)關(guān)及頭銜，再寫上姓名(中間)，然后寫自己的地址、電話號(hào)碼、郵政編碼等。每一種基本體式，都是社會(huì)約定俗成的，一般就應(yīng)以社會(huì)的變動(dòng)與否為轉(zhuǎn)移，在寫作時(shí)既不能太隨便，也不應(yīng)墨守成規(guī)；既要熟識(shí)各種規(guī)范陳式，又要跟上時(shí)代步伐，適當(dāng)?shù)赝脐惓鲂隆?
(4)禮儀文書的書寫形式具有文化色彩
禮儀文書既講究禮儀內(nèi)容，同時(shí)也要能體現(xiàn)出它的文化內(nèi)涵。書寫時(shí)不僅在文辭上，而且在書法款式、用筆用墨、書寫印刷材料上要很有文化意蘊(yùn)。措辭要符合對(duì)象、場景、時(shí)令及情誼深淺等；書寫款式要大方、自然、得體；用紙用料、筆墨顏色也很有講究，既美觀又符合實(shí)效用，并能從中體現(xiàn)出有關(guān)交際中的禮節(jié)、禮貌要求。像寫信函，以黑色筆墨為宜，不要用其他顏色，否則會(huì)不嚴(yán)肅，若以紅色寫信，就意味是絕交信。在制作時(shí)，一般都比較講究質(zhì)地與硬度，還配以一定的裝飾，以反映禮儀文書內(nèi)在的文化涵養(yǎng)。
2．禮儀文書寫作的基本要求
(1)表達(dá)方式靈活多樣，不拘一格
禮儀文書沒有其他如公文、專用文書那樣在語言表達(dá)方式上正規(guī)，大多只注意在稱呼、語氣、祝頌語方面的禮貌、禮節(jié)就可，具體寫作中可用多種手法來表達(dá)，真是心之所思、興之所至，均可自由發(fā)揮，敘事、明理、抒情、描寫、評(píng)贊、議論任其使用，只要能準(zhǔn)確、真誠地表達(dá)自己的感情即可。
(2)使用語體自由多樣，心到筆隨
禮儀文書的語體不受公文語體的束縛，白話、文言、文白相間均恰當(dāng)。禮儀文書是一種最能體現(xiàn)和反映作者個(gè)性與才情的文書。
(3)運(yùn)用語言簡潔精煉，順暢得體
禮儀文書的用語比公文要高，講究語言的技巧。用詞要簡潔明了，言簡意賅，用語應(yīng)精煉、準(zhǔn)確，詞意應(yīng)通順流暢、明快得體。不論是稱謂、敬語還是文內(nèi)用語，都必須能以禮相待，文雅得當(dāng)，彬彬有禮，不能放任、太隨便。要適合所述對(duì)象、所表之情、所達(dá)之意，起到相互溝通、相互交流、相互理解與體諒的作用。
(4)反映情感真摯懇切，情溢文中
禮儀文書大多是從心底深入進(jìn)行交談，加深情誼，處處體現(xiàn)出相互之間的感情。“無情不是好文章”。動(dòng)之以情才能使交往變得真誠、因此，禮儀文書的字里行間就處處洋溢著作者的真摯情感。常常一篇好的禮儀函電或致詞，歡快時(shí)喜形于色，悲慟時(shí)催人淚下，莊重時(shí)令人肅然。情溢文中是禮儀文書的根本要求。
1．禮儀文書的種類
禮儀文書作為一種實(shí)用性文書，可以從多角色進(jìn)行分類，有不同種類。
(1)禮儀文書的文體種類
根據(jù)文體寫作的基本要求看，禮儀文書大致分為：禮儀函電類(包括一般函電和專用函電)、柬帖類(包括聘書)、名片與賀卡類、題詞與類型、訃告與悼詞類及碑文、對(duì)聯(lián)、詩詞類等多種多類。
(2)禮儀文書的適用種類
禮儀活動(dòng)是廣泛的社會(huì)交往活動(dòng)，禮儀文書據(jù)此可分為：日常交際應(yīng)酬類(如問候、拜訪、請(qǐng)遏、邀約、宴請(qǐng)、饋贈(zèng)、請(qǐng)托、論事、介紹、推薦、建議、辭行、申謝、道歉、聲明等等)、慶典禮儀類(節(jié)日、事務(wù))、人生禮儀類
(如生辰、壽誕、婚嫁、情戀、喪葬、祭奠)等幾種類別。
第三節(jié) 書信禮儀
1．書信的構(gòu)成與種類
書信是人們?cè)谌粘Ｉ睢⑸鐣?huì)交往及工作中用來傳遞信息、交流理想感情的應(yīng)用文書，是社交書信的一種基本手段。
(1)書信的構(gòu)成
書信一般由箋文和封文兩部分構(gòu)成。
箋文就是寫在信箋上的文字，包括寄信人對(duì)收信人的稱呼、問候、祝頌等。箋文是書信內(nèi)容的主體，它決定書信的雅俗、繁簡及風(fēng)格。
封文就是寫在信封上的文字，包括收信人的郵政編碼、地址、姓名和寄信人的地址、姓名及郵政編碼等。封文是寫始郵遞員看的，使郵遞員知道信的來源地及送達(dá)地址，若找不到投遞地的收信人，仍可將信退給寄信人。
正規(guī)的書信稱“信函”(公務(wù)書信通稱為“公函”)。完整的書信應(yīng)該箋文封文俱全，且將箋文裝入寫好封文的信封內(nèi)，然后貼上郵票，封好封口，放人郵局的郵筒或郵箱寄出去。
(2)書信的種類
書信因?qū)懽髡吲c寫作對(duì)象、寫作內(nèi)容、形式及郵寄方式的不同而有不同的分類與種類。
從公私角度看，可分為公函與私函。
從內(nèi)容看，可分為祝賀慰問類、請(qǐng)求建議類、請(qǐng)托邀約類、表揚(yáng)感謝類、聘請(qǐng)辭卻類、推薦介紹類、事務(wù)往來類、聯(lián)絡(luò)匯報(bào)類及交際應(yīng)酬類等等，有時(shí)這些書信內(nèi)容較復(fù)雜。
從性質(zhì)看，可分為一般(普通)書信和專用書信。
從寫作形式看，有箋函、郵簡、明信片等。箋函就是有箋文、封文的信函；郵簡就是表為信封、里為信箋即信封、信箋合一的信函；明信片是正面為信封的格式、反面為信箋的信函。
從投遞方式看，可分為平信、快信、掛號(hào)信、航空信等，還有捎帶信。
2．書信寫作的基本要求
(1)書寫必須合乎規(guī)范、用語禮貌
①書寫格式要規(guī)范。箋文中的稱謂、開頭應(yīng)酬語、正文、結(jié)尾應(yīng)酬語、祝頌敬辭、署名及時(shí)間等，都要注意其結(jié)構(gòu)順序和書寫格式；同時(shí)，封文的收信人郵政編碼、地址、姓名及發(fā)信人的地址、姓名和郵政編碼等也有一定的規(guī)范。這些規(guī)范，是在交際實(shí)踐中人們共同約定而成的，社會(huì)的約定俗成，每個(gè)社會(huì)成員都應(yīng)共同遵守，否則會(huì)造成誤解，產(chǎn)生各種麻煩，甚至誤事。
②書信語言要禮貌。書信是一種書面談話，這就要講究禮貌，使收信人有一種親切感和尊重感。一般說，書信的箋文中先要向談話對(duì)象禮貌地打招呼；然后說兩句對(duì)對(duì)方表示尊重或親切的話；接著是用應(yīng)酬語引出談話正題；再就是正文；后面是結(jié)束談話的應(yīng)酬語；最后才是寫信人的自稱、署名及時(shí)間。
書信寫作者要熟悉并掌握書信的這種基本體式要求，并能熟練地運(yùn)用它進(jìn)行寫作，經(jīng)常體味它的禮貌用語，才能較快地達(dá)到寫作目的。
(2)內(nèi)容應(yīng)實(shí)在可信、通情達(dá)理
書信無論是寫給誰看，所述內(nèi)容都應(yīng)實(shí)實(shí)在在，所表之情都要率直真誠，所都須通情達(dá)理。所以，書信的正文中究竟要向?qū)Ψ奖硎臼裁础⒃V說什么、要求什么、自己今后如何打算等等，都應(yīng)清楚地表達(dá)出來，動(dòng)之以情，曉之以理，促進(jìn)雙方的了解與合作，增進(jìn)相互間的聯(lián)系與交往。
(3)字跡要工整清晰，文辭要通順暢達(dá)
書信主要靠文字來表達(dá)內(nèi)容，文字書寫不僅要讓別人看懂，而且要讓人看著舒服、心情愉快，這要求寫信人做到從書信的內(nèi)容到語言的書寫都能使收信人感到誠實(shí)、順暢、親切、真摯而優(yōu)雅。寫信時(shí)，要用好筆種、墨水的顏色、字體及整體的美觀大方，字跡工整，字體適度、端正、規(guī)范、清晰，切忌字跡潦草；文辭也不能詰屈聱牙，令人猜疑費(fèi)解。
3．書信箋文的寫法
書信箋文也稱“信瓤”，即信的內(nèi)容，它一般由稱謂、正文、敬語、落款及時(shí)間四部分構(gòu)成。
(1)稱謂
指寄信人對(duì)收信人的稱呼，它表示雙方的關(guān)系，在信箋(也稱信紙)單獨(dú)頂格書寫。以表示尊敬和有禮貌，稱呼之后加冒號(hào)，以引出下文。稱謂的用法分以下幾種情形：
①寫給長輩的只寫稱呼，不寫姓名，如“媽媽”、“姑姑”等。若非親屬的長輩可在稱呼前加上姓氏，如“××伯伯”、“××老師”等。
②寫給平輩的可在稱呼前加上名字，如“××哥”、“××妹妹”等。若是非親屬的同輩則可寫名字加稱呼，如“××同學(xué)”；也可寫姓名加稱呼，如“××同志”；較親密的可寫名字加稱呼，如“××同窗”、“××仁兄”等。
③寫給晚輩的可只寫姓名或名字，也可在姓名或名字后加上稱呼，如“x x侄兒”等。
④寫給擔(dān)任一定公職的人，要作出選擇，尤其是當(dāng)收信人身兼數(shù)職時(shí)，應(yīng)視寫信內(nèi)容與收信人的哪個(gè)職位關(guān)系密切與否來定。若收信人原來是寄信人的老師，現(xiàn)擔(dān)任市長，而寄信人的書信重點(diǎn)在敘師生之情，那么該信稱謂應(yīng)以師生關(guān)系為宜。
(2)正文
就是所寫書信的內(nèi)容主體。一般分為四個(gè)部分。
①簡短的問候語即開頭應(yīng)酬語。用得最多的是“您好!”，另起一行，空兩格，單獨(dú)成行。
②詢問對(duì)方的事情，與問候語分開，要另起一段。主要是如何收到來信，對(duì)方近況如何等，表示關(guān)切之情，內(nèi)容的字?jǐn)?shù)視所詢問事情多少而定。
③回答對(duì)方的問題或自己的事情及要對(duì)方幫助解決的事情等，這是箋文的主體內(nèi)容。一般一個(gè)問題或一件事情都應(yīng)單列一段，回答對(duì)方問題要有針對(duì)性，寫自己的事情要簡潔，要對(duì)方幫助之事要明確。
④最后寫希望、意愿或再聯(lián)系之事，要求簡短、自然。
(3)敬語
敬語是表示向?qū)Ψ阶Ｔ?、敬意或問候的話。它要依?jù)對(duì)象、書信內(nèi)容、時(shí)令、場合等的不同而選擇貼切的詞語。如給長輩，應(yīng)寫“敬頌崇祺”、“敬請(qǐng)x安”。給平輩，一般用“順頌安好”。給晚輩，用“即頌”等。有時(shí)對(duì)收信人職業(yè)要考慮好，如給學(xué)界人士寫信的結(jié)尾敬語可用 “恭請(qǐng)學(xué)安”、“順頌文棋”等。敬語的寫法習(xí)慣上有兩種：
①正文寫完后緊接著寫“此致”，轉(zhuǎn)一行頂格或空兩格寫“敬禮”等詞；
②不寫“此致”，只是另起一行空兩格寫“敬禮”、“安好”、“平安”、“健康”等。也可在正文結(jié)尾下另起一行寫“祝你”、“敬祝”，再空兩格寫上“安好”、“健康”、“進(jìn)步”等。
(4)落款及時(shí)間
箋文的最后，要寫上發(fā)信人的姓名和寫信日期。署名應(yīng)寫在敬語后另起一行靠右邊位置。如果是寫給熟識(shí)的親屬，可加上自己的稱呼，如弟、妹等，后邊寫名字，不用寫姓。如果是寫給組織的信，一定要把姓與名全寫上。寫信日期在最后一行略比落款靠后一些。
4．書信封文的寫法
書信封文的寫法分橫寫和豎寫兩種。橫寫是從上至下的順序，豎寫是從右至左的順序。一般先寫收信人郵政編碼、詳細(xì)地址、姓名，后寫寄信地址或加上姓名、郵政編碼。
(1)郵政編碼
寫在最前邊(模式的左上角，豎式的右上角)。
(2)收信人地址
寫在郵政編碼下邊，不要與郵政編碼靠得太近。一般按省(市、自治區(qū))、縣(區(qū)、鎮(zhèn))、鄉(xiāng)(街)、村(門牌號(hào))或所在單位的順序?qū)懀獙懙迷敿?xì)、具體，字跡工整、清晰。發(fā)給機(jī)關(guān)、團(tuán)體或單位的信，要先寫詳細(xì)地址，再寫單位名稱。
(3)收信人姓名
寫在信封中間，字體要大些。根據(jù)收信人的具體情況，姓名后空二三字處寫上“同志”、“先生”、“女士”等稱呼。稱呼后可加“收”、“啟”、“鑒”、“展”等，但也可不寫。若是讓別人轉(zhuǎn)給收信人，則先寫轉(zhuǎn)信人姓名，字體稍小些，接著寫“轉(zhuǎn)”或“轉(zhuǎn)交”等字，后寫收信人姓名，字體要稍大些。
(4)寄信人地址和印政編碼
寫在信封左邊(豎寫)或下邊(橫寫)，字跡要比收信人姓名略小些，要按收信人地址的順序詳寫，最好也寫上寄信人姓名。寄信人的郵政編碼寫在收信人左下(豎寫)或右下邊(橫寫)的六個(gè)空格內(nèi)。
托人捎帶的信，收情人地址如果為捎情人所熟悉，可不寫，而寫“面交”、“煩交”等字；收信人姓名一定不能省略。若信的內(nèi)容不怕捎信人所知，信封可不必封口。
5．書信寫作中的注意事項(xiàng)
書信寫作中應(yīng)注意的事項(xiàng)有以下幾點(diǎn)：
首先第一次同對(duì)方通信時(shí)，在信箋文尾要詳細(xì)、準(zhǔn)確地寫上自己的地址、郵政編碼甚至電話號(hào)碼，以便對(duì)方回信或回電聯(lián)絡(luò)。
其次寫信用語要盡量口語化，也要盡量用規(guī)范和文明禮貌的詞，表達(dá)意思要一清二楚。
其三寫信時(shí)既要細(xì)心，又要抓住重點(diǎn)。
其四寫信時(shí)無論是信箋還是信封上都不能用紅筆，因?yàn)榧t筆寫的信通常被認(rèn)定為絕交信，所以一般用黑藍(lán)顏色的毛筆、鋼筆來寫，而不能用鉛筆及其他容易涂抹的筆種。
最后信箋、信封上的字跡要工整、清晰，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)要準(zhǔn)確，字跡以正楷為佳。
6．介紹信和明信片
(1)介紹信
介紹信是各機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位必備的具有介紹、證明作用的專用書信。持介紹信的人，可以憑此同有關(guān)單位或個(gè)人聯(lián)系、商洽有關(guān)事宜。填寫介紹信要寫明持信者的姓名、職務(wù)、政治面貌、聯(lián)系事宜，還有字號(hào)、單位名及日期。書寫應(yīng)工整，不得涂改，還要填上它的有效期限。
(2)明信片
明信片是一種簡便的書信，一般正面為信封的格式，反面為信箋。也有的正面是畫面，反面一半為信箋，一半為信封格式供寫封文。它多用于節(jié)日祝賀、約會(huì)聯(lián)系等。因篇幅有限，就要求語言極為簡練、質(zhì)樸、平實(shí)。寫法與一般書信相同。它的內(nèi)容完全坦露于外，無法保密；但投遞簡便，且許多明信片有特殊的畫面并配以文字、詩句，可用作特殊的紀(jì)念或表達(dá)特殊的情感。明信片在當(dāng)今的日常交往中用得越來越普遍。
第四節(jié) 致詞與函電禮儀
1．禮儀致詞的種類和特點(diǎn)
(1)禮儀致詞的種類
禮儀致詞主要有四種：歡迎詞、歡送詞、答謝詞、祝酒詞。它們是社會(huì)交往、禮儀活動(dòng)中較常用的文體。歡迎詞、祝酒詞是在賓客到來時(shí)主人的接風(fēng)致詞。答謝詞是賓客為感謝主人的盛情款待而致的答詞。歡送詞是當(dāng)賓客離開時(shí)，主人為表示禮貌而說的惜別之詞。這些致詞主要用于召開重大的國際會(huì)議，接待重要的外賓等社交活動(dòng)。
(2)禮儀致詞的特點(diǎn)
①尊敬感。禮儀致詞建立在雙方互相尊重的基礎(chǔ)上，一般在稱謂前要有表示尊敬之意、親切之感的修飾詞，如“尊敬的”、“敬愛的”、“親愛的”等詞語，再在姓名之后加上頭街，或加上“女士”、“先生”等字樣。
②真摯感。在迎來送往、感謝致敬時(shí)，表達(dá)感情時(shí)，就應(yīng)在字里行間反映出真情實(shí)意，這種情感要出于真誠，是一種自然流露的感情，不是虛假地做給賓客看。使用客套話要恰到好處，不能過分或過濫。
③簡潔性。致詞類文體一般應(yīng)短小精悍，不能長篇大論。它們一般出于禮節(jié)的需要，所要表達(dá)的內(nèi)容是點(diǎn)到為止，不用作很多論證，其文風(fēng)要求簡明扼要，得體有力，以表現(xiàn)出致詞者的精明、干脆與果斷。
④委婉性。致詞各方在致詞時(shí)一般都只講對(duì)相關(guān)事物的原則和基本點(diǎn)，不涉及或不直接涉及雙方有爭議的觀點(diǎn)與看法，所以必須用委婉的語氣和詞語來闡明各自的見解，以便能取得對(duì)方的諒解，繼而進(jìn)行合作與交流。
2．禮儀致詞的格式與注意事項(xiàng)
(1)禮儀致詞的格式
禮儀致詞的格式有標(biāo)題、稱謂、正文和落款四個(gè)部分：
①標(biāo)題。有兩種：一種只有“歡迎詞”、“歡送詞”等；一種是“××十職務(wù)”在歡迎×××招待會(huì)上的致詞。
②稱謂。有兩種：一種是泛稱，用“女士們、先生們”等詞，標(biāo)題下面第一行頂格，后面加冒號(hào)；一種是專稱，寫明賓客(或主人)的姓名全稱及職務(wù)、頭銜等，前面可冠以“尊敬的”等詞。書寫地方同泛稱一樣。
③正文。應(yīng)根據(jù)雙方關(guān)系及訪問目的而確定。往往有三層涵義：一是充滿誠摯友好的歡迎或祝賀之情與友好的歡送或答謝之意；二是簡要回顧或概述雙方相互之間合作的往昔，工作中取得的成績及值得記住的友誼；三是向?qū)Ψ奖硎玖己米Ｔ负驮敢馀c對(duì)方繼續(xù)合作之意。正文最后以熱烈的祝頌告別詞結(jié)尾。
④落款。落款要在最后一行右邊簽上發(fā)表講話人的姓名、職務(wù)名稱。
(2)禮儀致詞中的注意事項(xiàng)
不管是即興演講還是事先起草的禮儀致詞，都要注意場合、致詞對(duì)象、時(shí)令及氣氛等。
用語不僅要雅致、準(zhǔn)確、生動(dòng)、貼切，而且要通俗易懂，語音不會(huì)出現(xiàn)理解上的混淆。篇幅要短，主題集中鮮明，客套語適量，語言精煉明確。要以禮貌而真誠的感情，來體現(xiàn)雙方的交往，以便能進(jìn)一步合作與往來。全文要條理清楚、結(jié)構(gòu)緊湊。
3．禮儀函電的種類與特點(diǎn)
(1)禮儀函電的種類
禮儀函電主要有六種三類：賀信、賀電；慰問信、慰問電；感謝信、感謝電。這是禮儀文書中使用很廣泛的一種文書。其中賀信、賀電是用來祝賀對(duì)方機(jī)關(guān)或個(gè)人在某一領(lǐng)域中所作出的成績與取得的成就，慶賀重大的節(jié)日、紀(jì)念日而寫成的信函或文電。禮儀函電是以組織或個(gè)人的名義向某一集體或個(gè)人表示關(guān)懷、問候、安慰、鼓勵(lì)而寫成的文書。感謝函電是用來表達(dá)感謝之情的一種書面形式。這些函電與一般的信函和電文有一些差別，它主要用于社會(huì)之中、工作方面的交往與禮儀要求。
(2)禮儀函電的特點(diǎn)
禮儀函電不同于一般信函和電報(bào)，它具有社會(huì)效應(yīng)。禮儀函電雖然與公務(wù)函電同屬一種文體，但兩者在實(shí)際使用上也有不同特色。
①表達(dá)內(nèi)容上，禮儀函電大多以交流感情、增進(jìn)友誼、稱頌慰問、感謝致意為主；公務(wù)函電則以通報(bào)情況、辦理具體事項(xiàng)、咨詢、商洽或答復(fù)問題為主。
②寫作上，禮儀函電語言、格式要求合乎禮儀規(guī)范，語氣溫和親切、熱忱；公務(wù)函電文字和格式嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)則行文，語氣嚴(yán)肅莊重，用詞簡練，講求事理邏輯。
③作用上，禮儀函電主要起發(fā)展關(guān)系，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)了解，促進(jìn)友誼的作用；而公務(wù)函電主要起辦事作用，如詢問情況、洽談工作等。
4．禮儀函電的格式與注意事項(xiàng)
(1)賀信、賀電的格式與注意事項(xiàng)
①賀信、賀電的格式主要有標(biāo)題(賀電可省略)、稱呼、正文、落款和日期。
賀信標(biāo)題于首行正中，寫“賀信”兩字。
稱呼寫于另起一行頂格處，有機(jī)關(guān)(單位)或個(gè)人兩種。機(jī)關(guān)(單位)名稱要用全稱或規(guī)范化簡稱；給個(gè)人的賀信、賀電，應(yīng)根據(jù)禮儀規(guī)范書寫對(duì)方稱謂(包括職務(wù)、姓名、尊稱)，稱呼后加冒號(hào)。
正文另起一行空兩格，是賀信、賀電的內(nèi)容部分。有三層涵義：一是開頭寫祝賀原則和所祝之詞，一般就具體事件(成績、成就或成功)向?qū)Ψ奖硎咀ＹR，并說明取得成績的原因、意義及影響，大多用“欣聞(欣悉)……，代表……向……表示祝賀”或“值此……之際，特表示熱烈祝賀”等詞語；二是中間具體展示己方祝賀事件的態(tài)度，概要分析、表明對(duì)該事件的肯定；三是最后以祝愿或希望之詞結(jié)尾。
