ISO9000：2000基礎(chǔ)知識(ppt)

ISO9000：2000基礎(chǔ)知識
——2003年培訓(xùn)
§1—1 ISO簡介
本飯店推行ISO簡歷及組織機(jī)構(gòu)
ISO介紹
體系文件組成
組織機(jī)構(gòu)圖
一、本飯店推行ISO簡歷及組織機(jī)構(gòu)
星光大廈于2001年10月7日舉行了ISO的啟動儀式，標(biāo)志了飯店對ISO體系的正式導(dǎo)入 。
2002年1月1日，經(jīng)飯店總經(jīng)理核準(zhǔn)簽發(fā)了首份文件——管理手冊，明確了飯店ISO體系的管理目標(biāo)和管理方針 。
2002年9月27日順利通過了ISO9001和ISO14001的認(rèn)證，獲得了英國UKAS兩套體系的證書。

二、ISO介紹
ISO是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的英文縮寫，它的全稱為： International Organization For Standardization。
ISO是由各國標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體（ISO成員國）組成的世界性的聯(lián)合會，現(xiàn)有128個以上的成員國，總部設(shè)在瑞士的日內(nèi)瓦，代表著世界95%的工業(yè)產(chǎn)量。
ISO是一個非政府性的國際科技組織，是世界上最大、最權(quán)威的國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂組織
三、體系文件
質(zhì)量體系文件

構(gòu)成

一）質(zhì)量體系文件
定義
作用
特性

1、定義：
一個企業(yè)的質(zhì)量管理就是通過對企業(yè)內(nèi)各種過程進(jìn)行管理來實(shí)現(xiàn)的，因而就需要明確對過程管理的要求、管理的人員、管理人員的職責(zé)、實(shí)施管理的方法以及實(shí)施管理所需要的資源，把這些用文件形式表述出來，就形成了該企業(yè)的質(zhì)量體系文件。


2、作用

滿足顧客要求
確保了重復(fù)性和可追溯性
提供客觀證據(jù)
提供適宜的培訓(xùn)
評價質(zhì)量管理體系的有效性


3、特性

法規(guī)性
唯一性
適用性
系統(tǒng)性
二）構(gòu)成

管理手冊 （QEM） QUALITY ENVIRONMENTAL
MANUAL
程序文件 （QEP）QUALITY ENVIRONMENTAL
PROGRAM
作業(yè)指導(dǎo)書（QEI）QUALITY ENVIRONMENTAL
INSTRUCTION
表 單（QER）QUALITY ENVIRONMENTAL
RECORD

四、組織機(jī)構(gòu)
管理代表

質(zhì)量經(jīng)理 環(huán)境經(jīng)理

質(zhì)量內(nèi)審員 環(huán)境內(nèi)審員
§1 —2 ISO9000
起源
ISO9000
ISO9001與ISO9004的關(guān)系
適用范圍與指導(dǎo)精神
八項(xiàng)質(zhì)量管理原則的產(chǎn)生
ISO9000的發(fā)展
推行ISO9001的作用

二、ISO9000

ISO9000：2000 基本原理和術(shù)語
ISO9001：2000 質(zhì)量管理體系要求
ISO9004：2000 質(zhì)量管理體系業(yè)績改進(jìn)
指南
ISO19011：2000 質(zhì)量和環(huán)境審核指南
四、八項(xiàng)質(zhì)量管理原則
以顧客為中心
領(lǐng)導(dǎo)作用
全員參與
過程方法
管理的系統(tǒng)方法
持續(xù)改進(jìn)
基于事實(shí)的決策方法
互利的供方關(guān)系
六、推行ISO9001的作用
強(qiáng)化品質(zhì)管理，提高企業(yè)效益；增強(qiáng)客戶信心，擴(kuò)大市場份額。
獲得了國際貿(mào)易“通行證”，消除了國際貿(mào)易壁壘。
節(jié)省了第二方審核的精力和費(fèi)用。]
有效地避免產(chǎn)品責(zé)任。
有利于國際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流。

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