酒店管理資料-連鎖酒店客房管理規(guī)范(doc)
一.崗位職責(zé)
1.1客房主管崗位職責(zé)
1.1.1直屬上級(jí)：店長、店助
1.1.2直屬下級(jí)：客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員
1.1.3崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好，滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。
1.1.4工作內(nèi)容：
1)每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。
2)每天仔細(xì)檢查每一間走客房，抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。
3)客房主管每天早上召開客房人員例會(huì)。
4)巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好，排除安全隱患。
5)發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備有故障，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質(zhì)量。
6)配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿足客人的要求。
7)制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
8)負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作，物品按運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。
9)做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10)按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。
11)做好每月盤點(diǎn)及編制預(yù)算,制定用品申購計(jì)劃。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購表。
12)督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。
13)每天二次準(zhǔn)確地填寫房態(tài)表，及時(shí)交給值班經(jīng)理。
14)負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)的收發(fā)及保

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