落款應(yīng)寫明發(fā)信、發(fā)電機(jī)關(guān)的全稱或個(gè)人職務(wù)、姓名。落款的位置在正文右下方。最后還要注明發(fā)信、發(fā)電日期，署于落款下方。年、月、日須填寫清楚，不可省略掉。
②寫作函電時(shí)要注意：賀電篇幅比賀信更短，用語更精煉簡潔，不堆砌華麗詞藻，要詞義鮮明、準(zhǔn)確；格式要規(guī)范、稱呼要得體，尤其是涉外禮儀函電，更應(yīng)按國際慣例來寫；表達(dá)的語氣上要感情真摯、熱情大方，但不能夸大其詞、過分渲染；所述事件要恰到好處，符合實(shí)際，不能過分拔高。
(2)慰問函電的格式與注意事項(xiàng)
①慰問函電的格式包括標(biāo)題、稱呼、正文、落款和日期四部分。
標(biāo)題有兩種寫法：
一是直接寫“慰問信”或“慰問電”；
二是慰問單位名稱，“致被慰問單位名稱、慰問信或慰問電”。標(biāo)題位于首行居中。
稱呼與賀電、賀信相同，提行頂格，后用冒號(hào)。
正文另起一行，空兩格寫慰問內(nèi)容。一般也有三層涵義：開頭向受電、受信單位概括說明寫信或致電的原因、背景、目的等，使對(duì)方明白為什么受到慰問；中間概括寫明受信、受電單位、個(gè)人或國家的先進(jìn)事跡、優(yōu)良品德，或贊揚(yáng)受災(zāi)人民勇于戰(zhàn)勝困難、重建家園的氣概和精神，并表示向?qū)Ψ綄W(xué)習(xí)、致敬；最后點(diǎn)明希望與前景，簡述慰問單位的深切關(guān)心，鼓舞受災(zāi)人民征服困難，振奮斗志。
落款要寫明發(fā)電人或發(fā)信人、單位、國家的全稱，以及發(fā)電、發(fā)信的年月日，位置都位于正文右下角，日期在落款正下方。
②寫作慰問函電時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
首先，針對(duì)不同對(duì)象、不同情況，恰如其分地表達(dá)慰問之意。
其次敘述要其誠，分析要得當(dāng)，態(tài)度要誠懇、熱情、親切。
再次表達(dá)上要突出重點(diǎn)、詳略得當(dāng)、條理清晰。
最后用語通暢、精當(dāng)、簡練、得體。一般慰問電比慰問信更精簡。
(3)感謝函電的格式與注意事項(xiàng)
①感謝函電的格式由標(biāo)題、稱呼、正文、敬語、落款和日期五部分組成。
標(biāo)題有兩種：“感謝信”或“感謝電”、“致×××的感謝信(感謝電)”。位于首行居中，字體略大一些。若用于張貼，用大紅紙張書寫。
稱呼提行頂格書寫，后加冒號(hào)。一般寫單位名稱或個(gè)人姓名，如是個(gè)人姓名，后可加“同志”、“先生”等等稱詞。
正文另起一行，空兩格寫感謝內(nèi)容。一般有兩層涵義：概括地?cái)⑹鰧?duì)方的事跡，說明對(duì)方給予自己哪些支持和幫助，并闡明事跡的影響，表明自已的感激之情。這是全文主體部分，要突出重點(diǎn)，記敘詳實(shí)，表揚(yáng)適度；向?qū)Ψ奖硎緦W(xué)習(xí)的態(tài)度與決心。
敬語要在正文結(jié)束后另起一行寫“此致”，再另起一行頂格寫“敬禮”，或在正文后另起一行頂格寫“致以最誠摯的敬禮”等詞語。
落款和日期同慰問函電，署于敬語后右下方。
②寫作感謝函電時(shí)要注意：
首先，區(qū)別不同對(duì)象，感謝事由、事項(xiàng)要準(zhǔn)確、明晰而熱情。
其次，抓住事跡的感動(dòng)人之處。
再次恰當(dāng)?shù)卦u(píng)議所反映的事跡，有話則長，無話則短，切忌過分拉長篇幅。
最后用詞明快、通暢，有感而發(fā)，是發(fā)自肺腑的感激之情，切忌矯揉造作。
第五節(jié) 柬帖與聘書禮儀
1．柬帖的種類與特點(diǎn)
(1)柬帖的涵義
柬帖，是對(duì)用簡短的言詞書寫的信札、書柬、請(qǐng)柬、名帖等等的一種統(tǒng)稱。
(2)柬帖的種類
從柬帖的內(nèi)容看，主要有喜慶帖、應(yīng)酬柬帖、禮帖、謝帖及喪葬帖五種。生活中的喜慶活動(dòng)如婚嫁、壽慶、彌月(即“滿月”)開張、慶典、剪彩、揭幕等，用喜慶帖，像各種請(qǐng)柬、賀年卡、生日卡等。日常送別、迎接、恭賀升遷，用柬帖。有時(shí)送禮物、禮金，就用較考究的紙片鄭重書寫有關(guān)禮物數(shù)目及文辭，是為禮帖。接受禮品者要相應(yīng)說明謝意，可用謝帖。用以告白親友的報(bào)喪帖就叫喪葬帖，一般用白紙、黑字。
從柬帖的表面形式看，有橫帖與豎帖。橫帖即西式帖，橫向書寫，從上至下順序；豎式帖即中式帖，從左至右順序。
從柬貼的紙張樣式看，有卡片式和折疊式之分。一張裝潢精美的卡片，正面印有卡片名(如賀年片、生日卡、圣誕卡等)，背面為空白，用于書寫，就是卡片式柬帖。而有的可將卡片折起來，分為內(nèi)外兩部分，外面印有柬帖名稱與美術(shù)裝飾，里面是空白，用于書寫柬帖的內(nèi)容。這種折疊式柬帖，多用于較鄭重的禮儀活動(dòng)。
(3)柬帖的特點(diǎn)
①告知性。柬帖首先要將邀請(qǐng)、通報(bào)、致謝的內(nèi)容告知對(duì)方，特別是請(qǐng)柬，更應(yīng)寫明邀請(qǐng)人姓名、活動(dòng)的名稱、時(shí)間、地點(diǎn)等。
②禮節(jié)性。柬帖的款式用語都非常注重禮儀要求，要為交往起到事半功倍的效果。
③規(guī)范性。無論哪種柬帖，它一般都必須有嚴(yán)格的講究，在行文中的起行、抬頭、具體位置，制品的內(nèi)外設(shè)計(jì)要與交際對(duì)象、交際內(nèi)容相和諧、一致，并按社會(huì)約定俗成來寫作。
④簡捷性。柬帖都要求言簡意賅，用詞便捷，使對(duì)方一目了然。
2．柬帖的格式與注意事項(xiàng)
(1)柬帖的格式
由標(biāo)題、正文、結(jié)尾及落款和時(shí)間四部分組成。
標(biāo)題—般寫在柬帖的封面，如“請(qǐng)柬”等。
有些柬帖還有起首和抬頭，一般起首低格，抬頭與書信的抬頭書寫相同，平抬頂格。
正文的內(nèi)容根據(jù)柬帖的不同種類而有不同要求。以請(qǐng)柬為例，請(qǐng)柬的正文由以下幾部分組成。
①說明被邀人姓名；
②被邀參加的活動(dòng)名稱；
③活動(dòng)(或會(huì)議)的時(shí)間、地點(diǎn)、注意事項(xiàng)等；
④有時(shí)要請(qǐng)被邀人確認(rèn)能否應(yīng)邀。用詞要準(zhǔn)確、精練、熱情、懇切、得體。
結(jié)尾處空兩格寫上“此致”或“敬請(qǐng)(恭候)”字樣，再另起一行頂格寫上“光臨(在臨)”。
落款寫在右下方，由發(fā)柬帖者署名，要另起行右下方寫日期。
(2)柬帖寫作中的注意事項(xiàng)
①選購或設(shè)計(jì)制作束帖，要注重款式與交際對(duì)象、交際內(nèi)容的一致。如恭賀新春的拜年帖或春節(jié)活動(dòng)的請(qǐng)?zhí)?、禮帖，可選擇豎式且美術(shù)裝潢民族文化色彩濃郁的為好，而新年元旦的慶賀橫豎式都可以。
②柬帖的寫作應(yīng)與其外表形式相協(xié)調(diào)，即豎式的柬帖應(yīng)豎行書寫；橫式的柬帖應(yīng)橫行書寫。豎寫自右而左移行，橫寫自上而下移行。
③柬帖的語言力求雅致、優(yōu)美、自然，禮儀用語與書信中的用語相同。
④柬帖中所有名稱應(yīng)使用全稱或通用簡稱。
⑤打印好的有正式規(guī)格的柬帖，行文中不能用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)；若以信函形式發(fā)出的柬帖，句子之間可用標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。
3．聘書的格式與注意事項(xiàng)
聘書是聘請(qǐng)有關(guān)人員擔(dān)任本單位的某一職務(wù)或承擔(dān)某項(xiàng)任務(wù)時(shí)所制發(fā)的一種應(yīng)用文書。也叫聘請(qǐng)書或聘任書。聘書主要使受聘者明確職責(zé)，增添榮譽(yù)感、尊敬感和責(zé)任感，大多用紅色封面(絨料面、皮革面)冊(cè)頁式，封面燙金(或印成金色)標(biāo)明“聘書”字樣。一般分為豎式和橫式兩種。
(1)聘書的格式
聘書的格式有標(biāo)題、稱謂、正文、落款及時(shí)間四部分。
標(biāo)題居內(nèi)頁首行中間位置，字較正文大些，寫上“聘書”、“聘請(qǐng)書”或“聘約”。
稱謂位于標(biāo)題下一行頂格寫，寫受聘人姓名(也可附上職務(wù)或職稱、學(xué)銜等)。
正文—般包括聘請(qǐng)緣由、被聘人承擔(dān)的具體職務(wù)、職責(zé)、權(quán)限、待遇，聘期起止時(shí)間，以及對(duì)被聘任的要求或希望等?？煞謼l列項(xiàng)來寫。結(jié)語用“此聘”或“特授予此證”等詞語，另起一行空兩格書寫。
落款要在正文靠右側(cè)寫聘請(qǐng)單位或單位及負(fù)責(zé)人姓名，并加蓋公章及個(gè)人名章，然后另起—行寫發(fā)出日期，位置比落款再略靠右些。
(2)聘書寫作時(shí)的注意事項(xiàng)
寫聘書時(shí)須注意語氣要謙恭、得體，用詞簡練、準(zhǔn)確。
第六節(jié) 名片與賀卡禮儀
1．名片的涵義與用途
名片就是指印有姓名的小硬紙片。古時(shí)用寫著姓名的木片來通報(bào)自己的姓名，后改用絹、紙，不僅通報(bào)姓名，而且通報(bào)身份。其名稱原來稱“刺”、“寸楮”，后又稱“名紙”、“名帖”、“名片”等。
現(xiàn)在名片的用途極為廣泛，既可用來通報(bào)姓名、身份，也可用于簡便的訪問、答謝、邀約、饋贈(zèng)、請(qǐng)托、介紹、探詢、辭行等。
2．名片的種類與印制
(1)名片的種類
從款式分，名片有中式名片、西式名片和中西兩用名片三種。
中式名片有正反兩面，正面自上而下豎排，有的中央只印姓名，無其他文字；有的分為三路，中路印姓名，右路印服務(wù)機(jī)關(guān)及職銜，左路印地址、電話號(hào)碼、郵政編碼。反面有的空白，有的用外文印正面的內(nèi)容。
西式名片也分正反兩面。正面自左至右橫排，也分三路，中路為姓名，上路為服務(wù)機(jī)關(guān)及職銜(職銜亦可置于姓名之下)，下路為地址、電話號(hào)碼、郵政編碼。反面用外文排印正面內(nèi)容。
中西兩用式名片即正面為中式，反面為西式的名片。
(2)名片的印制
印制(制作)名片，首先應(yīng)明確制作名片的用途，再據(jù)此選擇名片的款式及所作材料。印制名片，要依據(jù)用途加以設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)既要合于規(guī)范，又要有自己的風(fēng)格，體現(xiàn)自己的個(gè)性。制作名片有的還要考慮到是否需要把本人所在單位加上去，或印刷有關(guān)畫面。
3．名片的寫作
名片寫作同其他名片文書一樣，應(yīng)有它的規(guī)范性，并注意片面的布局和字體，可用各種美術(shù)字，也可用行、草、篆、隸字體，只要符合自己的喜好就行。
名片的片文寫作，正文內(nèi)容單純，文字簡短，加上稱謂語、傳達(dá)語問候(稱頌)語、自稱署名等，還有時(shí)間。因而，名片的質(zhì)料要考究，用詞上必須注重禮節(jié)。
4．賀卡的制作與寫作
(1)賀卡的涵義
賀卡，就是印著(寫著)一定祝賀詞語的賀卡。如春節(jié)用于互相祝賀的又叫“賀年卡”、“賀年片”，還有在元旦、圣誕節(jié)、生日及其他節(jié)日慶典中用的賀卡。贈(zèng)送賀卡是節(jié)日慶典活動(dòng)中的一項(xiàng)重要禮儀活動(dòng)，它有利于加深相互了解、增進(jìn)感情、密切聯(lián)系。
(2)賀卡的制作
隨著人們使用賀卡的增多與普及，賀卡制作者迎合了多種社會(huì)祝賀活動(dòng)的需要，用不同的款式、不同的色彩圖案、不同的祝賀詞語把賀卡分門別類。如祝賀新年的賀年卡(賀年片)，多用富于中國民族特色的圖案裝飾，印著象征新年的宮燈、煙花爆竹等，賀卡上的祝賀詞多為“恭賀新禧”、“吉祥如意”、“新年快樂”、“新年好”等，且多以隸書、篆書來印刷。其他節(jié)日使用的賀卡，也有各自特色，尤其在近年城市青年人中流行的圣誕卡。當(dāng)然，有的賀卡可以兩個(gè)節(jié)日混同、兼用，如不少圣誕卡上印有“圣誕快樂”、“新年快樂”的雙重賀詞。但其他如生日、情人節(jié)、母親節(jié)所用的賀卡，應(yīng)分別使用，不得混用，因?yàn)樗鼈儚难b飾內(nèi)容到祝賀詞語都有獨(dú)持的內(nèi)容。
(3)賀卡的挑選
挑選賀卡要根據(jù)使用賀卡的節(jié)日背景和具體的贈(zèng)送對(duì)象的不同來決定哪種賀卡較適合，這就要求注意賀卡的款式、裝飾內(nèi)容、總體風(fēng)格和祝賀詞語。挑選賀卡時(shí)要求做到：賀卡的裝飾內(nèi)容與祝賀詞語同贈(zèng)送賀卡的節(jié)日背景相一致，要在節(jié)日之前寄送到收卡人手里；賀卡的裝飾要與贈(zèng)送對(duì)象的文化修養(yǎng)、審美情趣相一致，賀卡的禮儀內(nèi)容要與收卡人的心境相通；賀卡上的祝頌詞語要能準(zhǔn)確表達(dá)贈(zèng)送者對(duì)贈(zèng)送對(duì)象的衷心祝愿，要選賀卡上的詞語與贈(zèng)送目的完全—致的。
(4)賀卡的寫作
較規(guī)范的賀卡，除了卡上的裝飾物和印著的祝頌詞語外，還留有空白處給贈(zèng)送者寫作用。賀卡的寫作要視賀卡上的祝頌詞語而定。—般在賀卡原有祝頌詞語的基礎(chǔ)上，再加寫更能表達(dá)自己心情言辭，這就要在祝頌語前寫上贈(zèng)送對(duì)象的姓名、稱謂，在祝頌語后寫上贈(zèng)卡人的姓名及自稱，最后再寫上時(shí)間。
賀卡書寫時(shí)要注意用詞得體、簡潔，字跡美觀、大方、工整；若賀卡是豎式，行文宜豎行書寫，賀卡是橫式，行文宜橫行書寫。
第七節(jié) 題詞與啟事禮儀
1．題詞的種類與寫法
(1)題詞的涵義
題詞，也稱題辭，是指為了留作紀(jì)念或勉勵(lì)他人而題寫的簡短、精練的文字。題詞是我國社會(huì)交往、題詞活動(dòng)中的常用方式之一，它要求用語、書法俱佳，以凝煉精粹的語言藝術(shù)、書法藝術(shù)加上裝按藝術(shù)，創(chuàng)造出一種高雅的文化禮儀氛圍，在我國當(dāng)前的精神文明建設(shè)中起積極的作用。
(2)題詞的種類
首先從形式看，題詞主要分為以下幾類：
①題壁類。主要是在廳堂墻壁、庭院影壁、山林景觀的石壁等處題詞甚至作畫。其目的有的是借壁抒懷，有的是勸勉訓(xùn)誡，有的是描景狀物。
②題牌匾類。主要用于裝飾中國園林、街巷、店鋪、宅第、廳堂及亭、臺(tái)、樓、閣、謝等，一般所題之詞用雕刻、漆飾、刺繡等技術(shù)加工而成匾額等，懸掛于顯要處。
③題條幅類。條幅大多用于裝飾廳堂、書齋等，還配以畫面，是字畫合一的條幅。它一般書寫于宣紙上，再經(jīng)裝裱而制成精美的條幅懸掛于墻上。
④題簿冊(cè)類。在留言簿、紀(jì)念冊(cè)上題詞，用作留念或發(fā)表看法。其他還有題畫、題像、題獎(jiǎng)牌、題錦屏、題金牌等。
其次從題詞內(nèi)容看，主要有以下幾類：
①題名類。就園林景觀、社團(tuán)學(xué)校、報(bào)紙書刊、樓堂館所、宅園居室等的名字給予題簽，既要名美，又要字體佳。
②日常題贈(zèng)類。主要用于朋友之間、師生之聞、長幼之間、上下級(jí)之間，它的內(nèi)容極為豐富，形式多樣，多為匾額、題冊(cè)、條幅、題畫等，用以表達(dá)祝愿、勸勉、頌揚(yáng)之意。
③其他有生辰壽誕、婚娶婚嫁等方面的慶賀祝頌，喪祭禮儀中的哀挽祭奠等。
最后從對(duì)象看，題詞主要有給人題、給物題、給事題三種。
①給人題詞，又分三種；
長輩對(duì)晚輩的題詞，多為表示關(guān)懷、獎(jiǎng)掖、鼓勵(lì)之語，如老師給學(xué)生紀(jì)念冊(cè)上的留言。
同輩之間的題詞。如同學(xué)間、朋友間相互題贈(zèng)、共勉互勵(lì)的話。
領(lǐng)導(dǎo)給英雄人物的題詞。它多為勉勵(lì)、表揚(yáng)、歌頌、紀(jì)念和號(hào)召。
②給物題詞。主要有三類。
給自然物題詞。既可以單純?yōu)榫邦}詞：山海關(guān)的“天下第一關(guān)”題詞；又可以借景抒情的題詞：杜牧題《赤壁》：“折刊戟沉沙鐵未銷，自將磨洗認(rèn)前朝。東風(fēng)不與周郎便，銅雀春深鎖二喬。”
給建筑物題詞。既可以單純題物：毛澤東為人民英雄紀(jì)念碑題詞是：“人民英雄永垂不朽”；又可以借物抒懷：王之渙題鸛雀樓《登鸛雀樓》：“白日依山盡，黃河入海流。欲窮千里目，更上一層樓。”
給生活用品、書刊題詞。對(duì)扇子、手帕、茶具、筆筒、筆墨硯、書籍、紀(jì)念冊(cè)等，既可因物賦題，又可借物抒情。
②給事題詞。多是某些有名望的人或領(lǐng)導(dǎo)人給某單位的某項(xiàng)事業(yè)題詞，多帶有評(píng)價(jià)、祝賀、祝愿之意。
(3)題詞的寫作要求
題詞不像其他文體有較嚴(yán)格的格式要求，它較自由些，表面用詞較短，但也有講究：敘事要簡短而充實(shí)，語言要有力而嚴(yán)謹(jǐn)。具體地說，主要有：
①明確題詞的對(duì)象與事由。既要搞清題詞對(duì)象的性別、年齡、身份、職業(yè)、地位、信仰等，又要明確為何事、在何種場合、何時(shí)而題詞。
②題詞要講究語言美和音律美。題詞作為一種高雅的交際活動(dòng)，要求題詞典雅別致，含蓄雋永，書法優(yōu)美，并且講究音韻和諧，字與字之間要平仄聲韻協(xié)調(diào)，體現(xiàn)一種音律美。
③題詞講究款式的規(guī)范化。題詞的款式按社會(huì)約定俗成的款式來書寫。題詞分正文、題款兩部分內(nèi)容。題款又分上款與下款。上款書為何人何事而題詞，下款書何人何時(shí)題寫。題詞款式分橫寫、豎寫兩類。主要寫法是：橫寫時(shí)，一般正文自右而左寫，上下左右居中；豎寫時(shí)，上款于正文右端自右上方往下豎寫，下款于正文左端自中間部分起往下豎寫。上下字要明顯小于正文的字。
2．啟事的種類與寫法
(1)啟事的涵義
啟事是指在需要向大家公開說明某事或希望大家協(xié)助辦理某事時(shí)所寫的簡短文字稿，它一般采用廣播、電視、報(bào)刊或張貼于公共場合等形式進(jìn)行宣告。它的對(duì)象極為廣泛，是社會(huì)大眾。其目的是既求廣，又求快，通過多種傳播媒體來達(dá)成要求。
(2)啟事的特點(diǎn)
啟事是—種較獨(dú)特的社交禮儀文書，有其自身特色。
①知曉性強(qiáng)。啟事是用最大限度的傳播媒體、最廣的范圍與傳播空間最快的時(shí)間來最大可能地將所啟事公告于社會(huì)大眾，以使社會(huì)各界人士在盡量短的時(shí)間里知曉啟事內(nèi)容，盡快解決有關(guān)事項(xiàng)。
②簡潔明晰。啟事內(nèi)容要求時(shí)間急、事項(xiàng)少、必須讓人一看就明了有關(guān)事項(xiàng)。語言應(yīng)講究簡短有力，使公眾一聽或一望就明確所啟之事。啟事的用詞要簡捷、整潔、鮮明、清晰、內(nèi)容簡明扼要，文字精煉，適用范圍廣而明確其所指。
(3)啟事的種類
啟事適用范圍廣，涉及內(nèi)容多，根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)、不同角度，可分為多種類別。
從所涉及的事務(wù)看，啟事有公務(wù)啟事和私務(wù)啟事兩大類。
①公務(wù)啟事是機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、人民團(tuán)體向部分公眾宣布或告知有關(guān)事宜時(shí)使用。比如招聘啟事、租房啟事、遷址啟事、開業(yè)啟事、證稿啟事、征詢意見啟事等。
②私務(wù)啟事一般是個(gè)人向公眾聲明、要求、征詢有關(guān)問題時(shí)使用，比如尋人啟事、尋物啟物、征婚啟事、家教啟事等等。
從啟事涉及事項(xiàng)的性質(zhì)看，有征召類啟事、聲明類啟事和尋找類啟事三種。
①征召類啟事是征求某些對(duì)象做某事或招收某些人員的啟事。如征文啟事、招工啟事、招生啟事、招標(biāo)啟事、征訂啟事等。
②聲明類啟事是聲明某證件作廢、辨別真?zhèn)?，告知地址遷移、名稱改變、提前或延期、開業(yè)或停業(yè)等情況的啟事。
③尋找類啟事主要是尋人或?qū)の飭⑹隆?
