品質管理制度-2

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清華大學卓越生產運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細內容

品質管理制度-2
2.3原料儲存品質保證 2.6打包品質保證 ----------------------- 存放地點 通風好 無漏水 無蟲害 干凈 原料存放(碼標) 各種原料分開 標好記錄卡 領用方便 垛不要太高,堆碼要有墊板 存儲期限(取決于原料條件) 例行檢查 原料溫度 蟲害 漏水 霉變 品質變化/變質/污染 取樣分析 先進先出原則 報告系統(tǒng) 2.4原料準備品質保證證 原料使用正確 粉碎 水份 粒度 均勻度 溫度等 液體 流量準確檢查 手工添加 進桶倉正確 報告系統(tǒng) 手工添加原料的準備,稱量準確 標上標簽 每批手工添加原料的準備 2.5混合品質保證 檢查稱是否準確 檢查混合機 打粒檢查、調質、制粒、冷卻、破碎度 成品均勻度檢查 成品溫度檢查 成品水份檢查 取樣分析(化驗室) 報告系統(tǒng) 取樣進行物理感官檢查 色澤 氣味 粒度 均勻度、溫度 品管進行化學分析 %水份 %蛋白 %鈣 %磷 %鹽 %灰分 %脂肪等 飼料抽重——每8-10包抽查一次 包裝袋和標簽——每種飼料用正確的包裝袋和標簽 報告系統(tǒng) 2.7飼料儲存品質保證 先進先出 倉儲規(guī)劃合理,擺放整齊 碼垛不要太高 儲存期(安全期) 儲存地點 報告系統(tǒng) 有墊板 干凈 不漏水 無蟲害
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