此外，還有不同目的與內(nèi)容的其他啟事，諸如道歉類、鳴謝類、辭行類、陳情類、喜慶類、喪祭類等禮儀色彩特別濃重的啟事。
(4)啟事的格式
由標(biāo)題、正文、落款和時(shí)間三部分組成。
標(biāo)題一般應(yīng)寫清楚啟事的性質(zhì)和文件。如“征婚啟事”、“更正啟事、“尋物啟事”等。
正文就是啟事的主體， 主要寫所啟之事及其該事的旨意。要求直截了當(dāng)?shù)貙懽髡叩乃笾碌木唧w內(nèi)容、想法、意圖明確地告之社會(huì)公眾。為了便于聯(lián)系，正文中的時(shí)間地點(diǎn)事物名稱人物姓名年齡職業(yè)要求或征詢事項(xiàng)要寫得明確具體而簡潔。
落款要寫明啟事人姓名單位姓名及啟事的確切時(shí)間。在正文之后空一行右下方位置落款。若報(bào)刊上的啟事，可不寫時(shí)間。
啟事寫作的注意事項(xiàng)
①標(biāo)題要簡短醒目。啟事標(biāo)題要盡量簡短，一般用簡稱，像“尋人啟事”用“尋人”，“招聘啟事”用“招聘”等。為了醒目，其字體較正文的字體要大得多。
②內(nèi)容要突出重點(diǎn)。啟事一般應(yīng)一事一啟，講求一文一個(gè)中心思想，使人一看見就知道要做什么或怎樣做某事。
③陳述要簡明扼要。啟事一般用說明來表達(dá)主題，要求行文簡短、明確、文字精煉、準(zhǔn)確，措辭鄭重、嚴(yán)謹(jǐn)，不用比喻夸張等修辭手法。切忌文字冗贅、語言晦澀、獨(dú)出心裁。
④行文要禮貌得體。啟事是讓社會(huì)各界了解、幫助做有關(guān)事情，或征求意見等，在行文上講究一定的體式，用語上力求文明禮貌、得體、恰當(dāng)，以彬彬有禮的告白引起社會(huì)公眾的普遍理解和同情。切忌虛張聲勢(shì)、蒙騙愚弄、譏諷挖苦等用詞。
第六章 外事禮儀
外事禮儀是指在對(duì)外交往活動(dòng)中向外賓表示尊重、友好的各種慣用交際禮賓形式及各種禮節(jié)、儀式和習(xí)慣的規(guī)范。掌握好外事工作的原則、禮賓工作的基本要求，明確和熟悉外事禮儀中的迎送、會(huì)見與會(huì)談、宴請(qǐng)、饋贈(zèng)、參觀游覽、文藝晚會(huì)與涉外舞會(huì)及日常涉外交際禮儀等環(huán)節(jié)和方面的常規(guī)做法與具體工作，對(duì)我國開展對(duì)外交往、發(fā)展相互關(guān)系、增進(jìn)友誼產(chǎn)生積極作用與深遠(yuǎn)影響。
第一節(jié) 外事工作禮儀原則
1．外事工作禮儀及其特點(diǎn)
外事工作主要是根據(jù)本國的對(duì)外方針政策，組織安排對(duì)外交往的有關(guān)活動(dòng)。所謂外事工作禮儀，就是指在對(duì)外交往中所涉及的禮儀活動(dòng)、各種禮節(jié)、儀式的規(guī)范化做法。在我國改革開放國策實(shí)施以來，來華進(jìn)行經(jīng)貿(mào)洽談、文化交流、觀光游覽的來賓及各地華僑、港澳臺(tái)同胞不斷增多，外事禮儀也就日顯重要。一方面，涉外人員必須掌握外事禮儀常識(shí)，遵守涉外工作準(zhǔn)則和外事紀(jì)律，對(duì)外賓既要彬彬有禮，又要維護(hù)國家尊嚴(yán)；另一方面，要把握外事禮儀的特點(diǎn)。外事禮儀具有較高的政治性，禮賓工作要為我國的對(duì)外政策和國家利益服務(wù)；外事禮儀具有固定性與變通性，國際交往中的許多禮賓活動(dòng)都有固定的儀式、禮節(jié)和國際慣例，同時(shí)各國又都有各自的風(fēng)俗習(xí)慣、禮儀禮節(jié)，如遇到特殊情況，可作相應(yīng)的變通和靈活的處理。
2．外事工作的基本原則
(1)國家之間一律平等的原則
外事工作是我國對(duì)外政策的具體推行與實(shí)踐體現(xiàn)，我國的外交政策強(qiáng)調(diào)國家不分大小、強(qiáng)弱、貧富等，相互之間是一律平等的交往關(guān)系。因而，任何單位、任何部門、任何個(gè)人在外事交往活動(dòng)中都必須貫徹平等原則，要熱情友好，落落大方，彼此尊重，不卑不亢。
(2)尊重國格、尊重人格的原則
在涉外交往中既要維護(hù)本國的利益、尊嚴(yán)，又要尊重他國的利益和尊嚴(yán)，國家不分貧富大小，人不分種族信仰，不分民族、宗教、風(fēng)俗習(xí)慣，一律平等以禮相待，不能厚此薄彼，不能做任何有損國體、有辱國格的事。而且，在與外賓交往中，既要坦誠、謙恭、熱情、周到，又不能低聲下氣、卑躬屈膝、失去自我，要自尊自嚴(yán)。
(3)遵守外事紀(jì)律的原則
在外事接待工作中要堅(jiān)持維護(hù)國家主權(quán)和民族尊嚴(yán)，自覺遵守外事紀(jì)律，不得失密泄密：不利用工作之便營私牟利、索要禮品：不背著組織與外國機(jī)構(gòu)及個(gè)人私人交往；不私自主張或答應(yīng)外國客人提出的不合理要求；參加外事活動(dòng)，要嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事。
(4)注重禮儀與禮節(jié)要求的原則
我國對(duì)外政策也要求交際禮儀與之相適應(yīng)，做到禮儀周到而不煩瑣，熱情接待而不鋪張，活動(dòng)內(nèi)容豐富而不累贅。接待外賓的人員應(yīng)儀容整潔，儀表大方，表情親切、自然，熟悉各國各民族的風(fēng)俗習(xí)慣，陪同外賓時(shí)要注意自己的身份和所站的位置，言行舉止要符合禮儀要求，坐立姿勢(shì)應(yīng)端正，對(duì)外賓的穿著不評(píng)頭品足，以使來賓有“賓至如歸”之感。
3．外事禮儀的總體要求
(1)友好相處，互惠互利
對(duì)外交往要以寬闊的胸懷和精神相處，雙方在互利互惠的原則下進(jìn)行相互合作與交流，即使由于條件所限而難以達(dá)成互利協(xié)議時(shí)，也不應(yīng)采取欺詐、強(qiáng)制手段來謀取自身的利益。
(2)遵守時(shí)間，不得失約
這是國際交往中非常重要的禮貌。參加各種外事活動(dòng)，都要按時(shí)抵達(dá)。過早抵達(dá)，會(huì)使主人因準(zhǔn)備未畢而難堪，過遲到達(dá)，會(huì)使主人與客人空等過久而失禮。如確因故遲到時(shí)，應(yīng)誠懇向主人和客人致歉并說明原因。萬一因故不能應(yīng)邀赴約，要禮貌地告知主人，并表示歉意。
(3)尊重老人和婦女
尊重老人和婦女，既是我國的傳統(tǒng)美德，也是涉外交往中的必備品質(zhì)。在上下樓梯、進(jìn)出電梯、車輛時(shí)，都應(yīng)禮讓老人和婦女，讓其先行，必要時(shí)給予適當(dāng)幫助；對(duì)同行的老人、婦女，男子應(yīng)幫助提較重物品；進(jìn)出大門，要主動(dòng)幫助他們開門、關(guān)門；進(jìn)出屋時(shí)，也可幫助他們穿、脫大衣外套；同桌用餐時(shí)，男子也應(yīng)主動(dòng)幫助他們?nèi)胱㈦x席。
(4)尊重各國的風(fēng)俗習(xí)慣
不同的國家、民族，由于不同的歷史、文化、宗教等因素，各有其特殊的風(fēng)俗習(xí)慣和禮節(jié)，在外事交往中均應(yīng)予以重視。如新到一個(gè)國家或初次參加活動(dòng)，應(yīng)多了解，多留意，多觀察，不懂或不會(huì)做的事，可仿效別人。
(5)注意個(gè)人衛(wèi)生和舉止言談
國際交往中要注意個(gè)人衛(wèi)生，衣著要整齊美觀，衣領(lǐng)袖口要干凈，皮鞋要上油擦亮，穿西裝要打好領(lǐng)帶，穿中山裝要扣好領(lǐng)扣，領(lǐng)鉤，梳理好頭發(fā)，刮凈胡子，修剪好指甲。
舉止要落落大方，端莊穩(wěn)重，表現(xiàn)自然，和藹可親，站有站相，坐有坐相。另外，參加活動(dòng)前不能吃蔥、蒜等帶有刺激味的食物，吸煙要注意場所及煙量。
言談的態(tài)度要誠懇、自然、大方，語氣要和藹可親，表達(dá)要得體，談話內(nèi)容要事先有所準(zhǔn)備，應(yīng)開門見山地說明來意后就進(jìn)入正題，要留給別人說話的機(jī)會(huì)，言談中手勢(shì)不要過大，講求傾聽的藝術(shù)，不要詢問婦女的年齡、婚否、工資收入等私人生活方面的問題，不要隨意談?wù)摦?dāng)事國的內(nèi)政、外交、宗教等問題。
第三節(jié) 外事迎送禮儀
迎客和送客是外事接待工作的兩個(gè)重要環(huán)節(jié)，在整個(gè)涉外活動(dòng)中，占有極其重要的位置。一個(gè)精心安排的歡迎儀式，能使來賓一踏上被訪國就產(chǎn)生良好的第一印象；一個(gè)周到圓滿的歡送儀式，會(huì)給來賓留下美好而難忘的回憶。因此，熱情迎送，善始善終，使來賓高興而來，滿意而歸，就顯得尤為重要。在國際交往中，對(duì)外國來訪的客人，常常視其身份、訪問性質(zhì)和目的以及兩國之間的關(guān)系等因素，安排相應(yīng)的迎送活動(dòng)。
1．迎送的安排
正式迎送來訪者之前，首先要有一個(gè)對(duì)迎送活動(dòng)的周密安排。一般說來，迎送活動(dòng)分兩種檔次：
(1)隆重迎送
這主要適用于各國對(duì)外國國家元首、政府首腦的正式訪問，往往都舉行隆重的迎送儀式。對(duì)軍方領(lǐng)導(dǎo)人的訪問，也舉行一定的歡迎儀式。
(2)一般迎送
這適用于一般人員的訪問，對(duì)一般代表團(tuán)和人員的訪問，一般不舉行迎送儀式。
當(dāng)然，對(duì)應(yīng)邀前來的訪問者，不管是官方人士、專業(yè)代表團(tuán)，抑或是民間團(tuán)體、知名人士，在他們抵離時(shí)，均應(yīng)安排相應(yīng)的人員前往迎送。對(duì)長期在本國工作的外國人士、外交使節(jié)或?qū)＜?，?dāng)他們到任或離任時(shí)，各國有關(guān)方面亦安排相應(yīng)人員迎送。
2．確定迎送規(guī)格
對(duì)來賓的迎送規(guī)格，通常主要是依據(jù)來訪者的身份，訪問性質(zhì)和目的，適當(dāng)考慮兩國關(guān)系，同時(shí)要注意國際慣例。確定迎送規(guī)格，主要是確定哪一級(jí)人員出面迎接，是接待來賓的個(gè)禮遇規(guī)格，應(yīng)根據(jù)主管部門接待要求來辦。主要迎送人通常都要同來賓的身份相當(dāng)，但由于各種原因不可能完全對(duì)等時(shí)，可靈活變通，由職位相當(dāng)?shù)娜耸炕蛴筛甭毘雒??？傊?，主人身份與客人的身份不能相差太大，以同客人對(duì)口、對(duì)等為宜，以示對(duì)客人的尊重。當(dāng)事人不能出面時(shí)，無論作何種處理，應(yīng)從禮貌出發(fā)，向?qū)Ψ阶鞒鼋忉?。在特殊情況，為了兩國的外交關(guān)系或政治需要，可打破常規(guī)，安排較大的迎送場面，給予較高的禮遇，但要避免產(chǎn)生不必要的誤會(huì)，以免造成厚此薄被的印象。
3．掌握抵達(dá)和離開的時(shí)間
為順利迎接客人，迎送人員必須準(zhǔn)確掌握來賓乘坐的飛機(jī)(火車、船舶)的抵離時(shí)間。如有變化，應(yīng)及時(shí)告知。由于天氣變化等意外原因，飛機(jī)、火車、船舶可能不準(zhǔn)時(shí)，迎送人員應(yīng)在客人抵達(dá)之前到機(jī)場、車站或碼頭，不能出現(xiàn)讓客人等候的現(xiàn)象。送行人員應(yīng)在客人起程之前到達(dá)，如有迎送儀式，應(yīng)在儀式之前到達(dá)，并直到客人乘坐的交通工具看不見時(shí)再離去。
4．獻(xiàn)花
獻(xiàn)花適用于禮遇較高的外賓，迎接普通外賓，一般不需獻(xiàn)花。獻(xiàn)花須用鮮花或由鮮花扎成的花束，花束要整潔、鮮艷，忌用菊花、杜鵑花、石竹花和黃顏色花朵。向貴賓獻(xiàn)花，通常由兒童或女青年在參加迎送的主要領(lǐng)導(dǎo)人與客人握手之后，將花獻(xiàn)上，并向來賓行禮。有的國家由女主人向女賓獻(xiàn)花。
5．互相介紹
客人與迎接人員見面時(shí)，應(yīng)互相介紹。通常先將主人介紹給來賓，職位從高至低，可由禮賓交際工作人員，接待翻譯或迎接人員中職位最高者介紹。有時(shí)也可作自我介紹?？腿顺鮼碚У?，一般較為拘謹(jǐn)，作為主人應(yīng)主動(dòng)與客人寒喧。
6．迎送中的陪車
迎送車輛都應(yīng)事先安排好，不可臨陣調(diào)遣，給人以倉促之感。客人抵達(dá)或迎送儀式結(jié)束后，從抵達(dá)地到住處，以及訪問結(jié)束后，由住地前往機(jī)場、車站、碼頭，一般都應(yīng)安排迎送人員陪同乘車。陪車時(shí)，應(yīng)請(qǐng)賓客坐在主人右側(cè)。上車時(shí)，客人要從右側(cè)門上車，主人從左側(cè)門上車。如果客人已先上車并坐在了主人位置上，則不宜再請(qǐng)客人挪換座位。
7．其他迎送中的事項(xiàng)
迎送貴賓時(shí)，應(yīng)事先在機(jī)場(車站、碼頭)安排好貴賓休息，準(zhǔn)備好飲料。
客人的住處、膳食應(yīng)事先訂好。如有條件，在客人到達(dá)之前，就應(yīng)將住房地點(diǎn)、用膳方式、日程安排、聯(lián)絡(luò)方式、聯(lián)絡(luò)人等事宜通知到具體客人。如做不到，可將上列事項(xiàng)打印好，在客人到達(dá)時(shí)分發(fā)給每個(gè)客人，這樣可避免混亂，使客人心中有數(shù)，主動(dòng)配合。
指派專人協(xié)助辦理入出境手續(xù)及機(jī)票(車船票)和行李提取或托運(yùn)手續(xù)等事宜。
客人到達(dá)住處后，應(yīng)給客人安排休息的時(shí)間，再開展其他活動(dòng)。
整個(gè)迎送活動(dòng)應(yīng)安排得熱情、周到，有條不紊，使客人有“賓至如歸”的感覺，不能出現(xiàn)冷淡、粗心或怠慢客人的情形。
第四節(jié) 會(huì)見與會(huì)談禮儀
會(huì)見與會(huì)談是外事禮儀中的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)。無論是正式訪問、談判，還是禮節(jié)性拜訪，通常要安排會(huì)見與會(huì)談，以加強(qiáng)了解，發(fā)展友誼，增進(jìn)相互間的合作與交流。
1．會(huì)見及其性質(zhì)
所謂會(huì)見，特指為了一定目的而進(jìn)行的約會(huì)、見面。會(huì)見，在國際—般稱為“接見”或“拜會(huì)”。凡身份高的人士會(huì)見身份低的，一般稱為接見”或“召見”；凡身份低的人士會(huì)見身份高的，或是客人會(huì)見主人，一般稱為“拜會(huì)”或“拜見”。拜見君主，又稱“遏見”、“覲見”。我國一般不作上述區(qū)別而統(tǒng)稱“會(huì)見”。接見和拜會(huì)后的回訪，稱“回拜”。
會(huì)見的性質(zhì)有禮節(jié)性的、政治性的、事務(wù)性的，或兼而有之。其中禮節(jié)性的會(huì)見時(shí)間較短，話題較為廣泛。政治性會(huì)見一般涉及雙邊關(guān)系、國際局勢(shì)等重大問題。事務(wù)性會(huì)見則有一般外交交涉、業(yè)務(wù)商談、經(jīng)貿(mào)、科技及文化交流等。
2．會(huì)談的內(nèi)涵
所謂會(huì)談，特指雙方或多方就某些重大的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事及其他共同關(guān)心的問題交換意見。會(huì)談也可以指洽談公務(wù)和業(yè)務(wù)談判。一般說來，會(huì)談的內(nèi)容較為正式，政治性、專業(yè)性較強(qiáng)。
3．會(huì)見與會(huì)談的安排
提出會(huì)見，東道國和來訪者及外交使節(jié)的權(quán)力是平等的。主客雙方都可以在認(rèn)為合適的時(shí)候指出會(huì)見的要求。當(dāng)然，從禮節(jié)和兩國關(guān)系上考慮，東道國應(yīng)根據(jù)對(duì)方身份及來訪目的，在來訪者抵達(dá)的當(dāng)日或次日，安排相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)人和部門負(fù)責(zé)人會(huì)見。來訪者及外交使節(jié)亦可根據(jù)兩國關(guān)系和本人身份及業(yè)務(wù)性質(zhì)，主動(dòng)提出拜會(huì)東道國某些領(lǐng)導(dǎo)人和部門負(fù)責(zé)人。
通常，禮節(jié)性拜會(huì)，由身份低者拜會(huì)身份高者，來訪者拜見東道主；如是正式訪問或?qū)I(yè)訪問，則應(yīng)考慮安排相應(yīng)的會(huì)談。外交使節(jié)到任后和離任前，應(yīng)對(duì)與本國有外交關(guān)系的國家駐當(dāng)?shù)厥构?jié)作禮節(jié)性拜會(huì)。外交團(tuán)之間對(duì)同等級(jí)別者的到任禮節(jié)性拜訪，按慣例均應(yīng)回拜，身份高者對(duì)身份低者可以回拜，也可以不回拜。
4．會(huì)場布置與座位安排
會(huì)見與會(huì)談的場地。高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人之間的會(huì)見，通常安排在重要建筑物的寬敞的會(huì)客廳(室)內(nèi)進(jìn)行，亦有在賓客下榻的賓館的會(huì)客室進(jìn)行。會(huì)談桌上常放置兩國國旗，現(xiàn)場設(shè)置中、外文座位卡，卡片的字體應(yīng)工整、清晰，以便與會(huì)者對(duì)號(hào)入座。會(huì)談場地正門口，還要安排人員迎送客人。
會(huì)見座位的安排。會(huì)見的座位安排有多種形式，有分賓主各坐一方的，有賓主穿插坐在—起的。通常這樣安排：主賓、主人席安排在面對(duì)正門位置，客人座位在主人右側(cè)，其他客人按禮賓順序在主賓一側(cè)就座，主方陪見人在主人一側(cè)按身份高低就座。譯員、記錄員通常安排在主賓和主人的后面。
會(huì)談座位的安排。會(huì)談分為雙邊會(huì)談與多邊會(huì)談。雙邊會(huì)談通常用長方形或橢圓形桌子，多邊會(huì)談采用圓形或擺成方形。不論什么形式，均以面對(duì)正門為上座。
雙邊會(huì)談時(shí)，賓主相對(duì)而坐，以正門為準(zhǔn)，主人在背門一側(cè)，客人面向正門，主談人居中。如會(huì)談長桌一端向正面，則以入門的方向?yàn)闇?zhǔn)，右為客方，左為主方。
多邊會(huì)議，座位可擺成圓形、方形等。
小范圍的會(huì)談，也有不用長桌，只設(shè)沙發(fā)，雙方座位按會(huì)見座位安排。
5．會(huì)見與會(huì)談的幾項(xiàng)具體工作
(1)會(huì)見與會(huì)談的組織工作
會(huì)見、會(huì)談的組織者，在會(huì)見前，要做好充分的組織準(zhǔn)備工作。
①提出會(huì)見要求，應(yīng)將要求會(huì)見人的姓名、職務(wù)及會(huì)見什么人、會(huì)見目的通知對(duì)方，接見方應(yīng)盡早予以回復(fù)，約妥時(shí)間，如因故不能接見，應(yīng)婉言解釋。
②接見方應(yīng)主動(dòng)將會(huì)見的時(shí)間、地點(diǎn)、主方出席人員、顧序安排及有關(guān)事項(xiàng)通知對(duì)方。會(huì)見方則應(yīng)主動(dòng)向?qū)Ψ搅私馍鲜銮闆r，并通知有出席人員。
③準(zhǔn)確掌握會(huì)見、會(huì)談的時(shí)間、地點(diǎn)和雙方參加人員的名單，及早有關(guān)人員和有關(guān)單位作好必要安排。
④及早安排、布置會(huì)見、會(huì)談的廳室、座位、音響等。
(2)迎接客人
客人到達(dá)前，主人應(yīng)提前到達(dá)會(huì)見(會(huì)談)場所?？腿说竭_(dá)時(shí)，主人在門口迎候。主人的穿著要和自己的職務(wù)、身份相稱。如果主人不到大樓門口迎接，則可由工作人員迎接并引人會(huì)客廳。
(3)會(huì)見、會(huì)談期間的服務(wù)禮儀
會(huì)見時(shí)所招待的飲料，各國不一。我國一般只備茶水，夏天加冷飲，如會(huì)見時(shí)間過長，可適當(dāng)加上咖啡(紅茶)和點(diǎn)心。如需合影，要事先安排好合影位置，布置好場地，準(zhǔn)備好照相設(shè)備。合影時(shí)主人和主賓居中，并以主人右側(cè)為上，按禮賓次序，主、賓雙方間隔排列。合影時(shí)間宜安排在賓主見面握手之后，經(jīng)合影后再人座，當(dāng)然也有在會(huì)見結(jié)束后合影留念的。
(4)會(huì)見、會(huì)談涉及的人員
領(lǐng)導(dǎo)人之間的會(huì)見、會(huì)談，除陪見人和必要的譯員、記錄員外，其他工作人員安排就緒后均應(yīng)退出。如允許記者采訪，也只是在正式談話開始前采訪幾分鐘，然后全部離開。談話過程中，旁人不要隨意進(jìn)出。
(5)握別
會(huì)見、會(huì)談結(jié)束，熱情話別并送至車前或門口握別，目送客人離去后再退回室內(nèi)。
(6)一般官員、民間人士的會(huì)見
此類會(huì)見安排大體同上。也要先申明來意，約妥時(shí)間、地點(diǎn)，通知來賓身份、人數(shù)，準(zhǔn)時(shí)赴約。而禮節(jié)性的會(huì)見，不宜逗留過久，半小時(shí)左右即可告辭?？腿藖碓L，相隔一段時(shí)間后，應(yīng)予回訪。

第五節(jié) 外事宴請(qǐng)禮儀
宴請(qǐng)，指盛情邀請(qǐng)貴賓宴飲的聚會(huì)，是人際、社交乃至國際交往中最常見的禮儀活動(dòng)之一。宴請(qǐng)通常是為了應(yīng)酬答謝、祝賀共勉、聯(lián)絡(luò)感情、結(jié)交朋友、增加接觸機(jī)會(huì)、討論共同感興趣的問題及增進(jìn)友誼等目的。各國宴請(qǐng)都有自己國家或民族的特點(diǎn)與習(xí)慣，這里主要介紹國際上通用的形式和做法。
1．宴請(qǐng)的四種常見形式
國際上通用的宴請(qǐng)形式有四種：宴會(huì)、招待會(huì)、茶會(huì)、工作進(jìn)餐。每種形式均有特定的規(guī)格和要求。
(1)宴會(huì)
指比較正式、隆重的設(shè)宴招待，賓主在一起飲酒、吃飯的聚會(huì)。宴會(huì)是正餐，出席者按主人安排的席位入座進(jìn)餐，由服務(wù)員按專門設(shè)計(jì)的菜單依次上菜。按其規(guī)格又有國宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴之分。
①國宴。特指國家元首或政府首腦為國家慶典或?yàn)橥鈬?、政府首腦來訪而舉行的正式宴會(huì)，是宴會(huì)中規(guī)格最高的。按規(guī)定，舉行國宴的宴會(huì)廳內(nèi)應(yīng)懸掛兩國國旗，安排樂隊(duì)演奏兩國國歌及席間樂，席間主、賓雙方有致詞、祝酒。
②正式宴會(huì)。這種形式的宴會(huì)除不掛國旗、不奏國歌及出席規(guī)格有差異外，其余的安排大體與國宴相同。有時(shí)也要安排樂隊(duì)奏席間樂。賓主均按身份排位就座。許多國家對(duì)正式宴會(huì)十分講究排場，對(duì)餐具、酒水、菜肴的道數(shù)及上菜程序均有嚴(yán)格規(guī)定。
(2)招待會(huì)
招待會(huì)是指一些不備正餐的宴請(qǐng)形式。一般備有食品和酒水飲料，不排固定席位，賓主活動(dòng)不拘形式。較常見的有：
①冷餐會(huì)。此種宴請(qǐng)形式的特點(diǎn)是不排席位，菜肴以冷食為主，也可冷、熱兼?zhèn)洌B同餐具一起陳設(shè)在菜桌上，供客人自取?？腿丝啥啻芜M(jìn)食，站立進(jìn)餐，自由活動(dòng)，邊談邊用。冷餐會(huì)的地點(diǎn)可在室內(nèi)，也可在室外花園里。這種形式適宜于招待人數(shù)眾多的賓客。
②酒會(huì)。又稱雞尾酒會(huì)，較為活潑，便于廣泛交談接觸。招待品以酒水為主，略備小吃，不設(shè)座椅，僅置小桌或茶椅，以便客人隨意走動(dòng)；酒會(huì)舉行的瞬間亦較靈活，中午、下午、晚上均可。請(qǐng)柬一般均注明酒會(huì)起訖時(shí)間，客人可在此間任何時(shí)候入席、退席，來去自由，不受約束。雞尾酒是用多種酒配成的混合飲料，酒會(huì)上不一定都用雞尾酒。通常雞尾酒會(huì)備置多種酒品、果料，但不用或少用烈性酒。飲料和食品由服務(wù)員托盤端送，亦有部分放置桌上。
(3)茶會(huì)
茶會(huì)是—種更為簡便的招待形式。它一般在西方人早、午茶時(shí)間(上午十時(shí)、下午四時(shí)左右)舉行，地點(diǎn)常設(shè)在客廳，廳內(nèi)設(shè)茶幾、座椅，不排位，如為貴賓舉行的茶會(huì)，入座時(shí)應(yīng)有意識(shí)地安排主賓與主人坐在一起，其他出席者隨意就坐。
茶會(huì)就是請(qǐng)客人品茶，故對(duì)茶葉、茶具及遞茶均有規(guī)定和講究，以體現(xiàn)該國的條文化。茶具一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，也不用熱水瓶代替茶壺。外國人—般用紅茶，略備點(diǎn)心、小吃，亦有不用茶而用咖啡者，其組織安排與茶會(huì)相同。
(4)工作進(jìn)餐
這是又一種非正式宴請(qǐng)形式。按用餐時(shí)間分為工作早餐、工作午餐、工作晚餐，主客雙方可利用進(jìn)餐時(shí)間，邊吃邊談問題。它的用餐多以快餐分食的形式，既簡便、快速，又符合衛(wèi)生。此類活動(dòng)—般不諸配偶，因它多與工作有關(guān)。雙邊工作進(jìn)餐往往以長桌安排席位，其座位與會(huì)談桌座位排列相仿，便于主賓雙方交談、磋商。
2．宴請(qǐng)的準(zhǔn)備
(1)確定宴請(qǐng)對(duì)象、規(guī)格和范圍
其依據(jù)是宴請(qǐng)的性質(zhì)、目的、主賓的身份、國際慣例及經(jīng)費(fèi)等。
(2)確定宴請(qǐng)的時(shí)間、地點(diǎn)
宴請(qǐng)的時(shí)間應(yīng)對(duì)主、客雙方都合適，不要選擇對(duì)方的重大節(jié)日，有重要活動(dòng)或有禁忌的日子和時(shí)間。宴請(qǐng)的地點(diǎn)可分為兩種情況：如是官方正式隆重的活動(dòng)，一般安排在政府、議會(huì)大廈或賓館內(nèi)舉行；其余單位宴請(qǐng)則按活動(dòng)性質(zhì)、規(guī)模大小、形式等實(shí)際可能而定。
(3)邀請(qǐng)
宴會(huì)邀請(qǐng)—般均發(fā)請(qǐng)柬，亦有手寫短箋、電話邀請(qǐng)。邀請(qǐng)不論以何種形式發(fā)出，均應(yīng)真心實(shí)意、熱情真摯。
(4)訂菜
宴請(qǐng)的菜譜根據(jù)宴請(qǐng)規(guī)格，在規(guī)定的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)安排。選菜不應(yīng)以主人的喜好為標(biāo)準(zhǔn)，主要考慮主賓的口味喜好與禁忌。菜的葷素、營養(yǎng)、時(shí)令與傳統(tǒng)菜及萊點(diǎn)與酒品飲料的搭配要力求適當(dāng)、合理。地方上宜以地方食品招待，用本地名酒。菜單經(jīng)主管負(fù)責(zé)人同意后，即可印制，菜單一桌備二至三份，至少一份。
(5)席位安排
總的原則，既要按禮賓次序原則作安排，又要有靈活性，使席位安排有利于增進(jìn)友誼和席間的交談方便。
正式宴會(huì)—般均排座位，也可只排部分客人的席位，其他人只排桌次或自由入座。國際上的習(xí)慣，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，右高左低。桌數(shù)較多時(shí)，要擺桌次牌。同一桌上，席位高低以離主人的座位遠(yuǎn)近而定。外國習(xí)慣，男女摻插安排，以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。我國習(xí)慣按各人本身的職務(wù)排列，以便于談話，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主賓坐男主人右上方，其夫人坐女主人右上方。
(6)現(xiàn)場布置
宴會(huì)廳和休息廳的布置，取決于活動(dòng)的性質(zhì)和形式。官方正式活動(dòng)場所的布置，應(yīng)該嚴(yán)肅、莊重、大方，不宜用霓虹燈作裝飾，可用少量鮮花(以短莖為佳)、盆景、刻花作點(diǎn)綴。如配有樂隊(duì)演奏席間樂，樂隊(duì)不要離得太近，樂聲宜輕。最好能安排幾曲主賓家鄉(xiāng)樂曲或他(她)所喜歡的曲子。
一般說來，宴會(huì)可用圓桌，也可用長桌或方桌，一桌以上的宴會(huì)，桌子之間的距離要適當(dāng)，各個(gè)座位之間也要距離相等。冷餐會(huì)的菜臺(tái)用長方桌；酒會(huì)—般擺設(shè)小圓桌或茶幾。宴會(huì)休息廳通常放小茶幾或小圓桌。
(7)餐具的擺放
根據(jù)宴請(qǐng)人數(shù)和酒、菜的數(shù)量準(zhǔn)備足夠的餐具。餐桌上一切用品均要清潔衛(wèi)生，桌布、餐巾都應(yīng)漿洗潔白熨平。玻璃杯、酒杯、筷子、刀叉、碗碟，在宴會(huì)之前應(yīng)洗凈擦亮。
①中餐具的擺放。中餐用筷子、盤、碗、匙、小碟等。小杯放在菜盤上方。右上方放酒杯，酒杯數(shù)與所上酒的品種相同。餐巾疊成花插在水杯中，或平放于菜盤上。我國宴請(qǐng)外國賓客，除筷子外，還擺上刀叉。醬油、醋、辣油等佐料，通常一桌數(shù)份。公筷、公勺應(yīng)備有筷、勺座，其中一套放于主人面前。餐桌上應(yīng)備有煙灰缸、牙簽。
②西餐具的擺放。西餐具有刀、叉、匙、盤、杯等。刀分食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀，叉分食用叉、魚叉、龍蝦叉，匙有湯匙、茶匙等，杯有茶杯、咖啡杯、水杯、酒杯等。宴會(huì)上有幾道酒，就配有幾種酒杯公用刀叉規(guī)模一般大于食用刀叉。西餐具的擺法是：正面放食盤(湯盤)，左手放叉右手放刀，湯盤上放著匙，再上方放著酒杯。餐巾插在水杯內(nèi)或擺在食盤上，面包奶油盤在左上方。吃西餐時(shí)應(yīng)右手持刀，左手握叉。先用刀將食物切成小塊，再用叉送入嘴里。正餐中刀叉的數(shù)目與上菜的道數(shù)相待，并按上菜順序由外至內(nèi)排列，刀口向內(nèi)。取用刀、叉時(shí)，亦應(yīng)按照由外而內(nèi)順序，吃一道菜，換一套刀叉。撤盤時(shí)，一并撤去使用過的刀叉。
3．宴席中的禮節(jié)
(1)迎賓
在賓客到達(dá)時(shí)，主人應(yīng)熱情迎接，主動(dòng)招呼問好，服務(wù)員幫助來賓脫、掛套、帽子。
(2)引賓入席
按先女賓后男賓，先主賓后一般來賓的順序，引賓客進(jìn)入休息廳或進(jìn)入宴會(huì)廳。休息廳內(nèi)應(yīng)有身份相應(yīng)人員陪同、照料客人，服務(wù)人員及時(shí)遞送飲料。主人陪同主賓進(jìn)入宴會(huì)廳主桌，接待人員隨即引導(dǎo)其他賓客相繼入廳就座，宴會(huì)即可開始。
(3)致詞、祝酒
正式宴會(huì)，—般均有致詞，但安排的時(shí)間各國不盡一致，有的一入席雙方即致詞。我國一般習(xí)慣于正式宴會(huì)在熱菜之后甜食之前由主人致詞，接著由客人致答詞。致詞時(shí)，服務(wù)人員要停止一切活動(dòng)，參加宴會(huì)的人員均應(yīng)暫停飲食，專心聆聽，以示尊重。冷餐會(huì)和酒會(huì)講話時(shí)間則更顯靈活，致詞畢則祝酒。所以服務(wù)人員在致詞行將結(jié)束時(shí)應(yīng)迅速把酒斟足，供主人和主賓等祝酒用。
(4)侍應(yīng)順序
按國際慣例，侍應(yīng)順序應(yīng)從男主人右側(cè)的女賓或男主賓開始，接著是男主人，由此自右向左按順時(shí)針方向進(jìn)行。如宴會(huì)規(guī)格較高，須由兩人擔(dān)任侍應(yīng)，其中一人按上述順序開始，至女主人或第二主人右傭的賓客為止；另一侍應(yīng)人員從女主人或第二主人開始，依次向右，至前—侍者開始的鄰座為止。上菜、派菜、分湯均按以上順序進(jìn)行。
（5)斟酒
與上菜不同，上菜在左，但斟酒在右，酒只需斟至酒杯容量的2／3即可。大多數(shù)宴會(huì)上只用一種酒。中式宴會(huì)從開始上冷盤即開始飲酒。西餐波爾圖酒隨奶酪或甜食一起上桌，酒瓶置于男主人面前，酒杯可與酒同時(shí)上桌，或在布置餐具時(shí)預(yù)先擺好。男主人會(huì)在自己的椅子上，先為右側(cè)客人斟酒，然后自己斟一杯，再把酒瓶按順時(shí)針方向遞給左側(cè)客人各自斟酒。
(6)宴會(huì)結(jié)束
宴會(huì)在主人與主賓吃完水果后起立時(shí)，即告結(jié)束。此時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)將主賓等的座椅向后稍移，以便賓客離席，或留下抽煙、敘談，或進(jìn)入休息廳休息，此時(shí)可上茶或咖啡。
4．赴宴者的禮貌修養(yǎng)
宴請(qǐng)成功與否，除主人招待周到、熱情外，客人的密切配合是其中的重要因素。參加宴會(huì)者應(yīng)做到以下各項(xiàng)要求。
(1)應(yīng)邀
接到邀請(qǐng)后，能否出席應(yīng)盡早答復(fù)對(duì)方。接受邀請(qǐng)后不宜隨意改動(dòng)。萬一因故不能應(yīng)邀出席須致歉意。
(2)妥善掌握出席時(shí)間
賓客一般均宜略早一些到達(dá)為好，過早或過遲、提前無故退場等都被視作不恭和失禮之舉。
(3)抵達(dá)
如主人恭迎，則應(yīng)超前向主人握手、問好、致意，隨主人或迎賓人員引導(dǎo)，步入休息廳或宴會(huì)廳。如果單獨(dú)到達(dá)，則先到衣帽間掛大衣和帽子，然后前往主人的迎賓處，向主人問好。如是節(jié)日活動(dòng)，就表示祝賀。
(4)贈(zèng)花
可按宴請(qǐng)性質(zhì)和當(dāng)?shù)亓?xí)慣，贈(zèng)送花束和花籃。
(5)入座
一般由侍者或女主人(主人)引導(dǎo)客人入席。各人應(yīng)按座位的姓名卡入座，不可隨意亂座。坐姿要端正、自然。
(6)進(jìn)餐
入座后，不可玩桌上的酒杯、盤碗、刀叉、筷子等餐具。主人招呼后即可以進(jìn)餐。西餐進(jìn)食，正確的做法是取得食品，即可開始食用，因?yàn)槿耸?mdash;份，不需等待。取菜時(shí)一次取得不要太多，需增加時(shí)，待侍者送上再取。進(jìn)食時(shí)要文雅，吃東西時(shí)應(yīng)閉著嘴細(xì)嚼慢咽，盡量不發(fā)聲音；喝湯時(shí)不要吸，湯菜太熱，等稍涼后再食用，忌用嘴吹去熱氣；嘴里有食物時(shí)切勿說話；吃剩的菜、用過的餐具、牙簽及骨刺等都要放入骨盤內(nèi)，忌隨意亂扔；剔牙時(shí)，要用手或餐巾遮口。
(7)參加任何宴會(huì)，無論處于何種地位，都少不了與同桌人交談，特別是左右鄰座。如互相不認(rèn)識(shí)，可先作自我介紹。
(8)祝酒
祝酒需了解宴會(huì)的性質(zhì)，為何人何事祝酒，特別要了解對(duì)方的酒習(xí)慣，以便做必要的準(zhǔn)備，使祝酒辭不失高雅而具有針對(duì)性。碰杯時(shí)，主人和主賓先碰，人多時(shí)可同時(shí)舉杯示意，不一定每杯必碰。宴會(huì)上的相互敬酒，可活躍氣氛，但要適度。
第七章 涉外禮儀
涉外禮儀就是對(duì)涉外交際禮儀的簡稱，即人們?cè)趯?duì)外交往中，用以維護(hù)自身形象，向交往對(duì)象表示尊敬與友好的約定俗成的習(xí)慣做法。其基本內(nèi)容就是國際交往慣例，指的是參加國際交往時(shí)必須認(rèn)真了解并遵守的常規(guī)通行的做法。概括而言，就是國際通則。
第一節(jié) 涉外禮儀通則
國際通則，是指人們?cè)诮佑|本國以外的人時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵守并應(yīng)用的有關(guān)國際交往慣例的基本原則。凡從事涉外工作的人員不僅有必要了解、掌握該通則，而且還必須在實(shí)際工作中認(rèn)真地遵守、應(yīng)用。
1．個(gè)人形象通則
在國際交往之中，人們普遍對(duì)交往對(duì)象的個(gè)人形象備加關(guān)注，并且都十分重視遵照規(guī)范的、得體的方式塑造、維護(hù)自己的個(gè)人形象。
(1)個(gè)人形象的重要性
個(gè)人形象在國際交往中之所以深受人們的重視，主要是基于下列五個(gè)方面的原因。
①每一個(gè)人的個(gè)人形象，都真實(shí)地體現(xiàn)著他的個(gè)人教養(yǎng)和品位。比如，當(dāng)一名男子身穿深色西裝套裝時(shí)，依照國際慣例，上衣左袖袖口上的商標(biāo)必須拆掉，而且不能穿白色的襪子。如果他不諳此道，或者明知故犯，就會(huì)有損個(gè)人形象，并且會(huì)使人感到他缺乏教養(yǎng)，品位不高。
②每—個(gè)人的個(gè)人形象，都客觀地反映了他個(gè)人的精神風(fēng)貌與生活度。在日常生活里，假如—個(gè)人總是蓬頭垢面，衣冠不整，不修邊幅；別人恐怕很難認(rèn)為他熱愛生活。
③每—個(gè)人的個(gè)人形象，都如實(shí)地展現(xiàn)了他對(duì)交往對(duì)象所重視的。一般在人際交往中，一個(gè)人對(duì)自我形象重視的程度，應(yīng)與對(duì)交對(duì)象重視的程度成正比。換而言之，在涉外交往中，若是對(duì)自我形象毫不修飾，不但難言對(duì)交往對(duì)象的尊重，而且亦屬失禮行為。
④每一個(gè)人的個(gè)人形象，都是其所在單位的整體形象的有機(jī)組成對(duì)商界人士而言，個(gè)人形象就是品牌，就是服務(wù)，就是效益，就是企業(yè)最重要的無形資產(chǎn)。
③每一個(gè)人的個(gè)人形象，在國際交往中還往往代表著其所屬國所屬民族的形象。一個(gè)中國人在對(duì)外交往中要是不注意維護(hù)自身對(duì)象，從某種程度上講，就有可能會(huì)損害這個(gè)國家的國際形象和整個(gè)民族的形象。
基于以上原因，在涉外交往中，每個(gè)人都必須時(shí)時(shí)刻刻注意維護(hù)自身形象，特別是要注意維護(hù)自己在正式場合留給別人的初次印象。個(gè)人形象，有時(shí)簡稱為形象。它所指的是一個(gè)人在人際交往中所給他人的總的印象，以及由此而使他人對(duì)其所形成的總的評(píng)價(jià)和總的看法。
(2)如何維護(hù)個(gè)人形象
根據(jù)常規(guī)，要維護(hù)好個(gè)人形象，重點(diǎn)是要注意下列六個(gè)環(huán)節(jié)。
①儀容。是指一個(gè)人形體的基本外觀。要注重儀容，就要力爭做叫儀容美，并且為此進(jìn)行必要的美化和修飾。在國際交往中，通常要男子不蓄須，不使鼻毛、耳毛外露，不留長發(fā)；女子則不剃光頭，不剃毛，不宜暴露腋毛，不宜化妝過于濃重；任何人都不準(zhǔn)刺字、文身，不準(zhǔn)躬身、哈腰，不準(zhǔn)蓬頭垢面。這些，實(shí)際上都是有關(guān)個(gè)人儀容的約定俗成的規(guī)范。
②表情。通常主要是—個(gè)人的面部表情。它包括眼神、笑容及其面部的肌肉的綜合運(yùn)動(dòng)等等。在國際交往中，最適當(dāng)?shù)谋砬閼?yīng)當(dāng)是親切、熱情、友好、自然。不論是表情過度夸張，還是表情過于沉重，抑或面無任何表情，都是不應(yīng)該的。
③舉止。是指人們的肢體動(dòng)作。在心理學(xué)上，人的舉止動(dòng)作被稱為“形體語言”，它被認(rèn)為能夠同樣真實(shí)、準(zhǔn)確地反映人的心理活動(dòng)。在涉外交往中，每個(gè)人都要有意識(shí)地對(duì)自己的舉止動(dòng)作多加檢點(diǎn)。要堅(jiān)決改正諸如當(dāng)眾擤鼻涕、挖耳孔、剔牙齒、摳腳丫一類的不文明的舉止動(dòng)作，要認(rèn)真糾正諸如對(duì)人指指點(diǎn)點(diǎn)、就座后高翹“二郎腿”并且腳尖或鞋底直對(duì)著他人抖動(dòng)不止一類的失敬于人的舉止動(dòng)作，更要努力學(xué)習(xí)那些文明、優(yōu)雅的舉止動(dòng)作，真正做到“站有站相，坐有坐相”。
④服飾。是對(duì)人們穿著的服裝和佩戴的首飾的統(tǒng)稱。一個(gè)人在服飾方面所作出的選擇，不僅體現(xiàn)著他個(gè)人的審美品位，也充分反映著其個(gè)人修養(yǎng)。在涉外交往中，對(duì)服飾不加以重視，將會(huì)影響自己的個(gè)人形象。
⑤談吐。即一個(gè)人的言談話語。常言道：“言為心聲”。一個(gè)人的談吐，在人際交往中，除了可以傳達(dá)其思想、情感之外，還具有表達(dá)對(duì)待交往對(duì)象的態(tài)度的作用。因此，在對(duì)外交往中，對(duì)于談吐尤須加以注意。與外國朋友進(jìn)行交談時(shí)，一定要遵照國際慣例，自覺地調(diào)低音量。同時(shí)，還應(yīng)使用規(guī)范的尊稱、謙詞、敬語與禮貌語。
⑥待人接物。具體是指與他人相處時(shí)的表現(xiàn)，亦即為人處世的態(tài)度。一個(gè)人修養(yǎng)再好，要是他不懂得待人接物，那么也將難以在人際交往中獲得成功。重視待人接物，不光要善于運(yùn)用常規(guī)的技巧，最重要的是要善于理解人、體諒人、關(guān)心人、尊重人。
2．不卑不亢原則
不卑不亢，是涉外禮儀的一項(xiàng)基本原則。它的主要要求是：每一個(gè)人在參與國際交往時(shí)，都必須意識(shí)到，自己在外國人的眼里，是代表著自己的國家，代表著自己的民族，代表著自己的所在單位的。因此，其言行應(yīng)當(dāng)從容得體，堂堂正正。在外國人面前，既不應(yīng)該表現(xiàn)得畏懼自卑，低三下四，也不應(yīng)該表現(xiàn)得狂傲自大，放肆囂張。在涉外交往中堅(jiān)持“不卑不亢”的原則，是每一名涉外人員都必須給予高度重視的大問題。
在涉外交往中要求每一名涉外人員要努力表現(xiàn)得不卑不亢，主要因?yàn)檫@是事關(guān)國格、人格的大是大非的問題。
涉外人員在對(duì)外交往中要真正做到“不卑不亢”，不僅在思想上要端正態(tài)度，而且在工作中要付諸實(shí)踐。
另一方面，要在虛心向外國學(xué)習(xí)一切長處，尊重外國的風(fēng)俗習(xí)慣的的同時(shí)，堅(jiān)決反對(duì)自卑自賤的思想，在對(duì)外交往中，要以自尊、自重、自愛和自信為基礎(chǔ)，表現(xiàn)得堂堂正正，坦誠樂觀，豁達(dá)開朗，從容不迫，落落大方。
另一方面，在一切對(duì)外交往中，既不可妄自菲薄，也不應(yīng)當(dāng)高傲自大，盛氣凌人，孤芳自賞，目空一切，自以為是，對(duì)交往對(duì)象頤指氣使，冷漠無情。
同時(shí)，還應(yīng)注意對(duì)任何交往對(duì)象都要一視同仁，一律平等，給予同等的尊重與友好；不要對(duì)大國小國、強(qiáng)國弱國、富國窮國親疏有別，或?qū)Υ笕宋锖推胀ㄈ擞泻裼斜　?
3．求同存異原則
世界各國的禮儀與習(xí)俗是存在著一定程度的差異性的。在涉外交往中，對(duì)于類似的差異性，尤其是我國與交往對(duì)象所在國之間的禮儀習(xí)俗的差異性，重要的是要了解，而不是要評(píng)判是非、鑒定優(yōu)劣，遵守求同存異原則。
簡而言之，“求同”，就是要遵守有關(guān)禮儀的國際慣例，要重視禮儀的共性”。“存異”，則是要求對(duì)他國的禮俗不可一概否定，不可完全忽略禮儀的“個(gè)性”，并且要在必要的時(shí)候，對(duì)交往對(duì)象所在國的禮儀與習(xí)俗有所了解，并表示尊重。
從宏觀上來看，禮儀的“共性”寓于禮儀的“個(gè)性”之中。禮儀的“個(gè)性”是禮儀的“共性”存在的基礎(chǔ)，沒有前者，便不存在后者。另外一方面，禮儀的“共性”不但來自禮儀的“個(gè)性”，而且也是對(duì)其所進(jìn)行的概括與升華，所以其適用范圍顯然更為廣闊。就這一點(diǎn)來講，在涉外交往中，在禮儀上“求同”，遵守禮儀的“共性”，也就是在禮儀的應(yīng)用上遵守慣例”，是更為重要的。
比如，在世界各國，人們往往使用不同的見面禮節(jié)。其中較為常見的，就有中國人的拱手禮，日本人的鞠躬禮，韓國人的跪拜禮，泰國人的合十禮，阿拉伯人的按胸禮，以及歐美人的吻面禮、吻手禮和擁抱禮。它們各有其講究，都屬于禮儀的“個(gè)性”。與此同時(shí)，握手作為見面禮節(jié)，則可以說是通行于世界各國的。與任何國家的人士打交道，以握手這一“共性”禮儀作為見面禮節(jié)，都是適用的。所以在涉外交往中采用握手禮，就是“遵守慣例”。
一般而言，在國際交往中應(yīng)用禮儀時(shí)“遵守慣例”，其實(shí)就是要求人們遵守涉外禮儀。與各國的國別禮儀所不同的是，涉外禮儀的基本內(nèi)容，就是有關(guān)禮儀的國際慣例。
4.入鄉(xiāng)隨俗原則
“人鄉(xiāng)隨俗”，是涉外禮儀的基本原則之一。它的含意主要是：在涉外交往之中，要真正做到尊重交往對(duì)象，首先就必須尊重對(duì)方所獨(dú)有的風(fēng)俗習(xí)慣。在前往其他國家或地區(qū)進(jìn)行工作、學(xué)習(xí)、參觀、訪問、旅游的時(shí)候，尤其要對(duì)當(dāng)?shù)厮赜械娘L(fēng)俗習(xí)慣，加以認(rèn)真的了解和尊重。
在涉外交往中，如何做到“入鄉(xiāng)隨俗”，最重要的是要注意到下列兩個(gè)問題。
(1)必須充分地了解與交往對(duì)象相關(guān)的習(xí)俗
古人早就要求一切正人君子，都必須認(rèn)真做好“入境而問禁，入鄉(xiāng)而問俗，入門而問諱”。充分了解與交往對(duì)象相關(guān)的習(xí)俗，本是“知己知被”的應(yīng)有之義。如果連這一點(diǎn)都辦不到，“入鄉(xiāng)隨俗”就根本無從談起。
比如，準(zhǔn)備前往德國參觀訪問，要同德國人直接打交道，就應(yīng)當(dāng)事先對(duì)德國人在衣、食、住、行、言談舉止、待人接物等各個(gè)方面所特有的講究與禁忌，有—定程度的了解。這樣，在與德國人接觸往來時(shí)，就會(huì)胸有成竹，落落大方，表現(xiàn)自如。至少，也不大容易惹麻煩，或者出洋相。
(2)必須無條件地對(duì)交往對(duì)象所特有的習(xí)俗加以尊重
在國際交往中，對(duì)于其他國家所特有的習(xí)俗，沒有必要照抄照搬，全盤引進(jìn)，生吞活剝。對(duì)于本國的傳統(tǒng)習(xí)俗，則需要發(fā)揚(yáng)光大。這一“入鄉(xiāng)隨俗”原則并不矛盾。然而對(duì)于別國所特有的習(xí)俗，是不見多怪，妄加非議的。如若以我劃線，以我為尊，厚此薄彼，則更有害的。正確的態(tài)度應(yīng)當(dāng)是無條件地、認(rèn)真地對(duì)其予以尊重。
對(duì)外國友人所特有的習(xí)俗，總之是既要了解，更要尊重。沒有了就無所謂尊重。了解的目的，是為了更好地尊重。尊重，是建立于基礎(chǔ)上的。
在涉外交往中，當(dāng)自己身為東道主時(shí)，通常講究“主隨客便”；而當(dāng)充當(dāng)客人時(shí)，則又講究“客隨主便”。在本質(zhì)上講，這兩種做法都是對(duì)“入鄉(xiāng)隨俗”原則的具體貫徹落實(shí)。
5．信守約定原則
作為涉外禮儀的基本原則之一，所謂“信守約定”的原則，是指在一切正式的國際交往之中，都必須認(rèn)真而嚴(yán)格地遵守自己的所有承諾，說話務(wù)必要算數(shù)，許諾—定要兌現(xiàn)，約會(huì)必須要如約而至。在一切有關(guān)時(shí)間方面的正式約定之中，尤其需要恪守不怠。
在涉外交往中，要真正做到“信守約定”，對(duì)一般人而言，須在下列三個(gè)方面身體力行，嚴(yán)格地要求自己。
(1)在人際交往中，許諾必須謹(jǐn)慎
不管是答應(yīng)交往對(duì)象所提出的要求，還是自己主動(dòng)向?qū)Ψ教岢鼋ㄗh，或者是向?qū)Ψ皆S愿。都一定要深思熟慮，量力而行，一切從自己的交際能力以及客觀可能性出發(fā)，切勿草率從事，頭腦一熱，便承諾“滿天飛”。即使對(duì)于必須作出的承諾或約定，也必須慎之又慎。對(duì)其一定要字斟句酌，考慮周全，既不要含糊不請(qǐng)，模棱兩可，也不要大而化之．信口開河。
(2)對(duì)于自己已經(jīng)作出的約定，務(wù)必要認(rèn)真地加以遵守
承諾一旦作出，就必須要兌現(xiàn)；約定一經(jīng)作出，就必須如約而行。唯有如此，才會(huì)贏得交往對(duì)象的好感與信任。在涉外交往中，真正地做到‘‘言必信，行必果”，還有助于讓外國人確信：“我們中國人歷來說話是算數(shù)的”。為了落實(shí)已有的約定，不僅要認(rèn)真地如約而行，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)盡可能地避免對(duì)已有的約定任意進(jìn)行修正變動(dòng)，隨心所欲地亂作解釋，或是擅自予以取消、否認(rèn)。
(3)不能守約，要主動(dòng)說明問題
萬一由于難以抗拒的因素，致使自己單方面失約，或是有約難行，需要盡早向有關(guān)各方進(jìn)行通報(bào)，如實(shí)地解釋，并且還要鄭重其事地為此事向?qū)Ψ街乱郧敢?，并且主?dòng)地負(fù)擔(dān)按照規(guī)定和慣例而給對(duì)方所造成的某些物質(zhì)方面的損失。千萬不要在碰上這種情況時(shí)得過且過，進(jìn)而不談，一味推諉，企圖賴賬，甚至拒絕為此而向交往對(duì)象道歉。
總而言之，在涉外交往中，必須誠實(shí)守信，說話算數(shù)，辦事講究信譽(yù)，絕不在信譽(yù)方面進(jìn)行“形象自殘”。
6．熱情適度原則
“熱情適度”，是涉外禮儀的基本原則之一。它要求人們?cè)趨⑴c國際交往，直接同外國人打交道時(shí)，不僅待人要熱情而友好，更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。否則就會(huì)事與愿違，過猶不及。
具體而言，在涉外交往中要遵守好“熱情適度”這一基本原則，關(guān)鍵是要掌握好下列四個(gè)方面的“度”。
(1)“關(guān)心有度”
也就是說，不宜對(duì)外國友人表現(xiàn)得過于關(guān)心。
(2)“批評(píng)有度”
也就是說，在一般情況下，對(duì)待外國友人的所作所為，只要其不觸犯我國法律，不有悖于倫理道德，沒有侮辱我方的國格人格，不危及其人身安全，那么通常就沒有必要去評(píng)判其是非對(duì)錯(cuò)，尤其是不宜當(dāng)面對(duì)對(duì)方進(jìn)行批評(píng)指正，或是加以干預(yù)。
(3)“距離有度”
也就是說，與外國人進(jìn)行交往應(yīng)酬時(shí)，應(yīng)當(dāng)視雙方關(guān)系的不同，而與對(duì)方保持與雙方關(guān)系相適應(yīng)的適度的空間距離。
根據(jù)慣例，在涉外交往中，人與人之間的正常距離大致可以劃分為以下四種，它們各自適用于不同的情況：
①是私人距離。其距離在小于0．5米之內(nèi)。它僅適用于家人、戀人與至交。因此，有人稱其為“親密距離”；
②是社交距離。其距離為大于0．5米，小于1．5米。它適合于一般性的交際應(yīng)酬，故亦稱“常規(guī)距離”；
③是禮儀距離。其距離為大于1．5米，小于3米。它適用于會(huì)議、演講．慶典、儀式以及接見，意在向交往對(duì)象表示敬意，所以又稱“敬人距離”。
④是公共距離。其距離在3米開外，適用于在公共場所同陌生人相處。它也被叫做“有距離的距離”。
(4)“舉止有度”
也就是說．與外國人相處之際，務(wù)必要對(duì)自己的舉止動(dòng)作多多檢點(diǎn)。切勿因?yàn)樽约号e止動(dòng)作過分隨意，從而引起誤會(huì)，或是失敬于人。
要在涉外交往中真正做到“舉止有度”，最重要的，是要注意以下兩個(gè)方面。
①是不要隨便采用某些意在顯示熱情的動(dòng)作。在國內(nèi)，朋友相見時(shí)，彼此拍拍肩膀；長輩遇見孩子時(shí)，撫摸一下對(duì)方的頭頂或臉蛋；兩名同性在街上攜手而行；等等，都是常見的親熱之舉?？墒?，外國人卻絕對(duì)接受不了這一套。
②是不要采取不文明、不禮貌的動(dòng)作。有些動(dòng)作，比如，當(dāng)眾挖鼻孔、癢癢、脫鞋子、摳腳丫，或是在與人交談時(shí)用手指向?qū)Ψ?。高翹著“二郎腿”亂晃亂抖不止，被世人公認(rèn)為是既不文明，也不禮貌的。在外國友人面前，自然更是應(yīng)當(dāng)被禁止。
7．謙虛適當(dāng)原則
中國人的待人接物，在一般情況下，講究的都是含蓄和委婉。在對(duì)自己的所作所為進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，中國人大都主張自謙、自貶，不提倡多作自我肯定，尤其是反對(duì)自我張揚(yáng)。在這個(gè)方面若不好自為之，就會(huì)被視之為妄自尊大，囂張放肆，不夠謙遜，不會(huì)做人。
在對(duì)外交往中，當(dāng)有必要對(duì)自己的所作所為進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，得體的做法，是要切記“過謙適當(dāng)”的原則，并將付諸行動(dòng)。同不了解中國國情的外國人接觸時(shí)，特別要注意這—點(diǎn)。
“過謙適當(dāng)”原則的基本含意是：在國際交往中涉及自我評(píng)價(jià)時(shí)，雖然不應(yīng)該自吹自擂，自我標(biāo)榜，一味地抬高自己，但是也絕對(duì)沒有必要妄自菲薄，自我貶低，自輕自賤，過度地對(duì)外國人進(jìn)行謙虛、客套。如果確有必要，在實(shí)事求是的前提下，要敢于并且善于對(duì)自己進(jìn)行正面的評(píng)價(jià)或肯定。
在對(duì)外交往中，特別是在面臨如下情況時(shí)，務(wù)必要將“過謙適當(dāng)”原則付諸行動(dòng)。要敢于并且善于充分地從正面肯定自己，而切勿隨意過分地否定自己、貶低自己，具體而言有以下幾點(diǎn)。
一是當(dāng)外國友人贊美自己的相貌、衣飾、手藝時(shí)，一定要記住落落大方地道上一聲：“謝謝!”這么做，既表現(xiàn)了自己的自信和見過世面，也是為了接納對(duì)方。此時(shí)此刻，沒有必要因此而羞羞答答，也不必假客氣。
二是當(dāng)外國友人稱道自己的工作、技術(shù)或服務(wù)時(shí)，同樣要大大方方予以認(rèn)可。千萬不要小里小氣，一再極力對(duì)此進(jìn)行不必要的否認(rèn)。
三是在涉外交往中，當(dāng)需要進(jìn)行自我介紹，或者對(duì)自己的工作、學(xué)習(xí)、生活、服務(wù)、產(chǎn)品、技術(shù)、能力、特長進(jìn)行介紹時(shí)，要敢于并且善于實(shí)話實(shí)說。不敢肯定自己，不會(huì)宣傳自己，往往會(huì)使自己坐失良機(jī)。
四是當(dāng)自己同外國友人進(jìn)行交往應(yīng)酬時(shí)，一旦涉及自己正在忙什么、干什么的時(shí)候，無論如何都不要脫口而出，說什么自己是“瞎忙”，“混日子”，“什么正經(jīng)事都沒有干”。那樣的話，有可能被對(duì)方看做不務(wù)正業(yè)之人。
五是當(dāng)自己身為東道主，設(shè)宴款待外國友人之時(shí)，應(yīng)當(dāng)在介紹席上萊肴的過程中，有意識(shí)地說明：“這是本地最有特色的菜”，“這是這家菜館燒得最拿手的菜”，“這是我們?yōu)槟闾匾饩臏?zhǔn)備的菜”。只有如此，才會(huì)令對(duì)方感到倍受我方的重視。
六是當(dāng)有必要向外國友人贈(zèng)送禮品時(shí)，既要說明其寓意、特點(diǎn)與用途，也要說明它是為對(duì)方精心選擇的。不要畫蛇添足地說什么：“這件禮品不像樣子”，“實(shí)在拿不出手”，“沒來得及認(rèn)真挑選”，“這是自家用不了的”，這種過謙的說法，無疑會(huì)大大地減低禮品的分量。
8．靜觀其變?cè)瓌t
靜觀其變?cè)瓌t，其基本要求是，在涉外交往中，面對(duì)自己一時(shí)難以應(yīng)付，舉棋不定，或者不知道到底怎樣做才好的情況時(shí)，如果有可能，最明智的做法是盡量不要急于采取行動(dòng)，尤其是不宜急于搶先，冒昧行事。也就是說，若有可能的話，面對(duì)這種情況時(shí)，不妨先按兵不動(dòng)，然后再靜觀一下周圍人的所作所為，并與之采取一致的行動(dòng)。這么做的話，就不至于弄巧成拙。有鑒于此，“靜觀其變”原則在很多時(shí)候也被稱為“緊跟”原則，或是“模仿”原則。
細(xì)而言之，“靜觀其變”原則具有雙重的含意。一方面，它要求人們難以確定如何行動(dòng)才好時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能地避免采取任何行動(dòng)，免得出丑露怯。另一方面，它又要求人們?cè)诓恢赖降自趺醋霾藕?，而又必須采取行?dòng)時(shí)，最好先觀察其他人的正確做法，然后加以模仿，或是當(dāng)時(shí)的絕大多數(shù)在場者在行動(dòng)上保持一致。那樣的話，要錯(cuò)大家一道錯(cuò)。大家錯(cuò)了，其實(shí)不算是錯(cuò)。而一個(gè)人因貿(mào)然采取行動(dòng)，而做錯(cuò)了事，不管怎么講，都是出格的。
9．尊重隱私原則
個(gè)人隱私，指的就是一個(gè)人出于個(gè)人尊嚴(yán)和其他某些方面的考慮，因而不愿意公開，不希望外人了解或是打聽的個(gè)人秘密、私人事宜。在國際交往中，人們普遍講究尊重個(gè)人隱私，并且將尊重個(gè)人隱私與否，視作一個(gè)人在待人接物方面有沒有教養(yǎng)，能不能尊重和體諒交往對(duì)象的重要標(biāo)志之—。
—般而論，在國際交往中，下列八個(gè)方面的私人問題，均被海外人士視為個(gè)人隱私問題。
(1)收入支出
在國際社會(huì)里，人們普遍認(rèn)為：
任何—個(gè)人的實(shí)際收人，均與其個(gè)人能力和實(shí)際地位直接存在著因果關(guān)系。所以，個(gè)人收入的多寡，一向被外國人看做自己的臉面，十分忌諱他人進(jìn)行直接或間接地打聽。除去工薪收入之外，那些可以反映個(gè)人經(jīng)濟(jì)狀況的問題，例如，納稅數(shù)額、銀行存款、股票收益、私宅面積、汽車型號(hào)、服飾品牌、娛樂方式、度假地點(diǎn)，等等，因與個(gè)人收入相關(guān)，都不宜提及。
(2)年齡大小
在國外，人們普遍將自己的實(shí)際年齡當(dāng)作“核心機(jī)密”，輕易不會(huì)告之于人。
這主要是因?yàn)?，外國人一般都希望自己永遠(yuǎn)年輕，而對(duì)于“老”字則諱莫如深。中國人聽起來非常順耳的“老人家”、“老先生”、“老夫人’’這一類尊稱，在外國人聽起來卻有如詛咒謾罵一般。特別是外國婦女，最不希望外人了解自己的實(shí)際年齡。所以在國外，有這么一種說法：一位真正的紳士，應(yīng)當(dāng)永遠(yuǎn)“記住女士的生日，忘卻女士的年齡”。
(3)戀愛婚姻
中國人的習(xí)慣，是對(duì)于親友、晚輩的戀愛、婚姻、家庭生活時(shí)時(shí)牽掛在心，但是絕大多數(shù)外國人卻對(duì)此不以為然。比如“有沒有戀人”、 “兩個(gè)人怎么結(jié)識(shí)的”、“跟戀人相處多久了”、“結(jié)了婚沒有”、“夫妻關(guān)系怎么樣”、“婆媳關(guān)系如何”、“有沒有孩子”等話題，很讓人難堪。
在一些國家里，跟異性談?wù)摯祟悊栴}，極有可能被對(duì)方視為無聊之至，甚至還會(huì)因此被對(duì)方控告為“性騷擾”，從而吃上官司。
(4)身體健康
在中國人相遇后彼此打招呼時(shí)，大家經(jīng)常會(huì)相互問候?qū)Ψ剑?ldquo;身體好嗎?”要是確知交往對(duì)象身體曾經(jīng)一度欠安，那么為了表示對(duì)對(duì)方的關(guān)心，與其見面時(shí)，人們往往還會(huì)熱心而關(guān)切地詢問對(duì)方：“病好了沒有?如果彼此雙方關(guān)系密切的話，則通常還會(huì)直接向?qū)Ψ酱蛱剑?ldquo;吃過一些什么藥”、“怎么治療的”，或是向?qū)Ψ酵扑]名醫(yī)、偏方。
可是在國外，人們?cè)陂e聊時(shí)一般都是“諱病忌醫(yī)”，非常反感其他人對(duì)自己的健康狀況關(guān)注過多，因?yàn)樵谑袌鼋?jīng)濟(jì)的條件下，每個(gè)人的身體健康都被看做是他的重要的“資本”。
(5)家庭住址
在中國人的人際交往之中，大家對(duì)于自家的住址通常是不保密的。對(duì)于自己的家庭住址、私宅電話號(hào)碼等等，人們一般都會(huì)有問必答，甚至于還會(huì)主動(dòng)地告訴別人。
而在國外，通行的做法卻恰好與我國相反。外國人大都視自己的私人居所為私生活領(lǐng)地，非常忌諱別人無端干擾其寧靜。在一般情況下，除非知己和至交，他們一般都不大可能邀請(qǐng)外人前往其居所作客。
為此，他們都不喜歡輕易地將個(gè)人住址、住宅電話號(hào)碼等純私人資訊“泄密”。在他們常用的名片上，此項(xiàng)內(nèi)容也難得一見。
(6)個(gè)人經(jīng)歷
初次會(huì)面時(shí)，中國人之間往往喜歡打聽一下交往對(duì)象“是哪里的人”、“哪一所學(xué)校畢業(yè)的”、“以前干過什么”。總之，是想了解一下對(duì)方的“出處”，打探一下對(duì)方的“背景”，摸一摸對(duì)方的“老底”。
然而外國人卻大都將這些內(nèi)容看做是“商業(yè)秘密”，并且堅(jiān)決主張 “英雄莫問出處”，反對(duì)詢問交往對(duì)象的既往經(jīng)歷，隨隨便便地擅自查對(duì)方的“戶口”。
(7)信仰政見
在國際交往中，由于人們所處國度的社會(huì)制度、政治體系和意識(shí)形態(tài)多有不同，所以要真正實(shí)現(xiàn)交往的順利、合作的成功，就必須不以社會(huì)制度劃線，拋棄政治見解的不同，超越意識(shí)形態(tài)的差異，處處以友誼為重，以信任為重。如果動(dòng)不動(dòng)就對(duì)交往對(duì)象的宗教信仰、政治見解品頭論足，甚至橫加責(zé)難、非議，或是將自己的觀點(diǎn)、見解強(qiáng)加于人，
都是對(duì)交往對(duì)象不友好、不尊重的表現(xiàn)。最為明智的做法，就是在涉外交往中對(duì)此避而不談。
(8)所忙何事
在我國，熟人見面之際，免不了要相互詢問一下對(duì)方：“忙什么呢”、“怎么好久沒見到你”。但是，AL國人對(duì)于這一類的問題卻極為忌諱，認(rèn)為向別人探聽與此相關(guān)的問題的人，不是好奇心過盛，不懂得尊重別人，就是別有用心，或者具有天生的“窺視欲”。
上述八個(gè)方面的問題，都屬于個(gè)人隱私問題。要尊重外國友人的個(gè)人隱私權(quán)，首先就必須自覺地避免在與對(duì)方交談，主動(dòng)涉及這八個(gè)方面的問題。
10．女士優(yōu)先原則
“女士優(yōu)先”是國際社會(huì)公認(rèn)的一條重要的禮儀原則，它主要適用于成年的異性進(jìn)行社交活動(dòng)之時(shí)。“女士優(yōu)先”的含意是：在一切社交場合，每—名成年男子，都有義務(wù)主動(dòng)自覺地以自己的實(shí)際行動(dòng)去尊重婦女，照顧婦女，體諒婦女，關(guān)心婦女，保護(hù)婦女，并且還要想方設(shè)法、盡心竭力地去為婦女排憂解難。倘若因?yàn)槟惺康牟簧鳎箣D女陷于尷尬、困難的處境，便意味著男士的失職。人們一致公認(rèn)，惟有如此這般的男子，才會(huì)被視為具有紳士風(fēng)度。
“女士優(yōu)先”原則還要求在尊重、照顧、體諒、關(guān)心、保護(hù)婦女方面，男士們對(duì)于所有的婦女都要一視同仁。
外國人強(qiáng)調(diào)“女士優(yōu)先”的主要原因，并非是因?yàn)閶D女被視為弱者，值得同情、憐憫，最為重要的是，他們將婦女視為“人類的母親”。
在國外的社交應(yīng)酬之中，“女士優(yōu)先”作為一條禮儀的基本原則，早已逐漸演化為一系列具體的、可操作的做法。它們不僅已為世人皆知，而且在社會(huì)輿論的督俊之下，每一名成年的男子均須將其認(rèn)認(rèn)真真地付諸實(shí)踐。
11．愛護(hù)環(huán)境原則
作為涉外禮儀的主要原則之一，“愛護(hù)環(huán)境”的主要含意是：在日常生活里，每一個(gè)人都有義務(wù)對(duì)人類賴以生存的環(huán)境，自覺地加以愛惜和保護(hù)。“愛護(hù)環(huán)境”，嚴(yán)格地講，乃屬社會(huì)公德的范疇。因此，它是不會(huì)因國別不同而有所區(qū)別的。在國際交往中，能否以實(shí)際行動(dòng)“愛護(hù)環(huán)境”，已被視為—個(gè)人有沒有教養(yǎng)、講不講社會(huì)公德的重要標(biāo)志之實(shí)際生活中，在國際交往中需要特別注意的問題有兩點(diǎn)。
(1)要明白，光有“愛護(hù)環(huán)境”的意識(shí)還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的重要的是，要有實(shí)際行動(dòng)。要真真切切地從我做起，從小事做起，從現(xiàn)在做起。
(2)與外國人打交道時(shí)，在“愛護(hù)環(huán)境”的具體問題上要好自為之，嚴(yán)于自律。
要對(duì)細(xì)節(jié)多加注意，切勿因個(gè)人的不拘小節(jié)而引起非義。
具體而言，在涉外交往中特別需要在“愛護(hù)環(huán)境”方面?zhèn)浼幼⒁饧?xì)節(jié)問題，又可分為下列八個(gè)方面。
①不可毀損自然環(huán)境
不論是為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)還是為了提高生活質(zhì)量，都不可毀損自然環(huán)境。諸如亂采礦藏、亂伐森林、浪費(fèi)或破壞水資源、隨意污染空氣等等。
②不可虐待動(dòng)物
在國外，動(dòng)物的地位往往是至高至尊的。能否積極保護(hù)動(dòng)物，反對(duì)虐待動(dòng)物，甚至直接與一個(gè)人的道德水準(zhǔn)的高低掛了鉤。
③不可損壞公物
一切公物，即公有、公用處所之中為大眾所提供服務(wù)的一切公共設(shè)施，亦屬人類公共環(huán)境的重要組成部分。每一個(gè)人，對(duì)于公物都要自覺愛惜，自覺維護(hù)。對(duì)于任何公物，都不可竊為己也不應(yīng)獨(dú)占或私用。特別要注意的是，不要在公共場所亂涂、亂抹、亂刻、亂畫，不要攀援樹木和公共建筑物，不要偷折偷采樹枝、花卉，不要對(duì)公用的桌椅、電話等進(jìn)行惡意破壞。
④不可亂堆亂掛私人物品
在平時(shí)要養(yǎng)成良好的個(gè)人生活習(xí)慣，對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生要自覺予以維護(hù)。在公用的樓梯、走道、門廳等處，切勿任意亂堆、亂放私物或垃圾。在臨近的陽臺(tái)、窗口，亦不可隨便晾曬衣物，或是胡亂置放私物。
⑤不可亂扔亂丟廢棄物品
有必要對(duì)廢棄物品進(jìn)行處置時(shí)，一般不要自行焚毀，更不要隨手亂丟、亂扔。
⑥不可隨地吐痰
將痰吐在痰盂里，或吐在紙巾之中，然后再拋在垃圾桶里。
⑦不可到處隨意吸煙
在公共場所吸煙，對(duì)于其他不吸煙者是極不尊重的。在涉外交往中，除了在禁止吸煙之處不得吸煙外，在一切其他的公共場所盡量不要吸煙。還須切記，向外賓敬煙，不僅毫無必要，而且還是失禮的。
⑧不可任意制造噪聲
在現(xiàn)代生活中，噪音污染對(duì)于環(huán)境也是一種破壞。所以要切記，與人交談時(shí)一定要輕聲細(xì)語，在公共場合切勿大聲喧嘩，切勿在不適當(dāng)?shù)牡胤絼鸥杩裎琛Ｓ葹橹匾氖?，在一切公共場合，都要注意不使自己所用的手機(jī)、呼機(jī)狂叫不止。
12．以右為尊原則
在各種類型的國際交往中，大到政治磋商、商務(wù)往來、文化交流，小到私人接觸、社交應(yīng)酬，但凡有必要確定并排排列時(shí)的具體位置的主次尊卑，“以右為尊”都是普遍適用的。在操作、處理這類問題時(shí)，只要參照“以右為尊”原則，就肯定不會(huì)有失敬于人的事件發(fā)生。
按照慣例，在并排站立、行走或者就座的時(shí)候，為了表示禮貌，主人理應(yīng)主動(dòng)居左，而請(qǐng)客人居右。男士應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居左，而請(qǐng)女士居右。晚輩應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居左，而請(qǐng)長輩居右。未婚者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居左，而請(qǐng)已婚者居右。職位、身份較低者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)居左，而請(qǐng)職位、身份較高者居右。
不過應(yīng)當(dāng)說明的是，按照國際慣例，在接待外賓的過程之中，當(dāng)主人前往外賓下榻之處進(jìn)行拜會(huì)或送行時(shí)，主人的身份應(yīng)當(dāng)是“客人”，而外賓在此時(shí)此地則“反客為主”了。在有必要為二者進(jìn)行并排排列時(shí)，應(yīng)當(dāng)使主人居右，而使外賓居左。其實(shí)際的含意是外賓在主人為其提供的臨時(shí)居所之中，理應(yīng)被視為“主人”，而不是“客人”。從這一意義上講，以上做法與“以右為尊”原則一點(diǎn)兒也不矛盾。
有時(shí)，進(jìn)行國際交往的賓主雙方往往都不止一人，當(dāng)有必要為之進(jìn)行并排排列，如需要會(huì)見、合影時(shí)，仍需要倍守“以右為尊”的原則。只不過賓主雙方屆時(shí)需要在屬于自己的一側(cè)，再具體排定一下各自人員的位次罷了。
舉行正式談判時(shí)，假定談判雙方需要分別坐在談判桌的兩側(cè)，而談判桌豎放于室內(nèi)的話，則談判桌的兩側(cè)的位置仍有上下之分，在進(jìn)行確定時(shí)，“以右為尊”原則依舊有效。其具體方法是：假定有一個(gè)人而入，并且面向室內(nèi)，則應(yīng)以其右側(cè)為上座，使客方談判人員右側(cè)就座；以其左側(cè)為下座，使主方談判人員在其左側(cè)就座。
談判桌橫放于室內(nèi)時(shí)，以面對(duì)正門的一側(cè)為上座，以背對(duì)正門的一側(cè)為下座。但是屆時(shí)各方人員進(jìn)行具體排列時(shí)的做法，與談判桌豎室內(nèi)時(shí)的情況卻相類似，即位于主談?wù)哂覀?cè)的位置，在地位上高位于其左側(cè)的位置。
舉行國際會(huì)議時(shí)，會(huì)議主席臺(tái)臺(tái)上依次的排列，也是要講究“以右為尊”的。不僅如此，發(fā)言者所使用的講臺(tái)亦須位于主席臺(tái)的右前方，已是給予發(fā)言者的一種禮遇。
在排列涉外宴會(huì)的桌位、席次時(shí)，同樣必須應(yīng)用“以右為尊”原則。宴會(huì)廳內(nèi)擺放圓桌時(shí)，通常應(yīng)以“面對(duì)正門”的方法進(jìn)行具體定位。
如果只設(shè)兩桌時(shí)，一般須以右桌為主桌。此處所說的右桌，指的是在宴會(huì)廳內(nèi)面對(duì)正門時(shí)居于右側(cè)的那一桌。若是需要設(shè)置多桌時(shí)，則在宴會(huì)廳內(nèi)面對(duì)正門時(shí)位于主桌右側(cè)的桌次，應(yīng)被視為高于位于主桌左側(cè)的桌次。
在同一張宴會(huì)桌上確定席次時(shí)，一般以面對(duì)宴會(huì)廳正門的位置為主位，由主人就座。主賓則大都應(yīng)當(dāng)就座于主位的右側(cè)。其他人的位次，一般均為距離主位越近，位次則越高。而在與主位距離相同時(shí)，則位于主位右側(cè)的位次高于位于主位左側(cè)的位次。
乘坐由專職司機(jī)駕駛的雙排座轎車時(shí)，車上具體位次的確定，亦應(yīng)遵守“以右為尊”原則。具體而言，通常以后排右座為第一順序座，應(yīng)請(qǐng)尊長或貴賓在此處就座。接下來的第二順序座、第三順序座則分別應(yīng)為后排左座、后排中座。至于位于轎車前排的副駕駛座，在由專職司機(jī)駕車時(shí)，一般被稱作“隨員座”，在絕大多數(shù)情況下，它是屬于陪同、秘書、翻譯或警衛(wèi)人員的專座，這一位置從理論上講安全系數(shù)最低，故此一般不應(yīng)請(qǐng)尊長、貴賓在此就座。參加社交性質(zhì)的活動(dòng)時(shí)，讓婦女或兒童坐在那里，顯然也是不合適的。
在三排座乃至其他類型的多排座轎車上，不論由何人駕駛車輛，在確定車上具體位次的尊卑時(shí)，大都亦應(yīng)遵行“以右為尊”原則。
在進(jìn)行官方往來、召開國際會(huì)議、舉辦國際博覽會(huì)，或是從事國際體育比賽時(shí)，按照國際慣例，經(jīng)常需要懸掛有關(guān)國家的國旗，國旗是一個(gè)國家的象征，也是其主要標(biāo)志之一。在國際交往中依照慣例懸掛本國和其他相關(guān)國家的國旗，既表達(dá)了對(duì)本國的熱愛，也表達(dá)了對(duì)他國的尊重。必須予以強(qiáng)調(diào)的是，在國際交往中懸掛國旗是一件極其嚴(yán)肅的事情。懸掛他國國旗，并借此向他國表示尊重與敬意之時(shí)，就更是如此。不僅不能將他國國旗弄錯(cuò)、掛錯(cuò)，而且還須在懸掛他國國旗時(shí)給予其適當(dāng)?shù)亩Y遇。
目前，在各類國際交往中所懸掛的國旗，大都采用并排懸掛的方法。在進(jìn)行操作時(shí)，必須以“以右為尊”原則為指針。
具體而言，并排懸掛兩國國旗時(shí)，按慣例應(yīng)以國旗自身面向?yàn)闇?zhǔn)，以右為上，懸掛來訪國國旗；以左為下，懸掛東道國國旗。
在重要國賓搭乘的轎車上同時(shí)懸掛兩國國旗時(shí)，一般應(yīng)以轎車行進(jìn)的方向?yàn)闇?zhǔn)，以駕駛員右側(cè)為上，懸掛來賓所在國國旗；以駕駛員左側(cè)為下，懸掛東道國國旗。
需要同時(shí)懸掛多國國旗時(shí)，通行的做法，是應(yīng)以國旗自身面向?yàn)闇?zhǔn)，令旗套位于其右側(cè)。越往右側(cè)懸掛的國旗，被給予的禮遇就越高；越往左側(cè)懸掛的國旗，被給予的禮遇就越低。在確定各國國旗的具體位次時(shí)，一般的做法，是按照各國國名的拉丁字母的先后順序而定。在懸掛東道國國旗時(shí)，可以遵行這一慣例，也可以將其懸掛在最左例，以示東道國的謙恭之意。
上述種種實(shí)例表明，在國際交往中有必要排定并排位次的尊卑時(shí)，遵循“以右為尊”原則，就可以化繁為簡，化難為易，以不變應(yīng)萬變，輕而易舉地處理好種種難題。
有趣的是，在確定并排排列的位次時(shí)，我國的傳統(tǒng)做法是“以左為尊”，也就是以左為上，以右為下。注意一下國內(nèi)舉行會(huì)議時(shí)的主席臺(tái)排位，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)。不過，在國際交往中，還是要注意“內(nèi)外有別”，堅(jiān)持“以右為尊”為好。
第二節(jié) 涉外日常禮儀
日常生活的涉及面非常之廣泛。在涉外交往中，人們所遇到的，而且迫切需要了解和掌握的日常禮儀，主要集中在衣、食、住、行、訪等幾個(gè)方面。
1．衣著禮儀
在日常生活中，每個(gè)人所選擇、穿著的服裝不僅會(huì)給人以深刻的印象，而且也被視為其身份、地位、修養(yǎng)與品位的客觀體現(xiàn)。
在與外國人打交道時(shí)，對(duì)于每一名涉外人員衣著的基本禮儀要求是：得體而應(yīng)景。真正要做到如此，主要需要注意兩個(gè)方面的問題。
(1)涉外人員應(yīng)當(dāng)懂得依照自己所處的具體場合，選擇與其所相適應(yīng)的服裝
根據(jù)涉外禮儀的規(guī)范，在國際交往中，涉外人員所接觸的各種具體場合，大體上可以分作三類，即公務(wù)場合、社交場合和休閑場合。在這三類不同的場合之中，涉外人員所選擇、穿著的服裝，在款式、色彩、面料等方面，應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別。
①公務(wù)場合。公務(wù)場合，指的就是涉外人員上班處理公務(wù)的時(shí)間。在公務(wù)場合，涉外人員的著裝應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)突出“莊重保守”的風(fēng)格。
依據(jù)這一要求，按照常規(guī)，我國的涉外人員目前在公務(wù)場合的著裝，最為標(biāo)準(zhǔn)的，主要是深色毛料的套裝、套裙或制服。
具體而言，男士最好是選擇藏藍(lán)色、灰色的西裝套裝或中山裝套裝，內(nèi)穿白色襯衫，腳穿深色襪子、黑色皮鞋。穿西裝套裝時(shí)，務(wù)必要打領(lǐng)帶。
女士的最佳衣著則是：身著單一色彩的西服套裙，內(nèi)穿白色襯衫，腳穿肉色長統(tǒng)絲襪和黑色高跟皮鞋。有時(shí)，穿著單一色彩的連衣裙亦可，但是盡量不要選擇以長褲為下裝的套裝。
②社交場合。社交場合，通常是指人們?cè)诠珓?wù)活動(dòng)之外的，在公共場所里與他人進(jìn)行交際應(yīng)酬活動(dòng)的時(shí)間。觀看演出、出席宴會(huì)、參加舞會(huì)、登門拜訪、參與聚會(huì)等等，都是涉外交往中最常見的社交場入口。
在社交場合，涉外人員的著裝應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)突出“時(shí)尚個(gè)性”的風(fēng)格。盡可能地要使自己的衣著摩登—些，并且使之充分地體現(xiàn)出自己與眾不同的個(gè)人特點(diǎn)。
按照以上要求，比照常規(guī)，我國的涉外人員目前在社交場合的著裝，最為常見的，主要有時(shí)裝、禮服、具有本民族特色的服裝以及個(gè)人縫制的服裝。
需要特別加以說明的是：在許多國家里，人們?cè)诔鱿≈氐纳缃换顒?dòng)時(shí)，有穿著禮服的習(xí)慣。在為此類社交活動(dòng)所發(fā)出的正式請(qǐng)柬上，往往會(huì)對(duì)要求穿著禮服作出特別的規(guī)定。所謂禮服，其實(shí)是對(duì)出席禮儀性活動(dòng)時(shí)著裝的特指。例如，在西方國家里，最正規(guī)的大禮服，男式的是黑色的燕尾服，女式的則是袒胸、露背、拖地的單色連衣裙式服裝。
在社交場合，最好不要穿制服或便裝。若非職業(yè)軍人或公、檢、法人員，則切勿身穿軍服或公、檢、法專用的制服，前去參加有外國人參加的社交活動(dòng)。
③休閑場合。休閑場合，大都是指人們?cè)诠珓?wù)活動(dòng)用于個(gè)人休息的時(shí)間，以及在公共場所里與不相識(shí)者共處的時(shí)間。最常見的休閑場合包括居家休息、健身運(yùn)動(dòng)、游覽觀光、街市漫步、商場購物，等等。
在休閑場合，涉外人員的著裝應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)突出“舒適自然”的風(fēng)格。也就是說，在休閑場合的著裝，最為忌諱的是正正規(guī)規(guī)，令人不適。根據(jù)如上要求，參照常規(guī)，我國的涉外人員目前在休閑場合的著裝，最為規(guī)范的，主要為牛仔裝、運(yùn)動(dòng)裝、夾克衫、T恤衫、短袖襯衫、短褲等等。僅就休閑場合的著裝而言，男女的分界并不很明顯。
在休閑場合，沒有必要衣著過于正式。尤其應(yīng)當(dāng)注意，不要穿套裝或套裙，也不必穿制服。那樣做，既沒有任何必要，也與所處的具體環(huán)境不符。
(2)涉外人員應(yīng)當(dāng)使自己的衣著得法
所謂衣著得法，主要是指要掌握并且嚴(yán)格遵守穿衣之道，要在具體的方法、技巧上胸有成竹，不出丑，不露怯，不貽笑大方。
在涉外交往中，要真正地做到衣著得法，大而言之，需要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)、掌握著裝的藝術(shù)。具體而言，則要在下列兩個(gè)方面加以注意。
①了解并遵守著裝的正確方法。不同的服裝，都有自成一體的穿著方法。在涉外場合里，著裝必須嚴(yán)格地遵守規(guī)范的、正確的穿著方法。
穿中山裝時(shí)，需要注意的問題有：上衣領(lǐng)口之處的風(fēng)紀(jì)扣，務(wù)必要扣上。上衣的其他衣扣，務(wù)必要在正式場合一律扣嚴(yán)，褲門上的扣子亦應(yīng)如此。在大庭廣眾之前，無論如何都不得挽起自己的袖子或褲管。不要在衣袋或褲袋里裝過多的東西。上衣衣袋的蓋子，應(yīng)處于衣袋之外。
穿西裝時(shí)，需要注意的問題有：在穿西裝之前，務(wù)必要將位于上衣左袖袖口之上的商標(biāo)、純羊毛標(biāo)志等等，先行拆除，它們并非與西裝的檔次、身價(jià)有關(guān)。在一般情況下，坐著的時(shí)候，可將西裝上衣衣扣解開；站起來之后，尤其是需要面對(duì)他人之時(shí)，則應(yīng)當(dāng)將西裝上衣的衣扣系上。西裝上衣的衣扣有一定的系法：雙排扣西裝上衣的衣扣，應(yīng)當(dāng)全部系上。單排兩?？畚餮b上衣的衣扣，應(yīng)當(dāng)只系上邊的那粒衣扣。單排三粒扣西裝上衣的衣扣，則應(yīng)當(dāng)系上邊的兩粒衣扣，或者單系中間的那粒衣扣。穿西裝背心時(shí)，最下邊的那粒衣扣，一般可以不系。如穿西裝時(shí)，最好不要內(nèi)穿羊毛衫。萬一非穿不可時(shí)，則只允許穿一件單色薄型的“V”領(lǐng)羊毛衫。不要在西裝里面穿開領(lǐng)的、花哨的羊毛衫，特別是不要一下子同時(shí)穿上多件羊毛衫。
穿長袖襯衫時(shí)，需要注意的問題有：下擺在正式場合一定要束在褲腰或裙腰之內(nèi)。袖管不僅不可以挽起來，而且袖扣還一定要系上。不穿西裝上衣，或是穿西裝上衣未打領(lǐng)帶時(shí)，領(lǐng)扣則通?？梢圆幌怠?
打領(lǐng)帶時(shí)，需要注意的問題有：領(lǐng)帶結(jié)的大小，最好與襯衫衣領(lǐng)的大小形成正比。領(lǐng)帶打好之后，其下端應(yīng)當(dāng)正好抵達(dá)皮帶如的上端。這樣的話，它就不會(huì)從西裝上衣下面露出去。打領(lǐng)帶時(shí)，并不是非要使用領(lǐng)帶夾不可的。萬一要用它的話，應(yīng)使之處于領(lǐng)帶打好后自上而下看的“黃金分割點(diǎn)”上。其位置大致是在七?？垡r衫自上而下數(shù)的第四、第五粒衣扣之間。將領(lǐng)帶央夾在那里之后，系上西裝上衣的衣扣，它通常是應(yīng)當(dāng)“含而不露”的。
②了解并遵守著裝的搭配技巧。服裝的效果是搭配出來的，而不是穿出來的。這充分說明了涉外人員掌握服裝搭配技巧的必要性。
在國外，人們?cè)谠u(píng)價(jià)一位男士的服飾品位時(shí)，往往要看其是否遵守“三一律”。
所謂“三一律”，就是要求男士在正式場合露面時(shí)，應(yīng)當(dāng)使自己的公文包與鞋子、腰帶色彩相同。它所強(qiáng)調(diào)的，實(shí)際上就是色彩搭配的問題。
再如，對(duì)于男士在正式場合的著裝，有必須遵守“三色原則”的要求。
所謂“三色原則”，是指全身上下的衣著，應(yīng)當(dāng)保持在三種色彩之內(nèi)。它所規(guī)范的，依舊是色彩搭配問題。
對(duì)于女土在正式場合的著裝的評(píng)價(jià)，人們往往關(guān)注于一個(gè)細(xì)節(jié)，即她是否了解不應(yīng)使自己的襪口暴露在外。不僅在站立之時(shí)襪口外露不合適，就是在行走或就座時(shí)襪口外露也不合適。有鑒于此，專家告誡那些常穿裙裝的女士，最好穿連褲襪或長筒襪。這一問題的實(shí)質(zhì)，就是襪子與裙子的搭配。
2．用餐禮儀
在涉外交往中，用餐的問題盡管極其普通，但又十分重要。以下分別介紹一下涉外人員在設(shè)宴時(shí)和赴宴時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的主要事項(xiàng)。
(1)在以東道主的身份設(shè)宴款待外國人士時(shí)，需要注意的問題主要有菜單的選定、就餐的方式、宴會(huì)的位次、用餐的環(huán)境等等
①確定宴請(qǐng)的菜單。在宴請(qǐng)任何人時(shí)，唱主角的都是菜肴，所以一定要對(duì)菜單精心加以考慮。在宴請(qǐng)外國人時(shí)，除了要注意節(jié)省開支、量力而行的問題之外，最重要的是要對(duì)對(duì)方愛吃什么和不吃什么心中有數(shù)。
先來談—談外國人不喜歡吃的東西。
大體而言，不宜宴請(qǐng)外國人的菜肴主要有下列三類。
個(gè)人禁忌的萊肴。不少人在飲食方面都有個(gè)人的禁忌，例如，有人不吃魚，有人不吃蛋，有人不吃辣椒等等。對(duì)此一定要在宴請(qǐng)外賓之前有所了解，免得出力不討好。在宴請(qǐng)多名外賓時(shí)，對(duì)每個(gè)人的個(gè)人禁忌都要有所了解。對(duì)其中要人的飲食禁忌，尤其需要一請(qǐng)二楚。
民族禁忌的菜肴。世界上許多民族，都有自己本民族的飲食禁忌。比方說，美國人不吃羊肉和大蒜；俄羅斯人不吃海參、海蜇、墨魚、木耳；英國人不吃狗肉和動(dòng)物的頭、爪；法國人不吃無鱗魚；德國人不吃核桃；日本人不吃皮蛋等等。掌握這種具有普遍性的飲食禁忌，有助于更好地款待外賓。
宗教禁忌的菜肴。在所有的飲食禁忌之中，宗教方面的飲食禁忌最為嚴(yán)格，而且絕對(duì)不容許絲毫有所違犯。穆斯林忌食豬肉、忌飲酒；印度教徒忌食牛肉；猶太教徒忌食動(dòng)物蹄筋和所謂“畸形怪狀的動(dòng)物”等等。對(duì)這些重要的與宗教密切相關(guān)的飲食禁忌，千萬不可掉以輕心，疏忽大意。
②選擇就餐的方式。所謂就餐的方式，指的是用哪一種具體方法用餐的問題。
在宴請(qǐng)外國人時(shí)，一般選擇以筷子就餐的方式。同時(shí)，亦應(yīng)充分尊重對(duì)方的生活習(xí)慣，告訴對(duì)方既可以試一試筷子，也完全可以采用自己傳統(tǒng)的就餐方式，千萬不要非逼著對(duì)方使用筷子不可?？傊?，是要悉聽尊便?？紤]到這一點(diǎn)，在餐桌上不但要準(zhǔn)備筷子，還要同時(shí)備有外賓所習(xí)慣使用的刀叉或水盂。
使用筷子就餐時(shí)，可細(xì)分為下列四種具體形式。
一是“混餐式”就餐方式。它也叫“合餐式”就餐方式，指的是用餐者各執(zhí)自己的餐具，圍坐在一起，取用同一份菜肴。它的優(yōu)點(diǎn)是易于產(chǎn)生和睦、溫馨的氣氛。其缺點(diǎn)，則是不夠衛(wèi)生。一般來說，它僅適合于—家人在一起用餐，不適宜在宴請(qǐng)外人時(shí)采用。
二是“分餐式”就餐方式。有時(shí)，人們亦稱之為“中餐西吃”。它的方法是，在用餐時(shí)，不分菜肴還是主食，一律每人每樣一份。在用餐時(shí)，人們使用自己專用的餐具獨(dú)享自己的食物。它的主要優(yōu)點(diǎn)，是既衛(wèi)生，又公平。舉行小型正式宴會(huì)時(shí)，它是一種最佳的選擇。
三是“自助式”就餐方式。通常也叫自助餐。在國外，酒會(huì)、茶會(huì)、冷餐會(huì)等等，其實(shí)與自助餐都是大同小異的。它的方法是，菜肴與主食被統(tǒng)一放置在一起，所有用餐者須排隊(duì)，并依照自己的口味、食量自由取用。節(jié)省開支，節(jié)省人力，不排座次，不拘禮儀，都是其明顯的長處。在舉行大規(guī)模涉外活動(dòng)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮這種就餐方式。
四是“公筷式”就餐方式。是指用餐時(shí)用餐者仍須取用同一份菜肴，但與“混餐式”就餐方式所不同的是，必須在取用時(shí)采用公用的餐具，如公筷、公匙，等等。安排此種就餐方式時(shí)，公用的餐具務(wù)必要具有明顯的標(biāo)志，免得用餐者將它混同于自己的餐具。由于它又文明，又有中國家庭的親密氣氛，可用來在舉行款待外賓的家宴時(shí)采用。
③排定賓主的座次。越是正式的宴請(qǐng)，往往就越是離不開賓主的座次安排問題。宴會(huì)的座次問題，分為座次的排列與座次的通知兩個(gè)方面的具體問題。
排列宴會(huì)的座次，實(shí)際上涉及到桌次的安排與位次的安排。
在排列桌次時(shí)，通常講究采用圓桌，各桌的就餐者不宜超過10人。在一般情況下，主桌可采用較大一些的圓桌，其他餐桌須大小一致。
在正式的宴會(huì)廳內(nèi)安排桌次時(shí)，主要有以下幾條規(guī)矩。
其一，“居中為上”。即各桌圍繞在一起時(shí)，居于正中央的那張餐桌應(yīng)為主桌；
其二，“以右為上”。即各桌橫向并列時(shí)，以面對(duì)宴會(huì)廳正門為準(zhǔn)，右側(cè)的餐桌高于左側(cè)的餐桌；
其三，是“以遠(yuǎn)為上”。即各桌縱向排列時(shí)，以距離宴會(huì)廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn)，距其愈遠(yuǎn)，餐桌的桌次便愈高；
其四，是“臨臺(tái)為上”。即宴會(huì)廳內(nèi)若有專用的講臺(tái)時(shí)，應(yīng)以背靠講臺(tái)的餐桌為主桌。若宴會(huì)廳內(nèi)沒有專用的講臺(tái)，有時(shí)亦可以背臨主要畫幅的那張餐桌為主桌。
在排列每張桌子上的具體位次時(shí)，主要有“面門為主”、“右高左低”、“各桌同向”三個(gè)基本的禮儀慣例。
所謂“面門為主”，是指在每一張餐桌上，以面對(duì)宴會(huì)廳正門的正中那個(gè)座位為主位，通常應(yīng)請(qǐng)主人在此就座。若宴會(huì)廳無正門時(shí)，則一般以面對(duì)主屏風(fēng)的正中的那個(gè)座位為主位。
所謂“右高左低”，是指在每張餐桌上，除主位之外，其余座位位次的高低，應(yīng)以面對(duì)宴會(huì)廳正門時(shí)為準(zhǔn)，右側(cè)的位次高于左側(cè)的位次。如果單就某一側(cè)的座位而言，則距離主位越近，位次越高；距離主位越遠(yuǎn)，位次便越低。在一般情況下，可將主賓排在主人右首，而將主賓夫人排在其左首。主人的夫人往往被安排在主賓的右側(cè)就座。
所謂“各桌同向”，則是指在舉行大型宴會(huì)時(shí)，其他各桌的主陪之位，均應(yīng)與主桌主位保持同一方向。
在排定宴會(huì)的座次之后，應(yīng)及時(shí)地采用一切行之有效的方法向全體應(yīng)邀赴宴者通告，防止屆時(shí)令其坐錯(cuò)了座位而產(chǎn)生不快。
通告宴會(huì)的座次有下列四種常規(guī)方法。
其一，是在請(qǐng)柬上注明每一位赴宴者所在的桌次；
其二，是在宴會(huì)廳入口處附近懸掛宴會(huì)桌次示意圖；
其三，是在現(xiàn)場安排引位員，負(fù)責(zé)來賓，尤其是貴賓的引導(dǎo)；
其四，是在每張餐桌上放置桌次牌以及每一位用餐者的姓名卡，以便大家“對(duì)號(hào)入座”。桌次牌，通常應(yīng)采用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫。姓名卡，則應(yīng)雙面書寫，而且每一面均應(yīng)采用中、英兩種文字，中文在上，英文在下。
④重視現(xiàn)場的環(huán)境。在宴請(qǐng)外賓時(shí)，必須明確，不是為吃而吃。更重要的，是要?jiǎng)?chuàng)造出一種有利于賓主雙方進(jìn)行進(jìn)一步交流的氣氛。
安排涉外宴請(qǐng)的用餐環(huán)境，需要注意四點(diǎn)。
第一，環(huán)境要幽靜。
第二，環(huán)境要雅致。從某種意義上講，現(xiàn)代人用餐，其實(shí)“吃”的是環(huán)境。所以宴請(qǐng)的周邊環(huán)境理應(yīng)高雅脫俗，既有特色，又有文化氣息。
第三，環(huán)境要整潔。宴會(huì)的現(xiàn)場，包括宴會(huì)廳、休息室、衛(wèi)生間及其停車場，都要搞得干干凈凈，整整齊齊，大大方方。
第四，環(huán)境要衛(wèi)生。衛(wèi)生，是宴會(huì)環(huán)境的第一要旨，也是用餐者關(guān)注的一大焦點(diǎn)。從菜肴、餐具、灶具的衛(wèi)生，直到廚師、侍者的衛(wèi)生，均應(yīng)一一考慮在內(nèi)，從嚴(yán)要求，認(rèn)真把關(guān)，絕不馬虎。
(2)以來賓的身份出席涉外賓請(qǐng)時(shí)，需要注意的主要問題，大致上包括宴請(qǐng)的類型、付費(fèi)的方法、點(diǎn)菜的規(guī)矩、用餐的順序、就餐的舉止、進(jìn)餐的技巧等等
①宴請(qǐng)的類型。在國際交往中，宴請(qǐng)往往具體劃分為多種不同的類型。類型不同的宴請(qǐng)，在菜肴、人數(shù)、時(shí)間、著裝等方面，通常會(huì)有許多不同的要求。
宴請(qǐng)主要分為以下三種類型。
其一，是宴會(huì)。它是一種最正式、最隆重的宴請(qǐng)，可在早、中、晚舉行，并以晚宴檔次最高。舉辦宴會(huì)時(shí)，要提前發(fā)出請(qǐng)柬，屆時(shí)，不僅賓主要發(fā)表講話，樂隊(duì)要演奏音樂，就連餐具、酒水、菜肴道數(shù)、餐廳陳設(shè)、用餐者的裝束、侍者的儀態(tài)等等，都有詳盡的規(guī)定。在一般情況下，宴會(huì)分為國宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴等四種具體形式。
其二，是招待會(huì)。所謂招待會(huì)，是指只備一些食物、飲料，而不備正餐、不排座次的一種較為自由的宴請(qǐng)形式。它所用的時(shí)間較短，具體時(shí)間可早可晚，對(duì)用餐者的穿著打扮要求也不多。它的具體形式，主要可以分為冷餐會(huì)、酒會(huì)、茶會(huì)、咖啡會(huì)等四種。
其三，是工作餐。工作餐，是目前流行于國際社會(huì)的一種特殊的非正式宴請(qǐng)的形式，類似于我國國內(nèi)的會(huì)餐。它的時(shí)間較短，菜肴較少，用餐者可以邊吃邊談，而又可以分?jǐn)偛唾M(fèi)。由于它多在午間舉行，所以也被不少人稱為工作午餐。
②付費(fèi)的方法。在應(yīng)邀參加涉外宴請(qǐng)時(shí)，對(duì)于付費(fèi)的具體方法，最好事先有所了解。
一般而論，國外宴請(qǐng)時(shí)來賓的付費(fèi)方法主要有下列三種。
一是不必付費(fèi)。在一般情況下，宴會(huì)，尤其是正式宴會(huì)，大多采用此種付費(fèi)方法，即一概由主人掏腰包，對(duì)客人分文不取。
二是定額付費(fèi)。參加便宴或招待會(huì)時(shí)，尤其是參加那些因公舉行或具有慈善性質(zhì)的宴請(qǐng)時(shí)，每個(gè)人往往需要支付一定數(shù)額的現(xiàn)金。有時(shí)，支付額甚至還會(huì)大大地超過實(shí)際消費(fèi)額。
三是各自付費(fèi)。各自付費(fèi)，在國外又稱“從制”。它是指用餐的全部費(fèi)用，由全體用餐者平均分?jǐn)?。有時(shí)，也可以大家分別為自己所吃的東西付費(fèi)。外國人在進(jìn)工作餐時(shí)，通常是采用這種付費(fèi)方法的。
除此之外，還要了解在國外外出用餐時(shí)，人們有付給侍者一定數(shù)額的小費(fèi)的習(xí)慣。不給小費(fèi)，不僅會(huì)讓人瞧不起，而且還難以享受到應(yīng)有的服務(wù)。需要付小費(fèi)時(shí)，應(yīng)注意兩條。其一，是應(yīng)該付多少。多給沒有必要，少給則往往等于沒給。其二，是應(yīng)該如何付給。在有的地方，小費(fèi)已被包括在賬單之內(nèi)。而在另外一些地方，小費(fèi)則需要與賬單分開來，單獨(dú)另付。對(duì)此，亦應(yīng)事先盡量了解清楚。
③點(diǎn)菜的規(guī)矩。不管是出席便宴，還是參加工作餐，往往會(huì)被要求自行點(diǎn)菜。
赴宴時(shí)，如果主人要求自己點(diǎn)菜，一般有兩條明智的辦法。
其一，是告訴對(duì)方，自己完全“客隨主便”，由主人全權(quán)定奪即可，自己沒有任何特殊的要求，只是建議對(duì)方少點(diǎn)一些菜，簡單一些。事實(shí)上，主人肯定早已有所安排。
其二，若主人誠心誠意地非讓自己點(diǎn)菜不可，則可選點(diǎn)一道菜，恭敬不如從命。但是，只點(diǎn)一道即可，千萬不要多點(diǎn)。每位用餐者各點(diǎn)一道菜，通常即可湊成一席。需要指出的是，此刻對(duì)于他人所點(diǎn)的菜肴，切勿隨意加以指責(zé)或否定。
④用餐的順序。國外的各類宴請(qǐng)，對(duì)于用餐時(shí)取用每一道菜肴的具體的先后順序，往往有一定之規(guī)。
需要掌握的正規(guī)的順序主要有：
一是西餐正餐的常規(guī)菜序。一頓正規(guī)的西餐正餐，依次包括開胃菜、湯、海鮮、主菜、甜品、水果、紅茶或咖啡等等幾道菜式。它們通常缺一不可，而且先后順序不容顛倒。
二是西餐便餐的常規(guī)菜序。一頓正規(guī)的西餐便餐，大體上應(yīng)當(dāng)依次包括頭盆(開胃菜)、湯、主菜和甜品等幾道菜式。
三是西式自助餐的常規(guī)菜序。享用自助餐時(shí)，其正規(guī)的用餐順序，依次應(yīng)當(dāng)為：冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品和水果。
四是酒水與菜肴的常規(guī)搭配方式。在西式宴會(huì)上飲用酒水時(shí)，其酒具、酒溫、持杯與品酒的方法，都有一定的章法與程式。最基本的講究是：在正式的宴會(huì)上，每吃一道菜，便要換上一種酒水。在宴會(huì)上所選用的酒水，皆為不同類型的葡萄酒。它們大體上可分為下列三類：
其一，是餐前酒。可在吃開胃菜時(shí)享用，主要有雞尾酒、香擯酒，等等。
其二，是佐餐酒。具體的要求是，吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，吃肉菜時(shí)喝紅葡萄酒。其三，是餐后酒?？稍诔酝晏瘘c(diǎn)后，用以化解油膩。主要有利口酒、白蘭地等等。
⑤就餐的舉止。在涉外宴請(qǐng)中，尤其是在那些較為正式的涉外宴請(qǐng)之中，人們?cè)诰筒蜁r(shí)的舉止，是備受關(guān)注的。
一般來說，在涉外宴請(qǐng)之中，按照禮儀規(guī)范，以下十種就餐時(shí)的舉止均屬于“就餐舉止十忌”。
其一忌是在用餐時(shí)口中或體內(nèi)發(fā)出巨大的聲響；
其二忌是在用餐時(shí)整理自己的衣飾，或是化妝、補(bǔ)妝；
其三忌是在用餐期間吸煙；
其四忌是再三勸說別人飲酒，甚至起身向別人灌酒；
其五忌是用自己的餐具為別人夾菜、舀湯或選取其他食物；
其六忌是亂挑、翻揀菜看或其他食物；
其七忌是用餐具對(duì)著別人指指點(diǎn)點(diǎn)，或者把餐具相互敲打，搞得鏗鏘作響；
其八忌是直接以手取用不宜用手取用的菜肴或其他食物；
其九忌是毫無遮掩地當(dāng)眾剔牙；
其十忌是隨口亂吐嘴里的不宜下咽之物。
⑥進(jìn)餐的技巧。在參加涉外宴請(qǐng)時(shí)，有必要學(xué)習(xí)、掌握一些常用的進(jìn)餐技巧，以防屆時(shí)無從下手，或者弄巧成拙。
使用餐巾時(shí)，只能將它對(duì)折之后平鋪在大腿上，而不可將其掖在領(lǐng)子上、圍在脖子上或者系在褲腰上。允許用它揩嘴或揩手，但不可用它揩拭餐具，或是揩臉。在用餐期間暫時(shí)離開一會(huì)兒，應(yīng)將餐巾放在自己所坐的椅面上，以示自己很快就將去而復(fù)返。若是將餐巾放在餐桌上，則表示的是自己已經(jīng)吃好。
吃正餐使用刀叉時(shí)，它們往往不止一副，通常吃一道菜便要換上一副刀叉。取用刀叉時(shí)，可依次從自己面前的餐盤兩側(cè)，由外向內(nèi)取在吃菜時(shí)，可左手持叉，右手握刀，切下一塊，以叉送入口里一塊。也可以將菜肴全切好，然后放下右手所握的餐刀，將左手所持的餐叉換過來，統(tǒng)而食之。在用餐時(shí)，若有必要與別人交談，可將刀叉呈漢字的“八”字狀擺在自己面前的餐盤里，意為“尚未吃好”。若不想再吃某道菜肴了，則可將刀叉并排放置在自己面前的餐盤里。
使用匙時(shí)，不可將其合在嘴里，應(yīng)搭放在杯、盤、碗上，或是直立、插放在杯、盤、碗之中。吃西餐時(shí)，不同的菜式要用不同的匙。它們通常放在餐盤右側(cè)，亦可依次由外側(cè)向南側(cè)取用。飲咖啡，切不可以匙舀取咖啡而飲。
使用筷子時(shí)，不可以其插取食物，不可以其相互敲擊，不可以其插立于飯菜之中，不可以其代替牙簽剔牙。
3．住宿禮儀
在涉外交往中，有關(guān)住宿方面的禮儀主要包括兩個(gè)方面的基本內(nèi)容，其—，是安排來賓的住宿；其二，是出訪外國時(shí)自己的住宿。
(1) 安排來賓住宿禮儀。接待外國來賓時(shí)，安排其住宿問題
根據(jù)禮儀規(guī)范與國際慣例，在為外國來賓安排住宿的具體過程中，一般應(yīng)當(dāng)注意三個(gè)方面的問題。
①必須充分了解外賓的生活習(xí)慣。不同的國家有不同的風(fēng)俗，每一個(gè)人也有自己獨(dú)特的生活習(xí)慣。為外賓安排住宿時(shí)，對(duì)于這一方面的問題，務(wù)必要認(rèn)真地加以了解。一般而論，外賓對(duì)于個(gè)人衛(wèi)生大都十分重視。對(duì)于他們而言，隨時(shí)可以洗熱水澡的浴室，單獨(dú)使用的凈清潔的衛(wèi)生間，都是自己的臨時(shí)居所應(yīng)具備的基本條件。如果在生活習(xí)慣方面考慮不周，或是難以滿足外賓基于個(gè)人生活習(xí)慣所提出的正常要求，往往就會(huì)使對(duì)方對(duì)接待方的工作表示不滿。
②必須慎重選擇外賓的住宿地點(diǎn)。在國內(nèi)所接待的外賓，通常應(yīng)當(dāng)被安排在條件優(yōu)越、設(shè)施完備的涉外飯店里住宿。在一般情況下，因公正式接待的外國來賓，不應(yīng)被安排到住宿條件較涉外飯店稍遜一籌的旅館、招待所里住宿。
安排外賓在涉外飯店里住宿時(shí)，仍然有不少問題需要接待方認(rèn)真予以對(duì)待。除了需要照顧外賓的個(gè)人生活習(xí)慣、尊重其特有的風(fēng)俗、滿足其特殊的要求之外，尚有以下幾點(diǎn)應(yīng)當(dāng)注意：
其一，是為外賓安排住宿所需的經(jīng)費(fèi)預(yù)算狀況；
其二，是擬住宿地點(diǎn)的實(shí)際接待能力；
其三，是擬住宿地點(diǎn)的口碑與服務(wù)質(zhì)量；
其四，是擬住宿地點(diǎn)的周邊環(huán)境；
其五，是擬住宿地點(diǎn)的交通條件；
其六，是擬住宿地點(diǎn)距接待方及有關(guān)工作地點(diǎn)的距離的遠(yuǎn)近。
③必須熱情照顧外賓的生活需要。
(2)出訪國外住宿禮儀
前往國外進(jìn)行參觀、訪問、工作或?qū)W習(xí)時(shí)，中國人大都會(huì)住宿在賓館、飯店之內(nèi)。在個(gè)別情況下，也有人有可能直接在外國人家里住宿。
①在國外住宿飯店時(shí)，也有許多禮儀規(guī)范，人人都須認(rèn)真遵守。一般而言，通行于世界的住宿飯店的禮儀主要包括下列四條。
第一，講究禮貌。在飯店里住宿，對(duì)于自己所遇到的一切人，都應(yīng)當(dāng)以禮相待。在飯店里，早上碰上了其他人，不論與自己相識(shí)與否，均應(yīng)主動(dòng)向?qū)Ψ絾柹弦宦?ldquo;早安!”若是對(duì)方先向自己問了“早安”，則應(yīng)當(dāng)立即回應(yīng)對(duì)方。在通過走廊、出入電梯，或是接受飯店里所提供的各項(xiàng)服務(wù)時(shí)，要懂得禮讓他人。對(duì)于婦女、兒童、老年人和殘疾人，在力所能及的條件下，應(yīng)主動(dòng)給予關(guān)心或幫助。對(duì)于為自己服務(wù)的各類飯店工作人員，要充分地予以尊重和體諒。切勿對(duì)對(duì)方居高臨下，尖酸刻薄，挑三揀四。當(dāng)對(duì)方為自己提供了服務(wù)之后，應(yīng)立刻向其道謝。
在許多國家里，人們?cè)谧∷揎埖陼r(shí)，必須付給為自己提供了服務(wù)的客房服務(wù)員、行李員、餐廳侍者一定數(shù)目的小費(fèi)。在這些國家里，付不付小費(fèi)，往往意味著尊重不尊重飯店服務(wù)人員。
第二，保持肅靜。飯店是專供住宿者進(jìn)行休息的處所，因此，保持肅靜被視為飯店的基本規(guī)矩。住宿飯店時(shí)，對(duì)此務(wù)必要隨時(shí)隨地加以注意。在飯店內(nèi)部的公共場所，個(gè)人進(jìn)行休息、消費(fèi)，或者與客人相會(huì)時(shí)，一定要注意調(diào)低自己說話的音量，走路要輕。千萬不要在這些地方粗聲大氣，大聲喧嘩，高談闊論。即使是在自己住宿的客房里活動(dòng)，亦應(yīng)自覺保持安靜，不制造與周圍環(huán)境不和諧的噪音。在一般情況下，進(jìn)入自己所住的客房之后，即應(yīng)關(guān)閉房門，以防自己活動(dòng)的聲音傳播出去，打擾其他人。
第三，注意衛(wèi)生。在飯店里住宿時(shí)，有無良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，通常會(huì)顯得十分重要。具體來講，在衛(wèi)生方面，住宿飯店時(shí)應(yīng)注意的問題主要有：在飯店內(nèi)，包括在本人住宿的客房內(nèi)，最好不要吸煙；不要在本人住宿的客房內(nèi)開伙做飯，或是任意點(diǎn)火焚毀個(gè)人物品，不要在本人住宿的客房內(nèi)洗滌、晾曬個(gè)人衣服，尤其是不要將其懸掛在公用的走廊里，或是臨街的窗子外，陽臺(tái)上；不要在本人住宿的客房內(nèi)亂丟亂扔私人物品，或是將廢棄物扔到地上和窗外；不要隨地吐痰，或是隨意損壞、污毀公用物品。不要到處亂涂、亂抹、亂刻、亂寫、亂畫。
第四，嚴(yán)守規(guī)定。在國外的飯店下榻時(shí)，首先要對(duì)有關(guān)的規(guī)定有所了解，然后需要對(duì)此嚴(yán)格遵守。
國外的飯店，尤其是高檔的星級(jí)飯店，通常都有下述規(guī)定：
其一，不允許兩名已經(jīng)成年的同性共居于一室之內(nèi)。惟有一家人，方可例外；
其二，不允許住客在自己住宿的客房內(nèi)，隨意留宿其他外來人；
其三，不提倡住客在自己住宿的客房內(nèi)會(huì)晤來訪的人士，特別是不提倡住客在自己的客房內(nèi)會(huì)晤異性來訪者。在一般情況下，飯店的前廳或咖啡廳，被視為住店客人會(huì)客的理想去處；
其四，不提倡互不相識(shí)的住店客人相互登門拜訪；
其五，不允許住店客人身著內(nèi)衣、睡裙、背心、褲衩之類的“臥室裝”在飯店內(nèi)部的公共場所活動(dòng)；
其六，不允許將客房或飯店內(nèi)其他場所的公用物品隨意帶走。
住宿國外的飯店時(shí)，除應(yīng)當(dāng)恪守以上六條禮儀規(guī)范外，還有三點(diǎn)需要注意。一是多人一同出訪時(shí)，切勿分散住宿。二是要盡量多了解一些國外飯店的特殊規(guī)矩。三是在使用飯店內(nèi)部的設(shè)施時(shí)，要注意不懂就問，切莫冒充內(nèi)行，莽撞出錯(cuò)。
②在外國人家里住宿時(shí)，所應(yīng)當(dāng)遵守的基本禮儀，在通常情況下，主要有以下三點(diǎn)。
一是應(yīng)當(dāng)兩廂情愿。在國外直接住宿在外國人的家里，一般在私人出訪時(shí)才會(huì)出現(xiàn)。因公出訪時(shí)，通常不允許這么做。在外國人家里住宿時(shí)，住宿者與房東二者之間，往往不是私交，就是租賃關(guān)系。在這兩種情況下，最重要的，是雙方要完全情愿，并且最好有約在先。
二是應(yīng)當(dāng)支付費(fèi)用。對(duì)一般人來說，不論是在什么狀況下在外國朋友家里住宿，均應(yīng)自覺地為此而支付一定數(shù)額的費(fèi)用。與房東之間若是存在租賃關(guān)系，需要履約付費(fèi)。即使與房東是關(guān)系密切的私交，亦應(yīng)支付一定的費(fèi)用。
三是應(yīng)當(dāng)好自為之。在外國人家里住宿，不管時(shí)間是長是短，不論本人與房東是熟人還是以前素昧平生，均應(yīng)注意自己的表現(xiàn)，處處好自為之，在這個(gè)方面，要注意下列三點(diǎn)：
其一，遵守約定。對(duì)于住客與房東之間的約定，不管是書面的還是口頭的，大到交付房租的日期，小到對(duì)于住客生活習(xí)慣上的具體要求，都要嚴(yán)格遵守。
其二，尊重房東。要尊重房東，除了要對(duì)其以禮相待之外，還要注意不要有礙其私生活。不要擅自闖入其室內(nèi)，或是亂拿、亂動(dòng)、亂用其私人物品。
其三，愛惜物品。在國外，房屋在出租時(shí)，往往會(huì)連同家具一同出租。借住在外國人家中時(shí)，不論交付房租與否，都要對(duì)屬于房東的物品，自覺地加以愛護(hù)。
4．出行禮儀
與外國人進(jìn)行交往應(yīng)酬時(shí)，不能不涉及到有關(guān)出行的禮儀。在涉外場合，目前有關(guān)出行的禮儀，具體上又可以分為步行的禮儀、乘車的禮儀、乘機(jī)的禮儀等三個(gè)主要方面。
(1)守步行的禮儀
有關(guān)步行的禮儀，是出行禮儀的核心內(nèi)容之所在。具體而言，它涉及到了一個(gè)人行走時(shí)的各個(gè)環(huán)節(jié)。就重點(diǎn)而論，應(yīng)當(dāng)關(guān)注下述幾點(diǎn)：
①要注意步行時(shí)的儀態(tài)。人們常言：“站有站相，坐有坐相”。在行走時(shí)，每個(gè)人亦應(yīng)注意自己的儀態(tài)與風(fēng)度。要做到儀態(tài)優(yōu)雅，風(fēng)度不凡，重要的是要做到穩(wěn)健、自如、輕盈、敏捷。要保持的基本姿態(tài)是：脊背上腰部要伸展放松，腳跟要乎穩(wěn)著地。
②要注意步行的方位。任何人走路，都會(huì)碰上一個(gè)前、后、左、右的方位問題。在涉外交往中，需要注意的步行時(shí)方位問題，主要包括兩個(gè)方面。
其—，是與交通規(guī)則有關(guān)的方位問題。在任何國家里，每個(gè)人都有遵守交通規(guī)則的義務(wù)；
其二，是與禮儀慣例有關(guān)的方位問題。與他人同時(shí)行進(jìn)時(shí)，居前還是居后，居左還是居右，是同禮儀直接相關(guān)的。對(duì)于這方面的規(guī)定，務(wù)必要嚴(yán)格遵守。
在一般情況下，尤其是在人多之處，往往需要單行行進(jìn)。在單行行進(jìn)時(shí)，通常講究的是“以前為尊，以后為卑”。也就是講，一般應(yīng)當(dāng)請(qǐng)客人、女士、尊長行走在前，主人、男士、晚輩與職位較低者則應(yīng)隨后而。在單行行進(jìn)時(shí)，還應(yīng)注意：應(yīng)自覺走在道路的內(nèi)側(cè)，以便于其他人通過。
兩人或兩人以上并排行走時(shí)，一般講究“以內(nèi)為尊，以外為卑”。即以道路內(nèi)側(cè)為尊貴之位。倘若當(dāng)時(shí)所經(jīng)過的道路并無明顯內(nèi)側(cè)、外側(cè)之分時(shí)，則可采取“以右為尊”的國際慣例，以行進(jìn)方向而論，將右側(cè)視為尊貴之位。
當(dāng)三個(gè)人一起并排行進(jìn)時(shí)，有時(shí)亦可以居于中間的位置為尊貴之位。以前進(jìn)方向?yàn)闇?zhǔn)，并行的三個(gè)人的具體位次，由尊而卑依次應(yīng)為：居中者，居右者，居左者。
③要避免步行時(shí)的禁忌。在涉外交往中，尤其是在國外，步行時(shí)既要遵守禮儀，更要避免某些易于惹來麻煩、導(dǎo)致誤會(huì)的禁忌。
一忌行走時(shí)與其他人相距過近，尤其是要避免與對(duì)方發(fā)生身體碰撞；
二忌行走時(shí)尾隨于其他人身后，甚至對(duì)其窺視、圍觀或指指點(diǎn)點(diǎn)，此舉會(huì)被視為“侵犯人權(quán)”，或是“人身侮辱”；
三忌行走時(shí)速度過快或者過慢，以至于對(duì)周圍的人造成一定的不良影響；
四忌在私人居所附近進(jìn)行觀望，甚至擅自進(jìn)入私宅或私有的草坪、森林、花園；
五忌一邊行走，一邊連吃帶喝，或是吸煙不止；
六忌與早已成年的同性在行走時(shí)勾肩搭背、摟摟抱抱。在西方國家里，只有同性戀者才會(huì)這么做。
(2)遵守乘車的禮儀
在國際交往中，不論是乘坐轎車、公共汽車、火車還是地鐵，都要遵守相關(guān)的禮儀。有關(guān)乘車的禮儀，主要包括乘車時(shí)的座次與禮待他人等兩個(gè)方面的內(nèi)容。
①乘車的座次問題。乘坐轎車與乘坐公共汽車、火車、地鐵時(shí)的座次，各有不同的講究。
相對(duì)來講，乘坐轎車時(shí)，因其檔次較高，較為舒適，因而在座次方面要更為講究一些。
確定轎車的座次，關(guān)鍵要看乘坐何種車輛。
乘坐吉普車時(shí)，前排駕駛員身旁的副駕駛座為上座。車上其他的座次，由尊而卑，依次應(yīng)為：后排右座，后排左座。
乘坐四排座或四排座以上的中型或大型轎車時(shí)，以前排，即駕駛員身后的第一排為尊，其他各排座位由前而后依次遞減。而在各排座位之上，則又講究“右高左低”，即座次的尊卑，應(yīng)當(dāng)從右而左依次遞減。簡單地講，可以歸納為：由前而后，自右而左。
乘坐雙排座或三排座轎車時(shí)，座次的具體排列，則又因駕駛員的身分的不同，而具體分為下述兩種情況。
第一種情況，是由所乘轎車的車主親自駕駛轎車。
在這種情況下，雙排五座轎車上其他的四個(gè)座位的座次，由尊而卑依次應(yīng)為：副駕駛座，后排右座，后排左座，后排中座。
三排七座轎車上其他的六個(gè)座位的座次，由尊而卑依次應(yīng)為：副駕駛座，后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座。
三排九座轎車上其他的八個(gè)座位的座次，由尊而卑依次應(yīng)為(假定駕駛座居左)：前排右座，前排中座，中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座。
當(dāng)主人親自駕車時(shí)，若一個(gè)人乘車，則必須坐在副駕駛座上，若多人乘車，則必須推舉一個(gè)人在副駕駛座上就座，否則就是對(duì)主人的失敬。
第二種情況，是由專職司機(jī)駕駛轎車。
在這種情況下，雙排五座轎車上其他的四個(gè)座位的座次，由尊而卑依次應(yīng)為：后排右座，后排左座，后排中座，副駕駛座。
三排七座轎車上其他的六個(gè)座位的座次，由尊而卑依次應(yīng)為：后排右座，后排左座，后排中座，中排右座，中排左座，副駕駛座。
三排九座轎車上其他的八個(gè)座位的座次，由尊而卑依次應(yīng)為(假定駕駛座居左)：中排右座，中排中座，中排左座，后排右座，后排中座，后排左座，前排右座，前排中座。
根據(jù)常識(shí)，轎車的前排，特別是副駕駛座，是車上最不安全的座 位。因此，按慣例，在社交場合，該座位不宜請(qǐng)婦女或兒童就座。而在公務(wù)活動(dòng)中，副駕駛座，特別是雙排五座轎車上的副駕駛座，則被稱為“隨員座”，專供秘書、翻譯、警衛(wèi)、陪同等隨從人員就座。
乘坐公共汽車、火車或地鐵時(shí)，往往需要對(duì)號(hào)入座，座位可供選擇的余地并不太大。比較而言，有關(guān)座次的講究也相對(duì)較少。
基本的規(guī)矩是：臨窗的座位為上座，臨近通道的座位為下座。與車輛行駛方向相同的座位為上座，與車輛行駛方向相反的座位為下座。
在有些車輛上，乘客的座位分列于車廂兩側(cè)，而使乘客對(duì)面而坐。在這種情況下，應(yīng)以面對(duì)車門一側(cè)的座位為上座，以背對(duì)車門一側(cè)的座位為下座。
②在乘坐車輛時(shí)以禮待人，不單是一種要求，而且應(yīng)當(dāng)落實(shí)到乘坐車輛時(shí)的許多細(xì)節(jié)上。
具體而言，在涉外交往中，特別需要注意下列三個(gè)方面的問題。
其一，是上下車的先后順序。在涉外交往中，尤其是在許多正式場合，上下車的先后順序不僅有一定的講究，而且必須認(rèn)真遵守。
乘坐轎車時(shí)，按照慣例，應(yīng)當(dāng)恭請(qǐng)位尊者首先上車，最后下車。位卑者則應(yīng)當(dāng)最后登車，最先下車。
乘坐公共汽車、火車或地鐵時(shí)，通常由位卑者先上車，先下車。位尊者則應(yīng)當(dāng)后上車，后下車。這樣規(guī)定的目的，同樣是為了便于位卑者尋找座位，照顧位尊者。
其二，是就座時(shí)的相互謙讓。不論是乘坐何種車輛，就座時(shí)均應(yīng)相互謙讓。爭座、搶座、不對(duì)號(hào)入座，都是非常失禮的。在相互謙讓座位時(shí)，除對(duì)位尊者要給予特殊禮遇之外，對(duì)待同行人中的地位、身份相同者，也要以禮相讓。
其三，是乘車時(shí)的律己敬人。在乘坐車輛時(shí)，尤其是在乘坐公用交通工具時(shí)，必須將其視為一種公共場合。因此，必須自覺地講究社會(huì)公德，遵守公共秩序。對(duì)于自己，處處要嚴(yán)格要求，對(duì)于他人，時(shí)時(shí)要友好相待。這就是所謂乘車時(shí)的律己敬人。
(3)乘機(jī)的禮儀
在所有正規(guī)的交通工具之中，飛機(jī)最為舒適，其檔次也最高。當(dāng)前，在出國訪問時(shí)，它通常是人們的優(yōu)先選擇。在乘坐飛機(jī)時(shí)，必須認(rèn)真遵守乘機(jī)禮儀。具體來講，主要在維護(hù)乘機(jī)安全、從嚴(yán)要求自己兩個(gè)方面多加注意。
①在維護(hù)乘機(jī)安全方面，最重要的是要提高對(duì)其重要性的正確認(rèn)識(shí)。在下列幾點(diǎn)上，每位乘客均須好自為之。
其—，上機(jī)時(shí)不得違規(guī)攜帶有礙飛行安全的物品。在乘坐飛機(jī)時(shí)，通常都規(guī)定：任何乘客均不得攜帶槍支、彈藥、刀具以及其他一切武器或兇器，不得攜帶一切易燃、易爆、劇毒、放射性物質(zhì)以及其他任何有礙于航空安全的危險(xiǎn)物品。在交付托運(yùn)的行李之中夾帶此類物品，一般也是不許可的。
其二，登機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真配合例行的安全檢查。在世界各國，乘機(jī)者在辦理完畢登機(jī)手續(xù)之后，還必須接受例行的安全檢查，此后方可登機(jī)。在進(jìn)行安全檢查時(shí)，每位乘客都要通過安全門，而其隨身攜帶的行李則需要通過監(jiān)測器。如有必要，安檢人員還有可能對(duì)乘客或其隨身攜帶的行李使用探測儀進(jìn)行檢查，或者進(jìn)行手工檢查。在接受此類檢查時(shí)，不應(yīng)當(dāng)拒絕合作，或無端進(jìn)行指責(zé)。
其三，飛行時(shí)務(wù)必要遵守有關(guān)安全乘機(jī)的各項(xiàng)規(guī)定。在飛機(jī)飛行期間，一定要熟知并遵守各項(xiàng)有關(guān)安全乘機(jī)的規(guī)定。”當(dāng)飛機(jī)起飛或降落時(shí)，一定要自覺地系好自己的安全帶，并且收起自己洲的的小桌板，同時(shí)將自己的座椅調(diào)直。當(dāng)飛機(jī)受到高空氣流的影響而發(fā)小顛簸、抖動(dòng)時(shí)，也要將安全帶系好，切勿自行站立、走動(dòng)。在飛機(jī)飛行期間，嚴(yán)禁使用移動(dòng)電話、手提電腦、激光唱機(jī)、微型電視機(jī)、調(diào)頻收音機(jī)、電子式玩具、電子游戲機(jī)等等電子設(shè)備。
其四，乘機(jī)時(shí)需要對(duì)安全設(shè)備有一定程度的了解。在飛機(jī)起飛前，所有的客機(jī)均會(huì)由客艙乘務(wù)員或通過電視錄像片，向全體乘客介紹氧氣面罩、救生衣的位置及正確的使用方法。此外，還將介紹機(jī)上緊急出口所在的位置及疏散、撤離飛機(jī)的辦法。在每位乘客身前的物品袋內(nèi)，通常還會(huì)備有有關(guān)上述內(nèi)容的圖示。對(duì)此一定要洗耳恭聽，認(rèn)真閱讀，并且牢記在心。更重要的，是切勿亂摸、亂動(dòng)機(jī)上的安全用品。偷拿安全用品或私開安全門，不僅有可能犯法，而且還有可能危及自己和其他機(jī)上乘客的生命安全。
②在從嚴(yán)要求自己方面，則應(yīng)當(dāng)注意處處以禮律己，處處以禮待人。作為檔次最高的交通工具，飛機(jī)要求它的每一名乘客都要使自己的所作所為與其相稱，時(shí)時(shí)表現(xiàn)得彬彬有禮。上下飛機(jī)時(shí)，要注意依次而行。在機(jī)上轉(zhuǎn)動(dòng)自己隨身攜帶的行李時(shí)，與其他乘客要互諒互讓。在自己的座位上就座時(shí)，要保持自尊。不要當(dāng)眾脫衣、脫鞋，尤其是不要把腿、腳亂伸亂放。當(dāng)自己休息時(shí)，注意不要使身體觸及他人，或是將座椅調(diào)得過低，從而有礙于人。與他人交談時(shí)，說笑聲切勿過高。不要在機(jī)上吸煙，或者亂吐東西。萬一暈機(jī)嘔吐，務(wù)必要使用專用的清潔袋。
5．拜訪禮儀規(guī)范
在涉外交往中，相互拜訪是一種常見的形式。在拜訪時(shí)，尤其是在進(jìn)行正式拜訪時(shí)，必須恪守一系列完備的禮儀規(guī)范。
有關(guān)拜訪的涉外禮儀，大體上包括兩個(gè)部分，即出訪要?jiǎng)t和定訪須知。以下分別對(duì)這兩個(gè)方面的內(nèi)容進(jìn)行一下扼要的介紹。
(1)出訪要?jiǎng)t
指的主要是有關(guān)正式出國訪問時(shí)，特別是在進(jìn)行具體的準(zhǔn)備工作時(shí)，所應(yīng)遵守的慣例和規(guī)定。
進(jìn)行出國訪問時(shí)，必須做好下列八項(xiàng)工作：
①確定出訪國與出訪日期。在國際交往中，重要的出訪活動(dòng)，按慣例均須由有關(guān)雙方通過外交渠道商定。在一般情況下，出訪的具體日期，最好應(yīng)當(dāng)避開東道主一方重要的節(jié)假日與重要的活動(dòng)時(shí)間。
②經(jīng)過報(bào)批并通報(bào)給東道主。目前，在我國凡正式因公組團(tuán)出國訪問，必須依照有關(guān)方面的規(guī)定，報(bào)請(qǐng)上級(jí)主管部門審核、批準(zhǔn)。在正式出訪之前，還需要以傳真或電子函件的形式，將我方的出訪通報(bào)給東道主。其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：訪問的性質(zhì)與目的，訪問的日期與停留天數(shù)，抵離目的地的航班或車次，全部出訪者的名單。按照國際慣例，出訪者的正式名單，必須按禮賓序列進(jìn)行排定。
③辦妥護(hù)照與簽證。護(hù)照，是一國公民出入本國國境和在境外進(jìn)行旅行時(shí)，必須持有的國籍證明和合法身份證件。在領(lǐng)取護(hù)照后，要認(rèn)真查驗(yàn)其有無差錯(cuò)。在使用期間，要注意其有效期，并嚴(yán)防丟失。簽證，指的是—個(gè)主權(quán)國家的主管部門，為同意持有合法護(hù)照的外國人出入或過境本國領(lǐng)土，而正式頒發(fā)的簽注式證明。當(dāng)前，世界各國的簽證主要分為禮遇簽證、外交簽證、公務(wù)簽證、普通簽證等四種。有些國家之間，根據(jù)外交協(xié)定，還可按照護(hù)照的不同種類而免予辦理簽證。除互免簽證的國家外，出國訪問者在辦理護(hù)照后，只有獲得了前往國的簽證，方可成行。在辦理簽證時(shí)，要提交必要的文件、資料，必要時(shí)，還須交納一定數(shù)額的“簽證費(fèi)”。
④制定具體而詳盡的訪問日程。按照常規(guī)，來訪者在訪問國進(jìn)行訪問的日程，應(yīng)由賓主雙方經(jīng)過協(xié)商之后，由東道主根據(jù)來訪者的意愿制定。其內(nèi)容大致應(yīng)當(dāng)包括：舉行迎送儀式，安排宴會(huì)，進(jìn)行會(huì)見、會(huì)談，出席簽字儀式，外出觀光游覽，召開記者招待會(huì)，舉辦晚會(huì)，會(huì)見東道國領(lǐng)導(dǎo)人或各界賢達(dá)等等。在一般情況下，出訪之前，出訪者可就某些重要的訪問日程，提出自己的建議或要求。
⑤確定出訪時(shí)乘坐的交通工具。在國際交往中，出訪時(shí)來回乘坐的交通工具，均應(yīng)由出訪者自行負(fù)責(zé)解決。在具體確定選擇何種交通工具時(shí)，最重要的是要安全、省時(shí)、經(jīng)濟(jì)，并且選擇合理而方便的具體時(shí)間、地點(diǎn)與路線。在一般情況下，要盡量避免在晚間，特別是后半夜抵達(dá)目的地，以乘坐直達(dá)目的地的交通工具為佳。
⑥準(zhǔn)備必要的衛(wèi)生檢疫證明。出訪人員在出國之前，除了要按規(guī)定注射疫苗、攜帶預(yù)防藥品之外，還應(yīng)辦理《健康證明書》、《預(yù)防接種證明書》、《艾滋病檢驗(yàn)證明書》，并且隨身攜帶，以備入境他國時(shí)查驗(yàn)之用。
⑦認(rèn)真做好安全保密工作。通常，出訪期間，特別是重要代表團(tuán)出訪期間，有關(guān)其安全、保衛(wèi)方面的一切事項(xiàng)，均由東道國方面全權(quán)負(fù)責(zé)。出訪者所要注意的，主要是在這一方面給予東道國有關(guān)人員以協(xié)助、配合。在國外期間，盡量不要個(gè)人單獨(dú)行動(dòng)，尤其是不要前往不安全區(qū)域活動(dòng)或是夜晚外出活動(dòng)。還須注意，在出訪期間，應(yīng)對(duì)保密問題給予高度重視，嚴(yán)防泄密。在一般情況下，出訪時(shí)不準(zhǔn)私自攜帶涉密的文件、資料以及一切與此相關(guān)的筆記、圖表、錄音、錄像、軟件。確有必要攜帶時(shí)，應(yīng)經(jīng)本單位或上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并妥為保管。在一切可能泄密的場所，如飯店、商店、餐館、酒吧、機(jī)場、車站以及交通工具之上，切勿閱讀涉密文件，或談?wù)撋婷苁乱?。在使用公用通訊工具時(shí)，亦應(yīng)注意此點(diǎn)，嚴(yán)防他人竊密。
⑧充分了解出訪國的風(fēng)土人情與主要交往對(duì)象的個(gè)人狀況。在出國訪問前，應(yīng)集中一段時(shí)間，專門系統(tǒng)而認(rèn)真地學(xué)習(xí)有關(guān)出訪國的國情、習(xí)俗等方面的知識(shí)。對(duì)于主要交往單位及其個(gè)人的狀況，亦應(yīng)有一定程度的掌握。
(2)走訪須知
指的是在國內(nèi)外，因公或因私，前往外國人的辦公地點(diǎn)或者私人居所，進(jìn)行正式拜訪時(shí)，所應(yīng)當(dāng)恪守的基本禮儀規(guī)范。
簡而言之，在走訪外國人時(shí)，需要嚴(yán)格遵守的禮儀規(guī)范，主要涉及下述六條。
①要有約在先。受到拜訪對(duì)象的專門跳后，務(wù)必要在進(jìn)行之前，與對(duì)方事先約定，并且在具體時(shí)間上應(yīng)請(qǐng)對(duì)方定奪，或者雙方進(jìn)行共同協(xié)商。在約定拜訪外國人的具體時(shí)間時(shí)，通常應(yīng)當(dāng)避開節(jié)日、假日、用餐時(shí)間、過早或過晚的時(shí)間以及其他一切對(duì)對(duì)方不方便的時(shí)間。
②要守時(shí)踐約。進(jìn)行涉外拜訪時(shí)之所以要守時(shí)踐約，不只是為了講究個(gè)人信用，提高辦事效率，而且也是對(duì)交往對(duì)象尊重友好的重要表現(xiàn)。
要做到守時(shí)踐約，就要準(zhǔn)時(shí)正點(diǎn)地在賓主雙方預(yù)先約定的時(shí)間里，在預(yù)先約定的拜會(huì)地點(diǎn)亮相。既不可遲到或失約，也不必早到。萬一因故不能準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)，務(wù)必要及時(shí)通知拜訪對(duì)象，以免對(duì)方久候。必要的話，還可將拜訪另行改期。在這種情況下，一定要記住向?qū)Ψ洁嵵仄涫碌氐狼?。失約不到，從哪個(gè)方面講，在涉外拜訪中，都必須避免出現(xiàn)。
有些外國人喜歡選擇酒吧、餐館、咖啡廳或飯店的前廳為會(huì)客地點(diǎn)。倘若對(duì)此處環(huán)境、路線不太熟悉，則不妨提前5分鐘抵達(dá)現(xiàn)場，確認(rèn)地點(diǎn)無誤后，先在附近小候片刻，然后準(zhǔn)時(shí)出場。
③要進(jìn)行通報(bào)。進(jìn)行拜訪時(shí)，倘若抵達(dá)約定地點(diǎn)之后，未與拜訪對(duì)象直接見面，或是對(duì)方?jīng)]有派員在此迎候，則在進(jìn)入對(duì)方的辦公室或私人居所的正門之前，有必要先向?qū)Ψ竭M(jìn)行一下通報(bào)。
具體而言，前往大型的公司、企業(yè)拜訪他人，尤其是拜訪職高位顯的要人時(shí)，應(yīng)首先前往接待處，向接待人員進(jìn)行通報(bào)?；蛘呦刃星巴貢遥擅貢鸀榘才?、通報(bào)。
前往飯店、賓館拜訪他人時(shí)，按照人們約定俗成的做法，首先應(yīng)當(dāng)在拜訪對(duì)象下榻的飯店、賓館的前廳里，打一個(gè)電話給對(duì)方，由對(duì)方?jīng)Q定雙方見面的具體地點(diǎn)。切勿直奔對(duì)方的客房而去。
前往私人居所或普通人的辦公室進(jìn)行拜訪時(shí)，要首先輕叩一兩下房門，或是輕按一兩下門鈴，得到主人允許后，再推門而入。叩門或按門鈴時(shí)要保持耐心，不要再三再四，或者二者并用。國外的有些私人居所的門上，為安全考慮，裝有監(jiān)視器、對(duì)講機(jī)或門鏡。在此處登門拜訪時(shí)，不要胡鬧，或者嚇唬主人。
④要登門有禮。登門拜訪外國友人時(shí)，不論與對(duì)方是深交還是初識(shí)，是因公會(huì)晤還是因私小聚，均應(yīng)遵守以下基本的禮節(jié)，切忌不拘小節(jié)，失禮失儀。
當(dāng)主人開門迎客時(shí)，務(wù)必要主動(dòng)向?qū)Ψ絾柡?，并且要與對(duì)方互行見面禮節(jié)。倘若主人一方早已恭候于門口，并且不止一人時(shí)，則對(duì)對(duì)方的問候與行禮，必須在先后順序上合乎禮儀慣例。標(biāo)準(zhǔn)的做法有
其一，是先尊后卑。即先向地位、身份高者問候、行禮，后向地位、身份低者問候、行禮。
其二，是由近而遠(yuǎn)。即先向距離自己最近者問候、行禮，然后依次而行，最后再向距離自己最遠(yuǎn)者問候、行禮。
然后，應(yīng)在主人的引導(dǎo)之下，進(jìn)入指定的房間，并且在指定的座位上就座。在就座之時(shí)，要與主人同時(shí)入座，不要搶先就座。
進(jìn)入外國友人的辦公室或私人居所后，循例應(yīng)當(dāng)將自己身上的幾件衣物脫下來，以示對(duì)對(duì)方的敬意。主要是指帽子、墨鏡、手套和外套。
⑤要舉止大方。在拜訪外國友人時(shí)，在其辦公室或私人居所內(nèi)進(jìn)行停留時(shí)，要注意自尊自愛，并且時(shí)刻以禮待人。
與主人或其家人進(jìn)行交談時(shí)，要慎選話題。特別重要的是，不要跟對(duì)方開玩笑，出言無忌。與異性交談時(shí)，更要講究分寸。不要有意回避其他人，或是故意壓低聲音。
對(duì)于在主人家里所遇到的其他客人，不管對(duì)方來得比自己早，還是到得比自己晚，都要表示尊重，友好相待。不要在有意無意之間冷落對(duì)方，更不要對(duì)對(duì)方視若不見，置之不理。
在主人家里，不要隨意脫衣、脫鞋、脫襪，也不要大手大腳，動(dòng)作囂張而放肆。未經(jīng)主人允許，不要自作主張地在主人家中四處亂闖，尤其是不應(yīng)當(dāng)進(jìn)入其臥室。隨意亂翻、亂動(dòng)、亂拿主人家中的物品，也是嚴(yán)重的不合乎禮儀規(guī)范的行為。
⑥要適可而止。在拜訪他人時(shí)，尤其是在進(jìn)行較為正式的拜訪，要注意在對(duì)方的辦公室或私人居所里進(jìn)行停留的時(shí)間的長度。
具體來講，若賓主雙方事先并未議定拜訪的時(shí)間長度，則拜訪者自身需要自覺把握好時(shí)間。在一般情況下，禮節(jié)性的拜訪，尤其是初次登門拜訪，應(yīng)控制在15～30分鐘之內(nèi)。最長的拜訪，通常也不宜超過兩個(gè)小時(shí)。有些重要的拜訪，往往需由賓主雙方提前議定拜訪的時(shí)間長度。在這種情況下，務(wù)必要嚴(yán)守約定，絕不單方面延長拜訪時(shí)間。自己提出告辭時(shí)，雖主人表示挽留，仍須執(zhí)意離去，但要向?qū)Ψ降乐x，并請(qǐng)主人留步，不必遠(yuǎn)送。在拜訪期間，若遇到其他重要的客人來訪，發(fā)生重要事件，或主人一方表現(xiàn)出厭客之意，應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，知趣地告退。
6．贈(zèng)送禮儀
在涉外交往中，交往雙方往往會(huì)遇上對(duì)方以禮相贈(zèng)的情況。
一般而言，贈(zèng)送禮品的禮儀主要包含禮品的挑選、饋贈(zèng)的方法、禮品的接受等三個(gè)方面的內(nèi)容。
(1)禮品的挑選
挑選贈(zèng)送給外國友人的禮品時(shí)，一般在指導(dǎo)思想上必須恪守四項(xiàng)基本原則。
其一，要突出禮品的紀(jì)念性。在涉外交往中，許多國家里，都不時(shí)興贈(zèng)送過于貴重的禮品。反之，則很可能會(huì)讓受禮者產(chǎn)生受賄之感。
其二，要體現(xiàn)禮品的民族性。有人曾說：“最有民族特色的東西，往往就是最好的。”向外賓贈(zèng)送禮品，中國人司空見慣的風(fēng)箏、二胡、笛子、剪紙、筷子、圖章、書畫、茶葉，一旦到了他們手里，往往便會(huì)備受青睞，身價(jià)倍增。
其三，要明確禮品的針對(duì)性。送禮的針對(duì)性，是指挑選禮品應(yīng)當(dāng)因人、因事而異。因人而異，指的是選擇禮品時(shí)，務(wù)必要充分了解受禮人的性格、愛好、修養(yǎng)與品位，盡量使禮品受到受禮人的歡迎。因事而異，則指的是在不同的情況下，向受禮人所贈(zèng)送的禮品應(yīng)當(dāng)有所不同。
其四，要重視禮品的差異性。向外國人贈(zèng)送禮品，是絕對(duì)不能有悖對(duì)方的風(fēng)俗習(xí)慣的，要了解受禮人所在國風(fēng)俗習(xí)慣，在挑選禮品時(shí)，主動(dòng)回避對(duì)方有可能存在的下述六個(gè)方面的禁忌。
一是與禮品品種有關(guān)的禁忌；
二是與禮品色彩有關(guān)的禁忌；
三是與禮品圖案有關(guān)的禁忌；
四是與禮品形狀有關(guān)的禁忌；
五是與禮品數(shù)目有關(guān)的禁忌；
六是與禮品包裝有關(guān)的禁忌。
為外國友人挑選禮品時(shí)，除了應(yīng)當(dāng)嚴(yán)守以上四項(xiàng)基本原則之外，還應(yīng)當(dāng)了解下列八類物品一般不宜被選作送給外國人的禮品。
第一類，是一定數(shù)額的現(xiàn)金、有價(jià)證券。不少國家規(guī)定，在對(duì)外交往中拒收現(xiàn)金和有價(jià)證券。
第二類，是天然珠寶和貴金屬首飾。
第三類，是藥品和營養(yǎng)品。在國外，身體健康狀況乃屬“不可告人”的個(gè)人隱私。因此將藥品和營養(yǎng)品贈(zèng)送給外國人，通常都是不受對(duì)方歡迎的。
第四類，是廣告性、宣傳性物品。將帶有廣告詞、宣傳用語或明顯的公司標(biāo)志的物品送給外國人，往往會(huì)適得其反，被誤解為是在利用對(duì)方，或是借機(jī)進(jìn)行宣傳。
第五類，是易于引起異性誤會(huì)的物品。向關(guān)系普通的異性送禮時(shí)，千萬不要弄巧成拙，誤送示愛的物品或?qū)?duì)方不恭的物品。
第六類，是為受禮人所忌諱的物品。比如禮品有違受禮人的宗教禁忌、民族禁忌或個(gè)人禁忌。
第七類，是涉及國家機(jī)密或商業(yè)秘密的物品。
第八類，是法律法規(guī)禁流通的物品。將法律法規(guī)禁流通的物品送給別人，不但坑人，而且害己因而是絕對(duì)應(yīng)當(dāng)禁止的。
以上八類不宜送給外國人的物品，亦可稱為“涉外交往八不送”。
(2)饋贈(zèng)的方法
根據(jù)禮儀慣例，注意涉外交往中饋贈(zèng)的方法，具體是指在禮品的包裝、送禮的時(shí)機(jī)、送禮的途徑等三個(gè)方面，必須表現(xiàn)得中規(guī)中矩，不亂章法。
①要重視禮品的包裝。以前，中國人送禮，是只重貨色，不重包裝的。不管多么高檔的禮品，大都“赤條條來去無牽掛”，或者頂多用報(bào)紙一包，硬紙盒一裝了事。這種做法，是不符合國際慣例的。
在國際交往中，禮品的包裝是禮品的有機(jī)組成部分之一。它被視為禮品的外衣，送禮時(shí)不可或缺。否則，就會(huì)被視為隨意應(yīng)付受禮人，甚至還會(huì)導(dǎo)致禮品自身因此而“貶值”。
有鑒于此，送給外國友人的禮品，一定要在事先進(jìn)行精心的包裝。對(duì)包裝時(shí)所用一切材料，都要盡量擇優(yōu)而用。與此同時(shí)，送給外國人的禮品的外包裝，在其色彩、圖案、形狀乃至緞帶結(jié)法等方面，都要與尊重受禮人的風(fēng)俗習(xí)慣聯(lián)系在一起考慮。
②要把握送禮的時(shí)機(jī)。在涉外交往中，由于賓主雙方關(guān)系不同，具體所處的時(shí)間、地點(diǎn)以及送禮的目的不同，送禮的具體時(shí)機(jī)自然也不能以不變應(yīng)萬變，千篇一律。
依照國際慣例，把握送禮的最佳時(shí)機(jī)，最重要的，是要對(duì)具體情況進(jìn)行具體的分析。
在會(huì)見或會(huì)談時(shí)，如果準(zhǔn)備向主人贈(zèng)送禮品，一般應(yīng)當(dāng)選擇在起身告辭之時(shí)。
向交往對(duì)象道喜、道賀時(shí)，如擬向?qū)Ψ劫?zèng)送禮品，通常應(yīng)當(dāng)在雙方見面之初相贈(zèng)。
出席宴會(huì)時(shí)向主人贈(zèng)送禮品，可在起身辭行時(shí)進(jìn)行，也可選擇餐后吃水果之時(shí)。
觀看文藝演出時(shí)，可酌情為主要演員預(yù)備一些禮品，并且在演出結(jié)束后登臺(tái)祝賀時(shí)當(dāng)面贈(zèng)送。
游覽觀光時(shí)，如果參觀單位向自己贈(zèng)送了禮品，最好在當(dāng)時(shí)向?qū)Ψ竭m當(dāng)?shù)鼗刭?zèng)一些禮品。
為專門的接待人員、工作人員準(zhǔn)備的禮品，一般應(yīng)當(dāng)在抵達(dá)當(dāng)?shù)睾蟊M早贈(zèng)送給對(duì)方。
作為東道主接待外國來賓時(shí)，如欲贈(zèng)送一些禮品，可在來賓向自己贈(zèng)送禮品之后進(jìn)行回贈(zèng)，也可以在外賓臨行的前一天，在前往其下榻之處進(jìn)行探訪時(shí)相贈(zèng)。
③要區(qū)分送禮途徑。送禮的途徑，此處是指如何將禮品送交受禮人。在涉外交往中，送禮的途徑，主要被區(qū)分為兩種：一種是當(dāng)面親自贈(zèng)送，另一種則是委托他人轉(zhuǎn)送。這兩種送禮的途徑往往適用于不同的情況。有時(shí)候，它們各自還有某些特殊的要求。
在一般情況下，送給外國友人的禮品，大都可以由送禮人親自當(dāng)面交給受禮人。有些時(shí)候，例如向外國友人贈(zèng)送賀禮、喜禮，或者向重要的外籍人士贈(zèng)送禮品，亦可專程派遣禮賓人員前往轉(zhuǎn)交，或者通過外交渠道轉(zhuǎn)送。如果有必要，禮品可以被提前送達(dá)受禮人的手中。
通常，送給外國人禮品時(shí)，尤其是委托他人轉(zhuǎn)送給外國人禮品時(shí)，應(yīng)附上送禮人的名片。它既可以放在禮品盒之內(nèi)，也可以放在一枚寫有受禮人姓名的信封里，然后再設(shè)法將這枚信封固定在禮品的外包裝之上。盡量不要采用郵寄的途徑向外國人贈(zèng)送禮品。
(3)禮品的接受
在涉外交往中接受外國友人贈(zèng)送的禮品，大致上有如下四個(gè)方面的問題需要注意。
①要欣然接受。當(dāng)外國友人向自己贈(zèng)送禮品時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)大大方方、高高興興地接受下來。沒有必要跟對(duì)方推來推去，過分地進(jìn)行客套。在接受受贈(zèng)的禮品時(shí)，應(yīng)當(dāng)起身站立，面含笑容，用雙手接過禮品，然后與對(duì)方握手，并且鄭重其事地為此而向?qū)Ψ降乐x。在接受禮品時(shí)，面無任何表情，用左手去接禮品，接受禮品后不向送禮人致以謝意，都是非常失禮的表現(xiàn)。
②要啟封贊賞。在國際社會(huì)，特別是在許多西方國家里，受禮人在接受禮品時(shí)，通常大都習(xí)慣于當(dāng)著送禮人的面，立即拆啟禮品的包裝，然后認(rèn)真地對(duì)禮品進(jìn)行欣賞，并又對(duì)禮品適當(dāng)?shù)刭澷p幾句。接受禮品之后若不當(dāng)場啟封，或是暫且將禮品放在一旁，都會(huì)被視為失禮。在涉外交往中接受禮品時(shí)，對(duì)此務(wù)必要予以注意。
③要拒絕有方。一般而言，外國人贈(zèng)送的以下五類物品不宜接受。一是違法、違禁物品；二是有辱我方國格人格的物品；三是可能會(huì)使雙方產(chǎn)生誤會(huì)的物品；四是價(jià)格過分昂貴的物品；五是一定數(shù)額現(xiàn)金、有價(jià)證券。如果不能接受外方贈(zèng)送的禮品，應(yīng)當(dāng)即向?qū)Ψ秸f明原因，并且將禮品當(dāng)場退還，可能的話，最好不要在外人面前邊么做若對(duì)方并無惡意，在退還或拒絕禮品時(shí)，還須向?qū)Ψ奖硎靖兄x。
④要事后再謝。接受外方人員贈(zèng)送的禮品后，尤其接受了對(duì)方贈(zèng)品送的較為貴重的禮品后，最好在一周之內(nèi)寫信或打電話給送禮人，向?qū)Ψ秸街轮x。

附錄：最常用中英文禮貌用語
一、問候招呼
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
①問：您好! Q：How do you do?
答：您好! A：How do you do?
②問：您好嗎? Q：How are you?
答和問：好，多謝。那么你呢? A：Fine，thanks，and you?
答：很好，謝謝! A：Pretty well，thank you．
③問：早上好，先生。 Q：Good morning，sir．
答：早上好! A：Good morning．
④問：下午好，太太。 Q：Good aftenoon，madam．
答：下午好! A：Good afternoon．
⑤問：晚上好，女士們、先生們! Q：Good　(Good evening，Ladie and genlemen.
答：晚上好! A：Good evening．
用法說明：
①“How do you do?”是與人初次見面對(duì)說的問候語。要注意應(yīng)答時(shí)仍用“How do you do?”。使用這句問候語時(shí)不能再加稱呼。
②“How are you?”用于相互熟悉的人們之間的問候語，使用時(shí)常見句后 加上了對(duì)方的稱呼，如“How are you，Mrs White?”?；卮饡r(shí)不能重復(fù)問句，可以說“Qhite well，thank you．”、“Pretty well,thank you．”或“Fine，thanks”等。“And you?”是“And how are you?”的省略形式。
③“Good morning”是用于早晨至午餐前的問候語。“Good afternoon”用 于下午至日落前，日落后則需改用“Good evening”來問候。
二、請(qǐng)求和委婉地征詢
1．請(qǐng)求用語
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
請(qǐng)。 please.
請(qǐng)筆直向前走。 Please go straight ahead.
請(qǐng)用茶。 Please have some tea.
請(qǐng)稍候。 Please wait a minute.
請(qǐng)小心。 Please take care.
請(qǐng)不要在此抽煙。 Please don’t smoke here.
您先請(qǐng)。 After you，please.
用法說明：
①“Please have some tea.”是祈使句，句中的“p1ease”是“if you please”的省略形式，如把“please”放在句末則需用逗號(hào)隔開：“Have some tea.”這類祈使句中由于加上了“PIease”則顯得語氣委婉客氣。
②“After you”是“I’ll go after you.”的省略形式，這是為了突出“您先請(qǐng)”的表達(dá)方式。
2．委婉地征詢
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
請(qǐng)您做(做)……，好嗎? Could(would)you Please…?
請(qǐng)您說得慢一點(diǎn)好嗎? 例：Could you P1ease speak a little slower？
請(qǐng)您在賬單上簽個(gè)名好嗎? 例：Would you please sign the bill？
您想要(做)……嗎? Would you like to…?
您想擦皮鞋嗎? 例：Would you like to have your shoes
shined?
您想喝點(diǎn)葡萄酒嗎? 例：Would you like to have some wine？
您介意……嗎? Do you mind…?
我把窗子打開您介意嗎? 例：Do you mind my opening the windows?
我可以(做)……嗎? May （Can）I…?
我可以幫您什么嗎? 例：May(Can)I help you?
我來(做)……好嗎? Shall I…?
我來為您提這個(gè)手提箱好嗎? 例：Shall I carry the suitcase forｙou?
用法說明：
①按英語的口語習(xí)慣，用過去式表示可在語氣上顯得委婉客氣，聽起
來不會(huì)令人感到生硬，所以有些禮貌用語是用這種形式來表達(dá)的。如：用
“Could you…?”來代替“Can you…?”，用“Would you…?”來代替“Will you…?”等等。但要說明，這類句式并沒有過去時(shí)態(tài)的意義。
又如：“Will you like a cup of tea?”和“Would you like a cup of tea”兩句相比較，后者的語氣則委婉得多。注意句中的“Will”并不表示“將來”，而是“愿不愿”、“要不要”的意思。它是用來請(qǐng)求對(duì)方辦件事時(shí)的客氣話。
再如：“Please wait a minute ？”與“Will you please wait a minute?”及Would you please wait a minute?”三句相比較則一句比一句委婉客氣。
②“DO you mind…?”是一種婉轉(zhuǎn)地征求對(duì)方意見的詢問形式，“Would
you mind…?”則更為婉轉(zhuǎn)。“mind”一詞后通常接上名詞或動(dòng)名詞，也可用以“if”引導(dǎo)的從句，如：“Do you mind my tuming up the radio?”、“Would you
mind my turning up the radio?”、“Do(would)you mind if Iturning up the radio？”
③“May”和“Can”是情態(tài)動(dòng)詞，在疑問句中用來征求對(duì)方的意見，詢問某事可不可以做。是一種客氣的表達(dá)方式。“CanI…?”和“MayI…?”可互通使用，但“May I…?”則更為委婉。
④“Shall…?”是用來征求對(duì)方意見，有“要不要由我來做某事”之意，往往帶有提議性。
三、致謝及答語
1．致謝
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
謝謝您 Thank you.
非常感謝。 Thank you very much.
多謝 ThanK.(Many thank.Thanks a lot…)
謝謝您的幫助(稱贊)。 Thank you for your help（compliments）.
謝謝您告訴我。 Thank you for telling me.
謝謝您，我心領(lǐng)了。 Thank you just the same.

用法說明：
①“Thank you”是表示感謝的短句，在英語國家，人們?cè)谌粘Ｉ钪衅毡槭褂茫瑤缀醭蔀橐环N口頭語。在別人為您做事幫忙或?yàn)槟屄返鹊角闆r下，您就應(yīng)該這樣說來表達(dá)謝意。表示感謝的用語很多，要注意學(xué)會(huì)各種表示方法及使用的場合和要求。
②“Thank you for…”在使用時(shí)根據(jù)需要或要表達(dá)的意思可接上名詞或動(dòng)名詞，但不可直接使用動(dòng)詞原形。
③“Thank you just the same。”這句話的含義為：雖然謝絕了對(duì)方的好意（饋贈(zèng)、邀請(qǐng)等），但仍然表示感謝，有“心領(lǐng)”意思。
2．致謝的答語
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
不用客氣 Your are welcome.
愿為您效勞。 At your service.
非常高興為您服務(wù)。 It’s my pleasure.
我很樂意為您效勞。 With pleasure.
您這樣說太客氣了。 It’s very kind of you to say so.
您這樣做太客氣了。 Its very kind of you to do so.
一點(diǎn)也不麻煩。 No trouble at all.
沒什么。 Not at all.
不用謝。 Don’t mention it.
用法說明：
賓客對(duì)我們的服務(wù)表示滿意時(shí)應(yīng)該致謝，而不能無動(dòng)于衷,也不能謝絕。為了顯露出此時(shí)的愉快心情，服務(wù)人員應(yīng)報(bào)以微笑，同時(shí)報(bào)以微笑,同時(shí)根據(jù)場合和需要從以上用語中選擇適當(dāng)?shù)闹轮x答語作為禮貌的應(yīng)答。
四、致 歉
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
對(duì)不起。 Sorry.
真對(duì)不起。 So sorry.
我很抱歉。 I’m so sorry.
對(duì)不起麻煩您了。 I’m so sorry to trouble you.
我對(duì)我所說的話表示歉意。 I’m so sorry for what I’ve said.
弄傷您了，真對(duì)不起。 I’m so for having hurt you.
對(duì)不起讓您久等了。 I’m so sorry to have kept you waiting.
請(qǐng)您原諒。 I beg your pardon.
請(qǐng)?jiān)徫摇?Pardon me.
我得道歉。 I do apologize.
用法說明：
①“Sorry.”、“I’m so sorry.”、“Excuse me”及“I beg your padon.”等都可用來表示“對(duì)不起”。“Sorry”或“I’m so sorry.”有遺憾抱歉之意。其含義屬
“Excuse me.”、“I beg your pardon.”相同。在同法上有時(shí)也可相通。但注意
“I’m meso sorry.”大多用于婉言拒絕他人的要求，表示不能同意或不能滿足對(duì)方的意見或要求。如：“Sorry(I’m sorry)，this tab1e has been reserved”但在招呼別人時(shí)只能用“Excuse me”
②“Sorry to …（I’m sorry to…）”后可接上一個(gè)從句或動(dòng)名詞詞組.
③“Pardon me”和“I beg your pardon.”的意思和“Excuse me”一
樣是美國人常用語,用于冒犯了別人或不慎碰撞別人等到情況下請(qǐng)求對(duì)方原諒的道歉語。此外，當(dāng)你聽不清楚對(duì)方說什么而要求對(duì)方再入一遍時(shí)，也可說“beg your pardon.”
④“I do apologize.”中的“do”是用來表示強(qiáng)調(diào),加重語氣.

五 引起對(duì)方注意或請(qǐng)求原諒
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
勞駕. Excuse me.
請(qǐng)部,我可以入內(nèi)嗎？ Excuse me.May I come in ？
請(qǐng)?jiān)彺驍嗄ㄕf話、辦事）. Excuse me for interrupting you.
用法說明：
①“Excuse me”是英國人的習(xí)慣用語,有兩種主要的用法：一種有“請(qǐng)問”之意,當(dāng)問別人一件事情時(shí)需先說這句話,然后提出要問的話,另外還有引起對(duì)方注意的作用：一種是在打斷別人說話或做事等情況下用的.
②“Excuse me”可單獨(dú)使用.注意“Excuse me for…”后面通常接的是動(dòng)名詞短語.
六 告 別
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
再見. Good-bye.
晚安. Good night.
一會(huì)兒見. See you later.
明天見. See you tomorrow.
再見,祝您一路平安. Good-bye and good luck.
再見,希望能再見到您. Good-bye hope to see you again.
祝您旅途愉快. Have a nice trip.
用法說明：
①“Good-bye”是分手時(shí)最常用的一句話,只適用于告別時(shí).英國人常用“Cheerio”（再見）,原本含有“Cheer up”即不要惜別之意思.
②英語口語中還有“So long”“Bye-bye”等說法,這限于在彼此熟識(shí)的人之間隨便用的,對(duì)飯店服務(wù)人員來說,不宜在接待外賓時(shí)使用這些表達(dá)告別的用語.
③“See you later.”、“See you this aftemoon.”、“See you tomorrow.”、“See next Mondoy”等句都用于平時(shí)的暫別.美國人有時(shí)也喜歡用“I’ll be seeing you．”作告別語,其意思與“Bye-bye”一樣.
七 歡 迎
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
歡迎. Welcome.
歡迎光臨本酒店. Welcome to our hotel.
歡迎到中國（北京）來. Welcome to China（Beijing）.
用法說明：
①“Welcome”可單獨(dú)使用,其意是“歡迎”,也可作“歡迎光臨”、“歡迎蒞臨”解釋.
②如果表示“歡迎（對(duì)方）到某處來”,則需在“Welcome”后加介詞“to”再接上處所.
八 祝賀與祝愿
漢語表達(dá)方式 英語表達(dá)方式
祝愿（恭喜）您！ Congratulations！
致以良好的祝愿. Best wishes！
祝您生日快樂! Happy birthday!
新年好! Happy Christmas！
圣誕快樂! Merry Christmas!
也祝您—— The some to you!
用法說明：
①“Congratulations！”、“Best wishes!”是用來向?qū)Ψ奖硎咀ＹR(恭喜)的禮貌用語，適合用在向賓客祝賀其逢喜慶時(shí)，這是一種禮節(jié)。需注意詞尾的復(fù)數(shù)形式。
②祝賀生日、新年、圣誕的用語有時(shí)間限制，需適時(shí)使用。
③“the same to you．”用于他人祝賀自己后的對(duì)應(yīng)答語，意在同賀。
跟我學(xué)禮儀